说起来
咱门头沟圈子就是特别小
新朋友见面先得“盘盘道儿”
不超过三个人
准能认识一个圈子
产生这神秘现象的原因之一
就是因为咱热情好聚呀！~
这不三家店公交车站这就有一家鼎膳食府
二楼重新装修！整装待发
二楼特色包间
近1000平米可容纳20多个独立包间
包间密闭性好
环境干净敞亮
吊顶灯能变换三种灯光
宴会请客倍儿有面子
不管你是10人的家庭聚会、商务会谈
还是20人的同学聚会、生日宴、满月宴
更或者是30人的大型团建
各式宽敞明亮的特色包间任你挑选
现已开启年夜饭预定，先到先得哦！
咱这不光包间环境好
菜品也是拿得出手的！
小编发现了几个地方名菜
这可都是一般店吃不到的硬菜哦！~
湘菜中的经典—红煨甲鱼
现杀现做的野生甲鱼
称得上是养生大补的硬菜~
甲鱼肉鲜嫩可口
裙边又软又弹
满口的胶原蛋白
满满的幸福感呀~
徽州的名菜—臭鳜鱼
经过48小时发酵的鱼肉
散发着一股独特的“香气”
无刺无骨的蒜瓣肉吃起来鲜香可口
典型的“闻着臭吃着香”
吃一口就爱了呀！~
门头沟家乡菜
吃一口顿时回忆感满满
还记得小时候姥姥家的蒜倒子吗
蒜泥拌上卤水豆腐 干炸土豆片
软中带脆的奇妙搭配
一股蒜香味直击味蕾
香辣美容蹄
肉厚带筋的猪蹄肉美容又养颜
猪皮弹弹糯糯
蹄筋儿超级有嚼劲
满嘴的胶原蛋白
别提多过瘾啦！~
法芥虾球
颜值颇高的一道招牌菜
金黄的颜色是芥末与芝士酱的奇妙搭配
最后淋上鱼子酱
深受大小仙女的喜爱呀！~
棒棒馍
这手艺太难得啦
全北京打着灯笼找的窝瓜面棒棒馍
颜色金黄金黄的
口感微甜 老少皆宜
每桌必点甜品呀
各种特色菜和家常菜
经济又实惠
吃的小编这叫一个香
三楼宴会厅
占地1000平米的宴会厅
可容纳40多桌
全厅无立柱
大型舞美灯光 品质音响 个性化场地布置
高清LED大屏幕 价格美丽
全方位“一站式”省心又省钱！~
对婚宴有高要求的新人首选
好场地、可遇不可求！
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（注：只限堂食、每桌只限使用烤鸭券1张、首次使用消费需小于卡内余额的70%、单次消费3桌（含3桌）以上，不可使用充值赠送的烤鸭券，详情咨询店内工作人员，活动解释权归本店所有）
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鼎膳食府
电话：010-61806188、17812106012
地址：门头沟三家店东街51号（三家店公交车站东侧）
导航：鼎膳食府（二层）
院内有停车位！
作便捷，口味“在线”
近年来
预制菜悄然兴起
成为不少人的餐桌“新宠”
在璜泾镇
就有一家专业生产预制菜的企业
菜品不仅端上全国各地的餐桌
还能满足
专业运动员的高标准饮食需求
太仓鼎膳食品有限公司是行业领先的餐饮供应链企业和食品加工企业，也是太仓市农业产业化龙头企业。
< class="pgc-img">走进鼎膳食品的生产车间，一台台自动化生产设备有序运转，工人们正按照工艺流程在各自的岗位上忙碌着。经过初加工、热加工、内包装、外包装等工序，一件件美味的半成品“新鲜出炉”，不久后将通过冷链运往全国各地。
< class="pgc-img">中国菜讲究色香味形俱全，预制菜如何攻克这一难题，让消费者获得“舌尖上的满足”？“其关键在于研发。”公司总经理赵健告诉小融，深耕行业数十年，鼎膳食品专注于高端精品菜肴的研制，拥有由国家级烹饪大师、米其林大厨领衔的强大研发团队，每年上新1000多件产品。从重庆风味毛血旺到老上海红烧肉，从酸菜鱼到燕窝粥，川菜、粤菜、本帮菜、湘菜等菜系应有尽有，可满足消费者多元化饮食需求。
与此同时，今年，鼎膳食品投入1800万元对生产车间进行升级改造，引入先进设备，打造十万级净化车间，推动产线智能化升级。
< class="pgc-img">目前，鼎膳食品已与日本连锁品牌以及国内连锁商超巨头、餐饮头部品牌等建立资深战略伙伴关系，并服务于东方航空、盒马鲜生、全家、叮咚买菜等品牌客户。今年成都大运会期间，鼎膳食品还承接了运动员餐厅的预制菜生产项目，为来自世界各地的运动员们提供安全、优质菜品。
< class="pgc-img">预制菜产业一头连着田间地头、一头连接着市场餐桌，正逐渐成为推进农村三产融合的有力抓手。鼎膳食品推出的产品很多是就地取材，比如酸菜鱼中的鱼就来自璜泾镇的高标准鱼池，肉质紧密、口感新鲜；贵妃泡饭中的大米采用的也是远近闻名的璜泾大米。
接下来
鼎膳食品还将持续开展创新研发
加大在太仓本地的选材
依托预制菜产业推动乡村振兴
打造消费新模式
让太仓味道飘香全国
来源：太仓融媒；编辑：苏小新
<>< class="tt_format_content defaultNoSetting " id="js_content">0月24日 鼎膳匠宴的午餐和晚上的蟹宴
杭州-苏州
今天要去苏州。几个人8:30退房去吃早餐，到了大碗面，一人一碗面又要了几个浇头，吃得很快，二十分钟结束早餐。为了保险又去做了核酸，然后开车去苏州。
迷迷糊糊睡了一路，上次到苏州高速口那里有做核酸的，这次不知什么原因没有了。直接去了鼎膳匠宴。约了朋友在那里吃饭，我们四个还有苏州南京南通的朋友。俞斌走错了地方，等他来开饭时，已经13:30了。
老板小妹姐开了一张苏帮菜的菜单。上次在鼎膳匠宴吃饭虽然也是苏帮菜，但是经过了孔兴的改良，今天这一餐更接近传统。我是喜欢苏帮菜的，甜甜鲜鲜的讲究时令，制作上用心，出品清雅精致，味道飘来，很是诱人。因为晚上的蟹宴，大家喝了一点酒，大酒留到晚上，中午意思一下就可以了。
对这餐饭的感觉没有前一次好，还是喜欢孔兴改良过的苏帮菜。我不是苏州人，不懂苏帮菜，口味上也没有地道苏州人的习惯积淀，好看好吃是我的基本要求。这一餐是好吃的，但不是我喜欢的。
入住苏州W酒店，就在金鸡湖边上。歇了一会儿，五点钟出门去参加蟹宴。鼎膳匠宴有两家，一家是中午去的科技城店，一家在高铁站附近。餐厅在顶楼，四周有很好的风景。这次蟹宴是俞斌团队主理，卡露伽提供了鱼子酱，晚宴所用的大闸蟹是由御蟹匠提供的。
小米老师对晚宴菜品做了很详尽的评述，我就不写了，把小米老师的文章转过来。
寒露过菊肥蟹黄，赴苏州鼎膳匠宴。
福享受意蕴江南，新苏帮大闸蟹宴。
【鼎膳匠宴】坐享苏州市相城区高铁新城33层的云端景致，东望阳澄湖、西瞰漕湖、北眺虞山，一览相城秋季好风光。
时光留下不止情感记忆还有能工巧匠的闪光技艺！这里包房有了相城非遗文化依托；御窑金砖、渭塘珍珠、 元和缂丝、苏式家具、苏派鸟笼…另中式装潢和谐温暖；时至金 秋，菊黄蟹肥，行政主厨孔兴带领匠宴团队，将传统苏帮菜与大闸蟹 组合，新潮演绎。
冷碟，秃黃油葱油饼，碗底秃黄油冷吃覆上魚子醬，凝成鹅肝批Goose Liver Batch口感比丰腴轻盈的鹅肝多了稳重扎实又有了蟹黄的馥郁香味搭配螺丝转葱油小饼要满满涂抹一大口吃下去才更乐趣！
花椒卤水大闸蟹；熟醉糅合花椒滋味，酒香微甜有趣的花椒增加了妖娆妩媚！
藏心蟹粉魚羊鮮做汤暖胃，鱼羊成鲜沙葱喜翠在滚白汤中皓白柔嫩鱼丸空气化口感里面溏心的蟹粉，就像咬破宁波汤圆一样的期待！
热肴更有大闸蟹蒸笼上来，嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。
荤粉皮像极了一大盘涼拌粉皮其是取了甲魚的裙边煨透了切成粉皮和蟹粉烩成，柔韧细腻光滑丰腴，北方各种凉皮、粉皮、酿皮、热面皮、擀面皮、蒸面皮、各种皮皮皮都是煨、拌、烩、裹挟其他味道的绝佳之选，无味使其有的烹饪大道！江南富贾和皇族王权一样，大厨只为个人服务必须要倾尽所有博得欢快！
一碗滚烫的泡泡馄饨很能代表苏州，遇热气体膨胀让馄饨自然天成的浮在汤表面晶莹透亮的小宝宝放进嘴里热气蒸腾释放舒服惬意时光都慢了！
一席美食美馔大家不辜负主人的盛情，苏州泥金扇面手工书写了十九道菜，不但可以带回更是今晚美好的记忆！
