场调研
从事经营和进行设计前必须要进行市场调研，再精妙的设计、再诱人的美食、再优质的服务都不能保证一定能经营成功，要从设计与商业经营的双重角度去考研分析。
设计服务流程
设计师与业主是服务与被服务的关系，这种关系是设计服务，设计服务包括前期调研、初步设计、施工图设计、现场监督、竣工图绘制。
第一阶段是餐饮空间设计的前期准备
是整个设计工作展开的基础
第一阶段
前期工作
1 设计准备：了解餐饮空间要做什么？要有一个大致的了解，要怎么做准备。
2餐饮空间设计项目计划书：将已知的信息整理，并形成设计框架。
3餐饮空间设计的资料和文件：对项目的性质，现实情况，远期意见进行调研，对业主提供的文件进行分析与估算，形成参考意见。
4餐饮空间设计管理：对设计内容进行工作梳理，进行设计管理。
第一阶段
现场分析
1 资料分析：对场地和土建图纸进行分析，对相邻的商业空间有明确记录，了解自身工作内容和基本条件。
2场地勘测：对空间对象进行实地测量，对空间关系现状做记录，对墙体承重，空间布局，基础设施和配套设施有充分了解，对现场空间与相邻商业空间的尺度关系有明确记录，门头是否存在公用柱和隔壁是否装修，对餐厅采光、朝向、通风等有具体掌握。
第一阶段
设计咨询
1 情况咨询：对相关法规有一定了解，包括防火、防汛、防盗、空间容量、交通流向、疏散方式、日照情况、卫生情况、采暖及其电器系统，在符合法规的情况上实现舒适和美观。
2市场分析：对建筑环境和市场环境的认识会影响设计师的设计理念，比如快餐店的人流流线和等候区都应该特别考虑。
3业主需求：设计师要充分了解业主需求，以及业主的职业习惯，可以将时下流行的同行业的装饰理念跟业主沟通，明确设计的主题，时尚的装饰风格、材料，对业主需求要仔细分析，更好的了解项目需求。
4与餐饮空间人员交流：经营者对工程具有最终财务责任，主导影响设计师的设计思想和创意。厨师能够从实际角度看厨房布局和设备摆放，提高工作效率。经理是餐馆经营的主要管理者，能够从餐饮空间整体角度来审视设计方案的合理性。食物服务顾问负责餐厅后部运作，烘托文化餐厅气氛，通过这几方人员交流，设计师可以更清楚项目需求，为完成项目打下基础。
饮店是人们用餐、聚会、休闲的场所，一个好的空间设计不仅能够提供舒适的用餐环境，还能够吸引更多的顾客。下面小编·将从多个方面介绍餐饮店如何设计空间。
一、考虑人流量和空间利用
在设计餐饮店空间时，首先要考虑人流量和空间利用。人流量是指餐厅在某一时间段内的顾客数量，而空间利用则是指如何合理地利用餐厅的空间。为了提高顾客的舒适度和就餐效果，应根据人流量合理规划餐厅的座位数量和布局。高峰时段要保证顾客有足够的座位，而低峰时段则可以适当减少座位数量，以提高空间利用率。
二、打造舒适的就餐环境
舒适的就餐环境是吸引顾客的重要因素之一。在餐饮店的空间设计中，要注意营造温馨、舒适的氛围。首先，在色彩方面，应选择柔和、温暖的色调，如米黄色、浅蓝色等，以营造舒适、宽松的氛围。其次，在灯光设计上，要根据不同用途的区域选择合适的灯光，既要明亮，又要柔和。
< class="pgc-img">此外，餐饮店的音乐选择也是重要的一环。适当的背景音乐可以增加就餐的情趣，提升顾客的用餐体验。可以根据餐饮店的风格和菜品特色选择适合的音乐类型，如轻音乐、古典音乐等。
三、布置合理的就餐区域
餐饮店的就餐区域布置要合理，既要满足顾客的用餐需求，又要方便服务人员的操作。首先，要根据餐厅的大小和座位数量，合理划分不同的就餐区域，如包间、大厅、露天区等。其次，要合理设置座椅和桌子，确保顾客的就餐空间足够，并考虑到行走通道的宽度，方便顾客和服务人员的进出。
< class="pgc-img">四、注重装饰和细节
装饰和细节是餐饮店空间设计中不可忽视的部分。通过巧妙的装饰和细节处理，可以给顾客留下深刻的印象。可以在墙面上挂上艺术画作或照片，增加餐厅的艺术氛围。还可以在吧台或柜台上摆放精美的花艺或摆件，增加空间的情趣。此外，餐厅的餐具、餐巾等细节也要注重品质和卫生。
五、绿化环境与自然元素的融入
绿化环境和自然元素的融入对于餐饮店的空间设计来说是非常重要的。绿植可以增加餐厅的氧气含量，改善空气质量，同时也可以营造出自然、宜人的氛围。可以在餐厅的角落放置一些盆栽或花草，或者设计一个小型的花园，让顾客在就餐的同时感受到大自然的美好。
综上所述，一个好的餐饮店空间设计不仅要考虑人流量和空间利用，还要打造舒适的就餐环境，布置合理的就餐区域，注重装饰和细节，以及融入绿化环境和自然元素。只有在这些方面做到合理、细致、舒适，才能吸引更多的顾客，提高餐饮店的竞争力。
饮的设计如果想要吸引更多的人，首先就要注重质量，这是非常必要的。事实上，餐饮空间的设计，在一定程度上会导致餐厅的美感受到影响，所以此时也会比较关心到底该如何对餐饮空间进行装修设计，下面不妨看看餐饮设计公司在进行餐饮空间设计的时候要把握什么要素。
1、注意装修
如果装修设计千篇一律，没有自己的特色，看起来就像缺少了灵魂一般。这类餐厅要想吸引别人，也是有一定难度的，而在挑选装饰的时候，可以尽量挑一些比较有个性或内涵的装饰。例如在餐厅收银台可以用招财猫，不但有更好的寓意，还有独特的感觉。
2、功能划分
在餐饮空间设计的时候也会注重于每个功能的划分，如果进了一家店面，就没办法一眼就能分清哪里是吃饭的地方，哪里是厨房，哪里是收银的地方，很可能会让消费者大吃一惊。因此在对空间进行装修的选择过程中，也应体现出人文内涵，这样才能有效地规划出较为合理的空间，能让消费者有消费欲望，在一定程度上也能起到促进市场营销的作用。
餐饮设计之所以能使一家餐厅脱颖而出，主要在于将设计重点放在几个主要区域。例如很多人都会看到前台，前台是大家进到一家餐饮店时第一眼会看到的地方，虽然说面积很小，但却更重要，如果能在设计过程中重视这一环节，必然也能得到很多人的关注。例如可以在这里可以添加一些小的装饰，或者是添加不同颜色的点缀，就能让消费者有一种很别致的感觉。
在餐饮空间设计中，还需要注重用餐的位置，用餐的位置也会分为多种类型，主要根据人数来划分，为方便人员出入，还要保证通道的宽敞，如果比较狭窄，会给消费者留下狭小的感觉，认为整个店的面积不大。
3、注意灯光
在进行餐饮空间设计的时候也要注重于灯光，也许白天时灯光的存在，并没有让大家过分重视，但夜深人静时，当消费者来到一家餐饮店，更多关注的是灯光，这是不能忽视的一个选择，可以在一定程度上为大家营造一个舒适、温馨的氛围。如能合理利用灯光，就能轻松营造出较好的气氛，如可适当选用一些暖色灯光，在一定程度上能增进食欲。
所以，想要做好餐饮空间设计的话，那么，不妨可以从以上的这些方面入手，另外就是一定要找专业的餐饮设计公司，这样才能确保最终的效果。
