探店博主在工作
红星新闻记者丨陈怡帆 潘俊文
实习生丨杨芸 祝越
随着网红经济发展得风生水起，近两年大批自媒体博主涌入探店行业，近来更是频频有探店博主“翻车”。
2022年5月19日，探店博主陶女士与商家约定好探店免费享用“三人餐”，却带了8位亲友到店消费。商家要求陶女士支付3人以外的餐费，陶女士以自己有3个“探店博主”账号，店家应提供9人餐为由拒绝支付。随后，双方在网络上争执不休。
这起纠纷并非独例，据媒体报道，此前，河北廊坊某烤肉店内，一男子称因自己有600万粉丝，要求吃霸王餐，随后被服务员怒怼“抖音探店难道可以不结账吗？”
由于探店行业缺乏规范，人员素质良莠不齐，流量和利润驱动下，导致行业出现虚假宣传、数据造假等乱象。专家表示，由于博主探店属于新型宣传方式，相关主体的责任划分都不够明确，一旦消费者利益受损，可找商家和博主维权。
↑小红书平台有1600多篇探店笔记
探店博主有多挣钱？
头部达人一次推广万元起步
所谓探店，是指消费者前往商家消费时，对商家环境、提供的产品和服务有所了解后，以图文或视频方式在社交平台分享消费体验。探店这一类型的内容颇受欢迎，并被众多潜在消费者视为“种草”或“避雷”的重要参考。截至目前，小红书平台上已有1600多篇探店相关笔记，且搜索量呈增加态势。当商家发现探店有利可图时，便付费邀请自媒体博主探店品尝，以此达成营销的目的。
红星新闻记者发现，探店博主如此热门，其商业模式可分为以下三种：
一是资源置换，如商家免费为达人提供餐饮服务，或赠送充值卡优惠券，而达人体验后在平台发布“种草”内容；二是有偿推广，如商家给达人一定费用，达人按照商家需求探店拍摄发布；三是平台团购，即平台邀请商家入驻后推出团购套餐，而达人在探店视频中贴上团购套餐链接，用户购买使用套餐后，达人获得一定比例的提成。
而分别处于头中尾部的达人报价相差较大，其中头部达人（100万粉丝以上）的推广费一般万元起步，腰部达人（10万以上）收取费用多在四位数，而尾部达人（1万以上）的一单价格则为几百元。此外，在没有粉丝积累，作为素人博主时，一条笔记也能赚20到50元不等。
对于团购分成，一MCN公司负责人表示，平台和达人的分成约为套餐售价的0.1%到10%左右，其分成比例主要由商家决定。
↑网络上的各种探店笔记
可以说，在兼顾个人兴趣和收入的情况下，全职或兼职做探店博主已成不少中青年人的职业选择。
文渊智库创始人王超表示，实际上，探店博主在2012年自媒体兴起之后就一直存在，由于近两年抖音、快手等短视频平台进军本地生活服务，不少店家看见红利也陆续加入，这才让探店变成自媒体行业的重要分支，产业日渐庞大。
近几年来，本地生活的市场规模不断增长。艾瑞咨询数据显示，本地生活服务的线上渗透率由2020年的24.3%，将于2025年预计增至30.8%，市场规模也将相应增长到35.3万亿。本地生活也因此成为以美团为首各大平台的“兵家必争之地”。
本地生活的利润点何在，为何抖音这类短视频平台也要来分一杯羹？王超表示，美团难以覆盖所有领域，而抖音等平台有不同的介质——短视频，一定程度上它能带来比图文更大的冲击力。
QuestMobile数据显示，截至2021年12月，全网用户11.74亿，其中短视频行业深入本地生活服务等玩法，月活跃用户持续增加，用户粘性超过其他行业，总时长占比达到了25.7%。
根据华安证券研报，相比美团、大众点评人均单次使用时长约2.5分钟，单日使用时长约11.5分钟的时长；抖音人均单次时长达到了 7分钟。单日使用时长约105分钟。
王超表示，从最初依靠大众点评推流，到之后的团购，餐饮店家做生意的方式在不断地进步，“本地生活服务已经到了需要视频带货的阶段。”
探店生意乱象频现
店主也怕过度宣传 并非都能获得收益
通过内容引流变现，不少探店博主尝到了甜头，也让不少观望者入局探店行业，乱象也随之频现。
长沙一名尾部探店博主告诉记者，业内有仗着自己是探店博主吃白食的情况，不过本地探店圈难以容忍这种情况，“因为觉得他一个人会代表我们所有人的形象，会有种‘我们中出了个叛徒’的感觉”，一旦发现有吃霸王餐的达人，就会被圈内人挂出来。
红星新闻记者获悉，以自身影响要挟“吃霸王餐”的情形早已有之。有餐饮店股东称，“比如你跟老板说自己是大众点评V7、V8，要求要么不收费，要么五折。店家根本不敢得罪这种人。”
↑有些探店被质疑虚假宣传
此外，探店生意也被质疑虚假宣传，最为典型的例子发生在2021年。
2021年底，拥有百万粉丝的美食博主“牛道”，曾连续两次试吃同一家肯德基的同一道炸酱面。首次品尝时，他吐槽“炸酱没法吃”和定价“实在太贵”；但几天后他却改口称价格实惠，还大肆赞赏面的味道，前后相差极大。
一MCN公司负责人表示，探店行业里有不少达人收了商家钱就“各种乱夸，夸到天上去”，但实际上这类达人一般处于腰部或尾部，而像他们做头部的探店号，会筛选合作商家，“我们提前了解，私下去试吃，比如不好吃的、口碑差的，我们不会接这类餐饮。”
对于商家而言，过度宣传也非好事。西南地区某餐馆老板表示，由于探店博主过度宣传，把价值分别为7元和7毛的菜品统统说成“7毛一串”，导致顾客来消费后发现套餐和种草视频有出入，最终餐馆不得不让利。“探店推广赚不到钱，第一次还亏惨了”，老板表示，由于宣传效果不佳，股东们都觉得推广费花得冤枉。
实际上，商家花钱找探店博主推广，未获实际收益的情形不在少数。
一位在抖音平台专注探店打假的腰部达人表示，据他观察，由于本地圈子的流量有限，更多探店博主涌入后会分走流量，所以部分人士为让自己有资本谈合作，会找数据平台刷视频流量；而商家出团购活动时，其价格必须有吸引力，而达人和平台还要从中抽成。多种因素共同作用下，商家基本无法从探店-团购的合作模式中盈利，甚至会亏本。
为了盈利，餐饮业也出现偷工减料的情况。
一位上万粉丝的抖音探店博主告诉红星新闻记者，此前宁波有家螺蛳粉店推出9.9元的团购套餐，宣称赠送哈根达斯冰淇淋，“但其实那个冰淇淋只是普通的冰淇淋，装了一个哈根达斯的壳子而已，不然他们要亏死。”
一方面，商家不做探店团购就没有流量，没有生意，另一方面，有的商家动起了歪心思，比如压缩成本、降低菜品质量，最终导致餐饮行业步入死循环。专注探店打假的腰部达人分析称，“本来有的商家兢兢业业做服务、做品质，可能价格稍贵一些，但抢不过做低价团购的店，最后不得不加入他们，整个市场变乱，最后受害的还是消费者。”
在有着万亿量级本地生活赛道里，如何保证内容的真实性？北京商业经济学会常务副会长赖阳接受媒体采访时表示，不论是商家经营还是探店博主做推广，背后的本质是自身公信力如何持续的问题。最关键的，还是要注重自身产品质量和服务。
赖阳分析说，那种认为自媒体时代“流量为王”、要搞炒作推广的观念，是本末倒置的，“商家或者企业要做好，最根本的是要有独特的价值以及与众不同的产品，而不是花钱买流量”。而探店博主依托的根本，是对于消费者的价值以及自己的口碑。“有些博主或者达人一开始挺靠谱，但‘火’起来之后，就逐渐变成了纯粹的商业推广。给钱就做推广，个人品牌也衰退，不值钱了。”
如何规范探店行业？
然而，该如何规范探店生意中的种种乱象？
一MCN公司负责人表示，由于现阶段行业内缺乏明确的规范，对于这些破坏行业生态的个人行为，公司或团队只能谴责。此外，作为头部博主，他们只能通过着重筛选合作店家来保持内容真实可靠。
关于探店乱象中的恶意差评、霸王餐现象，中国法学会消法研究会副秘书长陈音江认为，店家可以拒绝博主的无理要求，店家可以向相关网信部门进行举报，如果有博主的确通过这种虚假差评或信息损害店家的声誉和名誉权，那么店家可以提起法律诉讼，要求博主赔偿损失，“但首先店家需要做好你的商品和服务，这是最根本。”
而针对虚假宣传乱象，陈音江告诉红星新闻记者，权威媒体发布广告有比较严格的审核流程，相对而言，自媒体就比较自由。“一些小的博主，可能缺乏法律素养和责任意识，加之内容制作没有严格的审批流程，利益驱动下，可能会铤而走险，进行虚假宣传”。
在陈音江看来，各种探店乱象的出现，主要是因为博主探店属于新型宣传方式，有关行为的法律属性，有关主体的责任划分都不够明确。
探店这类推广活动，起到了推荐商品和服务的作用，探店博主收取店主一定的宣传费用，按广告法来说，应该在探店视频或图文上注明广告字样。同时，博主作为广告发布者，应该确保推荐内容的真实性。如果故意虚假宣传，一旦出现问题，博主便要承担连带责任，“互联网广告管理办法、广告法都可以对这类行为进行规制。”
作为消费者，面对店家虚假宣传可以怎么做？陈音江认为，若消费者权益受到损害，可以向店家要求索赔，如果造成了人身伤害，还可以要求赔偿医疗费、护理费、交通费、误工费（误工减少的收人，是指被侵权人受到人身损害导致不能正常工作而减少的工资收入或其他类型的合理收人。法律规定，侵权人应当赔偿被侵权人因误工减少的收人损失。）等合理的费用。面对博主虚假宣传又可以采取怎样的维权手段？陈音江表示，消费者可以直接找博主维权，如果博主拒绝赔偿，可以向有关部门投诉举报。
各个平台或博主的评分左右着人们衣食住行的选择。
抖音探店博主“喝水都胖刘凯利”称，她做过一段时间探店博主后不再做了，甚至不愿购买平台上的团购套餐，“因为我知道这个行业是一个什么样的情况，然后知道这家餐厅大概是一个什么样的情况”，
她觉得困惑的是，大家现在会给一样东西打分，给一部电影打分，给一家店打分，会在乎别人的评价和看法，最后决定要不要去这家店，“但是其实很多特别好吃的苍蝇小馆，它都是附近的居民知道，它没有做过探店，也没有做过宣传，评分可能也不是很高，但那这家店就不好吃吗？我觉得这家店甚至比一些大牌餐饮店更好吃，但因为它的分低，所以大家可能看到之后一刷就过去了，就不会去尝试。”
“我之前去咖啡节时，就在附近找有什么好吃的餐厅，找了一圈要么评分不高，要么就是很贵，然后我们就直接在路边走走，走过了两条马路，看到路边有很多苍蝇小馆，然后就直接找了一家店吃了，结果巨好吃，尽管它一点名气都没有。”
―END―
（下载红星新闻，报料有奖！）
山海港经济开发区新冠肺炎防控领导小组办公室最新发布关于急寻在宽广超市海港店购买大桥道雪糕人员的通告↓↓↓
河北唐山海港经济开发区新冠肺炎防控领导小组办公室关于急寻在宽广超市海港店购买大桥道雪糕人员的通告
据悉，1月12日、13日生产的天津大桥道的部分雪糕产品经天津市疾控中心检测为阳性。该雪糕在我区宽广超市进行过销售。请1月12日至14日从宽广超市雪糕专区购买过天津大桥道雪糕、冰激凌等冷食的人员，主动到社区（村）报备。对流调核实已经吃过该批雪糕人员进行集中隔离；其他接触过该专区冷食人员核酸检测阴性的，由属地社区（村）负责严格落实居家隔离，并按开发区防控要求，落实核酸检测。
请广大群众看到公告后相互转告，提示相关人员尽快到所在社区（村）报备。如果隐瞒不报，一旦造成后果，将追究相关人员责任。欢迎广大居民对上述人员进行举报（举报电话：2915697）。
唐山海港经济开发区防控领导小组办公室
2021年1月15日
乐亭县新冠肺炎疫情防控工作指挥部办公室发布通告，急寻在大东方购物广场东城店购买大桥道雪糕人员↓↓↓
乐亭县新冠肺炎疫情防控工作指挥部办公室关于急寻在大东方购物广场东城店购买大桥道雪糕人员的通告
据悉，1月12日、13日生产的天津大桥道的部分雪糕产品经天津市疾控中心检测为阳性。该雪糕在我县大东方东城店一楼超市进行过销售。请1月12日至14日从大东方东城店一楼超市西北侧雪糕专区购买过天津大桥道雪糕、冰激凌等冷食的人员，主动到社区（村）报备。对流调核实已经吃过该批雪糕人员进行集中隔离；其他接触过该专区冷食人员核酸检测阴性的，由属地社区（村）负责严格落实居家隔离，并按指挥部办公室通知要求，落实核酸检测。
请广大群众看到公告后相互转告，提示相关人员尽快到所在社区（村）报备。如果隐瞒不报，一旦造成后果，将追究相关人员责任。欢迎广大居民对上述人员进行举报（举报电话:4621198）。
乐亭县新冠肺炎疫情防控
工作指挥部办公室
2021年1月15日
紧急通知！急寻在保定安国市国华商场购买雪糕食品的顾客↓
记者从保定安国市委宣传部获悉，安国市疾病预防控制中心1月15日发出通知，凡在2021年1月14日下午4时至1月15日上午到安国市国华商场（交通局旁）购买过雪糕食品的顾客，特别是1月14日下午4点—7点购买雪糕的顾客，接到通知后请速与安国市疾病预防控制中心联系。
电话：0312-3552264
来源：河北日报
综合：乐亭发布、唐山劳动日报
新闻多一点
廊坊市广阳区疫情防控指挥部关于进行第二轮全员核酸检测的通告
全区广大居民:
按照全市统一安排，经广阳区疫情防控指挥部研究决定，启动第二轮全员免费核酸检测。现将有关事项通告如下：
一、检测时间：2021年1月15日12时—1月16日。
二、请辖区广大居民携带身份证或户口本等有效证件，听从社区（村街）统一安排，有序到达指定核酸检测点，按照要求，正确佩戴口罩，间隔1米排队，规范进行样品采集。检测后迅速离开采样点，继续做好居家观察。
三、请自觉遵守相关规定，听从指挥，主动配合核酸检测工作。对干扰、阻碍检测工作的，将依法追究法律责任。
廊坊市广阳区疫情防控指挥部
2021年1月15日
来源：廊坊发布
来源： 河北交通广播
之精彩，城市活力全新“打开方式”
——廊坊培育和发展夜经济产业探访
夜晚的御龙河公园流光溢彩，每天迎来大批游客，点亮城市夜生活。通讯员刘向摄
精彩的国风时尚大秀、悠扬的中华四大古乐跨屏协奏、歙砚制砚大师伴随灵动琴声现场挥毫泼墨……9月10日晚，2020年固安县文化旅游产业发展大会在固安大湖超剧场开幕，为期一个月的2020固安文化光影节乘势璀璨绽放，随时随地让游客感受文旅盛宴，为京南固安文旅产业“夜游经济”持续蓄力。
夜经济是提振、拉动经济的重要手段。今年以来，廊坊市根据城市特点，大力培育扶持“夜间经济”，出台《廊坊市促进夜经济发展的实施意见》，坚持政府引导，政策推动，市场运作相结合的原则，强化品牌连锁带动效应，培育和发展城市吃、住、游、购、健、娱多业态、多元化、多功能的“夜经济”产业链。
御龙河公园夜市、廊坊非遗夜市展销会、新朝阳兴顺观光夜市……一个个颇具廊坊特色的夜间娱乐项目应运而生，廊坊市民的夜生活愈发丰富，夜间消费日趋成为广大市民和游客的消费习惯。今年上半年，全市实现社会消费品零售总额619.0亿元，增速居全省第二位，灯火璀璨的夜经济为廊坊经济高质量发展注入了新动力和新活力。
扶持夜经济发展，让城市更具“烟火味”
8月30日晚，廊坊市区新朝阳兴顺观光夜市灯火璀璨，集文化演艺、休闲娱乐、观光美食于一体，热闹非凡。
“夜市目前有200多个摊位经营，提供300多个就业岗位，辐射周边人群近5万人。”夜市负责人陈锦平介绍，自6月19日正式营业后，人流量不断增加，每天营业额达到20万元左右，客流量上万人，吸引了来自北京、天津等地的经营商户。最重要的是，夜市各种商品定价很低，让老百姓真正享受到实惠。
“每天能卖一两百个冰淇淋，收入1000多元，节假日人多的时候收入还会更多！”摊主夏青在夜市经营冰冰酱冰淇淋，相比于门店经营，他更喜欢夜市摊位，开业后一直在这里经营，收费合理，管理也好。
让城市更具“烟火味”的夜经济既能让利于民，又能促进就业，已成为带动消费提升、增添经济活力的有效抓手。为落实省、市促进消费、发展夜间经济政策，廊坊市以市场需求为导向，推出发放消费券、刷卡返现等优惠政策，把夜经济培育成新的经济增长点，助力夜经济发展。
在夜间经济街区运行管理上，廊坊原则上实行“以市养市”，由市本级及各县（市、区）安排专项资金扶持夜经济发展，鼓励各地设立夜经济发展引导资金，用于完善夜经济特色街区基础配套设施建设，探索出台营业性文化演出场所的低价票补贴政策及促进演出市场消费工作绩效奖励机制。
同时，该市先后出台打造夜经济示范商业街、培育特色精品夜市、增加夜间旅游产品供给、优化夜间公共交通服务等多项措施，围绕加强夜间经济规划布局、建设多元夜间消费场所、培育夜经济生活业态和打造夜间消费品牌等方面，加快推动全市夜间经济发展，多项夜间消费活动已经陆续启动。
_ueditor_page_break_tag_
与文旅产业融合，打造城市新名片
特色农产品展销、非物质文化遗产演出、线上直播带货……8月8日，首届廊坊青岛啤酒节暨安次区文化夜市活动，于壹佰剧院文化综合体正式开幕。
“好！好！”省级非物质文化遗产、廊坊市黄漕飞云叉会代表性传承人卢克明与几位飞叉爱好者的表演，引来一片叫好声和掌声。绚丽的灯光下，由三股钢叉演变而来的飞叉在卢克明身上“游走”，发出银铃般的声响。手腕一抖，飞叉便能转个720度；前臂一振，飞叉便呼啸着飞上五六米的高空，不一会儿，便耍出了太公钓鱼、怀中抱月、苏秦背剑、黑驴推磨等招式。
“啤酒节期间，共安排了黄漕飞叉、后屯音乐会等安次区入选省级非物质文化遗产保护名录项目前来演出。”廊坊市壹佰剧院管理服务有限公司总经理徐雪飞介绍，他们以此为契机，把壹佰影城、壹佰私人影院、农产品展会、非遗展会的营业时间延长至凌晨一时，进一步满足消费者的文化需求。
夜经济发展离不开夜文化，经过文化这支色彩瑰丽的画笔点染，城市的夜经济名片会更有意蕴。廊坊市在大力发展夜经济的同时，着力推动地域传统文化、居民文化、旅游文化与夜经济发展模式深度融合，推进夜间经济与文旅产业深度融合，努力打造城市的新名片。
壹佰剧院、丝绸之路国际文化交流中心、侍郎坊1898文化街、廊坊印巷等一批富有地方特色的夜间消费聚集区正蓬勃生长，全市小剧场联盟正在积极组建中……
廊坊市支持民营企业开办特色化、主体化、常态化小剧场，举办小剧场演出月（季）等系列夜间惠民演出活动，在有条件的3A级以上景区、乡村旅游点组织举办夜间群众文化演出活动，引导A级旅游景区、特色小镇开发曲艺歌舞、科技灯秀、特色美食、文化体验等项目。在保证安全、避免扰民的情况下开展夜间游览服务，鼓励各地策划推出街区游、亲水游、休闲游、文化游等精品夜游线路，创新开发特色夜游产品。同时，以购买服务等方式延长文化馆、图书馆、博物馆开放时间，推动打造一批网红夜市旅游目的地。
_ueditor_page_break_tag_
培育新消费，夜间生活全新“打开方式”
“走，逛夜市去！”李梅家住市区新朝阳兴顺观光夜市附近，现在，逛夜市已经成为她和家人每天晚上休闲娱乐的必选项目，“晚上带着孩子来这儿逛一会儿，吃点美食，陪孩子玩几个娱乐项目，孩子大人都高兴！”
今年以来，廊坊市以万达广场、明珠大厦、新朝阳购物广场、嘉华港湾等商圈为重点，着力提升亮化、美化水平，丰富夜间消费项目，鼓励延长营业时间，打造集购物、餐饮、休闲、影视、健身等于一体的夜间消费综合体。同时，依托北京大兴国际机场临空经济区，加快规划建设空港小镇，谋划引进奥特莱斯等国际品牌企业，打造面向航空人群的夜间消费集聚区。夜幕之下，消费热情回暖，市民的夜间生活有了全新的“打开方式”。
初秋的傍晚，穿行在安次区御龙河公园，小桥、流水、游船码头、戏水广场……独具特色的滨水世界伴随着微风让人心旷神怡，美轮美奂的光影音乐灯光秀、精彩纷呈的文艺演出、琳琅满目的夜市美食吸引着人们从四面八方赶来，感受这城市的“烟火气”。
为了培育市民新的消费方式，廊坊市今年以来根据市民、游客的需求，不断完善基础设施建设，引进种类多样的食品及各类特色商品，丰富夜市业态。该市在城区黄金地段集中规划和建设一批特色餐饮、品牌购物、民俗文化、休闲旅游等夜经济发展重点区域和特色街区，将活跃夜经济的商业、文化、旅游、体育项目优先列入重点建设项目，加快审批速度，积极给予政策支持。
夜经济带来的是幸福生活的“烟火气”，呈现的是城市文化的独特底蕴，也是城市活力的“新引擎”。廊坊市不断整合优化夜经济元素，持续释放城市潜在消费需求，在提升消费品质的同时，完善城市产业结构，打造城市特色品牌，形成新的经济增长点。预计到2022年底，全市初步形成布局合理、特色鲜明，业态多元、健康时尚，设施完善、服务规范的夜经济发展格局，京津走廊上的明珠之城必将“越夜越精彩”。（河北日报记者霍相博 通讯员周禹佳、赵然）
关注河北新闻网，了解河北最新新闻。
