疫情常态化防控下，重庆市积极开展主题消费活动，有效促进了消费有效回补和潜力释放。
来自重庆市商务委数据显示，1-4月，全市餐饮收入比一季度收窄10.5个百分点，回升幅度在全国各省市中名列前茅。
美团大数据显示，1-5月，全市餐饮商户复工率达94.3%，餐饮消费复苏率91.8%，高于北京的88.4%、76%，上海93.8%、90%，深圳92.9%、86%。
全市餐饮行业呈现出火锅好于中餐、堂食好于宴席、社区店好于商圈店、限下企业（个体）好于限上企业、线上线下同步发展等特点。
百强企业恢复至七成以上。全市重点监测的百强餐饮企业中，1-4月累计营业额达到去年同期74.9%。红璞公寓、多美佳餐饮等企业实现正增长。
全市服务型网络零售中，1-4月在线餐饮占市服务型网络零售额的47.21%。
促消活动持续发力。重庆市商务委、重庆银联联合举办“爱尚重庆 惠享渝味”活动，累计发放通用消费券六期，带动银联网络餐饮住宿商户实现交易56.61亿元，同比恢复至89.60%，环比增长7.62%。
两江新区、渝中、渝北等10个区县（新区）预算投入资金8290万元，依托微信、支付宝、云闪付等线上数字化手段推出消费电子抵用券，支持辖区受疫情影响较大的餐饮、住宿等各类生活性服务行业消费。
市场主体换发新机。各大餐饮企业努力克服疫情影响，积极转型发展。阿兴记将10道菜标准化，通过永辉生活APP或线下160家永辉超市每天销售1000份以上。
陶然居联手永辉打造5家“陶然居手工包坊”，半月销售超100万元；深入195个社区开展定向配送模式。
发挥餐饮品牌优势，五斗米新开门店30余家，乡村基新开门店14家。1-5月，全市新增餐饮从业单位8330家。
上游新闻·重庆晨报记者 徐菊
餐饮大数据告诉你，去年重庆人有多爱买饮品、吃烧烤】5月27日，《中国餐饮大数据2021》(以下简称报告)正式发布。报告指出，2020年美团平台重庆订单量中，饮品成为黑马，订单量占比增幅达2.8个百分点。2020年重庆餐饮门店数Top5中，烧烤品类占比增幅最大。报告显示，尽管2020年因为疫情影响，餐饮业市场受创严重，但餐饮企业全年注册量不降反升，达236.4万家，同比增长 25.5%。数据显示，美团平台上，2020年重庆订单量占比排名前五的品类分别是火锅、小吃快餐、饮品店、川菜、面包甜点。其中订单量占比变化最大的为饮品，增幅为2.8个百分点。专家分析指出，对餐饮商户而言，如何拥抱线上线下“双主场”，让服务不再受线下餐馆面积所限，可以面向海量线上客源提供服务，服务范围从周边几百米延伸到几公里、十几公里乃至更大范围，已成为餐饮行业新的命题。
来源： 重庆晨报
月29日晚间，重庆啤酒发布2023年财报。披露公司实现啤酒销量299.75万千升，同比增长4.93%。实现营业收入148.15亿元，同比增长5.53%；实现归母净利润13.37亿元，同比增长5.78%。
分产品档次看，高档产品收入增长5.18%至88.55亿元，毛利率55.01%；主流产品收入提高5.64%至52.97亿元。毛利率为42.96%。经济型产品收入提高10.06%至2.896亿元，毛利率为12.92%。
公司产品档次按消费价格进行划分，包括消费价格人民币8元及以上为高档，消费价格人民币大于等于4元小于8元为主流，消费价格人民币4元以下为经济。
图片来源：企业公告
公告提到，公司通过组织架构的创新，将电商及O2O业务合并到大市场部进行合作，强化京东、天猫传统电商平台在品牌建设、新品测试及人群运营上的功能；更好地发挥社交电商的种草功能，强化内容运营和消费者互动；继续加强与各个事业部的深度合作，将EB2B及社区团购渠道打造为大城市计划的重要补充和辅助，以及渠道数字化的助推器。
加强O2O模式的精细化运作，高速发展闪电仓及酒类专营店新赛道，强化MOFT头部零售商在O2O的上翻及活跃度；大力发展餐饮外卖到家业务，助力餐饮渠道数字化；新开拓到店业务，深度绑定美团、大众点评等头部平台，成为线下餐饮及娱乐渠道的新流量来源。
（企业公告）
