饮企业获得供应商赠品，不是实物返利产生的赠品，餐饮企业如何处理？

1.供应商不能开具发票的，单独入库类型-赠品入库，能确定价格的，按正常价格入库

借：库存商品-赠送

贷：应付账款

借：应付账款

贷：营业外收入-确实无法偿付的应付款项

2.赠品供应商能开具发票的，大约2种处理方式：

1）把上次正常购货发票冲红，重新按正常数量+赠品数量合计开具，折扣行是赠送金额，实际付款金额保持不变。

2）下次购货时，把赠送数量和本次购货数量合计开具，折扣行是赠送金额，实际付款金额保持不变。

《国家税务总局关于印发〈增值税若干具体问题的规定〉的通知》（国税发〔1993〕154号）第二条第（二）项规定，纳税人采取折扣方式销售货物，如果销售额和折旧额在同一张发票上分别注明的，可按销售额的折扣额征收增值税；如果将折扣额另开发票，不论其在财务上如何处理，均不得从销售额中减除折扣额。

《国家税务总局关于折扣额抵减增值税应税销售额问题通知》（国税函〔2010〕56号）近有部分地区反映，纳税人采取折扣方式销售货物，虽在同一发票上注明了销售额和折扣额，却将折扣额填写在发票的备注栏，是否允许抵减销售额的问题。经研究，现将有关问题进一步明确如下：《国家税务总局关于印发〈增值税若干具体问题的规定〉的通知》(国税发[1993]154号)第二条第（二）项规定：“纳税人采取折扣方式销售货物，如果销售额和折扣额在同一张发票上分别注明的，可按折扣后的销售额征收增值税”。

纳税人采取折扣方式销售货物，销售额和折扣额在同一张发票上分别注明是指销售额和折扣额在同一张发票上的“金额”栏分别注明的，可按折扣后的销售额征收增值税。未在同一张发票“金额”栏注明折扣额，而仅在发票的“备注”栏注明折扣额的，折扣额不得从销售额中减。

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来源：梁小说税

当今竞争激烈的餐饮市场中，高效的库存管理对于餐饮店的生存与发展至关重要。随着科技的不断进步，小程序正成为餐饮店提升库存管理效率的有力工具。它以其便捷性、智能化的特点，为餐饮店带来了全新的库存管理模式。

让我们深入探讨小程序是如何在这些方面发挥作用，助力餐饮店提高库存管理效率，降低成本，提升运营效益。

一、实时监控库存

小程序可以与餐饮店的库存管理系统进行连接，实时显示各种菜品原材料的库存数量。这样，管理人员可以随时通过小程序了解库存情况，无需进行繁琐的实地盘点。例如，当某种蔬菜的库存数量低于设定的警戒线时，小程序会及时发出提醒，让管理人员能够迅速做出补货决策。

二、自动预警补货

设置库存预警功能，当某种原材料的库存达到预警值时，小程序自动向相关人员发送通知。比如，厨房负责人可以收到原材料即将耗尽的提醒，以便及时安排采购或调整菜品制作计划。同时，也可以设置不同级别的预警，根据库存的紧急程度采取不同的应对措施。

三、关联采购管理

通过小程序将库存管理与采购管理相结合。当需要采购原材料时，管理人员可以直接在小程序上生成采购订单，并发送给供应商。采购订单中可以详细列出所需原材料的名称、数量、规格等信息，确保采购的准确性。此外，小程序还可以记录采购历史，方便管理人员进行价格比较和供应商评估。

四、数据分析优化库存

小程序可以收集和分析库存数据，帮助餐饮店了解各种原材料的使用频率和消耗速度。根据这些数据，管理人员可以优化库存水平，避免过多或过少的库存。例如，如果某种菜品的销量较低，但其原材料的库存却较高，那么可以考虑减少该原材料的采购量，或者调整菜品的推广策略。

五、员工参与库存管理

赋予员工一定的库存管理权限，让他们可以通过小程序上报库存异常情况，如发现原材料损坏、过期等问题。同时，员工也可以在小程序上查看库存信息，以便更好地安排工作。例如，厨师可以根据库存情况调整菜品的制作顺序，优先使用库存较多的原材料，避免浪费。 总之，通过小程序实现库存管理的信息化和智能化，可以大大提高餐饮店的库存管理效率，降低成本，提高运营效益。

小程序与餐饮店的库存管理系统紧密连接，实现了实时监控库存、自动预警补货、关联采购管理、数据分析优化库存以及员工参与库存管理等多方面的功能。

饮行业存货进销存运行状态表

A：期初发生额=上月结存金额

B：自购发生额=当月现金或电子平台交易时今蔬菜及低值易耗品发生额

C：供应链货货发生额=当月供应链供货发生额

D：存货结存=当月盘点实际结存金额

E：本期消耗金额=期初发生额+供应链供货发生额-自购直拔发生额+存货结存金额

差错率：（存货结存金额+当月消耗金额-期初发生额-自购直拔发生额-供应链供货发生额）/（自购直拔发生额+供应链供货发生额）

本人通过VBA精心制作的Excel进销存管理系统，运行版本97-2010，使用方便，操作简单，有需要的粉友可联系我。

基础信息：菜品信息

出入库表：入库表，出库表，库存表

查询系统：入库/出库/在库查询，收付款对账单查询

财务汇总：应收应付汇总

使用说明

1.商品信息,客户信息，供应商信息需先完善，方便后面录入信息。

2.在出入库表中完成录入出入商品信息供应商和客户信息，需要填写日期的单元格被点击会弹出日期，选择日期即可。

3.结存表中只需要填写期初库存数量其他的信息会自动算填充。

4.入库查询表和出库查询表中可以按时间区间查询，可以按商品名称查询，也可以综合查询，输入查询条件点击查询按钮就可。

5.库存查询点击查询按钮即可统计该商品的所有库存明细。

6.应收应付供应商名称和客户名称汇总表即可，金额信息自动显示。