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承德人向来很讲究吃喝,早餐也绝不凑合,看看你的早餐也是这样吗

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:晚见面打招呼习惯问:“你吃饭了吗”简单回一句:“吃了,你呢”承德人生活稍显散漫,但平时爱吃,说好听点,咱们吃喝讲究,有情

晚见面打招呼习惯问:

“你吃饭了吗”

简单回一句:“吃了,你呢”

承德人生活稍显散漫,但平时爱吃,

说好听点,咱们吃喝讲究,有情趣

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一日之计在于晨

早餐为一天的活动、工作提供能量,

绝不能马虎,凑乎啊。

专家提倡“早餐吃得像皇帝”

承德人也算是沾了点皇气的人

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下面

看看承德人早餐都吃啥?

1

油条+豆腐脑

大街露天的摊位,简陋的几张桌子,年代久远的餐桌被擦得一尘不染。坐下叫一碗豆腐脑,两根油条。新出锅的油条,一咬酥脆的地方“喀嚓”一声,小孩最喜欢这种香酥的满足感。

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浇上卤汁的豆腐脑,滑润美味,一勺入口,便停不下来,还可以自己加点韭花、醋。也有人喜欢把油条撕开,泡入豆腐脑里,等一会,便是交融后的美味,齿间四溢,味蕾开花。

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2

一碗荞麦饸饹面

承德人喜欢吃荞麦面,如今,大街小巷的荞麦饸饹店,是越来越多,几乎每条街道都有一两家。一般分白荞麦、黑荞麦两种,粗糙的口感很有嚼劲,酸菜肉丝卤、蘑菇肉卤、肉酱卤,韭菜花、蒜汁、芥末汁、辣椒油、芝麻酱等,自己调味。荞麦饸饹面是很多承德人早餐的最爱,越是老店越是客满为患。

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3

煎饼果子+豆浆

承德每条街巷都有推车卖煎饼果子的,尤其是公交车站点、商场、学校、十字路口等地,也方便了很多上班、上学的人。

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里面可以加鸡蛋、肠等,有粗粮的、绿豆杂粮的、小米的、玉米的等,还得再要上一杯豆浆搭配。为了赶时间,有人在公交车上吃,或者边走边吃,可谓是最快捷的早餐。

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4

小笼包+小米粥

曾几何时,杭州小笼包发展成了承德的早餐,一屉小笼包,再要一碗小米粥,搭配点免费咸菜,也是很不错的早餐。

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刚端上来热腾腾的小笼包子,太着急的话,一不小心就会被烫伤,吃小笼包一定要吹一吹,晾一会再吃。

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承德兴隆白水山庄

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白水山庄坐落于兴隆县青松岭镇,距黄崖关长城5公里。这里环境清幽,风景唯美!有影影绰绰,笼罩着一层轻纱的远山;有潺潺而流,宛如优美的琴声倾诉的小溪;有汩汩而涌,沁人心扉的清泉;更有成百上千种的繁花。临近白蛇谷、石龙峡、塞外江南水镇、蓟州溶洞,黄崖关长城,九山顶玻璃栈道,九龙潭,京津第一泉泃河源头,兴隆溶洞,兴隆山,雾灵山,六里坪等周边景点。

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白蛇谷,距白水山庄五公里!可俯瞰黄崖关长城!石龙峡,距白水山庄12公里,那里的泉水泡茶会有不一样的感觉!塞外江南水镇!距白水山庄步行五分钟,北方难得一见的美景聚集在此,在白水山庄吃完晚饭去赏夜景更是美伦美焕!

白水山庄地下一层地上四层,是集餐饮,住宿,会议,休闲,娱乐为一体山庄。使用面积1000平米!有客房22间,可同时住宿50人以下!配套设施齐全,客房内设液晶电视、独立卫浴、24小时热水、宽带和无线网、客房温馨舒适、干净宽敞、真诚待客。

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白水山庄餐厅位于B1层,可同时容纳80人就餐!每月初一十五提供全素斋!有一个小厨房可供客人参加趣味厨房体验之旅活动!烤全羊,柴鸡,玉米面野菜包、土鸡蛋,野生红蘑,拌山野菜、花椒芽、苏子叶、贴饼子熬小鱼、清炒(软炸)小河鱼、小河虾、摊柴鸡蛋饼、乡村炖菜等特色农家饭菜。

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5

肉夹馍

陕西小吃肉夹馍虽然不如煎饼果子那么火,但也不少,街边也很长见,网上早就报道,在美国纽约都已经火了,可以说是中国人的汉堡。年轻的小伙子,一个估计是吃不饱的,最少也得两个,喜欢吃辣的,可以让老板剁点青辣椒放入。

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6

驴肉火烧+紫菜蛋汤

驴肉火烧是起源河间、还是保定,他们爱怎么争就怎么争去吧,我们不管,只要好吃,承德人喜欢就好啦。

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驴肉火烧的饼皮酥软适口,肉香而不柴,吃过的人都赞不绝口,光吃驴肉火烧有点干儿,最好搭配一碗清汤或紫菜蛋汤。

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7

松枝包子

松枝包子,特点在于“松枝”两字,也就是松树针叶。无论是韭菜鸡蛋、猪肉大葱、芹菜肉等,还是茄子、长豆角、八宝菜馅,都会在蒸包子的笼屉上铺一层绿油油的松针,这样蒸出的包子,有股特殊的松枝香味,咬一口香而不腻。包子的面皮自带一股松香味,也算是承德早餐的一大特色。

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8

羊汤+烧饼

平泉羊汤可谓是承德的特色,如今也是遍地开花,随处可见。北方人喜欢喝羊汤,尤其是秋冬,天气变冷后,羊汤里洒上香菜碎、放点白胡椒粉,那种滋味美啊。

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不过,小编提起羊汤也很心酸。记得在北京,100多年的老店(张记酱牛肉),里面卖的羊汤才8元,烧饼5角一个,烧饼的确小了点,但两个也足够了。而承德的羊汤,价格几乎翻倍,小碗一般13,大碗16 ,烧饼2元一个,真是越来越不接地气了,恐怕要脱离平民消费小吃行列。

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如今物质丰富,早餐多元多样,还有杏仁茶、棒子米粥、大萝卜丸子汤、馄饨、馅饼、烧麦、蒸饺、面包、蒸鸡蛋糕、板面等。

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早餐是一天中至关重要的一餐,吃好、吃不好关乎一整天的精神和身体健康,一定要做到下面这几点:

1

早餐要按时吃

我们的消化系统也需要规律的工作时间,要养成按时吃早餐的习惯,最好是在早晨6:30~8:30点之间安排吃早餐。

2

早餐前先喝水

一夜睡眠,消耗体内大量的水分和营养,早起后别急于吃早餐,先喝一杯白开水,大概300毫升。也别喝太多,否则稀释胃酸影响消化。

3

补充一定乳制品

早餐最好食用一些乳制品,如喝一杯牛奶,大概200毫升。

4

营养全面、清淡

碳水化合物、维生素、膳食纤维、蛋白质等要全面,五谷杂粮搭配,如胡萝卜、大豆、小米、玉米等,保持清淡,不要吃过于油腻的。

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你喜欢哪种地道够味的早餐,

不妨留个言告诉我们,

写清楚小吃店或摊位的地址,

好东西就要分享给大家

贴配拿铁、拌面配美式……最近天气逐渐凉爽,在老西门区域上班的李小姐,走出老西门地铁站后,并未径直走向公司,而是先来到南六广场B1的“宏玉方”,打包了二两锅贴,再回到一楼tims咖啡,捎上之前手机下单的美式咖啡后,再前往公司上班。

李小姐告诉记者,“前段时间连续高温太热了,一分钟都不想在外面多呆。最近天气越来越舒服了,可以到附近买点喜欢的早餐,唤醒美好的一天。南六广场这里有宏玉方、逸桂禾、肯德基、tims咖啡等,都开的蛮早的,而且可以中西早餐‘混搭’,感觉特别好。”

宏玉方相关负责人告诉记者,“我们这里主营锅贴,这是上海人最喜欢的早餐品种之一。去年搬进商场时,曾担心日常开店时间会比较晚,但管理方给予大力支持,让我们早上六点半就可以开门迎客。”

沪上阳春面“顶流”逸桂禾,早上的开业时间也是6点半。为让市民有更加丰富的体验,最近店家开增设了外摆位,让消费者可以在户外吃面。“我们小时候很多面摊的坐位都是放在外面的,后来才都搬到店里去。约上二三好友,沿街而坐,吃面聊天,仿佛让我回到了许多年前。”市民张先生如是说。

到了早上七点半,Tims咖啡正式开门,其推出的西式早餐套餐吸引了不少白领光顾。正在买咖啡的宋小姐表示,“以前觉得咖啡加面包组合蛮贵的,现在这里有活动,两件套餐只要19.9元,性价比蛮高的。”

九点半刚过,“网红”大肠面也开始营业。记者采访当天,上班族高先生成为首批食客,他说,“我从事创意设计工作,上班时间相对自由。这里中午人太多了,要排队等蛮久,乘着现在人少,过来安心吃个早中饭再去单位,非常惬意。”

南六广场相关负责人表示,作为一家社区商业体,商场方面一直坚持“便民、利民、惠民”,开业至今已陆续引进多家“烟火气”老店,同时配合一些知名连锁餐饮品牌,希望用美好早餐唤醒城市,为市民提供多元化餐饮配套服务,进一步提升辖区便民生活圈。该负责人透露,随着附近区域旧改加速进行,一些百姓喜欢的“烟火气”美食也将随之搬迁,为留住这些老味道,商场方面正在与接洽,希望将更多的美味聚集于此,让周边市民暖胃又暖心。

olseley酒店丰盛的早餐。

早餐是一天中最重要的一餐,我们很幸运能够在世界各地享用它们。

无论是酒店的自助早餐,还是在街边完美的当地人咖啡馆,它也许不便宜,但肯定是一种享受

WOLSELEY,英国伦敦

Wolseley酒店位于英国皮卡迪利(Piccadilly)的中心地带,拥有全球化的菜单,早餐包括伯彻慕斯利(bircher muesli)、鸡蛋葱豆饭(kedgeree)和蛋清馅煎蛋饼。不便宜但非常诱人。

E. PELLICCI,英国伦敦

家庭经营的E. Pellicci于1900年在伦敦贝思纳尔格林(Bethnal Green)开业,以淡黄色的艺术装饰为标志,为当地人以及全球各地旅行者制作美味的早餐食品。

经典食品包括,坎伯兰香肠、鸡蛋、培根、西红柿、蘑菇和炸面包。

PIG酒店,英国

在英国霍尼顿附近的这座伊丽莎白时代的乡间别墅里,这里的早餐,你会发现大桶的当地酸奶,无可挑剔的肉香肠和肥肉片,还有经典的香草黄油和西红柿,大部分蔬菜都来自酒店自己的花园。

BETTYS,英国

约克郡哈罗盖特的Bettys,提供格鲁耶尔奶酪和牛奶什锦早餐,还有当地的小吃、松饼以及约克郡生产的香肠。

有六个分店,但哈罗盖特的是总店,一个轻盈通风的维多利亚式建筑。

HARBOURMASTER,威尔士

威尔士精品酒店Harbourmaster,在美丽的海滨小镇的码头边,拥有13间客房,提供早餐服务。

早餐包括传统的配海藻的莱佛面包(laverbread)和Penian培根。也有现代美食,如鳄梨吐司。

在Gritti Palace酒店的露台上享用早餐是一种享受。

GRITTI PALACE,意大利威尼斯

Gritti Palace酒店就在大运河旁,客人可以在露台餐桌享受早餐,经典之作是班尼迪克蛋,同时欣赏完美的景色,以及安康圣母教堂(Santa Maria della Salute)。

BALLYMALOE,爱尔兰

BALLYMALOE自1964年开始提供从农场到餐厅的餐饮服务,保留了农家风格。

早餐桌上的菜肴包括当地的Macroom燕麦粥,酒店农场的黄油和奶油,以及自己制作的烘焙咖啡。

GLENBURN ESTATE,印度

印度Glenburn Estate酒店,在Rungeet河上方,远处是一排排的茶树,风景优美。酒店拥有八个房间,早餐可以享用传统的煎饼或马萨拉炒鸡蛋

LE MOULIN DE LA VIERGE,法国巴黎

LE MOULIN DE LA VIERGE在法国的Les Halles地区,是这个城市最好的面包店之一,还有一个小咖啡馆。

经典之作是法式面包和果酱。烤箱里的羊角面包和法式长棍面包也经常受到顾客好评。

BETSY,美国迈阿密海滩

BETSY位于迈阿密海滩,在阳台上就可以观赏海滩风光。咖啡来自当地的Panther烘焙厂,早餐包括经典的华夫饼、古巴小菜豆、黑豆松饼、瑞士奶酪、火腿、煎鸡蛋和捣碎的甜大蕉。

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