为酸奶店创业5年的创业者，我给大家做个详细全面的分析。让你花最少的钱开一家属于你的酸奶店！

这几年，随着奶茶店的烂大街，酸奶产品开始展露头脚，受到了无数消费者的追捧。从而很多创业者也瞄准了这个市场，酸奶店因为投资小、利润大、市场前景广阔、产品种类多、消费频率高、经营难度小等特点，几年时间就在市场占领了很重的份额。

下面就详细给大家分析下，开一家酸奶店需要投资多少钱？

1、房租

根据店铺的面积、位置和城市的不同，房租费用也会有所差异。一般来说，店铺20--30平方足够，操作间和堂食区都可以规划。如果是在商业街、商场等繁华地段，房租费用会相对较高，而在居民区、学校附近等地段，房租费用则相对较低。

2、设备

如果是加盟店，设备需要让你花好几万。其实自己开店，一万出头就可以买全，我把详细清单分享给大家。

如酸奶机、加热设备、冷柜、展示柜、操作台等，这些设备从厂家购买一万多就够了。此外还需要购买收银系统、监控设备，这些2000左右就足够了。

3、装修

装修费用是除房租外，最大的一笔开支，很多人为了省事直接找装修公司，从而花了好多冤枉钱。

一般来说，简约、温馨的装修风格比较受欢迎，在建材市场买材料，很多门店就有合作的工人，这样连工带料一万多都可以搞定。

4、原材料

原材料费用是酸奶店的主要成本之一，需要根据店铺的经营规模、产品种类和原材料的质量等因素来确定。

一般来说，准备1--2个月的原材料就可以，几千块钱也可以全部配齐。

5、宣传成本

店铺开业期间，活动物资、推广人员、活动等等成本，需要几千块钱的支出。

6、流动资金

酸奶店属于轻资产，每天都会有现金流，为了以防万一，准备1万元的流动资金，关键时刻以备不时之需。

以上的各项支出加起来，6--10万元就可以开一家属于你的酸奶店。

我是 @张峻荣，“轻饮坊酸奶店”创始人，以上分享都是我的真实经历。有更多开店方面的问题，或者想学习鲜奶吧技术，可以找我

着茶饮市场的发展，新式茶饮产品越来越多，近年来酸奶饮品广受大众欢迎。大型餐饮品牌的酸奶饮品有：喜茶的酸奶杯，肯德基的酸奶奶盖，CoCo的酸奶杨枝甘露等等。

你的奶茶店还没有酸奶饮品吗？今天小编介绍两款酸奶饮品做法给大家。

1、酸奶桃桃

现在还处于水蜜桃季节，很多店铺都有水蜜桃产品，在水蜜桃冰沙的基础上，把芝士奶盖改为酸奶奶盖。

先准备以下2个配料：

酸奶奶盖做法：

原料：

酸奶350克，安佳奶油150克，原味奶盖粉50克。

制作方法：

将上述原料放入奶盖机中，首先适当搅拌，避免漂粉，然后1分钟慢速搅拌粉末，高速1~2分钟打发后低速1分钟收泡即可。

q弹光滑的茶冻增加了整杯饮品的口感。

水晶蒟蒻粉茶冻制作方法：

1. 取一个干净的无生水容器

2. 加入100g蒟蒻粉

3. 加入100g砂糖

4. 加入1000ml乌龙茶

5. 搅拌均匀至无颗粒

6. 搅拌至煮沸状态后关火

7. 倒入无生水容器冷却

8. 冷却凝固后即可食用

酸奶桃桃的制作方法：

在出品杯中加入茶冻60g，在冰砂机中加入100ml的茉莉花茶，水蜜桃60g，水蜜桃果蓉20g，冰250g，果糖40g搅拌均匀，最后满杯奶盖即可出品。

2、酸奶瓜瓜

原料：橙片3片、酸奶100g、西瓜汁200ml、果糖40g、冰块250g。

制作方法：

1、在出品杯中加入3片橙子，按压出汁；

2、加入250g冰块，100g酸奶，40g果糖；

3、最后淋上200ml西瓜汁分层即可。

是听到人们说，创业做生意，十个能死九个，最后那个还生不如死。在过去十年里，有多少奶茶店出现过，港式、台式奶茶风靡大陆，现在的样式更加多，果茶、贡茶、炒酸奶等等，大街小巷都是奶茶店。

在一些大城市中，奶茶还是以品牌为主，好的牌子生意自然非常火爆。在1999年的时候，广州出现了第一家大卡司，生意一片大好，然后在上海开始有快乐柠檬、一点点、薡茶等等，在苏州也开始出现了R&B珍奶会所、CoCo都可茶饮、R&B世界茶饮等一下牌子。

奶茶店开起来非常容易，一个小小的空间就可以，制作简单，在当时的杭州，有同行爆料说一年真的可以实现近千万的收入。

这些年来，奶茶市场发展迅速，各种牌子也树立了权威，这些品牌一般是直营/加盟两种形式。

加盟：以单店加盟为主，有的牌子在加盟的时候，限制了地区。这种形式可以让很多人有创业的机会，只需要总部审核通过，就可以加盟该牌子。关于加盟的问题，欢迎在楼下留言！