年很多人都在说餐饮非常的不好做，也有不少建议有想法进入餐饮行业创业的人，能不选择餐饮就尽量不要选择餐饮，现在的餐饮行业，不是传说中的低门槛，相反的，餐饮现在的入局门槛，是越来越高了，甚至比打工难度都要大。
< class="pgc-img">有个小白就是不相信，说他去市中心的很多商场，满满的都是人流量，餐饮的生意也都很好，不少店都是排长队的，而且很多店的价格也并不便宜，所以餐饮的生意还是有的做，只要找好一点的位置，选好产品就可以了。
< class="pgc-img">他看中了一个面馆，那个面馆的装修还是挺有格调的，店里的人均消费也要去到三十多块，这个价格在面馆中，也算是一个挺不错的客单价的了。关键这个面馆每到饭点的时候，店里四百多平方，都是坐满的，生意非常的好，即使到了下午，依然也是陆陆续续不断有人来。
< class="pgc-img">他觉得这种形式的面馆有搞头，说现在说餐饮不好做的，肯定是不懂做生意的人才这么说的，他不信，一定要试一下。毕竟目前市场上，也没有其他更好的投资项目了。然后没有多长时间，他就把店开出来了，也是在市中心，另一个比较旺的场地。
< class="pgc-img">开业后，做了很大的推广活动，生意还是挺不错的，但可能是新店期过了，生意就慢慢的回落，一个月之后，生意可以说就直接腰斩了。他说他自己都没有想明白，那边的人流量还是挺多的，但就是没有什么生意。
< class="pgc-img">他就店附近天天逛，才发现，周边的快餐店实在是太多了，而且即使是在市中心，快餐店的价格也很便宜，很多都是十几二十块钱就搞定了。而且越便宜的店，生意就越好，无奈，他也只能通过活动去降低一下价格。
< class="pgc-img">但似乎并没有太大的效果，而到了暑假之后，生意依然是非常的糟糕，到了晚餐的时候，也就只后两桌的生意，这生意，直接就让他折服了，他才知道，干餐饮，可以这么的难，同时可以亏损这么严重啊。
情，就像一场突如其来的风暴，让不少行业都受到了严重影响。尤其是餐饮业，很多饭店纷纷关门倒闭，让人不禁感叹：这个行业到底怎么了？作为一名情感作者，我采访了一位饭馆老板，让他来道出这背后的真相。
老板姓李，今年四十多岁，开了十多年的饭店。他的饭店在疫情之前生意一直很好，但疫情爆发后，却不得不宣布关门。以下是李老板的讲述：
“疫情之前，我们饭店的生意可以用火爆来形容。每天顾客盈门，服务员忙得团团转。可是，疫情一来，一切都变了。一开始，我们还抱有侥幸心理，觉得疫情会很快过去。但没想到，它持续了这么久，对我们的生意造成了毁灭性的打击。”
以下是李老板分析的几个原因：
一、客流量锐减
“疫情期间，大家都减少了外出，尤其是聚餐活动。我们饭店的客流量一下就减少了八成以上。以前，每天都能卖出几百桌，现在连十桌都不到。没有客人，饭店怎么维持运营呢？”
二、成本压力增大
“疫情期间，食材成本上涨，员工工资、房租等固定成本还在继续。我们饭店每个月的成本至少要十几万，但疫情期间的收入却寥寥无几。长时间下去，我们根本承受不住。”
三、政策限制
“疫情期间，政府为了保障人民的生命安全，出台了一系列政策，限制了餐馆的营业时间、人数等。这对我们来说，无疑是雪上加霜。本来生意就不好，现在连营业时间都受到了限制，生意自然就更难做了。”
四、消费者习惯改变
“疫情期间，很多人养成了在家做饭的习惯。他们觉得外出就餐风险太大，宁愿在家自己动手。这种习惯的改变，对我们餐馆来说，也是一个很大的打击。”
面对这些困境，李老板也尝试过转型，比如推出外卖、线上预订等业务。但无奈，这些举措对生意的影响有限。最终，他还是决定关闭饭店，重新规划自己的人生。
“这段时间，我深刻地体会到了人生的不易。疫情让我们饭店倒闭，也让我重新审视自己的能力和人生目标。虽然很遗憾，但我相信，只要勇敢面对，总会找到新的出路。”
李老板的故事，道出了疫情下饭店倒闭的真相。这场风暴，不仅考验着餐饮业的生存能力，更考验着每个人的心态和勇气。在这个艰难时刻，我们需要团结一心，共度时艰。同时，也要学会从困境中寻找机会，勇敢地迈向新的生活。
疫情终将过去，而我们的生活还要继续。希望每一位餐饮业的同仁，都能在这场风暴中挺过来，找到属于自己的新天地。
致餐饮店关门的三个原因。
1. 第一个错误：在老店旁边开新店。很多特别是一些刚做餐饮的兄弟们，看到有一家老店生意好，比如人家开个拉面店，看人家天天排队，就觉得在他旁边开一个店一样会生意好。甚至有些兄弟们认为，就捡别人做剩下的生意都能赚钱。大家想一想，你做一个新店，开在一个十年、二十年的老店旁边，无论是顾客资源，还有团队的配合程度，以及资金，你都赶不到老店，怎么去抢老店的生意？而且像这种兄弟们特别多，光我这条街好几个，结果都是干什么的，亏得一塌糊涂，然后走人了。
2. 第二个大忌：活动太频繁。有些兄弟们一开张生意不好，一会打折的，一会团购的，一会中间一会活动太频繁了，一活动就有生意，有生意来都是羊毛大，活动一停，生意就清零。开张做的活动是无可厚非，开完张之后活动能少做就少做，你得靠刺激来的生意不能长久。
< class="pgc-img">3. 第三个大忌：相信薄利多销，好吃不贵这种鬼话。现在做餐饮成本太高了，老兵这个店十来个平方，一二十万，一年店里请了五个工人，光工资一年都三四十万，这还不包括杂费，然后煤气、水电这些东西。老兵辛辛苦苦在这开个店，一个月的起码也要落个四五万块钱，如果落不到个四五万块钱，我还不如打工去。所以这些费用成本都太高了，所以你说走薄利多销，什么好吃不贵，很多兄弟们都被大 v 给误导了。这个大 v 不开店，他嘴巴一说，他让你薄利多销，所有的痛苦，所有的亏损都由你来承担。你干上一年了，说真话还赶不到你打工，狗不咬。
所以记住，咱们开店犯着其他的小错误还能弥补一下，犯了这三个大错误，简直没有办法弥补，只有关门一条路。
