源：央广网
“今天晚上有10桌，我下午四点多就准备食材了……”8月28日下午，湖南省衡阳市珠晖区和平乡湖东村衡州大道旁，田园慢生活餐馆的许涛涛正扎进厨房准备菜品，招待游客。餐馆外面种植着各种绿植，草坪上设置了秋千和月亮船；餐馆包房也设置成独特的帐篷，有别致的鲜花和盆景。
田园慢生活传递健康美味理念（唐兰荣 摄）
许涛涛是湖东村人，他家离酃湖公园很近，是第三届湖南旅发大会主会场。现在，新建的酃湖公园将商业、餐饮、休闲、度假及配套设施有机结合，建设了酃县文化展厅、水上音乐喷泉、环湖绿道、衡州乐园等，营造出汉风古韵、江南水乡的景观风貌，吸引了大批游客。
许涛涛在广州当过厨师、干过工地、开过饭店。后来，因为要照顾小孩，便下定决心回乡，在一家单位食堂做大厨。今年，眼见酃湖公园开园，来游玩的人越来越多，许涛涛也从中找到了致富的路子。于是，他在村里开起了田园慢生活餐馆。“我一直做厨师，手艺上有优势。”许涛涛说道，“炒本地土鸡、红烧水鱼……都是我的拿手菜。”
许涛涛从一家烹饪中专学校毕业，又师承他的爷爷，对于田园慢生活出品的菜式，许涛涛很有信心。鸡是村里的农家鸡，鱼是周边的塘里的鱼，蔬菜都是村民自己种的，这些都是大自然的馈赠。许涛涛认为，开餐馆，靠的就是品质和味道，决不能以次充好，这样才能留住客人。
市民许先生是当天和一帮朋友在酃湖公园游玩，在田园慢生活吃饭。他说：“店里的环境很好，农家菜也好吃，下次还会来。”
在许涛涛看来，餐馆的红火还得益于村“两委”班子，村里全力推进乡村振兴，让乡村面貌有了显著变化，环境美了，人气旺了，名声响了，游客也越来越多了，餐馆的生意也越来越好了。
“之所以把餐馆打造成田园风，就是传递健康美味的理念，为劳累了一天来就餐的市民减压，放松心情，在慢节奏中品尝生活的另一种体验。迎着星光，煮一泡茶，一口醇厚芬芳，一席日常闲话；悠然的秋千荡起童年的思绪，那是欢快的亲子时光，是意气风发的青春年少。”说起餐馆为何取名田园慢生活，许涛涛更是滔滔不绝，城市的喧嚣，让人更渴望回归自然。
追寻田园风格的餐饮环境，成为很多食客的梦想。普通的就餐环境已经远远不能满足市民的需求，许多人外出就餐不再仅仅局限于味觉享受，更注重精神享受。
切磋台球技艺（唐兰荣 摄）
“我很喜欢这种恬淡雅致的就餐环境，小孩也很喜欢。”在田园慢生活亭子里休憩的谭女士说道，有些餐馆只是进去就餐，吃完就走人，显得太单一了。她最近和家人在外面就餐都会选择既能休闲又可以品尝美味的田园风格餐馆，心情都会放松很多。
独特的帐篷式包间（唐兰荣 摄）
每逢周末，客人都会把店铺“挤爆”，吃农家菜的游客接踵而至。作为“掌勺人”，许涛涛都是要从下午四点一直忙到凌晨一两点，还得请8个村民来帮忙，最多的时候一天招呼18桌客人。高峰期累是累了点，但许涛涛是累并快乐着。“在家里开餐馆，一个月有10多万元的营业额，收入还可以，这里的服务员每月都可以拿到3200元左右的工资。”
许涛涛表示，很多食客在帐篷里吃完晚饭就到酃湖公园里散步、小憩、跳舞。为此，他计划把田园慢生活的凉亭、垂钓等都安装好，打造一个迷你的生态农家乐，让游客更好地享受吃农家饭的乐趣。
近年来，湖东村以党建引领乡村振兴，探索“党建+合作社+企业+基地”模式，实现村集体、企业、新型农业经营主体共赢。村里先后引进草莓园、衡阳鱼丸等产业，力争到2027年底，集体经济收入突破100万元。（唐兰荣）
园慢生活传递健康美味理念。
独特的帐篷式包间，很受游客欢迎。
游客吃完饭后，还可以在这里切磋台球技艺。
红网时刻 通讯员 唐兰荣 衡阳报道
“今天晚上有10桌，我下午四点多就准备食材了……”8月28日下午，珠晖区和平乡湖东村衡州大道旁田园慢生活餐馆的许涛涛正扎进厨房准备菜品，招待游客。笔者看到，餐馆外面种植着各种绿植，草坪上设置了秋千和月亮船；餐馆包房也设置成独特的帐篷，有别致的鲜花和盆景。
年届不惑的许涛涛是湖东村人，他家离酃湖公园很近，是第三届湖南旅发大会主会场。现在，新建的酃湖公园将商业、餐饮、休闲、度假及配套设施有机结合，建设了酃县文化展厅、水上音乐喷泉、环湖绿道、衡州乐园等，营造出汉风古韵、江南水乡的景观风貌，吸引了大批游客。许涛涛在广州当过厨师、干过工地、开过饭店。后来，因为要照顾小孩，便下定决心回乡，在一家单位食堂做大厨。今年，眼见酃湖公园开园，来游玩的人越来越多，许涛涛也从中找到了致富的路子。于是，他在村里开起了田园慢生活餐馆。“我一直做厨师，手艺上有优势。”
“炒本地土鸡、红烧水鱼……”许涛涛从一家烹饪中专学校毕业，又师承他的爷爷，对于田园慢生活出品的菜式，许涛涛很有信心。鸡是村里的农家鸡，鱼是周边的塘里鱼，蔬菜都是村民自己种的，这些都是大自然的馈赠。许涛涛认为，开餐馆，靠的就是品质和味道，绝不能以次充好，这样才能留住客人。
市民许先生是当天和一帮朋友在酃湖公园游玩，在田园慢生活吃饭。“店里的环境很好，农家菜也好吃，下次还会来。”
在许涛涛看来，餐馆的红火还得益于村“两委”班子，村里全力推进乡村振兴，让乡村面貌有了显著变化，环境美了，人气旺了，名声响了，游客也越来越多了，餐馆的生意也越来越好了。
“之所以把餐馆打造成田园风，就是传递健康美味的理念，为劳累了一天来就餐的市民减压，放松心情，在慢节奏中品尝生活的另一种体验。迎着星光，煮一泡茶，一口醇厚芬芳，一席日常闲话；悠然的秋千荡起童年的思绪，那是欢快的亲子时光，是意气风发的青春年少。”说起餐馆为何取名田园慢生活，许涛涛更是滔滔不绝，城市的喧嚣，让人更渴望回归自然。追寻田园风格的餐饮环境，成为了很多食客的梦想。普通的就餐环境已经远远不能满足市民的需求，许多人外出就餐不再仅仅局限于味觉享受，更注重精神享受。
“我很喜欢这种恬淡雅致的就餐环境，小孩也很喜欢。”在田园慢生活亭子里休憩的谭女士告诉笔者说，有些餐馆只是进去就餐，吃完就走人，显得太单一了。她最近和家人在外面就餐都会选择既能休闲又可以品尝美味的田园风格餐馆，心情都会放松很多。
每逢周末，客人都会把店子“挤爆”，吃农家菜的游客接踵而至。作为“掌勺人”，许涛涛都是要从下午四点一直忙到凌晨一两点，还得请8个村民来帮忙，最多的时候一天招呼18桌客人。高峰期累是累了点，但许涛涛是累并快乐着。“在家里开餐馆，一个月有10多万元的营业额，收入还可以，这里的服务员每月都可以拿到3200元左右的工资。”
许涛涛还告诉笔者，很多食客在帐篷里吃完晚饭会就到酃湖公园里散步、小憩、跳舞。为此，他计划把田园慢生活的凉亭、垂钓等都安装好，打造一个迷你的生态农家乐，让游客更好地享受吃农家饭的乐趣。
近年来，湖东村以党建引领乡村振兴，探索“党建+合作社+企业+基地”模式，实现村集体、企业、新型农业经营主体共赢。村里先后引进草莓园、衡阳鱼丸等产业，力争到2027年底，集体经济收入突破100万元。
<>目 录
一、企业基本情况
（一）公司简介
（二）股东情况
二、行业与市场
三、业务与技术
（一）主营业务
（二）技术研发
（三）采购供应
（四）销售客户
（五）高管团队
（六）竞争分析
（七）发展战略
四、企业财务情况
（一）财务报表
（二）财务分析
（三）盈利预测
（四）估值分析
五、投资建议
（一）投资亮点
（二）投资风险
（三）投资建议
一、企业基本情况
（一）公司简介
公司名称：田园婆婆（北京）食品股份有限公司
法定代表人：杨淑琴
有限公司设立日期：2012年5月21日
股份公司设立日期：2015年12月02日
注册资本：1000万元
住所：北京市怀柔区雁栖经济开发区永乐大街2号1幢
经营范围：生产食品；销售食品；道路货物运输；收购农副产品。（企业依法自主选择经营项目，开展经营活动；生产食品；道路货物运输；销售食品以及依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）
主营业务：农副食品的研发、生产、销售。主要产品：水晶红果、鸡系列产品。
（二）股东情况
二、行业与市场
近年来，我国农副食品加工业取得了长足发展，企业规模逐步扩大，涌现出一大批食品加工的骨干龙头企业和专业乡、专业村，逐步形成了特色块状群。企业、基地以及农户之间的新型利益机制正在逐步完善，为今后我国农副产品加工业的发展奠定了良好的基础，形成了以580多家国家重点龙头企业为核心，2000多家省级重点龙头企业为骨干，数万家中小型龙头企业为基础的农业产业化龙头企业共同促进、协调发展的良好局面。
随着GDP的增长，粮油食品、饮料烟酒的零售总额呈现出快速的增长势头，根据国家统计局数据显示，2013年、2014年和2015年在限额以上企业商品零售额中，粮油食品、饮料烟酒类零售额比上年增长13.9%、11.1%和14.6%。另外，2012、2013和2014年全国居民消费水平分别为：14,699元、16,190元和17,806元，不断提高的居民消费水平将成为食品制造行业稳健发展的巨大推力。预计未来几年，中国的消费食品市场需求量仍将继续保持较高的速度增长。食品制造行业的持续发展为公司持续稳定发展提供了良好的市场空间。
三、业务与技术
（一）主营业务
公司自成立以来，始终以“制作健康食品，创建可持续企业”为宗旨，坚持“以品质创造未来”的经营理念，为消费者持续提供高品质的健康食品。目前，公司主要产品包括水晶红果和鸡系列产品，公司产品的目标客户群主要为家庭、居民终端消费者及直接应用本公司产品制作终端消费品的餐饮企业。
（二）技术研发
公司主要采取自主研发的模式。公司的生产技术部下设研发部负责新产品的设计和研发，并对新品种进行试产，以掌握新产品特性，总结新产品生产技术要领。目前公司的研发队伍由具有较强的实际操作经验、能力水平较高的“老中青”相结合的研发人员组成，研发出了水晶红果产品，为消费品市场提供了一种全新的产品。未来公司将会进一步引进具有较高层次的研发人才、与大学、科研机构建立合作关系，提高研发层次，研发出更多的产品。
（三）采购供应
（四）销售客户
（五）高管团队
杨淑琴女士，董事长兼总经理，1975年6月至1994年6月，任丰宁满族自治县供销合作联合社会计；1994年7月至2012年5月，任河北省衡水县粮食局会计；2012年6月至2013年12月任北京田源鸡农副产品有限公司职员；2014年1月至2015年11月任北京田源鸡农副产品有限公司执行董事、经理；2015年11月起任公司董事长兼总经理。
苏文召先生，董事、销售总监，1982年10月出生，中国国籍，无境外永久居住权。2002年毕业于北京市商业供销学校市场营销专业，大专学历。2003年1月至2005年9月，任北京汇源饮料食品集团有限公司销售业务员；2005年10月至2008年9月，任招联（北京）食品有限公司销售经理；2008年10月至2015年9月，任北京双盈双友食品有限公司销售总监；2015年10月至今，任公司销售总监，2015年11月起兼任公司董事。
胡征光先生，董事、研发部总监，1986年1月出生，中国国籍，无境外永久居住权。2003年7月毕业于武强县北代中学，初中学历。2003年8月至2014年11月，任北京田源鸡餐饮有限公司调汤师、凉菜师、厨师长；2014年12月至2015年4月，任北京小山羊餐饮有限公司厨师长；2015年5月至今，任公司研发部总监兼生产经理，2015年11月起兼任公司董事。
（六）竞争分析
本公司主要产品为水晶红果产品和鸡系列产品。
在水晶红果产品领域，进入2016年以来，市场上销售水晶红果产品厂家逐步增多，从产品品质、包装、渠道销售及公司规模方面，公司与同行业相比具有较强的竞争力，在餐饮行业，公司的水晶红果产品已进入金百万、权金城、玉林烤鸭等餐饮企业；在商超销售方面，已进入物美（美廉美）、京客隆、华联等大型商超，公司在水晶红果方面具有较强的竞争力。
在鸡系列产品领域，就北京市场而言，公司鸡系列产品的主要竞争对手为北京华都肉鸡公司和怀来正大食品有限公司，这两家公司均为产业链比较完整的公司，规模较大，与公司相比，无论在资金实力，还是与上游供应商、下游客户的议价能力、产品品质等方面均有较强的实力。
（七）发展战略
公司的研发团队，具有很丰富的研发经验，在总结水晶红果产品研发的基础上，正在继续研发水晶红果系列产品和其他水晶果系列产品。根据市场调研，公司将继续加大品牌的宣传和推广，扩大市场占有率。
四、企业财务情况
（一）财务报表
1、资产负债表
2、利润表
（二）财务分析
1、盈利能力分析
公司2016年实现营业收入3686.68万元，同比增长92.61%，净利润66.93万元，同比增长3.85%，毛利率为19.74%，净利率为1.82%。虽然公司2016年销售收入同比增长了近一倍，但净利润却只增长了3个点，原因是公司2016年上新三板的费用近200万元都在当期进入了管理费用，所以影响了净利润的增长。
2、资产负债分析
公司2016年资产负债率为24.34%，较去年末下降了3.49个点，主要原因是报告期内公司资产总额增加了18万元，而负债减少了49万元，从而使公司资产结构更加合理。
3、应收账款分析
公司2016年应收账款余额为593.96万元，较2015年末增长28.11%，主要是因为2016年公司的销售量持续增加，受回款账期的影响，应收账款金额大幅增长。公司的客户群体主要为北京的餐饮连锁企业和大中型的经销商，虽然账龄均在一年以内，但仍存在不能按期回收或无法收回的情况，将对公司的业绩和生产经营产生不利影响。
（三）盈利预测
公司2016年在北京市场继续实施重点客户战略，在稳定现有市场份额的基础上，公司争取到了外阜合同，在外阜市场推出了自主品牌的系列产品。虽然目前产品的销售贡献收入较少，但随着新产品陆续投入市场和新的贸易市场的培育，新产品业务势必会成为公司新的经济增长点。未来，随着国民收入、居民消费能力持续增长，不断提高的居民消费水平将成为食品制造行业稳健发展的巨大推力，中国的消费食品市场需求量仍将继续保持较高的速度增长。
根据对行业状况及公司情况的分析，对公司进行盈利预测，预测公司2017年营业收入将达到5308.82万元，净利润将达到89.02万元。
（四）估值分析
公司目前为基础层挂牌企业，以创新层挂牌企业有友食品为例，截至5月5日，有友食品的市盈率为22.5倍，因此得到公司合理估值约为20倍左右，对应公司2017年财务数据，预计其市值水平为1780.34万元。
五、投资建议
（一）投资亮点
公司自成立后专注于农副食品加工行业，已逐步发展成为一家集研发、生产和销售为一体的食品加工企业。公司的鸡系列产品以其特有的调理技术在北京市场赢得了客户好评，未来公司将更进一步深耕鸡系列产品市场，使公司产品除了面对餐饮企业外，进一步面向广大的终端群众消费群体。2016年公司加大了新产品的研发投入，水晶红果新品和速食品正在加快研发。公司在产品研发方面不断加大投入，对公司品牌塑造、产品升级、人才培养方面有积极的意义。
肉制品是公司保持销售利润的根基和基础，以水晶红果为代表的休闲食品是公司保持长久发展和品牌构建的价值源泉。公司在休闲食品领域里，是一家新兴的企业，公司未来将打造以鸡系列产品和水晶红果系列产品并重的发展格局。公司业务目前正处于快速发展的扩张阶段，具有良好市场发展前景。
（二）投资风险
公司控股股东因欠35万元未还，借款人已向朝阳区人民法院起诉，目前尚未判决。
此外，据公司2016年年报数据显示，截至2016年12月31日，公司财务报表货币资金余额为2.76万元，其中：库存现金2.65万元，银行存款1148.34元。2015年度、2016年度经营活动产生的现金流净额分别为-505.48万元、-38.77万元。公司目前现金流紧张。此外，目前公司新厂房正在装修，后续还有厂房改造及采购设备一系列支出。虽然公司应收账款都处于回收期，但鉴于公司目前的现金流情况，若存在大额应收账款回收不及时或无法回收、公司产生新的未决诉讼需要赔付等其他或有事项的情况，将对公司的持续经营能力造成重大影响。
（三）投资建议
未来公司将形成水晶红果、鸡肉制品为代表的各种功能和口感的系列化、全品种产品。公司未来的主打产品之一是水晶红果休闲食品，是公司的研发人员经过反复试验和批量试验后精心制作而成的绿色、休闲食品。公司的水晶红果系列产品从质量和生产规模都要优于市场同类产品。但公司目前现金流紧张，对公司持续经营能力构成影响，目前公司需加强货款催收或引入新的投资，因此，建议谨慎观望。
免责声明
