mallfry海鲜餐厅是一家另类的、售卖日本特色炸鱼和薯条的店。
这个休闲的场所给冰冷混凝土构成的环境带来温暖的气息。
该设计借鉴了传统“鱼店”的氛围,并重新打造了一个充满现代感、质感和沉浸感的空间。
这家餐厅一面窗口向街道开放,为朝九晚五的上班族提供午餐和晚餐。
客户想要一些“与众不同的东西”,不同于街道上的其他商店,也不同于其他的海鲜餐厅。
同时小场地要求商店要有较高的运转效率。
房前空间分为两部分——无菌、清洁的服务区和富有质感、充满吸引力的就餐空间。
场地环境看似随意而又布置精致。
厨房的设计经过客户和厨师密切协商,以确保在整个准备、烹饪和服务过程中能有最大的效率。
Smallfry在其项目中结合了理性和对物质现象学的独特思考。
装饰和形状展示了一个概念的发展,源自于澳大利亚传统的炸鱼和薯条,用现代的方式将其重新表达。
该空间包含了独特的烹饪历史,同时参考了产品的起源,并融入了经营者自己的文化背景的独特方法来烹饪。
建筑材料的选择上考虑了海洋的触感,在海边吃一顿随意的晚餐,还是在波光粼粼的水下游泳,空间的一些色彩和纹理借鉴了关于海洋的这些瞬间,形成了一些无形的联系,赋予了空间更多的意义,在这里,让你关注的不仅仅是食物。
项目名称:Smallfry 海鲜餐厅
设计团队:Sans-Arc Studio
地区:澳大利亚
年份:2017
面积:50㎡
摄影:David Sievers 、Josie Withers
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<>饮店的设计对于餐饮店主来说是一个问题,毕竟老板注重管理,并不专于设计,专业的事有专业的人干,当自己的餐饮店设计的时候遇到问题时,应该怎么办呢?赫筑餐饮空间设计为您介绍餐饮店的装饰设计有什么原则?
< class="pgc-img">>无论哪种场所想要装饰的效果首先是从设计方案和材料选择入手,一个好的创意方案是前提,装饰材料的选择是效果的保证;对于这种条形设计装饰,在选材时要遵循以下原则。
一目了然的原则,所谓的一目了然就是在门面的装饰和设计上,一定要开门见山,一定要一目了然,就是能够让经过的顾客一眼就看出来餐饮设计经营的项目,这个可以用文字来表现,也可以用图片来表现,当然也可以用独特的logo来表现。
首先,绿色健康是第一原则,因为餐饮店是大量顾客用餐的环境,在选材时必须以绿色环保为基础,特别要注意材料的有害成分是否超标。特别是有许多新的聚合物材料,因此有必要在理解上做出更多选择;材料不会对空间环境造成污染。这是装修的主要原则。
第二,实用性原则,材料追求实用性不追求品位,实用性最好;其室内装饰材料相同,使用性质、装饰部位、投资标准和风格都能满足不同部位餐饮装饰材料的需要。
第三,时尚的原则,餐饮店的设计可以说是日新月异,目前很多网红店的出现就意味着很多餐饮店的装修设计开始充满时尚,追随潮流,所以餐饮店的设计可以适当加入现代和时尚的元素
第四,餐饮设计认为在交往与对话的原则上,在选择材料时,还应考虑到与人的交往和空间环境,以反映人们的现实生活习惯,从而使其餐饮装饰具有其独特的、鲜明的时代气息,实现人与空间环境的对话与融合;提高空间环境的舒适度。
< class="pgc-img">>餐饮店的设计应遵循以上原则,设计初期应该给自己的餐饮店一个合理的定位和设计主题,然后围绕这一核心进行,还要注意餐饮店的装修材料的选择,直接关系着最终的装饰效果。
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