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我们今天谈一下新手开店创业的话题。相信我们很多人身边经常会有朋友，说他也有开一个自己小店的想法。但是绝大部分人，还只是个想法，很多人对开店创业心怀恐惧，大家为什么恐惧呢？理由有很多：比如害怕失败；不懂的东西太多；担心亏钱；不知从何开始··等等。
一些真正准备开店的朋友，在店铺准备过程中，都会对自己的能力产生质疑。他们总是在不断地问自己：我能赚到钱吗？ 多久能收回成本？ 我制定的销售计划是否可行？ 到哪里可以找到 又便宜又好的货源?
心里的疑问越大 对开店的恐惧就越多，也就越发的不敢行动，这就是为什么有开店想法的人有很多，但是最终付诸行动的人却很少的原因 ，绝大部分人是被自己心理的恐惧打败了。
因此想要开店创业 就必须克服这种创业的恐惧，那么具体该怎么做呢？给大家4点建议：
1 就是要对自己有一个清晰的了解， 我们前一期免费给大家的mbti国际性格测试 建议拿回去认真做一下 一定要更加全面清晰的了解你自己 分析自己的优势和劣势 要盘点自己的资源和可以整合的资源有哪些？还有就是要多学习开店知识 你之所以怕 很多时候 就是因为不懂 ，建议要持续关注我们的节目和分享。【这个mbit性格测试 可以联系我免费领取】
2 要合理的控制开店的风险，心理恐惧很大程度上源于无法对创业风险进行预知和掌握，所以 如果可以很好的掌握风险并降低风险指数 就会信心大增，建议从以下4个方面考虑：
1 学会分析风险，做生意开店要考虑家庭的一切收支 一般建议用不超过一半的资金来进行创业，要考虑自己一旦创业失败 家里可以有正常的生活 不要受到太大的影响。 要学会风险的分析方法 做好风险的预测 ，做三个风险分析 财务风险分析 项目风险分析 以及 店铺运营和管理风险分析。 最好提前做好应对措施，这样才能没有后顾之忧
2 认真的评估风险，要客观的分析 有效的预测风险可能带来的影响程度，做到心中有数。
3 慎重的预防风险 应该尽量采取有效的措施去降低风险发生的可能性，比如对自己加盟的品牌做详细的调查，选址要做调查，制定周密的收款计划 等等
4 要设法转移风险，如果开店所需资金比较多可以考虑 引进合伙人来分担风险 或者用实体众筹来吸引资金， 事实上有些风险是没有办法避免的，比如设备 失窃 火灾等等，建议可以买一些意外险，一旦发生意外 也可以得到保险公司的赔偿。
3 要做完善的开店计划，认真的写出自己创业的真实想法和具体落地的目标，确定将要去做的事情，做好创业计划落地的时间轴，明确关键的时间点要确保可以完成的目标和项目。 要对客户群进行分析 ，有一个重点是一定要 研究完善 具有差异化特色的 核心产品或者服务。需要注意的一点是 计划要书面化 可视化 有句老话说 好脑瓜不如烂笔头。
4 要加入开店的圈子，建立良好的关系网 生意场本质就是关系场 ， 做生意如果没有一张良好的人际关系网就会寸步难行 人际关系也是资源 是老板最重要的一种软资源，是一种无形的资本，对于开店的老板至关重要。有关系和圈子的人 开店的成功概率会高很多。
我们做这个开店社群的原因之一，也是想搭建一个平台，让更多孤独的创业者找到组织的感觉。大家可以在社群里边交流分享，资源互通，其实很多生意 就是大家在一个社群相互信任的基础上，在聊天交流的过程中 找到了很多合作的机会。 记住一句话 想成为什么样的人 就一定要进入这群人的圈子 。 想加入开店学习社群的老板 可以联系我的申请加入 。
心理学里有一个法则是 黑箱效应，是指大多数人对于信息少的事物，天然有往坏处想的倾向，情绪也容易负面，比如 你的孩子放学很晚没有回家 打电话又打不通，你就会很担心 而且会放大这种担心···
最常见的黑箱心理效应就是对于未来的担心，很多人对于未来的风险有放大的倾向。其实绝大部分的忧虑和恐惧是不会发生的。你想想你过去的担心和忧虑的事 有多少成为现实了呢？你会发现绝大多数是根本没有发生的，这是心理规律，所以我们完全没有必要担心和恐惧 。正确的做法是 既然选择了开店创业这条路 就要增强自己创业的信心 忘掉恐惧 勇于行动，在运动中寻求战机。不要害怕犯错 创业本身就是一个不断试错的过程，要学会享受创业的过程。
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天上午8:40，杭州市西湖区灯彩街新世纪花苑19幢一店面煤气瓶爆炸。截至14时，事故已造成2人死亡，45人受伤，6家省市医院共收治伤员45人，其中7人伤势较重。
省委书记、省人大常委会主任车俊作出批示，要求杭州市全力救治伤员，查清事故原因，抓紧排查城市公共安全隐患。当前全省正处高温酷暑，各地都要高度重视并加强安全生产和防暑降温工作。
正在国外出访的袁家军省长作出批示，要求全力救治受伤人员，妥善处理善后工作，迅速查明事故原因。各地要做好举一反三工作，认真组织彻底排查高温天气下消防等各类安全风险隐患，严格落实安全管理责任，确保风险隐患整改到位，确保防范措施落实到位，确保人民群众生命财产安全。
发生爆炸的是管道燃气还是瓶装燃气，属于哪家公司？杭州天然气有限公司表示，发生事故的灯彩街古墩路口这一路段并未接入管道煤气，现场发现的燃气钢瓶也不属于公司旗下的瓶装燃气品牌。
据杭州百江燃气有限公司安全主管介绍，杭州主城区目前约有16万瓶装燃气用户。事实上，高层建筑（7层以上）住户不能使用液化石油气瓶，只能使用管道燃气。
近年来，煤气罐逐渐被管道天然气所取代。但是，仍有年代久远的民房、出租房和小饭馆等还在大规模使用。煤气罐虽具有灵活、便捷、廉价等特点，但危险性比较大，尤其近些年来，煤气罐爆炸的事件多有发生。
小编盘点今年以来各地公开报道的燃气爆燃事件如下：
回放一：龙虾店
6月27日清晨，南京鼓楼区一处龙虾店爆燃，致2人受伤。官方消息，该龙虾店疑似液化气泄漏爆燃。
回放二：居民平房
6月20日，河北衡水市区一处平房内煤气爆炸，户主八旬老太重度烧伤。事故原因为老人做饭时忘关煤气罐导致管路漏气。
回放三：餐饮店
6月6日清晨6点，福建莆田一家餐饮小店突然爆炸。警方判断，可能是店内煤气罐漏气引发爆炸。
回放四：冒菜馆
5月31日上午8点，江苏常州武进一家冒菜馆疑因煤气泄漏引发爆炸，导致9人受伤，其中还有3名孕妇。
……
如何严防生命安危的这道“关卡”，避免悲剧重复发生呢？
煤气罐为何会爆炸？
消防人员提醒，燃气泄漏是引发爆炸的重要原因。
目前市面上使用的气瓶规格都是14.5公斤的，通过减压阀出来的气体为每小时0.6立方米，一个10平方米的厨房，单从减压阀里泄漏，起码需要40多分钟才会达到最初的气体爆炸条件。
高温天气下，尤其要注意燃气使用安全，警惕“燃气杀手”乘虚而入。比如，夏季气温高，环境温度60℃便是“临界红线”。随着温度的升高，瓶里的压力会剧增。同时，高温会容易使燃气软管接口出现老化、松动现象。因此，液化气钢瓶严禁在太阳底下暴晒。而钢瓶倒卧燃烧，也是发生爆炸的重要诱因。若钢瓶站立着，火焰向外喷射，钢瓶受热辐射的影响很小，若倒卧于水泥、柏油、石板等具有“蓄热”作用的地坪上，则燃烧大约4分钟后，就有可能爆炸。
此外，非法使用“黑燃气”存在重大安全隐患。消防人员提醒，非法燃气供应商会使用更为廉价的电焊皮管，这种皮管会被液化石油气逐渐腐蚀，从而导致泄漏。
煤气罐使用寿命是多久?
煤气罐安全使用期限只有15年，每4年还要进行一次定期检验。
煤气罐怎么保养？
橡胶软管3个月检查一次 2—3年需要更换一次
记者了解到，按照规定，燃气钢瓶的使用年限一般在15年左右。使用期间，要特别注意这几件事：
第一，橡胶软管和金属气管连接处紧固不牢，扎丝松动或者脱落；橡胶软管老化后在接口处断裂等等。
处理方法：更换扎丝或橡胶软管。要注意的是，橡胶软管一定要套入金属气管1厘米以上，最好扎两圈。如果新买的橡胶软管较紧，可用热水烫软后再套上去。
第二，连接口处的橡胶垫圈破裂或者移位。
检测方法：用肥皂水或者餐具洗涤精涂抹在各个接头处检查，冒泡的地方就是漏气的地方。
消防人员提醒，橡胶软管每隔3个月就要检查一次，2—3年更换一次；各个接头处每半年要用肥皂水检查一次，检查后要擦拭干净，避免肥皂水腐蚀金属部件，引起橡胶密封件老化；橡胶密封垫应该3年更换一次。只有经常检查，才能避免危险发生。
市民如遇家中煤气泄漏，在不启动电气设备和明火的情况下，应立即关闭阀门并开窗通风；如果燃气已经燃烧，应该立刻完全撤离现场，并拨打电话报警。
遇煤气罐着火或爆炸时咋办？
报警，疏散人群。
如果煤气罐受热时间较短时，应立即关闭煤气罐阀门，并及时切断电源；如果受热时间较长，不要马上关闭阀门或使用冷水浇灭，以免引起爆炸。
切不可将着火的煤气罐倒在地上。
煤气罐立在地面燃烧,无论出口是否装减压阀，一般不会发生爆炸，而横卧的煤气罐内的煤气会经瓶口流出，膨胀250—300倍，燃烧时产生高温，导致气瓶爆炸伤人。
等待消防人员到达进行专业处理。
浙江新闻+
各地煤气罐安全管控措施
浙江：煤气瓶也有“身份证”
2016年5月30日，浙江省建设厅、经信委、公安厅等7部门联合下发的《瓶装燃气销售管控工作方案》。
方案要求从7月1日起，全省全面实行瓶装燃气实名制销售，做到“户户实名登记，钢瓶去向精准”。具体地说，如果是单位购买瓶装燃气，需要凭单位营业执照和购买人身份证，按规定做好销售实名登记；如果是居民个人购买瓶装燃气，要实名登记身份证、驾驶证等有效证件。对无营业执照、无身份证的企业和个人，今后是不予销售瓶装燃气的。
在实名制销售信息系统上，还要实现实时查询和追溯。比如，通过采用二维码、电子标签等信息化手段和物联网技术，对瓶装燃气充装活动和销售流向实行全监控。
厦门：中小餐饮禁用50公斤气瓶
2014年11月26日，厦门市市政园林局向各瓶装燃气企业发出通知，禁止向经营面积小于500平方米的中小餐饮场所供应50公斤液化气钢瓶；对于大型餐饮场所(经营面积500平方米以上)，如果没有独立气瓶间，燃气企业也不得向其供应50公斤液化气瓶；同时，不得向没有安装气化设备的大型餐饮场所供应液相瓶和气液两相瓶。
（部分来源钱江晚报、浙江在线健康网、浙江之声、杭州日报等）
源:广州日报
图集
制止餐饮浪费成为社会新热点，许多行政管理部门、餐饮行业协会、餐饮企业纷纷出台措施，可谓八仙过海，各显神通。究其初衷，无可挑剔，至于招数，良莠不齐。软招、硬招有之，实招、虚招有之，庸招、昏招亦有之。
某高校，不定期开展“光盘换水果”活动，学生吃完饭后，只要将“光盘”放至餐盘回收处，即可获得一个饭后水果作为奖励；某餐馆，规定顾客在店内用餐没有剩菜剩饭，餐馆即赠送每桌客人一份饮料或者代金券。这些是软招，诱之以利，导之以行。
某食堂，登上热搜，因其出台“退餐超125克罚1元”之规定；某机关食堂，实行“精准用餐”制度，浪费食物超3次者将受到通报批评；某地设浪费曝光台，对累计3次剩饭者，通过食堂电视屏幕予以曝光。这些是硬招，罚款、曝光、批评，杀鸡儆猴，不留情面。
某创业团队，开发出“光盘打卡”小程序，其技术核心是一套人工智能算法，用户用餐后对餐盘拍照，经算法识别为“光盘”后，完成打卡，即可获得积分；某大学饭堂，通过大数据技术，准确评估菜品受学生的欢迎程度，以便适时调整菜品，从源头减少浪费。这些是实招，实践证明，行之有效。某地一餐馆，将食客适量点餐纳入服务员月度考核中，若餐桌有剩菜，当桌服务员要被扣分。此为庸招，既不合理，亦不可行。
无论何种招数，归结起来，合而为二：疏与堵。10位进餐客人只能点8个人的菜、不“光盘”要挨罚甚至被通报批评、服务员劝阻不力要扣分等，都属于堵的策略；“光盘”者获得水果、饮料、代金券、积分等奖励，食堂取消不受欢迎菜品，则出于疏的思路。毋庸讳言，堵有堵之利，对于屡教不改的“惯犯”，不给他来点硬招，不足以让其长记性。可是，堵有堵之弊，容易让人反感，并在一定程度上减损治理效果。作为普通消费者，自己花钱吃个饭，还要遵守那么多“清规戒律”，未免不爽。
“胡萝卜加大棒”是一种常见的激励策略，“胡萝卜”排在“大棒”前面，昭示正面激励有更大价值。在制止餐饮浪费中，通过正面激励的疏，提高餐饮行为主体的参与意愿，效果或将更为显著。对于消费者而言，“光盘”不仅省钱，还能得到额外奖励，可谓一举两得，何乐而不为。非但消费者需要正面激励，餐饮企业也需要，因为在某种意义上说，企业是制止餐饮浪费的利益受损方，可以考虑通过另外的方式给予一定的荣誉或经济补偿。
餐饮浪费如“过街老鼠”，肯定要打，但怎么打，还需讲究策略，不能病急乱投医，要避免出庸招、用昏招。（练洪洋）
责任编辑： 沈美
