又到周末，放纵时间到，你是不是给自己点了一杯‘续命奶茶’，为了减轻心理负担，在点单的时候特意选择了少糖、脱脂奶、不加小料……企图在满足口腹之欲的同时，照顾好健康且减脂的诉求。
”
毋庸置疑，奶茶能给人们带来快乐的多巴胺，但快乐的背后也存在一些担心和争议。
01
喝奶茶是一门“技术活”
年轻人对奶茶的态度，就跟看油腻挑战视频一样，一天不喝嘴里难受，喝了心里难受，在“自律给我自由”和“我就想摆烂”之间反复横跳。
近几年，霸王茶姬、喜茶、茶话弄、茶颜悦色、元气森林等多家茶饮品牌纷纷开始强调低糖、低脂、低热量、健康、无负担等标签。这样一杯看似“无热量”的奶茶逐渐成为年轻人的心头爱。
图片来源：摄图网
那么，带着“低卡”标签的奶茶，真的就能放心喝吗？
对此，国家注册营养师、湖南省胸科医院营养科主任张胜康表示，奶茶通常由牛奶、茶、小料等几部分组成，所谓的无糖奶茶其实是指不额外添加糖，抛开可选择的甜度来说，糖还藏在奶茶底和小料里。0糖0卡0脂肪饮品采用替代蔗糖的甜味剂，除了具有甜度高、热量低等优点外，此类甜味剂多为非糖类物质，在代谢过程中不受胰岛素控制，还可作为糖尿病、肥胖症患者甜味替代品。不过0糖0卡0脂肪的饮品具有能量低的特点，但过多甜味剂在体内的代谢，可导致体内其他代谢障碍或造成胃肠功能的紊乱而有损健康。
所以，好喝也不要贪杯哦～
小编给大家总结了，在选择奶茶时需要注意的地方，减脂期的朋友可以这样喝～
1.尽量选择纯茶底/鲜奶/纯奶底的，因为奶茶底的糖分和热量更高，喝多了容易长胖。
2.尽量不额外加小料，如果吃了芋圆/珍珠/椰果等小料，记得在下一顿减少主食，平衡碳水总量。
3.尽量选择无糖或三分糖，减少糖分的摄入。
4.如果你对咖啡因比较敏感，喝了奶茶容易睡不着，尽量在下午四点前喝完，并且多喝水把咖啡因代谢掉。
温馨提醒，最健康的生活方式还是要避免养成喝甜饮的习惯，因为这会培养出一种嗜甜的饮食倾向，让你在不自觉的状态下摄入更多的糖和代糖，由此诱发多种疾病。
02
低卡奶茶卷起健康风暴
好喝已成“最低配”
伴随互联网成长起来的年轻人逐渐成为消费市场主力军，新时代消费需求升级，茶饮行业的健康化趋势也渐渐明朗。《2022茶饮品类发展报告》显示，茶饮的主流消费客群开始注重减糖、控糖，低卡、低糖、低负担成为奶茶的主流趋势之一。
图片来源：元气森林
进入2023年，消费者对茶饮产品的偏好也出现了一些变化，如纯茶类饮品逐渐从上海、深圳等一线城市风靡至全国，各种新业态、新形式的茶馆开始高频地出现在社交平台，这无疑再次印证了消费者对“ 健康茶饮”的追求。
“低糖、低卡、低负担”的原叶鲜奶茶也在健康风潮中，备受消费者青睐。随着产品研发和供应链的成熟，不加小料的清爽型奶茶越来越受欢迎。如今，消费者更想纯粹地“喝”，清爽、轻负担的茶饮成为他们的新爱。对于品牌来说，茶越用越好、奶越用越醇，是一个“不变应万变”的定律。
去年8月，霸王茶姬公布首批6款产品热量表，只要在霸王茶姬公众号对话框输入相应产品的名字，即可获得这支产品的身份证，在产品身份证里，消费者可以非常直观地获知每一杯产品不同规格组合的热量值，还有微量元素的含量值，并且还可以清晰地了解每支产品的原产地、工艺及风味等。10月，喜茶宣布公开所有在售产品的配方原料、营养成分和真品质原料溯源信息，打开小程序中的配方大揭秘，随机选择一款产品，从原料配方、营养成分到热量都一目了然。
图片来源：霸王茶姬
一时间行业内众多品牌如书亦烧仙草、茶百道、CoCo都可、古茗等品牌纷纷开始打造健康理念，通过成分透明、选用真茶真果等方式为自己贴上健康标签，加速茶饮健康化升级。
整个街饮赛道品牌掀起一股健康竞技潮，清洁标签、减少添加剂、追求天然等，都成为行业内卷的新方向。在这种现象下，奶茶的口感反而成了最基础的条件。
未来，期待奶茶界更多创新的提出，持续为新一代年轻消费者提供更健康、更美味的茶饮产品，让年轻人的情绪慰藉，再无健康焦虑。
近年来，我国轻食行业呈现爆发式发展，轻食从一个小众生活方式，逐步变成各社交平台的热门趋势，据iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国消费者食用轻食的频率普遍较高，75.8%的消费者每周至少吃一次轻食。与此同时，据中国食品安全网相关数据统计，2020年市场规模突破了8000亿元，预计2025年我国健康食品市场规模为11408亿元，可预见轻食行业将迎来新一轮大规模的用户增长。
ENERGY BOWL 2024健康轻食创新大会（简称EBC轻食大会）全面聚焦轻食产业，汇聚产业链初级产品、轻食食品、轻食饮品、轻食能量等行业细分领域，聚集大型采购渠道、线上电商、轻食场所、社群渠道、用户渠道，通过分享行业内极具创新价值的研发技术、商业案例、营销及品牌创意，助力行业决策者掌握未来趋势，发掘行业确定性机会。
相信吗？
疫情期间大编居然20天没喝过奶茶
这简直是对“奶茶星人”赤裸裸的酷刑
姐妹们的悲欢都是相通的
< class="pgc-img">终于！各大奶茶店陆陆续续开门了！
我们迎来了曙光！
火速外卖一杯奶茶“续命”
嘬一口，我们的快乐就回来了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">终于不用惨兮兮的云吸奶茶啦！
续命奶茶目录
① CoCo奶茶
② 一点点
③古茗奶茶
④卡旺卡
⑤ 沪上阿姨
⑥ 厝内小眷村
⑦ 鹿角巷
⑧ 小鹿茶
⑨7分甜
⑩甘茶度
=CoCo奶茶=
< class="pgc-img">< class="pgc-img">不给国家添乱的我
一定要冲到金鹰，
左右法式奶霜红茶，右手百香果双响炮
还想在熙来攘往的佳山路上慢慢晃悠到店里
点一杯鲜芋青稞牛奶，
或者~把那些没来得及喝的新品都喝一遍！
某团、某饿可直接下单哦
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：马鞍山市花山区佳山路240号
电话：15391772302
=一点点=
< class="pgc-img">< class="pgc-img">不会去抱怨门口永远在排队
也不用去搜隐藏点单攻略
就是想点一杯能够续命的阿华田
（终极豪华版：阿华田、去冰、无糖+奶霜+冰激凌+波霸+两颗布丁）
没错，我确实是个平平无奇的奶茶小天才
某团、某饿可直接下单~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：马鞍山市花山区湖南西路金鹰商场
电话：0555-2829323
=古茗奶茶=
< class="pgc-img">< class="pgc-img">想去点一杯古茗的门面 --【大叔奶茶】
浓郁的奶茶香带着微微的焦香，
红豆珍珠布丁铺满杯底，
每一口都是享受
可在某团下单外卖哦
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：马鞍山市花山区湖东北路1168号
电话：18955532018
=卡旺卡=
< class="pgc-img">< class="pgc-img">颜值满满的玫瑰全套
光听名字就解渴力max的满满鲜果茶
一口就把春天喝进了嘴里
仿佛是自拍神器一样的存在
可在某团下单外卖哦
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：马鞍山市花山区湖南西路金鹰商场
电话：0555-3182892
=沪上阿姨=
< class="pgc-img">< class="pgc-img">想喝一杯血糯米红豆奶茶
绝对可以抵一顿晚餐
清香甜蜜的红豆还有香软的血糯米
再加上浓浓的茶味和奶香
一口吸上来，满满的幸福感。
某团、某饿可直接下单~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：马鞍山市湖东中路1168号
电话：18895565277
=厝内小眷村=
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">想喝甲仙芋头奶茶加芋圆
实在太怀念芝麻芋圆爆香的口感
管什么高糖度卡路里
芋泥奶茶给我的爱，谁都不能替代
某团、某饿可直接下单~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：马鞍山市湖东中路大北庄19栋
电话：17361800105
=鹿角巷=
< class="pgc-img">想喝一杯黑糖鹿丸鲜奶
黑糖和鲜奶完美融合，配比恰到好处
丝毫不觉得甜腻
哪怕是在倒春寒，我也要选“去冰”
大不了在嘴里暖暖再咽下去咯~
某饿可直接下单~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：马鞍山市花山区金色新天地
电话：15212357537
=小鹿茶=
< class="pgc-img">< class="pgc-img">缤纷水果茶系列里，
每一款饮品的名字都超有趣
柠檬绿茶脆啵啵、芒芒百香三重奏
既不酸涩也不甜腻
感觉整个人都神清气爽
大红袍茶底+牛乳
奶香醇厚，茶味悠长
有时候我们需要的其实就是这样
简简单单的慰藉
可在小鹿茶APP上下单
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：马鞍山市花山区金鹰商场
=7分甜=
< class="pgc-img">< class="pgc-img">神仙品牌-7分甜
以芒果为主打，每一杯都好喝
点上一杯杨枝甘露
一口吸入，幸福感爆棚
< class="pgc-img">某团、某饿可直接下单~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：马鞍山市雨山区万达广场
电话：18949629774
=甘茶度=
< class="pgc-img">< class="pgc-img">到店必点的是奥利奥黑糖奶霸
黑糖和经典奥利奥奶茶联手，
biubiubiu地向你发射爱心
身体元气嗖嗖嗖涨起来，
有它在手里，心里也会暖暖的
某团、某饿可直接下单~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：马鞍山市欧尚超市一楼
电话：15555522356
< class="pgc-img">< class="pgc-img">// 写在最后的话 //
热量啊，快乐啊，这样能轻易摘取到的小满足
好像都藏在一小杯奶茶里
期待，我们摘下口罩一起分享美好！
温馨提示
特殊时期，暂不供应堂食
可外卖下单或自提
无接触配送，好喝又放心
< class="pgc-img">法人员检查茶饮店后厨
立秋的第一杯奶茶热度刚过，随着各大品牌茶饮的价格重回“10元以下”，奶茶仍是近期热度最高的饮品之一。
20日，记者跟随老城区市场监管局执法人员，对洛邑古城周边和民主街、吕氏街的蜜雪冰城、小芳茶卖部、古茗等热门茶饮店进行专项检查，并针对市民的日常消费习惯进行相关提醒。
现场检查部分茶饮店，整体情况较好
10时许，在位于洛邑古城附近的一家小芳茶卖部，执法人员主要对店铺相关证照、食品加工制作环节卫生情况、原材料储存情况及从业人员健康证情况进行检查，并对相关进货票据凭证进行查验。
在位于民主街的一家蜜雪冰城饮品店，执法人员重点检查了制冰机是否处于正常工作状态，店内环境卫生及从业人员健康证情况。记者了解到，从当日的检查情况来看，被检查的茶饮店整体情况较好，针对检查中发现的问题，执法人员已经要求商家立刻进行整改。
老城区市场监管局相关负责人说，建议消费者在购买茶饮时，尽量选择有正规经营资质、证照齐全且公示于醒目位置的商家，并留意店内环境是否整洁，店员操作是否规范及辅料存放环境是否干净等，谨慎选择路边流动商贩售卖的茶饮。如果发现商家售卖的茶饮存在食品安全隐患，可以拨打12315投诉举报。
“多加冰”并非人人适合，按比例调配为宜
虽然已是秋天，“秋老虎”却热力不减，不少人喜欢选择“多加冰”的茶饮。“多加冰”带来了凉爽的口感，但并非人人适合，如一些肠胃虚弱的人。
茶饮里到底加多少冰块为宜？大致标准为——饮品和冰块的调配比例为1∶1较好。以茶饮店配备的专用冰铲为例，750毫升的饮品可要求加一铲半冰块，500毫升的饮品最多加一铲冰块就够了。
同时，执法人员提醒消费者留意冰块的卫生状况。冰块在备用过程中有很高的要求，如果存放不当，可能受到污染。因此，如果发现商家储存冰块的方法不当，最好不要添加冰块，以免引起身体不适。
“用料满满”的奶茶，可能加重肠胃负担
37岁的市民邱女士是一名“奶茶控”，她喜欢在奶茶中加珍珠、芋圆、红豆等小料。执法人员说，“用料满满”的奶茶虽然可以品尝多种口味，但容易加重肠胃负担。比如，又甜又筋道的“珍珠”，有些原材料是不易消化的木薯淀粉，长期或过量食用容易导致胃肠功能紊乱，建议老人和孩子谨慎食用，并要避免出现“珍珠”直接进入气管的潜在危险。
记者在采访中了解到，越来越多的消费者会选择以绿茶、红茶、乌龙茶等纯茶作为茶底，并配以鲜牛奶的“奶茶”，自以为喝的是“无糖奶茶”。其实，由于其主要以茶叶的提取液等为原料，一些经营者宣称的“无糖”并非没有糖分，而是多指在制作过程中不额外加糖，长期或过量饮用容易摄入过多热量，不利于身体健康，建议消费者根据自身情况适量饮用，儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群慎用。(洛报融媒·洛阳网记者 李岚 通讯员 石红军 文/图)
