“油泼辣子是道菜”的陕西，
人们对于辣的狂热，
绝对不输给川渝，
吃顿饭要是不见点红，
那就跟喝酒没点花生米一样，
少了不止一星半点的滋味。
仅仅就是这一个辣，
就能变幻出微辣、中辣、特辣、变态辣、辣到天尽头……
对于无辣不欢的大神，
特辣只是个起步，
辣到天尽头才是最爱，
作为这群人的其中一份子，
本宝宝亲尝百味，
为大家推荐这些一口就让你辣到升仙的好味，
看看你的口水为哪一个而流：
晓宇火锅
特色：西安最辣的火锅
西安人对辣的狂热不输川渝，
对于火锅的热爱也同样精彩，
看看这遍布大街小巷的火锅店就知道了，
对于嗜辣如命的伙计们，
这条命就是火锅给的，
我自然也不例外。
但是这些年了，
唯独晓宇火锅的辣我是服气的，
这家来自重庆的正宗渝味老火锅，
在西安拥有着庞大的粉丝群体，
分店一开再开，
味道却始终如一，
他家的火锅越吃越辣，
越吃越上头、越吃越想吃！
堪称西安最辣火锅，
有同感的小伙伴们举个手。
曲江店
地址：曲江新区雁塔南路新光海岸悦享城3002号（曲江银泰城对面）
电话：029-85508335
粉巷店
地址：粉巷南院门大车家巷口斜对面古道茶城二楼
电话：029-89622688
高新店
地址：科技四路97号（枫林绿洲北门对面）
电话：029-83647777
回民街爆辣牛肉丸
特色：爆辣牛肉丸
虽说回民街是外地游客来西安一定要去的打卡地，
各色美食小吃遍布整条街，
每天人来人往食客络绎不绝，
但是作为本地人，
时不时地还是会去逛一圈，
找找回忆，
寻寻新鲜。
最近一次的觅食行动中，
我就发现了一个新的美食：
爆辣牛肉丸，
经不住好奇买了一串，
味道绝对堪比当年的变态辣鸡翅，
具体有多辣，
本宝宝不多做描述，
你自己去了亲自尝一尝就知道，
反正我是连喝两杯雪梨汤外加一杯石榴汁。
地址：西安市莲湖区
倔虾
特色：西安最辣的小龙虾
越来越近的夏天，
正是吃龙虾的好时光，
也只有辣的作用，
才能将小龙虾的美味升华到极致，
倔虾的爆辣虾你值得拥有，
肥美鲜嫩的龙虾还不是关键，
里面的配菜——莲菜，
才是一绝，
简直辣出天际，
最后再往这汤汁里拌上份扯面，
吃着被红彤彤的辣油浸透的根根面条，
感觉自己都能上天！
地址： 柏树林22号(青曲社)
电话： 029-87369000
雲楼米线
特色：西安最辣米线
米线这吃食和火锅一样，
总也吃不腻吃不够，
看着红彤彤的辣子油覆盖整个碗，
白亮亮的米线在其中漂浮好不诱人，
这家的米线口味无非就三鲜、麻辣这两种，
但是他家的辣却有两种比较特别的：
特辣和辣到天尽头，
本宝宝曾试过他家的特辣，
我只想说辣到完全无法思考人生，
辣到懵逼、辣到晕厥，
谁要是能把一口气吃完他家的辣到天尽头，
壮士，请收下我的膝盖。
推荐的这家米线小店，
其实就在西安扑通办公楼的附近，
所以我们一直都是这的常客，
但吃过一次特辣的我再也不敢越界，
微辣的口味就刚刚好。
地址：雁塔区电子商城商业步行街东二楼
康二姐串串香
特色：西安最辣串串
眼看着就要立夏了，
这个季节的标配就是啤酒加撸串，
空调和wifi，
咱西安大大小小的串串店不在少数，
但论辣爽，
我只服在西安连开6家店的康二姐。
七八十串荤素搭配的串串，
用筷子撸在盘子里放开吃，
浸透每一串的辣油，
把菜品的滋味升华到了极致，
辣香四溢简直不要太爽，
嘴巴秒变香肠嘴！
西安总店
地址：西安市碑林区南广济街五味十字粉巷一号
电话：029-87371811
高新四路
地址：西安市雁塔区高新四路城市皇冠一楼
电话：029-62245277
长安中央广场店
地址：西安市长安区西长安路105号长安中央广场
电话：029-85295777
长安大学城店
地址：西安市长安区智慧城商业街春天花园商铺2-17号
电话：029-85693818
大明宫万达店
地址：西安市未央区大明宫万达广场一楼东北角
电话：029-86478860
小寨店
地址：西安市雁塔区兴善寺东街向东300米
电话：029-85240683
思然简单味道
特色：火爆千层肚、重庆小面
这是道闻见味道就无法抗拒的美味，
吃惯了火锅涮千层肚的口感，
却想不到爆炒后的味道同样惊艳，
一盘上桌论外形和颜色，
看不出有辣的滋味，
但是吃到嘴里，
瞬间麻香四溢、辣味十足，
酣畅淋漓的畅爽，
让人恨不得把碟子里汤汁都喝了。
虽说他家以烤肉、炒菜为主，
但很多人却被他家的重庆小面圈了粉，
尽管不是专做小面的，
但仍旧不输给任何一家重庆小面的专卖店，
一碗量不多垫垫胃刚好，
麻味优先、辣味后至，
吃完身心舒畅，
整个味蕾都被打开了。
爱咥夜市的伙计们，
对这家小店应该不陌生，
这就是火爆小南门的简单味道，
这不，响应大北郊人民的号召，
在凤城六路也开了家分店，
无辣不欢的小伙伴，
赶紧来咥。
小南门店
地址： 小南门与含光门中间报恩寺街中段路南
电话：029-86473362
凤城六路店
地址： 凤城六路与未央路向西300米路南
电话：029-83663161
饿狼串说
特色：生椒牛肉
亮红色的生椒，
和鲜嫩的牛肉搭配在一起，
一直就是哥俩好，
更是辣妹子、辣汉子们的最爱，
在滚烫的红油锅底一涮，
咬一口连牙缝都被辣汤汁浸透，
只需一串保你辣到泪眼朦胧，
再来十串让你辣到菊花四季开，
但偏偏越吃越上瘾。
这是一间来自重庆的火锅串串店，
从山城火到了古城，
别具一格的装修风格，
加上一应俱全的火锅涮菜，
和那些辣爽惊艳的串串，
让这里几乎天天爆满，
无数吃货趋之若鹜。
地址：西安市碑林区粉巷南院门古道茶城二楼
电话：029-87381702
御品皇三汁焖锅(澳堡广场店)
吃过的最辣的焖锅，
没有之一，
朋友们一定要听劝，
特辣完全颠覆你的想象，
辣到耳鸣都是小事，
重点是辣到已经完全无法思考，
眼泪止不住的狂飙，
各位别不信，
自己试试就知道了，
这家店周围都是大学，
所以不管是从环境还是性价比来说，
都是比较实在的，
常年也有团购的活动。
地址： 西长安街555号澳堡时代广场4层
电话： 15769183635
西安的天真是后妈的脸，
阴晴不定，
今天一出门，
就被这狂风大雨虐了一翻，
中午不吃顿辣的都对不起这冷飕飕的天，
啥都不说了，
上面这些随便选一个去拔草，
保你辣到心火烧！
辣出一片艳阳天！
PS：
最后友情提示大家，
如果被辣椒完虐，
可以喝点牛奶，
毕竟最解辣的就是它了：
<>喜龙虾
大学南路小学西侧/凤城六路枫韵润园北门
这家是土著哥好基友推荐的，自己光顾品尝后一发不可收拾。超喜欢它家龙虾，肉质鲜美、辣味香醇。此外，超重的麻味也让人赞不绝口。土著哥还喜欢它家的蒜瓣肉，肉和蒜瓣间隔相串，跟麻辣小龙虾不同，蒜瓣肉是种绵中略带刺激的口感。十分解腻。
翘中翘馋嘴蛙
南门外振兴路北口
美蛙是土著哥超爱的一种美食，不但肉质很鲜嫩，而且特别入味。翘中翘一定是洗辣朋友最好的据点，土著哥每次等餐的时候，闻到旁边桌飘来的味道都会流口水。面积不大的店铺里热闹非凡，每个人都吃的满头大汗，嘴唇发麻，很多朋友点的中辣，就已经到了所能承受的极限。它家的黄辣丁也很不错！
麻辣小三朱
雀门里顺城巷内20米第一户
三楼这家店是咱们平台的铁杆粉推荐给土著哥的，据说特别好吃，于是土著哥专门跑去品尝。它家的干锅牛蛙是招牌，鲜亮的色泽让人看着就很有食欲。牛蛙肉质肥美细嫩，也很入味。土著哥平时很能吃辣子，所以尝过店里的特辣锅，觉得也还能接受。
康二姐串串
大寨路丈八北路十字向东150米
说到成都冷锅串串，土著哥最早开始尝试的就是康二姐家的。土著哥每次都吃都汗流浃背，它家的味道真的很棒，无论荤菜素材都非常入味。此外，它家的兔头、鸭舌、冒麻花、金银蛋等都非常好吃，也确实是重口味，又咸又辣，特别过瘾。正因为它家生意火爆，所以基本每次去都要排队，土著哥正在寻找新的成都串串店当据点，大家有没有好的推荐？
麻辣诱惑
钟楼开元7楼
口碑非常好的一家店，生意也一直很火爆。土著哥强烈推荐毛血旺和招牌麻辣诱惑蛙，味道绝对不会让你失望。毛血旺麻辣味重，菜的种类丰富。麻辣诱惑蛙很入味，这两道菜都适合就着米饭吃。当你觉得辣到不行时，还可以点诱惑面包和酸梅汤等相互中和。
重庆麻辣小面
高新五环工厂店旁
说了这么多菜品，再来介绍一个主食吧，近几年四川串串和火锅狂潮席卷了整个西安，大名鼎鼎的重庆小面也开始进军西安。这家重庆麻辣小面的味道据说在西安可以排前三。它家的麻辣味很重，尤其是它的汤汁，喝下去喉咙都能卷起一阵翻涌。它家的豌豆面味道一般，鸡杂面味道很特别。
新辣道鱼火锅
小寨等热门商圈均有分店
新辣道是土著哥老爸老妈最喜欢的一家，每次上桌要2斤点龙利鱼暴力辣。相信很多朋友喜欢龙利鱼，都是因为它没有刺。在新辣道也一样，张大嘴咬一口鲜嫩的鱼肉，担心的只是辣味和烫，绝对不用为鱼刺发愁。新辣道的辣属于香辣，舌上的味蕾一直在跳动，再配上秘制料碗，里面的小米椒简直是锦上添花。
自在小厨
高新四路科技路十字世纪颐园B1207室
土著哥最近真的超爱它家，尝过排骨蹄花焖锅，之后简直欲罢不能。肉软嫩可口，排骨很烂很好嚼、蹄花咬一口满满的胶原蛋白。除了这两种肉外，锅里面面的土豆也是土著哥的最爱。老板说它家焖锅辣的很够味，土著哥要的中辣，只咬了一口蹄花嘴唇就颤抖起来。值得一提的是，中辣焖锅味道真的恰到好处，不会有过辣难耐的困扰。去之前需要预约！
民航小调川锅兔
西关正街258号御笔华章2号楼802
貌似现在吃兔肉的馆子不算多，民航小调算一家。它家的招牌是干锅兔，肉质很紧实，虽然只是单纯的啃肉，几口下去，最近也开始微微发麻了。它家的泡椒蛙属于酸辣行，但是泡椒的辣真的很有穿透力，完完全全的融入到了细嫩的蛙肉里。
陈三娃泡姜鸡
丰庆路东口（水司），十字东南角
要问大家最早对辣锅的印象，肯定有很多朋友会说陈三娃泡姜鸡。当时可以说是火遍西安，知道想吃辣，脑子里会第一时间想起它家。土著哥每次都要吃特辣，就喜欢那种辣到不住吸口水的感觉，不能吃辣的朋友，哪怕尝几口微辣，都会浑身冒汗。不少朋友形容它家的味道，用的是“恐怖”。锅里的辣味完完全全的渗入到了鸡肉里。
内容转自城西土著
西安部落
有意思、有料、有态度，为你解说不一样的西安城，一个值得每个西安人都关注的公众平台。
微信公众号：buluo029
<>风十里
盼望着盼望着
春天的脚步近了
今天的春风里夹杂着
。
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刀子一样的利风
冰冰凉的雪花
和堵成一锅粥的车流
趁着这么冷的天儿
要不再来顿火锅吧
虽然说一年四季都能吃
但是天冷吃起来才有那种过足瘾的感觉
今天我们推荐的这几家店
基本上把西安的各式火锅整理全了
千万嫑错过
麻 辣 火 锅
【重庆晓宇火锅】
地址：粉巷古道茶城二层
电话：89622688
推荐菜：麻辣牛肉、千层肚、虾滑
极品方竹笋、猪黄喉、稻田毛肚
【老码头火锅】
地址：未央区经济技术开发区凤城三路唐朝酒店向东100米
电话：4000930888
推荐菜：毛肚麻辣、牛肉极品
肥牛、千层肚、定西宽粉
【重庆袁老四火锅概念店】
地址：西木头市东口绣材酒吧隔壁
电话：029-88336655
推荐菜：火焰遇上牛犇犇、火焰牛肉
极品千层肚 、特色鸳鸯锅、功夫青笋片
【香天下火锅】
地址：高新区大寨路与团结南路十字向西200米路南
电话：81321779
推荐菜：首相丸子、挂面鸭肠
妈妈酥肉、麻辣牛肉、千层肚、黑豆腐
【四段锦馨苑火锅】
地址： 西大街安定广场4号2楼
电话： 029-87628016
推荐菜：嫩牛肉、特色千层肚、竹笋
肥肠头、金针菇、香菜丸子、海带苗
【辣宴火锅】
地址：碑林区含光门外向东100米时代诺利达大厦2楼
电话：85266889
推荐菜：千层肚、秘制牛肉、功夫土豆片
功夫青笋片、辣宴秘制牛肉
【重庆朝天门火锅】
地址：雁塔区芙蓉西路路南
电话：89311818
推荐菜：千层毛肚、美蛙鱼头、爽口肥牛
虾滑、小酥肉、带皮牛肉
【中国重庆老版火锅】
地址： 含光北路九锦台北区三层
电话： 029-85225873
推荐菜：千层肚、金针菇、现炸小酥肉
麻辣牛肉、特色毛肚
【大自在火锅】
地址：莲湖区五星街8号
电话：87332222
推荐菜：乡村酥肉、虾滑、肥牛
小油条、千层肚、苕皮
【麻辣尚席】
地址：雁塔区芙蓉西路99号大唐芙蓉园西门南200米御宴宫内
电话： 029-85599362
推荐菜：千层肚、鸭肠、千层毛肚
极品肥牛、秘制牛肉、黄喉
【启华火锅】
地址：高新区锦业路与丈八三路十字东北角,绿地食饕街内2楼
电话：68729669
推荐菜：千层肚、毛肚
蜀南竹笋、黄喉、耗儿鱼
【大虎火锅】
地址：高新区高新三路财富中心2期B座
电话：63677007
推荐菜：现炸酥肉、麻辣牛肉、嫩牛肉
千层肚、肥肠、香菜丸子、鲜毛肚
【秀火锅】
地址：雁塔南路新乐汇广场
电话：87800777
推荐菜：千层肚、 鲜蟹肉、鲜黄喉
虾滑、秀本色牛肉、重度辣锅底、黑腐竹
【锦官会】
地址： 环城南路东段336号世纪金花珠江时代广场三层
电话： 029-89358686
推荐菜：千层肚、虾滑、青笋片
麻辣牛肉、嫩牛肉、黄喉
【奇火锅】
地址： 大寨路与团结南路十字向南50米响塘广场D座2F
电话： 029-88777720
推荐菜：鲜鸭血、专供千层肚、嫩牛肉、虾滑、上脑肥牛、红糖糍粑
【百味蜀釜火锅】
地址：未央路凤城三路中登大厦二层
电话：86538833
推荐菜：手工虾丸、毛肚、雪花牛肉
鲜毛肚、手切牛肉、麻辣牛肉
滋 补 火 锅
【鲜上鲜文鱼庄】
地址： 高新路80号望庭国际10106(枫林绿洲西门对面)
电话： 029-68858115
推荐菜：文鱼鱼汤、鱼汤及鱼片
文鱼锅 、鱼片、 甜玉米、文鱼片
【丽江龙继斑鱼火锅】
地址： 丈八东路与东仪路交叉口向西100米路南
电话： 029-89661777
推荐菜：龙继斑鱼片、鱼汤锅底
鱼籽福袋虾滑、鱼籽龙虾球、云南德和午餐肉
【锦唐三文鱼主题火锅】
地址： 文艺路与友谊路十字向东100米路北天伦盛世5楼
电话： 029-88669952
推荐菜：肥牛、三文鱼
鲟龙鱼、双色豆腐
【中国唐苑·竹荪鹅】
地址:雁塔区雁翎路中国唐苑饮食街
电话：18681862609
推荐菜：竹荪汤、芝麻烧饼、鹅翅
竹荪、鹅掌、卤鹅头、卤味鹅翅
潮 汕 火 锅
【潮上火锅】
地址： 民乐园万达步行街11号楼10113
电话： 029-89624991
推荐菜：手打牛肉丸、炸腐皮、脚趾肉
沙茶酱、脖仁 墨鱼丸、牛丸锅底
【我要牛市鲜牛火锅】
地址： 劳动路与友谊路交叉口转盘东侧
电话： 029-88483176
推荐菜：牛市清汤锅、鲜牛—林肉
油炸豆皮、活体豌豆苗、Q弹牛肉丸
【有多牛潮汕牛肉火锅店】
地址： 科技四路中段与高新路十字东北角
电话： 029-62386000
推荐菜：吊龙、雪花牛肉、炸豆腐皮
五花趾、牛髓、匙肉、牛筋
【鲜切潮汕手打牛肉丸火锅】
地址： 凤城八路与文景路十字西南角汉神购物中心5楼
电话： 029-87563080
推荐菜：手打牛肉丸、嫩牛肉、吊龙
炸腐皮、牛筋丸、手打鲜牛丸
【鲜盗潮汕牛丸牛肉火锅】
地址： 唐延路科技路十字路口北唐延金时代2楼
电话： 029-88777997
推荐菜：牛肉丸、炸腐皮、脚趾
脖仁、墨鱼丸 、匙仁、胸口油
老 北 京 涮 羊 肉
动图
【呼伦沁京制铜锅涮肉】
地址:雁塔区长安西路路南长丰园16号楼
电话：89353477
推荐菜：特色手切鲜肉、京味爆肚
呼伦贝尔极品羊羔肉、牛眼肉
【内蒙人家铜锅涮】
地址： 劳动南路西稍门十字路口向南300米
电话： 029-84269899
推荐菜：元宝肉、牛肉片、羊后腿肉
羔羊肉、大娘焖面、沙葱、奶茶
【胡同猫】
地址： 太华南路大华1935院内200米
电话： 029-86235752
推荐菜：芝麻饼、手切肉
一米羊羔肉、顺天雪花鲜
【意如意京味涮肉】
地址：雁塔区芙蓉西路99号大唐芙蓉园南门唐市新天地A8号铺
电话：89122037
推荐菜：爆肚、牛肉 、招牌羊羔肉
手切羊腿肉 、涮羊肉、手切羊肉
【时光里铜锅涮肉】
地址：丈八路利君明天小区西大门南侧(与科技一路西口交汇处 )
电话：88815818
推荐菜：手切羊肉、牛气冲天
千层肚、高钙羊肉、自制虾滑
【三巷涮肉】
地址： 建国三巷西安事变张学良公馆北隔壁巷内200米
电话： 13186188444
推荐菜：牛肉卷、油泼辣子、爆肚
手切羊肉、雪花牛肉、脆骨羊肉
【玉涮坊老北京涮羊肉】
地址： 文艺北路金色城市综合一楼
电话： 029-89355505
推荐菜：手切羊肉、银钻小羔羊
极品肥牛、金牌脆骨肉、至尊肥牛
【格·味道老北京铜锅涮肉】
地址： 西市二路东桃园社区底商(东桃园便民服务站)
电话： 029-89638669
推荐菜： 羊肉、麻酱烧饼、牛板筋
羔羊肉 、肥牛、牛舌、麻辣羊肚
【杨翔豆皮涮牛肚】
地址: 北关正街35号方兴大厦2楼(近人人乐超市)
电话： 029-81610966
推荐菜：牛肚、豆皮、金针菇
香菜丸子、鱼豆腐、炸馍片
【六婆串串香火锅】
地址： 骡马市步行街兴正元广场E座2楼
电话： 029-87659201
推荐菜：麻辣牛肉、霸王牛肉
【荷唐壹號】
地址：大唐芙蓉园南门向东200米公交站牌北侧唐市内
电话：029-89311038
推荐菜：千层肚、美蛙、乌鱼
麻辣牛肉、香菜牛肉丸子
【九洲八拖二火锅】
地址：电视塔盘道通邮路(近壳牌加油站)
电话：029-89352288
推荐菜：蒙式麻辣锅、手切羊上脑
手切元宝肉、羊肉卷、牛肉卷
【万和源炝锅城】
地址： 吉祥路31号路北(近永松路)
电话： 029-62001000
推荐菜：炝锅鱼、手工面、藏龙鱼
香辣排骨虾、炝锅鲶鱼
【俏中俏馋嘴蛙】
地址:碑林区南门外振兴路北口（金花豪生大酒店旁50米）
电话：85567394
推荐菜：美蛙、油炸馍片
青笋、千层肚、 鲜豆皮
【秦宝肥牛世界】
地址： 高新四路甲字8号嘉龙大厦
电话： 029-88336655
推荐菜：肥牛、金钻肥牛、S上脑
毛肚、眼肉、极品肥牛、上脑
