嘎鸭脑壳是成都大吃八方集团旗下的品牌，以特色热卤为主打产品、结合当下多维发展品牌升级的趋势和共性，将扁平化、品牌化、识别性、专属性作为本次的设计重点，以满足越来越挑剔的消费群体。
< class="pgc-img">餐饮空间设计
门店上方的以鸭脑壳”十分显眼，同时亮黄色作为空间的主色调从外至内延伸，以及将鸭脑壳形状运用在空间内。
餐饮空间设计
一步入空间就感受到霓虹闪烁，符合年轻人的特质，大厅内沿用列车站台的形式，增强了视觉上的美感。
餐饮空间设计
设计师利用发光字等多种形式丰富整个品牌对外输出，配合灯光的创意组合给餐厅外观增添了意想不到的震撼效果，往往简单、节约的方式，恰恰是最燃的，
餐饮空间设计
在灯光的烘托下可以吸引了许多追求潮流的年轻人，在视觉效果方面更加充实生动。在墙面上用爆品的展示店内的菜品，可以让食客准确抓住门店爆品。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
店内在设计装修上布置许多了细节，空间中设立了一些四川的代表地名的指示牌，色彩靓丽的鲜黄色，极具视觉冲击力。
餐饮空间设计
小广告式的文字标识进行展示，十分接地气，并散发着张扬的生命力，为品牌树立了独特的识别度。
餐饮空间设计
零售展示作为打卡背景墙，能快速吸引眼球，增加关注度。
餐饮空间设计
管与发光字组合的明档比较整洁，视觉上的切割与延续，整体的氛围营造出一种夜市市集的氛围感。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
餐饮空间设计
餐饮空间设计
用餐区的顶面是空间的亮点，渐变的灯膜与精致的金属杆件组合使得空间更具有层次感、更有穿透力，顶面的中心四面展示的电视显示沿用了球场的电视机排版，试图构建一种与公共空间互动的新方式。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
餐饮空间设计
外摆区呈现出四川传统茶铺的休闲与热闹，奠定着活泼的空间基调。侧面的绿植与隔断结合去进行分区，弱化背景的渲染，整个空间在时尚与艺术的交融中展现出自己的个性。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
空间更简洁、时尚、专属性的“超级符号”，在放大包容性的同时也增强了品牌记忆点，成功打造出品牌差异化。丰富体块感为空间形态增添了一丝活泼的跃动，调节氛围的同时，极大程度地增强了品牌的辨识度。
餐饮空间设计
空间名称：嘎嘎鸭脑壳，地址：成都，来源：餐饮视界公众号，设计：麦设计， 图：崔峰豪， 编辑：餐谋长品牌策划/TOBBY
投稿私信：餐饮视界
让更多的人欣赏你的美
多小户型屋主在装修餐厅时容易陷入误区，使空间显得过于拥挤，堆放过多物品。实际上，只要巧妙设计，小户型餐厅同样可以展现出高颜值，并满足收纳需求。今天，小编将为大家分享一些设计师推荐的小户型餐厅设计方案，让我们一同来欣赏并汲取灵感吧！
< class="pgc-img">餐厅内，一张大理石台面的餐桌占据中心位置，搭配着灰色与孔雀蓝交织的椅子坐垫与靠背，呈现出一种优雅而精致的氛围。黑色的桌脚和椅子脚为整体空间增添了一丝稳重与质感。此外，侧方嵌入式的收纳设计，既满足了实用需求，又巧妙地融入了整个用餐空间，使其更加和谐统一。
< class="pgc-img">这个餐厅充满现代感，大理石餐桌与灰色皮质椅子的搭配彰显出简约而高级的质感。侧方设计了一款到顶的餐边柜，中间留空部分以亮色呈现，不仅方便摆放常用物品，还巧妙地与吊灯和餐桌上的装饰花卉形成呼应，营造出一种时尚而温馨的就餐环境。
< class="pgc-img">温馨的木质长条形餐桌与长板凳相得益彰，散发出自然质朴的气息。靠墙的餐边柜和墙面隔板巧妙地摆放着各种装饰品，为整个餐厅增添了一抹素雅之美，营造出宁静而舒适的用餐氛围。
< class="pgc-img">将餐厅与客厅巧妙结合，使得整个空间更加通透宽敞。在餐桌侧方设计创意的木质搁架，不仅增强了餐厅的储物功能，还为整体空间增添了一抹亮色。局部点缀的亮黄色元素格外引人注目，为整个餐厅增添了一抹活泼与亮眼的氛围。
< class="pgc-img">对于较为迷你的小户型，可以巧妙地将餐厅与厨房相结合，以餐桌椅作为隔断来划分各个空间，营造出既实用又美观的用餐环境。橱柜和台面的设计不仅能够补充厨房的储物和操作空间，同时也为餐厅提供了方便的用餐支持，使得整个空间更加实用和便捷。
< class="pgc-img">餐厨空间被巧妙地结合在一起，小圆桌被放置在靠窗的位置，与弧形的转角窗户完美契合，营造出一种舒适而明亮的用餐环境。开放式的餐厨设计使得整个空间显得更为宽敞和通透，为居住者带来愉悦的用餐体验。
< class="pgc-img">餐厅只需一张餐桌，足以容纳3~5人舒适用餐，靠墙一面更是节省空间。餐边柜不仅具备收纳功能，更可作为展示柜使用，摆放一些装饰品和绿植，为餐厅增添一丝自然与雅致的气息。
< class="pgc-img">采用简约的木色与白色相结合，营造出一个温馨舒适的用餐空间。在餐桌椅旁边摆放带有玻璃柜门的柜子，既增加了收纳空间，又方便日常使用，为整个餐厅增添了一份实用与便利。
< class="pgc-img">在欣赏了以上小户型餐厅设计案例后，您是否已找到适合自家空间的灵感？这些小户型餐厅设计不仅满足了家庭成员的用餐需求，而且巧妙地融入了丰富的储物空间，使得整体布局既实用又不过于拥挤，给人一种恰到好处的舒适感。这样的设计，既提升了餐厅的实用性，又保留了足够的舒适与温馨，您是否也认同这样的观点呢？
年来，随着餐饮企业加快扩张步伐，街头巷尾的大小餐饮店如雨后春笋般涌现。为了招揽更多生意，商家各出奇招，打着各种名头的“促销招牌”以吸引客源。
如果促销活动缺乏创意，沿袭固有的促销方式，在提高经营效益和吸引回头客上注定毫无用处。
那么餐饮店应该如何做好促销？今天给大家介绍几种促销方式及案例，大家可以根据自己店内实际情况进行发挥运用。
1. 分时段优惠揽客术
大多数餐饮店的午餐上座时间通常集中在每天中午12:00-13:00之间，午餐高峰时段一过，上座率锐减，餐厅员工无所事事，顾客稀稀拉拉……而餐饮分时段优惠对于改善这种情况是一种有效的方法。
案例：
某店从每天下午1点半起推出餐饮打折活动，平时售价60元的午餐套餐，打折时只需要40元就可享用。
过去，同样是这家店，午餐高峰时段上班的员工经常留下来，一直等到晚上营业，为晚上营业进行准备工作。从午餐时段结束到下午三点之间，只有少数几个服务员负责接待稀稀拉拉的客人，大部分时间服务员都“闲着没事”。
自从推出这个活动，每天下午一点半开始，这家餐馆的人气就直线上升，餐馆门口排起了长龙。只能容纳56人用餐的店内，到店用餐的顾客人数激增至 250-300人。其中，超过三成以上的顾客选择下午一点半以后来此用餐。
< class="pgc-img">2. 本次消费两杯，下次两杯免费
再次到店消费时可用的优惠券是吸引顾客来店的一种有效手段，如果在这种方式上增加一些新元素，效果就会翻番。
案例：
一家烧烤店为了吸引顾客上门，6月份推出一项优惠活动。活动规则如下：凡夏季来店消费的顾客，本次消费几杯生啤，将获赠同等数量的“生啤券”，该券可在下次到店时使用，有效期一个月。每次消费不限券数，可多张券累计使用。
这种促销方式的重点是向顾客赠送与本次消费的生啤同等数量的“生啤券”。
举个例子：本次用餐时点了两杯生啤，顾客就能得到两张 “生啤券”，该券可在下次到店时使用。顾客收集的“生啤券”越多, 则越划算。
同时，持有这种“生啤券”的团体客会经常带新客人光顾。这种促销方式不但留住了老顾客，还吸引了新顾客。
另外，“本次消费生啤”是促销活动的另一个重点。客人点餐时, 服务生可以借机对客人进行口头宣传：“本次您喝几杯生啤，下次就能免费喝几杯，您不妨多点几杯。”这样一来，客人“多喝几杯”的0情绪一下子就被调动起来，无形中促进了生啤的销售。
< class="pgc-img">3. 优惠券上标编号，每月一次公布中奖名单
午餐时段是餐饮企业招揽顾客的重点时段。其中，为了吸引回头客，利用优惠券让顾客感受“再次到店的乐趣”不失为一种行之有效的手段。
案例：
以一家西餐店为例，该店推出一项优惠券“午餐抽奖”活动，成功地吸引了顾客上门。
来这家店用餐的顾客，结账时会收到一张印有“抽奖编号”的优惠券。该店每逢月末公布开奖结果，当月的中奖号码限额5个。中奖者二次来店消费时，只要带上印有中奖编号的优惠券，就能免费享用价值70-80元的自选午餐一份。
每月理论上有5位顾客能获得一顿免费午餐。
中奖结果将于次月的一个月期间在店内公布，逾期中奖资格自动失效。
另外，顾客每集齐三张优惠券，能换取“软饮料”一杯或小甜点一份，每集齐十张优惠券，就能换取“蔬菜沙拉”一份。这项措施进一步调动了顾客的消费欲。
此外，午餐获赠的优惠券还能在夜间时段使用，这一招成功地将日间顾客变成夜间客源。该店利用“午餐抽奖”和“优惠券”叠加促销，成功地吸引了大量回头客。
4. 招牌菜揽客战术
吸引顾客眼球的促销手段之一是“优惠日”，但大多数商家推出优惠日的形式无一例外，都是推出打折促销活动。其实只要商家在优惠活动的方式上稍加变化，就能收到意想不到的效果。
案例
一家面类餐厅，该店把每月的7号、 17号和27号定为“逢七优惠日”。优惠日当天，面向来店用餐的顾客提供特惠午餐套餐，另赠小菜一份。
餐厅在店门口贴出优惠活动公告，每次都会吸引一批新顾客。同时，经常来这家店吃午餐的常客中，很多人出于“今天有特价”的想法，也会点一份“豪华”午餐来犒劳一下自己。
另外，优惠日当天点普通餐的客人，结账时会得到一张下次用餐打九折的优惠券。
促销的方式多样多变，要学会多学习，多观察，多揣摩，根据自己店内实际情况分析融合，一些旧的促销方法也可以玩出新的创意。
< class="pgc-img">另外，餐饮经营中还有很多方法和策略是可以尝试的，如果你想获取更多营销方案，可以看看公众号导流宝。导流宝提供各种免费的商家活动工具与活动攻略，并且拥有72投广告平台的广告资源，覆盖8亿多用户，分分钟带来1000客流量。
