言
随着生活水平的提高，外出就餐已成为人们生活中的常态，对餐饮品质的要求也随之提升。在这样的大背景下，烤鱼市场成为消费者青睐的选择之一。据《2023中国烤鱼行业洞察白皮书》显示，2023年中国烤鱼市场规模达到近1400亿元，新开门店数量更是高达16922家。而随着烤鱼连锁企业的全国化扩张，头部效应愈发显著，这些品牌在消费者心中已经树立起强大的品牌形象和认知。
< class="pgc-img">流量关键 巧用巨量本地推实现突围
要在竞争激烈的烤鱼市场中脱颖而出，流量是关键。近期，抖音生活赛道成为后起之秀，其流量优势为烤鱼品牌带来了新的机遇。通过充分利用巨量本地推的流量加持，烤鱼品牌得以实现突围。首次尝试将预算全部投放到巨量本地推平台，并结合【烤鱼带你畅游暑假季】活动，曝光率大幅提升达83.42%。此外，新模式的尝试也取得了成功，实现了70%的新客增长和GMV200W+的成绩。
01锚定人群 实施精准获客
精准获客是实现营销有效性的关键之一。借助巨量本地推的精准人群定位能力，我们根据不同年龄段、消费习惯等因素，制定了相应的投放方案。根据CBNData的调研数据显示，年轻人对烤鱼的偏好度更高，尤其是90后和95/00后，其占比高达近50%。针对这一人群特点，我们选择了18~35岁的亲子、家庭用户为主要目标。并且，结合其兴趣爱好，精准投放相关内容，如烧烤、团购等，以此提高转化率和覆盖率。
02明确任务 实施灵活策略
在营销过程中，明确任务并实施灵活策略至关重要。通过实时监测数据并灵活调整投放策略，我们能够更好地应对市场变化。例如，在直播过程中，我们根据大数据分析调整投放计划和节奏，实现了用户留存的提升和阶段性定投的实施。同时，针对不同阶段的用户，我们推出了不同的团购价格，以此吸引更多用户参与。
03打造营销阵地 沉浸式提升用户体验
除了流量和策略，用户体验也是至关重要的一环。通过打造沉浸式的营销阵地，我们让用户不仅仅是消费产品，更是享受整个消费过程。比如，在门店核销时设置固定装饰和互动小组件，增加了用户的互动性和参与感。此外，用户的UGC内容也成为了营销的重要组成部分，通过用户自身的体验分享，进一步提升了用户对品牌的认知和好感度。
< class="pgc-img">结语
烤鱼市场的竞争将会越来越激烈，但也正是在这样的竞争中，优秀的品牌才能脱颖而出。通过巧妙地运用流量、精准投放、灵活策略和优质用户体验，我们相信烤鱼品牌在未来会有更加美好的发展。
、背景
随着季节的更迭，各种蔬菜也迎来了它们的盛产期。茄子、豆角、辣椒、丝瓜作为四季常见的蔬菜，不仅口感鲜美，而且营养价值丰富。为了推广这些蔬菜的多样化做法，满足不同消费者的口味需求，特制定本宣传方案。
二、目标
宣传茄子、豆角、辣椒、丝瓜等蔬菜的多种做法，提高消费者的烹饪兴趣和技能。
推广健康饮食理念，增强消费者对蔬菜营养价值的认识。
扩大蔬菜销售量，促进农业生产和农村经济发展。
三、宣传内容
多样化菜品介绍：通过图文、视频等形式，展示茄子、豆角、辣椒、丝瓜等蔬菜的108种做法，包括传统做法和创新菜品，满足不同消费者的口味需求。
营养价值介绍：强调这些蔬菜的营养价值，如茄子富含维生素P、豆角富含蛋白质和纤维、辣椒富含维生素C和胡萝卜素、丝瓜富含维生素B和矿物质等，引导消费者关注健康饮食。
烹饪技巧分享：分享一些烹饪技巧和小贴士，帮助消费者更好地掌握这些蔬菜的烹饪方法。
四、宣传渠道
线上宣传：通过公司官方网站、社交媒体平台（如微博、微信公众号等）发布宣传内容，利用短视频平台（如抖音、快手等）制作短视频进行推广。
线下宣传：在超市、农贸市场、社区等人员密集的场所设置宣传展板、发放宣传手册，开展现场烹饪演示和品尝活动。
合作宣传：与餐饮企业、烹饪学校等机构合作，共同推广这些蔬菜的多样化做法。
五、实施步骤
制定详细的宣传计划，明确宣传内容、渠道、时间等要素。
组织专业团队编写宣传内容，确保信息准确、易懂、吸引人。
在各宣传渠道上发布宣传内容，并持续跟踪宣传效果。
开展线下宣传活动，如烹饪演示、品尝活动等，吸引消费者参与。
与合作机构共同推广，扩大宣传范围。
六、预期效果
通过本宣传方案的实施，预计能够有效推广茄子、豆角、辣椒、丝瓜等蔬菜的多样化做法，提高消费者的烹饪兴趣和技能；同时增强消费者对蔬菜营养价值的认识，引导消费者关注健康饮食；最终促进蔬菜销售量的增加，推动农业生产和农村经济的发展。
七、附则
本方案自发布之日起实施，如有需要修改或调整的情况，将根据实际情况及时进行修改或调整。
到特色餐饮，很多人都会想到《舌尖上的中国》，诱人食材总是能激起观众的胃口，摄像镜头展现出来的每一帧都是精粹，那样，怎样拍摄一部引人瞩目的餐馆企业宣传视频，为此吸引更多的消费者呢？影世佳视频拍摄制作将告诉你答案：
< class="pgc-img">1、食材界面水准
餐馆宣传片拍摄制作时，界面对象水准处理不当，会导致歪斜。正面拍摄东西的时候，食材的平面和谁信那真的得了下边平行面，或是食材的垂直线和监控摄像头上下平行面。
2、摇镜头流畅
初学者应用监控摄像头摇摄的时候会因背着设备摇摄路经呈波浪状，界面上下起伏。第二，移动不平稳，有时候快，有时候慢或间歇性。在单一的光线下，我们都知道怎样调节对比度。那么如何在混合灯源下，尤其是在户外光源和钨丝灯下调节对比度，是很多初学者的难点。
3、界面要画面质量
< class="pgc-img">因为变焦技术性无所谓了好，摄像师拍照东西的时候行为主体模糊不清，有时候拉上去美食是清楚的，但打开后食材周边环境变为模糊不清的，能够重新规划后对焦环；另一种可能是忘掉调整校准。
当长焦镜头振动镜头震幅发生变化时，在运行监控摄像头以前清晰地对焦震幅。方法是用左手手指握紧镜头部位，震幅远时用中拇指，震幅近时用大拇指，随后清楚地调焦摄像镜头，边对焦边晃动，直至荡秋千往下晃动，只需调焦到手指头卡死位置，荡秋千便会清楚。
4、界面要可靠性
很多小伙伴拍摄画面通常颤动大，性能差。除开三脚架和支撑架外，还需要采取正确的照相机部位: 把镜头的重点放在肩上，使照相机处在均衡的部位，左手枪托，右手放到摄像镜头上。
站摄时，人体挺直腰背，双脚中间平行面与肩膀宽；蹲摄时，两只腿一前一后，切记不要前伸或往后仰，拍摄的时候匀称吸气或屏息。
5、餐馆食材游戏道具的匹配。
若想拍下好一点的企业宣传片，首先要在游戏道具下功夫。如李子柒拍出来做菜视频，别人用心搭建了一个餐厅厨房，刷碗烧菜专用工具全是一一使用的。食品类摄影技术也讲究被摄体的色泽和微小的气质的主要表现。
6、餐馆食材色彩的饱和度。
有时候需要用到微距来强烈的表明食材的特定部分小细节。
摄影团队一般选用色彩饱和度相对较高的低速档胶卷，便于能更好地呈现食材的色调。食品类开展摄影中，掌握发展趋势时机很重要，被摄体的形态、质感颜色都应该可以获得一个更好地主要表现。
< class="pgc-img">7、餐馆食材质感。
拍照食物的时候，需要注意能突出食材质感，绵软的、酥脆、细腻、肥厚的、滑爽的等等，其实是对拍照工作人员技术要求。
8、食材拍照光线运用。
拍照粗糙的食物，如切成片面包和蛋糕，光源应当是温和和定向的，因而更频繁使用软色调和蜂巢状覆盖层。
拍照蔬菜水果，因为不同形状上不规则而容易造成造成投射，以使用漫射光的比较系统软件普遍。
拍照具备一些光散射食材，比如蔬菜水果、片状、水晶果冻水果饮料，光线强度柔度需要通过巧妙设计融合，适当开展使用知识轮廓光和背光主要表现被摄物诱惑的地方是十分重要的关键性的。
在大部分餐馆中，尤其是在凉菜、西餐厅和中式快餐中，人们追求色调正常的修复，但有时候应用暖色，如膨化食品和烤意大利肉酱面商品。金黄暗示着食材新鲜和脆。
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