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▼ 广告一下，本期文末有【鱼尚鲜◆草帽蒸汽石锅鱼】超级福利！
草帽当盖锅 の 蒸汽石锅鱼店，
终于肯开到泉州市区来啦！
每桌标配一顶草帽√ 不用火就能把鱼煮熟√
现抓活鱼当场煮√ 吃完还能涮火锅√
- 仙境里吃鱼，吃鱼有“规矩”-
＞ 什么是草帽+蒸汽+石锅鱼？＜
每次出场都烟雾缭绕，自带仙气の“蒸汽石锅鱼”，那可是号称云南十八怪之一 ！以 石头为锅、草帽为盖、蒸汽为火 进行制作，是云南当地一种特色烹饪方法~
石锅采用深山石铸成，含有多种微量元素和矿物质；草帽の密闭性超高；蒸汽温度超高，高温快煮，最大程度保留鱼肉的鲜味，而且不用加汤，汤会越来越多~
＞ 到这吃鱼的规矩还很多？＜
① 现场抓活鱼，4种淡水鱼任选
店里都选用优质淡水鱼为主料，有机黑鱼、脆皖鱼、鮰鱼、中华鲟，每一条鱼都是现挑现选，活鱼现杀，吃的就是一口新鲜，为了保持每条鱼的鲜嫩，鱼都在三斤以下，确保能品尝到最佳肉质~
② 自选4种颜色、7款味道汤底
选完鱼再选个心仪的锅底，白、绿、黄、红四种颜色锅底，还有7种不同的口味，总有一款适合你~
③ 开锅之前要消毒
开锅前还要用高温蒸汽消毒，避免细菌残留，客人可以放心地吃鱼鱼~
④ 盖上草帽要计时
盖上草帽开始煮鱼：每种鱼都有最适合自己的蒸煮时间，全程用高温蒸汽蒸煮，速度很快，没过一会儿功夫就可以大快朵颐了~
- 这两种锅底客人最爱点！-
＞ 养生菌菇锅 ＜
熬最深的夜，喝养生的鱼汤。喜欢原生鲜味的少年一定要选介个锅！全程不放一滴水、不放油，只有菌菇和鱼的鲜香味往草帽的开孔处冒啊冒...
嘀嘀嘀！计时器时间一到就可以掀开草帽了！吃鱼前先喝汤，是整锅鱼的精华，鱼汤入口鲜美，一碗下肚瞬间食欲大开！
咕噜咕噜喝完汤，就可以开始吃鱼啦。鮰鱼肉质软嫩少刺，稍用力一夹，肉肉就断开了，浇上鲜鱼汁后鲜味更显突兀，带长辈来的话，一定会被夸奖！
＞ 藤椒青汁锅 ＜
无辣不欢的人，一定要选这个锅！红锅遍天下，这款绿锅辣得清新脱俗。
倒入秘制汤汁、先带上鱼骨蒸出鲜味，后下现片鱼肉，整个过程也是不超过5分钟，就能开吃！
带着害怕的心情先尝了一藤椒汁，并不会很辣，还有清新的香味~一勺上来全是鱼肉，两个人不加涮菜就已经吃饱饱了~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">忍不住想歌颂这个锅底，真的太好吃了~黑鱼片完全不用蘸酱，就已经很入味，黑鱼肉又刺少滑脆，一口销魂大概就是这个味道吧~
如果你是”辣妹子辣“の那种”辣人“，鱼片不妨再沾着草帽鱼的”云南干碟“，香辣升级~
- 先吃鱼，后涮料，爽得呱呱叫 -
鱼吃满足了就可以开始涮火锅！锅底越煮越鲜，涮上一份极品羊肉，鲜嫩有嚼劲，还携带着鱼汤，咬下的时候是真的在爆汁！
再强烈推荐这款滑类拼盘，三种口味都很有料~墨鱼滑的墨鱼味让小伙伴大呼这是她吃过最好吃的，虾滑可以很明显的感觉到鲜虾肉的存在！
- ”神仙鱼肉配神仙环境“ -
店里每桌都标配一顶草帽，桌上的灯全是水壶形状，很有新意。
灰墙木椅，清新淡雅，一家人来聚餐也特别很合适~编编已经打算带着活动先预约一桌了！
泉州魔法阿嬷粉丝专享福利
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现价只要69.9元！
*详情以小程序页面说明为准
鱼尚鲜◆草帽蒸汽石锅鱼
城东万达店 （活动门店）
联系电话 | 0595-65219299
店铺地址 | 泉州市城东万达6楼
惠安禹洲广场店 （活动门店）
联系电话 | 0595-87386077
店铺地址 | 泉州市惠安县禹洲商业广场二楼
人均消费 | 50-60元 丰俭由人
营业时间 | 11:00-14:00；17:00-21:00
在青岛
不怕不能吃，就怕找不到，青岛吃货必备指南！
彩云之南的神秘莫测
一直吸引着络绎不绝的游客
多彩绚丽的民族服饰
令人神往的苍山洱海
还有闻名遐迩云南十八怪
要想领略一番多彩云南
感受一回傣家美食，其实不必去云南
草帽当锅盖的怪怪，青岛就有！
烟雾缭绕~还自带大片出场特效
这就是招牌石锅蒸气鱼！
要问这锅美味的鲜鱼在哪里
它就出自赟丰原生态石锅坊
吃饭前先带着福利去吧，让我们开启福利
福利抢先看
赟丰原生态石锅坊
80元代金券
吃在青岛团购价仅需19.9元！
满160元可用，每桌限用一张，酒水除外
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使用有效期：5月14日-7月14日
一锅销魂的鱼汤
蒸汽鱼最讲究新鲜，全都是活鱼现杀现做
看上哪一条就吃那一条
营养和口感都是绝佳哦~
鱼也讲究，有中华鲟（养殖的）
还有少见的红、黑鮰鱼（红鮰身体是粉白色的）
长江黑鮰是店里主打中的主打鱼
这锅汤的神奇之处在于，只放鱼不添水
开锅却是满满的鱼汤，甚是神奇
店里还可以玩跨界，你可以各种混搭
小编就是搭配的 榴莲土鸡锅锅底
除了榴莲土鸡锅，还可以选滋补的高汤锅
来自云南的酸菜锅、骨汤菌菇锅
还有自家炒制的麻辣锅、内蒙羊骨锅
菌菇土鸡锅和混合甲鱼熬制的“霸王别姬”
一切准备就绪，那就快点下锅吧~
第一次听到“草帽当锅盖”
感觉吃个饭还长了知识呢~
石锅采用来自云南深山的麦饭石及奇药石精制而成
草帽则用香茅心和芦苇皮编织而成
蒸汽石锅鱼，等待的时间最关键
蒸汽将鱼与汤完美结合，6分钟就可以吃啦
草帽盖一掀开瞬间整个空间都香气四溢
犹如片场开拍，烟雾缭绕，自带特效
草帽把鱼的鲜味锁得死死的，像给鱼做了一次SPA
小编爱叫它“无中生有汤”
明明只是放进去一条鱼，开锅却是满满一锅汤
吃鱼先喝汤，刚出锅的鱼汤最是鲜美！
奶白色的鱼汤，口感丝滑的不得了
店家还会把油脂花儿帮你撇开
搭配了崂山鸡和猫山王榴莲
喝下去咸鲜粘稠却不腻
这个时候记得放下手机
凉了再热口味可是会大减
鱼肉肥美紧实又鲜嫩
重点是还没什么刺儿！
太适合我这种懒癌晚期的人儿了~
烈墙推荐一个吃法
蒸鱼的时候，来份蟹肉摆在锅边，慢慢烫熟
这样做蟹棒不会碎，保留了原味
亲测一万分，机智如我~
鱼汤尝过之后真的一勺一勺停不下来
尽情到忘记动筷子吃一口鱼肉
老板说，他可以帮忙调个秘制油碟
专门蘸鱼肉吃的，再小酌两口
一字美美美美美美
多种选择喂饱你
让人腾云驾雾的石尚蒸汽石锅鱼怎么会只有鱼？
当然还要加上各色佳肴才对得起这一趟美食之旅！
内蒙纯羊肉
最爱的肉肉也是不能割舍的！
这道精品现切羊肉性价比超高哦~
在锅里来回涮两下就能吃了
肉薄汁水丰富，吃起来特别满足！
生吃海蛎子
老板好兄弟的养殖池特供
是一只一只挑出来，个顶个满壳肥！
配菜 花样就多了
萝卜、冬瓜、海带、白菜、
土豆、藕片、菠菜、茼蒿、娃娃菜...
这些吃火锅无法割舍的灵魂食物
铁板烤肉
铁盘烤肉可以选择梅肉+鸡翅的组合
火锅、烧烤两不误哦！
原生态风格，更素雅
以云南特色为装修风格
古朴素雅，适合家庭或朋友小聚
除了美食，店面环境也要独具特色
暖黄色的灯光笼罩，温馨舒服
这样的好店，还不赶紧带着小编的好福利前去
粉丝福利
地址：上杭路36号
电话： 0532-82825533
-End -
你有餐饮店需要推广
请加微信/电话：17685736027
我不是药神》的一场散伙戏，热气腾腾的火锅在尴尬沉寂、不欢而散的氛围中显得的那么的不协调。生活没有什么不会变的，从合伙到散伙，不变的只有火锅。
《欢乐颂2》的结局在一顿火锅中进行。
《让子弹飞》大家一起吃着火锅唱着歌！
为什么很多影视剧中的聚餐都选择火锅呢？
答案是：接地气。
就跟电影里的夜店都有脱衣舞一样，俗！但是表现力强！
“没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿”
我们喜欢吃火锅，不仅仅是因为火锅的口味本身有多好，而是氛围。吃火锅有几个关键字“慢”、“热”、“捞”。
“慢” ，吃火锅总是会下菜等熟，这种时候大家的舌头都快伸到锅里了，会让吃的那一刻更爽。而且大家还可以利用这段时间交流，沟通感情。
“热” ，火锅都是趁热吃，符合我们中式的日常餐饮习惯。而且热气腾腾的场面也容易烘托气氛，有“热烈”的感觉。
“捞” ，吃火锅在于捞，捞才能捞到惊喜，才能捞到快乐。要不怎么会有海底“捞”呢？
吃火锅本来就是破坏传统吃饭礼节的一种餐饮形式，正式的聚餐没有吃火锅的。所以吃火锅时，大家都不用拘泥于一些吃饭礼节，该吃吃该喝喝，聊起天来也比较随意，有亲切感。
土豪也爱吃火锅
明星也爱吃火锅
既然大家都这么喜欢火锅，对于我们中国加盟网的创业者来说，就又有了一个创业的好项目。火锅都成为一种刚需的时候，还怕没生意么？
下面就给大家推荐几个通过“1831认证”的特色火锅项目。
┃ 辣莊
“辣庄”是明星 包贝尔 投资的一家以辣为主的火锅店，因为有了明星助阵，慕名而来的食客也是非常多，也成为了很多人宴请宾客的好去处。
预计投资额：100万+
品牌简介：
2014年辣莊品牌火锅正式成立，以独特的的穿越风情和浓厚的文化底蕴为特色的首家互动穿越文化主题餐厅。用新颖的穿越方式打造独树一格的火锅形式，既符合现代高效的快节奏生活，又满足了顾客的消费需求。并以标准化、精细化的管理模式和“感恩”文化理念快速成为了特色火锅的知名品牌。
辣莊餐饮投资管理有限公司承诺：所有原材料和汤料的采购和使用都经过严格把关，绝不使用和添加任何有害化学物质。在川菜系列上，采用新经典独特配方，精选上等原料，精心炒制，风味独特，回味悠长。火锅原料沿用传统重庆老火锅配方，汲取中华火锅之精华，并结合现代工艺，创新研发，自创出集“麻辣鲜香”于一体的独门火锅秘方。
┃ 火锅记忆
“火锅记忆”对于加盟来说，最值得一提的是“ 3个月盈利不达18万，退还加盟费！ ”是不是很有底气？
“火锅记忆”本身的特色是土灶老火锅，主打传统口味。
预计投资额：30万+
品牌简介：
安徽易创餐饮管理有限公司是一家以餐饮为主业，集餐饮项目开发、原材料配送、品牌招商、品牌加盟为一体的综合性连锁餐饮管理企业。公司一贯坚持不断地在开发直营店，博百家之长，广纳万家之精髓，强练内功，积累经验，目前公司四大品牌在合肥已经有十家直营店。公司以发展加盟作为连锁模式，现全国范围内已拥有近五十家“火锅记忆”加盟
┃ 抚小鲜
这家“抚小鲜”火锅的特色是蒸汽石锅鱼、还有识别性很强的草帽锅盖。
预计投资额：20万+
品牌简介：
“抚小鲜”始终坚持和倡导“绿色，健康，营养，特色”的大经营理念，致力于在继承和发扬云南蒸汽石锅鱼原有的“麻，辣，鲜，香”基础上，不断创新 不断研制，成功开发出纯清油、滋补药膳、特色菌汤、酸菜口味等健康、营养锅底 ，菜品选料讲究，绿色，无公害。
“抚小鲜”始终坚持使用“一次性”的锅底，底油绝不回收，菜品种类丰富多样全部由本公司自己养殖集采购。
自选油碗以20余种精选调料随您口味，任意搭配。“抚小鲜” 以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，赢得了顾客的一致推崇和良好的口碑。
┃ 宇食天下木桶喷泉火锅
“宇食天下”火锅的特色有两个，一个是木桶火锅，木煮石烹；一个是火锅+烧烤，上层烤下层涮，想烤还是想涮随心所欲。
木桶喷泉火锅
养生、原生营养、木煮石烹！
火锅+烧烤
刚柔并济、水火相溶。
一种创新的烹饪方式！一种新潮的餐饮理念！
爱吃火锅的来了--多味中药材熬制汤底出味出众。
爱吃烧烤的来了--水、火交融于一锅体验双重滋味。
上层烤盘
汇集花样繁多的厨艺：牛排、羊排、海鲜、果蔬……中西合璧！
国扒烧/香港煎烧/中国瓷烤/韩国软烤 台湾板烤/美国炸烧/巴西酒烧
下层火锅
料理丰富多样的食材：荤鲜、素菜、主食、副食……包罗万象！
麻辣汤锅/野生菌汤/地道酸汤/滋补骨汤
┃ 总结：
开一家火锅店投资并不低，但火锅的需求量也很大，大热天都有很多人顶着太阳去吃火锅，冬天更是火锅旺季，所以开一家火锅店相对比较稳妥，赔钱的可能性很小，除非你的店面位置非常差。
作为大众心中最接地气的饮食项目，也需要有更有特色的火锅项目给大家提供更加丰富的选择，上面这些项目都是独具特色的，有兴趣的创业者们，可以考虑一下。
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还有，找项目一定要看准“1831认证”。
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