源：【华声在线】
通讯员 刘文雅 杨璧嘉 华声在线全媒体记者 黄亚苹
“茉莉奶绿涨价了吗？”5月7日，长沙市民张小姐在1点点芙蓉广场店点单时发现，点菜单上的商品价格仿佛提升，“蜜雪冰城涨价的风还没吹到长沙，没想到1点点抢先一步。”
记者走访发现，1点点在售的饮品、小料均有不同程度的上涨。如，招牌饮品“四季奶青”中杯从11元涨至12元、添加奶霜的“四季奶青”中杯从14元涨至17元……前有蜜雪冰城，后有1点点，新茶饮的生意还好做吗？
1点点涨价，单品最高涨3元
“1点点悄悄涨价了？上星期买的奶茶是11元，今天就变了。”对茶饮爱好者刘小姐而言，突如其来的涨价让她“破防”了。
曾凭借“高性价比”大杀四方的初代网红茶饮1点点，真的涨价了？5月7日，记者走访该品牌湖南商学院店、芙蓉广场店、五一广场店等近10家线下门店发现，在售的奶茶、小料均出现不同程度上涨，如“奶霜”小料从3元涨至5元，而添加了奶霜的“四季奶青”中杯则从14元涨至17元，最高涨3元。
“5月1日起，因产品升级，除纯茶类饮品、新品，门店常规奶茶类饮品价格统一上调1元。”对于涨价原因，1点点芙蓉广场店店员解释，此次涨价是涉及全国所有门店的市场行为，并非某地区、某门店的单独行为。
在小红书、微博等网络社交平台，1点点的涨价行为引发热议。“1点点涨1元，穷鬼破防了。”“点，你让我失望，在五月的第一天就这样伤害我，退出‘点门’了。”不过，也有部分网友认为，“奶茶不断升级物料，不断涨价也是没办法。”
“性价比之王”渐渐消失，新茶饮的生意不好做了吗？
1点点并非是首个放弃“性价比之王”称号的茶饮品牌。早在2022年1月5日，茶颜悦色官方微信公众号发布消息将于1月7日起，大部分奶茶产品普调1元。蜜雪冰城也于今年3月16日，在上海普陀区、静安区、虹口区等七个区域试行涨价方案，饮品价格均上涨1元。
茶饮品牌调价，或许折射茶饮市场面临的巨大挑战。艾媒咨询数据显示，2023年，中国新式茶饮市场规模达3333.8亿元；预计2025年，中国新式茶饮市场规模达3749.3亿元。《2023新茶饮研究报告》提到，茶饮品牌需不断优化产品赢得消费者青睐，优化意味着成本、支出上涨。如，1点点“芭乐奶绿”中，就添加了新鲜水果以提升奶茶的口感和品质。
“新式茶饮发展至今，新鲜水果、优质茶叶、鲜牛奶已成标配，真材实料的代价便是行业早已不复最初的暴利，甚至有说法称新式茶饮的纯利只有10%。”业内人士称，当各方面成本都升高时，不得不依靠涨价来维持成本的小品牌，这也会丧失低价优势。
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上春山”相关话题不断登上微博热搜。
据统计，截至2月20日，在抖音上，话题“上春山”视频总播放量超过14亿；在B站上，有多个关于《上春山》的视频，播放量超过百万。
近日，“上春山”效应还在持续，不少网友在社交平台上称1点点有“上春山”奶茶了，并晒出了照片。
然而，记者发现1点点的菜单中并没有名为“上春山”的奶茶，“上春山奶茶”实则来源于网友的在下单区的“自发定制”。
多家1点点奶茶门店都向记者证实，卖出过定制版“上春山奶茶”。
在小红书上，据网友们晒出的“配方”显示，制作一杯“上春山奶茶”的普遍步骤为：类别选择玛奇朵，基底选择茉香绿茶、抹茶等，并添加波霸、椰奶冻等配料，最后给该奶茶取名“上春山”。
话题下，不少网友们纷纷跟风打卡“开工的第一杯奶茶”。
1点点官方回应
20日，1点点官方微博发布称“这波泼天的富贵终于轮到我啦！”，并表示通过“趣开1点点”就能定制饮品，还可以发挥自己的创意，创作出更多独家配方。
网友评论
不少网友表示1点点抓住了这波流量，开工第一杯奶茶已经安排上；也有网友指责其玩梗。
除此之外，《上春山》的长尾效应还席卷到动漫圈，《逆水寒》《剑网3》《光·遇》《蛋仔派对》等游戏玩家纷纷自制模仿秀，诞生了一台台二次元的《上春山》。
“上春山”到底是什么梗？
“上春山”的话题源于今年春晚的一个节目。
据了解，《上春山》节目本身寓意的诗词之美值得探索。巧妙化用了14首古诗词，副歌借用了唐代诗人白居易《忆江南》中的“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”，展现了江南好风光；主歌还原了宋代词人苏轼《水调歌头·明月几时有》中“把酒问青天”的潇洒意境；其他桥段还出现了“春风得意马蹄疾”的变式，酣畅淋漓之感扑面而来。
（来源：综合、红网、正观新闻、红星新闻、网友评论等）
1月10日晚，1点点奶茶在其官方微博发文辟谣，“假假假！谁说点点要倒闭了？！点子11.15还要官宣大型联名活动呢”。
近日，#感觉一点点慢慢退出奶茶界了#、#为什么人们不爱喝一点点了#等话题登上微博热搜。有媒体报道称，一点点奶茶近三年门店数量持续减少，尤其是新增门店数持续收缩。根据艾媒咨询发布的数据，截至2021年2月11日，一点点的门店超过4000家。另据“餐饮数据查询平台”窄门餐眼，截至2023年11月2日，一点点门店数为3018家。2020年至2022年，一点点奶茶开店数量分别为764、497、287家。而截至2023年10月，一点点新开门店数仅为55家。
市场人士指出，1点点奶茶的收缩，其实也是整个新茶饮赛道收缩的一个缩影。经历前些年疯狂投资后，创投机构对新茶饮赛道的投资热情逐渐回归理性。数据显示，2021年国内新茶饮赛道股权融资金额超过83亿元，2022年这个数值则降至45亿元，今年仍呈现进一步回落趋势。
来源：读创财经综合
审读：谭录岗
