天要给大家带来的案例是：四川一家火锅店，老板推出“火锅只要1元钱”，不但不亏本，反而月进账30万。
【1】案例背景
孙老板今年46岁，经营着一家火锅店。在经营火锅店之前，孙老板不过是一个哪里都不起眼的普通人，就连老婆，对他都没有关心过什么。可自从火锅店开张之后，明里暗里喜欢粘着孙老板的人都不少，毕竟人家赚钱了。这年头，有钱就是王道，谁会不想靠近有钱人呢？
< class="pgc-img">孙老板在开火锅店以前，从事的是销售行业，简称卖房子的。其实孙老板的业务能力不错，每天虽然风吹日晒非常辛苦，但收入还是挺高的，平均算下来，一个月也能有个两万多块钱。
不过大家也知道，像孙老板这种行业，你想要钱的话，肯定就没有休息时间。你想要休息时间的话，肯定就没有钱。孙老板就因为太忙了，导致对家里的关系不够。这老婆呢，也渐渐和孙老板离了心，反而和公司一位同事走得很近。
关于老婆和公司同事的留言，其实孙老板也听了不少，还有邻居声称在家门口见过那位同事。然而孙老板本着相信老婆的心思，从来没有怀疑过，反而是觉得那些人多管闲事。可一直到孙老板提前下班回家，在家门口发现了陌生男人的鞋子之后，孙老板知道自己绿了。没过两天，两人就离了婚。
离婚之后的孙老板变了，他觉得不就是女人吗？只要自己有了钱，什么样的女人得不到？于是孙老板辞了职，自己创业开了一家火锅店。没想到的是，火锅店开张不过一个月，孙老板就进账30万，赚得盆满钵满。现在的孙老板，每天被一众美女围绕，毕竟人家兜里有钱。
< class="pgc-img">【2】方案介绍
在现今社会，若还用传统那种经营模式来做生意，已经不合时宜的了，餐饮老板们要多想一些新的经营模式出来迎合大众，才能有一线生机。
孙老板是怎么经营火锅店的呢？很简单，那就是让顾客觉得自己占了大便宜。孙老板推出了这么一个活动：1元钱吃火锅大餐。原价198元钱的双人套餐，现在只要1块钱就能吃到。
试问，如果你看到这么一个活动，你会不会想要去试试看呢？有人就好奇了，这么亏本的买卖，孙老板是如何盈利的呢？
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759","title":"从理论到案例讲述老板如何挣钱","author_description":"破点思维教育","price":199,"share_price":127.36,"sold":541,"column_id":"6688207055905358094","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759"}'>案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
【3】盈利分析
火锅店开业之前，孙老板做了一个预售活动：活动一共持续三天，这三天时间里，只要顾客通过手机下单，支付1块钱，就可以在火锅店开业之后，来店里享受价值198元钱的双人火锅套餐。
不过大家也知道，火锅店就这么大，可以接待的顾客只有这么多，而参加预售活动的顾客不少，所以呢，孙老板也对每日接待的顾客做出了一定的限制。那就是每天火锅店只出售10份双人套餐，如果顾客没有在当天预约上的话，就得往后排了。
大家有没有过这种经历，本来你都不是很想吃火锅，但是看到这么划算的活动，你觉得不来吃的话，那就亏大了，于是呢，心里就定下了一个吃火锅的计划。可是等到活动当天，因为人数的问题，你没有预约上这顿火锅，心里多少都有点不高兴，这吃火锅的瘾都被勾起来了，结果吃不到，这能高兴起来吗？
< class="pgc-img">所以呢，孙老板也告诉顾客：如果不想等的话，也可以选择退钱，或者是用这1块钱兑换一张50块钱的代金券。只要你在店里消费满了300块钱，就可以使用一张代金券。结果就是这个活动，让孙老板在开业那一个星期里，店里天天爆满。
当然，活动总有结束那天，等活动结束之后，顾客来会来吃火锅吗？这一点没人可以保证，于是孙老板又推出了一个活动：只要顾客在店里充值本次消费的双倍金额，那么不仅这顿火锅可以免单，孙老板还免费赠送同等额度的啤酒。
比如你这顿火锅吃了300块钱，然后你充值600块钱的话，这300块钱就可以免单了，而你还可以获得600块钱的消费额度。除此之外，孙老板还免费送你600块钱的啤酒。不用想也知道，这600块钱啤酒肯定不是一次两次就能喝完的，喝不完怎么办？可以留着下次来喝，反正不能带走。这不就锁定了顾客多次进店消费吗？
当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/85100171398a45eca0e6ce3aad987ccf","title":"真实有效630套商业模式案例解析","author_description":"破点思维教育","price":198,"share_price":126.72,"sold":4372,"column_id":"6668881692654043406","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/85100171398a45eca0e6ce3aad987ccf"}'>最后，孙老板就是这样，利用“1元钱火锅”，在短短一个月的时间里，进账30万，赚了个盆满钵满。
业了，找不到工作，一个偶然机会盘活自助火锅餐厅，2个月赚90万，生活好转了。
2021年公司宣布倒闭，主要的原因一是外贸订单少，二是原材料涨价没利润，失业了。
找了好久的工作，不是嫌弃年龄太大，就是行业不对口。联系了一些猎头，结果就是找不到合适工作。
中年失业后有一个最深的感悟：以前的朋友与人脉关系都靠不住。
中年人，做什么事情都必须稳当。失业了就好好分析一下，如何再用5年的时间再造一条前程。
怎么办呢？
首先是必须了解自己的长处与短处。
在企业主要是做内部运营为主，对公司的商业模式和营销这两方面是最大的欠缺。花了半年的时间深度学习。
手上积蓄不多，10万元还是有的。在2021年5月4日有一个机会，经常和朋友去的一家自助火锅餐厅转让。
第一感觉，这是个机会。
在这里要声明一下，虽然是个机会，建议朋友们不要盲目操作。想做什么和能做什么，还是要根据条件决定的。
为什么觉得是个机会？
一是，这个自助火锅餐厅在前几年生意非常好，有很多回头客。
二是，地段不错，餐厅的装修环境好，虽然有些旧，但转过来不用装修。
三是，转过来就可以直接营业，只需要在营销方面加强即可。
四是，可以无成本地就把这个店盘过来。
于是马上找老板沟通了一下，转让费用70万，马上和老板谈妥。
内容如下：
1，转让费用由原来的70万增加5万，总额变成75万，老板非常高兴。
2，定金5万，一个半月以后全额付款，另外的70万。
3，如果一个半月后不能全额付款，定金5万没收。
这三条内容，自助餐厅老板很爽快的答应了。本人也必须在一个月内，通过这个自助餐厅赚到70万，否则自己的5万定金也将赔掉。
签好协议后第3天，接手自助餐厅，必须在一个月内赚回70万。
看每一天的收入，是不可能在一个月赚了70万的。因此必须做会员制，这家自助餐厅通过网上下单的联系方式有3500个左右。
只要有1400个会员，每人充500块钱，就会有70万的进账。
因此必须做活动，在一个月内产生2000个会员，每人充500~1000元。
做什么活动呢？什么活动才能吸引大家会员充值？
分析后，做两个活动。
第一个活动。充700得700，送700返700。
什么意思？
1，就是你充了700块钱，就可以无门槛消费700。
2，送700元，是送价值700元的罐装饮料和啤酒。可以由顾客自己选择。
3，返700元，是指顾客每一次消费之后，反当次消费的15%给顾客，直到返满700元截止。
第二个活动。会员每一个月的消费前5名，奖励700元的现金。
什么玩法？
1，每个月有1000多会员消费，如何才能让会员在一个月内多次来？前5名消费次数多。
2，会员来的次数越多，餐厅赚的就越多。
3，每个月的前5名消费冠军，要有仪式感，要广而告之。
说说最后的结果吧，这两个活动之后产生了多少会员？每个月的消费人数多少？一个月后有没有赚到70万？
1，最后有1350个会员，每人700元的会员费，收到了945,000元，付给老板70万，剩余245,000元，为后续的运营资金。
2，每个月固定有957个会员来消费，平均消费次数5次，自助餐厅每人是97元，一个月的毛收入是46万。自助餐厅毛利成本50%。
不想写太多了，其他的成本大家可以算一算，到底是赚钱还是亏本？再聊两句吧。
一，这有没有点四两拨千斤的味道，但最重要的是你能够盘活，在盘活之前就有很好的策略方法。
这个世界上最厉害的武器是布局策划的能力。
二，世界上很多东西都是同质化的，如何将你的客户调动起来，抓住人心，他们信任你，买你的单，就能成就你。
成事的秘诀是：你提供服务的人越多，你的成就就越大。
营销的秘诀是：吃亏利他。
最终就会利自己。
你觉得呢？
全文完。认可就点个赞。
在很多做餐饮的老板，都会说餐饮越来越难做了，但是这些餐饮店老板之所以生意难做，其实是因为没掌握好引流方式，对于每一个餐饮人来说，门店引流一直是一个头疼的问题。没有适当的推广行动，就无法吸引客流及开拓客源，但有时候即使你能够不断迸发各种有趣的营销创意，引流效果也多半收效不佳的，这对于为此而投入的大量人力物力无疑是一种浪费。今天就给大家带来一个案例，火锅店老板推出“免费吃火锅”，不仅不亏本，反而月入80万。
< class="pgc-img">【1】案例背景
现在实体店的生意越来越难做，尤其是餐饮行业，价格拉不开，产品同质化严重，如果想要靠打价格战来获取顾客的话，那成本太高了，面对这种情况应该怎么办呢？其实现在不少从事餐饮行业的老板都面临着这样的问题，你不降价吧，顾客不进店；你降价吧，利润低没钱赚，实在是两难。然而有一些老板就很厉害，比如这家火锅店，表面上给大家免费吃火锅，然而在暗地里呢？一个月就赚回开店成本。
这家火锅店的老板，就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓胡，是一位80后小伙子，今年33岁。小胡条件不错，如果拿去相亲市场的话，那愿意给小胡介绍女朋友的大妈估计能排个长队，毕竟有铁饭碗的工作不说，还有车有房的。然而小胡到现在都没结婚这是为啥？就是因为这个人太过“不靠谱”，把好好的铁饭碗给扔了，还把家里全款给买的婚房拿去抵押了，贷款80万，跑去下海创业开火锅店。
小胡这个行为，把父母气得半死，差点住进医院不说，还把当时相亲谈的女朋友给气分手了。不过小胡也不着急，他相信以自己的能力，绝对可以赚到钱。大家看到这里还真别质疑小胡的“年少轻狂”，因为他是真的有本事，要不然也不可能在短短一个月就赚回80万，直接把开店成本给收回来了。当然，今天我们在这不是来吹嘘小胡的厉害，而是把他的一些操作介绍给大家，希望大家也能从中汲取到一些经验。
< class="pgc-img">【2】方案介绍
其实小胡经营火锅店的方法也非常简单，就两点：
一、五元吃火锅
只要顾客花费5块钱购买一张火锅券，就可以免费享用价值135块钱的火锅套餐。
二、免费吃一个月火锅
如果顾客愿意在店里充值500块钱，那么就可以在店里免费吃一个月的火锅。
吃一次火锅少说得两三百，现在只要充值500块钱就可以免费吃一个月，看起来是不是只有脑子有问题的人才能想出这种自损一千的法子？当初小胡推出这个活动的时候，不少人都等着看笑话。可结果呢？笑话没看成，反而被最后的收益给惊呆了。大家能猜到这是怎么一回事吗？
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"http://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759","title":"从理论到案例讲述老板如何挣钱","author_description":"破点思维教育","price":199,"share_price":79.6,"sold":463,"column_id":"6688207055905358094","new_thumb_url":"http://p1.toutiaoimg.com/img/pgc-image/1557219052251e7aafbe759"}'>我的专栏，为你提供了600多套门店实战案例，从如何低价吸引10000名顾客，到如何转变0利润规则，使用商业策略，最后让你获得成百上千万利润的方法，手把手告诉你如何逆风翻盘，如果你的店刚好出现倒闭的风险，那么你不妨看上一看。
【3】盈利分析
我们先来说第一点：五元吃火锅。其实小胡之所以推出这个活动，就是为了宣传并且引流。具体是怎么做的呢？只要顾客转发店内的朋友圈，并且集58个赞，然后花费5块钱购买一张火锅券，就可以免费享用价值135块钱的双人套餐了。
这个活动看起来是不是特别吸引人？确实如此，小胡在做这个活动的那几天，直接吸引了5000多位顾客前来购买火锅券。一份双人套餐的成本大概是40块钱，顾客花了5块钱买火锅券，算下来小胡还亏35块。然而由于有顾客转发朋友圈并且集赞的行为，所以这个活动也得到了“病毒式”的传播，一传十十传百的给小胡进行宣传。
按理说，这个活动这么亏钱，来的顾客越多，那不是亏得越多吗？如果你只看这个活动的话，确实是血亏，但如果你看到了小胡的后招，你就会明白小胡的高手思维。
< class="pgc-img">我们再来说第二点：免费吃一个月火锅。活动具体是这样的：只要顾客进店充值500块钱，就可以带一位朋友来店里吃一个月火锅，不限次数，并且除了酒水以外，其他全部免费。
由于这个活动看起来实在是太吸引人了，所以很多被5元火锅吸引来的顾客，也都选择了在店里进行充值。因为本来被吸引来的顾客都是想占便宜的顾客，现在有了更大的便宜，他们怎么可能会放过呢？
首先，人都是有从众心理的，火锅店自然不可能可以容纳这么多顾客，那大家就需要排队。路人看到这家店这么火爆，根据每个人的从众心理，是不是也会想要进店尝试呢？这不就是小胡的盈利点吗？
其次，顾客来吃火锅，即使菜品锅底免费，那酒水也是要收费的。而这项收费，也是小胡的一项利润。
最后，流量本身就是一项收益，小胡的火锅店既然能吸引5000多名顾客，足以说明这家火锅店的人气。这时候小胡再去接一些门头广告，或者充电宝之类的业务，是不是也能有进项呢？而且由于店里顾客多，菜品酒水这些的消耗也多，那成本也会降低不少。
所以呢还是那句话“思路决定出路”。当自己找不到方法的时候可以多看看专栏中别人的想法是怎样的。别人的经验就是你成功的阶梯。
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"http://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/85100171398a45eca0e6ce3aad987ccf","title":"真实有效630套商业模式案例解析","author_description":"破点思维教育","price":199,"share_price":79.6,"sold":3986,"column_id":"6668881692654043406","new_thumb_url":"http://p1.toutiaoimg.com/img/pgc-image/85100171398a45eca0e6ce3aad987ccf"}'>就像小胡，一招“免费吃火锅”，不仅不亏本，反而月入80万。
