真的，作为一名广西人，我每次走进香港的茶餐厅，看到那个复杂的价目表，都忍不住想：“这到底是什么鬼？”今天就跟大家聊聊这让人头疼的茶餐厅价目表，看看它背后的意义和玄机！
< class="pgc-img">首先，茶餐厅的价目表经常是一团乱麻，各种不同的符号、加钱项和套餐组合，看得人眼花缭乱。虽然我能明白一些基本的价格，比如加个鸡蛋就要多加几块钱，但到底还有哪些暗藏的费用和选择，很多时候我也搞不清楚。
比如，你可能在价目表上看到有些菜品的旁边写着“加奶”或者“加虾”，这明显是说明这些选项需要额外收费。但是，有些表达简直让我迷失了方向。你有没有遇到过这样的情况？点了一份简单的炒饭，结果听到服务员说：“要不要加点叉烧？这样多十块。”好吧，叉烧听起来不错，但为什么会突然变贵？难道没有其他选择吗？
而且，茶餐厅的菜单上常常出现各种新名字和缩写，让人一头雾水。什么“咖喱面”、“虾仁蛋治”，甚至还有一些带有地方方言的词汇，作为外地人，有时候真的是一脸懵。等我搞清楚这道菜的组成时，可能已经被人后面排队的食客催促得心急火燎。
那么，这个复杂的价目表是给顾客看的，还是其实是员工内部交流用的呢？有时候我真的觉得，茶餐厅的老板似乎把它设计得复杂到极致，目的就是为了考验我们的理解能力！如果是给顾客看的，难道不觉得太麻烦了吗？也是，因为很多时候，服务员都要耐心解释一遍，又要帮我们计算加起来的总费用，真是辛苦他们了。
再者，除了价目表的复杂性，茶餐厅里的用餐流程也让我觉得扑朔迷离。比如说，我们坐下之后，不知道该先看价目表，还是先看食物，还要考虑饮料的搭配。有时候心里想着点一杯冰冻柠檬茶，结果发现价目表上有三四种选择，最后又不知道为了什么去下单。这种感觉，就像是在一个迷宫里徘徊，总希望能够找到出口。
不过，也许这就是香港茶餐厅文化的一部分。虽然价目表让人困惑，却也正是因为这种独特的氛围，吸引了众多食客。在这里，你可以感受到浓厚的市井气息，听到各式各样的方言对话，有时还会遇到一些来自不同地方的朋友，一起分享吃饭的乐趣。#爆料#?
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EAT TOO MUCH TEAM
# 便利店美食·第5季 #
7-11便利店开茶餐厅了
上新7款茶餐厅元素新品
款款经典，平均价格在10元左右
想吃楼下就可以买到，还可外卖
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“7-11港式奶茶回归”
“黯然销魂菠萝包”
“咸柠檬慕斯蛋糕杯”
“杨枝甘露牛乳卷”
“港式双柠茶+咖喱鱼蛋”
摄影 | zhu先生
时光顾茶餐厅，冻饮一般都要加或，多数港人对此见怪不怪，但很多游客未必能够习惯，甚至不理解这个做法，从而引起争论。
一位港人烧味店老板有见及此，分享了“冻饮加两蚊”的秘密，拆解饮食业界冻饮需要额外加钱的3大原因！
< class="pgc-img">香港茶餐厅冻饮为何要加？
各地饮食业都有不同特色与规矩，旅游时都会入乡随俗，体验当地风土人情。但外地人来港旅游，却不明白为何茶记冻饮要加钱？
< class="pgc-img">一位曾任米芝莲二星餐厅烧味主管、现已创业开烧味店的“阿成哥”于网上分享，不少粉丝都有一个疑问：对香港茶餐厅冻饮需要加钱感到不解，怀疑自己被餐厅欺骗了。
< class="pgc-img">“阿成哥”表示，跟餐热饮一般是免费的，冻饮确实需要额外加钱。他尝试以3大理由解释：
第一原因是冲茶的成本。茶餐厅以一整包茶叶来冲茶，一包通常可以冲出一壶茶，再将200毫升左右的茶倒进热饮杯内。如果制作冻饮时，就会加入约360毫升，冻饮与热饮所需的茶量不一样，成本自然不一样。
第二个原因，如果是奶茶或咖啡的话，额外需要用上树脂奶。
第三个原因与制冰有关。香港餐厅地方大多都较为狭窄，有些餐厅不会安装制冰机。餐厅入手制冰机的话，价格大约00至00港元不等。如果没有安装制冰机，餐厅通常会购买冰块，大约30港元一包。
“阿成哥”还提到，由于茶餐厅利润低，因此在茶餐厅叫冻饮通常都要加钱。
网民：这无法说服我
对属于业内人士老板的解释，网民反应两极，有内地网民认为多解释便觉得更假了，认为都是店家想多赚钱的理由而已。
亦有网民分享内地“走冰”反而要加钱，“加钱的话，我们这里的话，就不会有下次”、“只有冻的热的二选一，怪不得全来深圳消费了”、“觉得香港人好惨”。
同时，有网民支持店家做法，冻饮份量相对多，成本自然增加，额外收费也是无可厚非，“香港正常那是他们习惯了”、“加钱就加钱，只要态度好点也无所谓”、“明买明卖”、“你有加东西那肯定是适当的加钱”。
