计：风合睦晨 摄影：孙翔宇
< class="pgc-img">北京蓝色港湾花酷餐厅，是风合睦晨的新作。空间以意念的绽放为主题，以沉浸式的情感体验为输出模式，以悬吊于中央顶部呈爆炸式的光影万花筒装置为三维空间的主要表现形式，进而影响和控制整个空间的光影和调性氛围。就如同在你的眼前豁然打开了一个奇异的万花筒，进而一窥上帝造物时那隐而未现的世界秩序。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">项目名称：北京蓝色港湾花酷餐厅
设计公司：风合睦晨空间设计
设计师：陈贻 张睦晨
摄影师：孙翔宇
内容来源：A+设计师联盟公众微信平台（微信号：Aplustime）
前我墙裂推荐过的一家餐厅，今儿过来打卡。
首先，地理位置真的非常非常好找，
蓝色港湾挨着北边的过道进去就好了。
大概100米左右，你就能看到店铺啦，
安逸静谧，低调舒服。
一看就是那种很贵的店铺，
平时自己根本不会进去。
走进餐厅
映入眼帘的便是一种宁静奢华之感
随处可见设计精妙的中式风光
心里不禁欢呼雀跃，
在茶花之间享受美食，这才是生活！
据说是由国内顶尖设计师，设计打造，
餐厅整体以中式风格为主展示自然的山水，
风景园林，配合3D技术完美的体现，
让都市人在浮躁嘈杂的城市沙漠中
有了一片清新释然的静心绿洲。
确实感受到了被现代大屏幕包围的感觉，
比如看我身后，
有美女和美景相呼应，
相得益彰。
这里的服务员妹子都是朝鲜的，漂亮美丽。而且到了晚上还会有演出，可惜我是中午来吃的，只能最后结账的时候，看到妹子换好演出服，准备晚上的节目。
看了半天环境，你们是不是饿了呢？不得不再次夸奖漂亮的服务员妹子，真的太太太贴心了，水杯没有水了，马上给续上，看到桌子上有废的卫生纸，马上拿走。空了的盘子也马上端掉。全程桌面一直保持特别整洁。大爱啊~
先看看我们的精致双人餐里面有什么？
< class="pgc-img">时蔬香草玫瑰三文鱼
三文鱼是红菜头腌制的，造型如玫瑰般美丽，旁边点缀着小柠檬和鱼子酱。
吃之前把柠檬汁挤在三文鱼上面，配上旁边的黄芥末，咀嚼、吞咽无不惊艳！
我在写这篇文的时候已经过了两天，现在嘴巴还沉醉在当时的口感里面。
软软糯糯的口感，真让人欲罢不能。
崇明葱油金丝瓜
清脆爽口，有点微微的发甜。
能闻到到葱油味道，但是这道菜油量不大，难得。
吃起来就有一种别样的愉悦如电流般流遍舌尖。
金汤老桃胶绘鲍鱼
这个也是我最爱，一口鲍鱼，Q弹爽滑。
浓郁的汤汁一直在舌尖里面游荡。
更不用说里面的美容圣品桃胶了，
吃完感觉自己重返了18岁。
南瓜口感绵密，带着丝丝诱人的香甜。
青柠文火小牛肉
日常惯例，小柠檬汁挤在牛肉上，
微酸的柠檬配上甜甜的牛肉。
清爽而甜蜜，一种初恋的味道。
牛肉有点大，需要手动撕开
（当然如果你嘴巴跟我一样大，也可以一口吃下，
我喜欢大快朵颐的感觉。
但是为了搭配这种高雅的环境，
还是手动撕开吧。）
拿筷子一把拉就开了，很好撕，
而且过程很过瘾，
看到肉质撕开，会有一种莫名的兴奋感。
放在嘴巴里慢慢的咀嚼，味道格外的过瘾。
海参汇豆汤豌豆尖
< class="pgc-img">再次夸奖服务员小姐姐，会帮忙盛汤，
而且盛汤之前会把汤汁浇在菜上面。
一勺汤汁一勺豌豆苗和一勺海参，
没有多余的修饰和造作，
用你看到的最真实食材奉上。
汤汁入口的这一瞬间，
感觉整个人都在快速的膨胀，
全身每个毛孔都在散发着鲜香。
野菜拇指小包子
< class="pgc-img">拇指包子是香干、鸡蛋、野菜馅的，现吃现蒸，
所以会上菜时间比较慢。
小小一个，形状饱满，
尤其是上面凸起的一块小点，
呈现出瑰丽迷人的五彩斑斓黑，
小心翼翼的夹起来放在嘴巴里，
任由牙齿和嘴巴挤压出各种形状加上小果仁的爆浆感。
然后吞咽入腹，真是刺激啊~让人好满足~
草莓软心伴鲜果
< class="pgc-img">草莓+甜品从来都是绝配，
加上这么艺术的摆盘，问谁能不心动！
最近跟朋友聊到冲浪，
一个小房子，一棵门前的椰子树，
翻滚的海浪，起伏的船帆......
这个画面太美好了~
小房子切开后最里面还有草莓鲜果夹心，
香甜顺滑的口感仿佛连我的心都融化啦～
时令鲜果拼盘
< class="pgc-img">一切都是刚刚好的两份，
两个小草莓、两个小橘子、两块小香瓜。
但是实在太好吃了，我好像多吃了一点，
嘿嘿，把刚刚好的两份给打破了。
庆幸我有一个好朋友，打破这个界限她也不会在意。
《奇葩说》里最近在恐婚的话题说过：人与人的亲密标准在于他打破了这个界限，而你不在意，你们才有未来发展的可能性。
一个小小越界的牵手，
一个小小越界帮忙拿东西，
一个小小越界的吃了对方的食物。
餐前小食拼盘
< class="pgc-img">不知道什么做的，味道尝起来像黄油饼干和猫耳朵，
问了小姐姐了，她们也不知道中文怎么形容。
味道还不错，吃饱了我们还要了一份猫耳朵当下午茶聊天。
（就是像黑木耳一样的小饼干）
最后，当然是心满意足的回家啦~
了给家人庆生日，一家5口人前往蓝色港湾小海堂，品尝低调新派粤菜餐厅。虽然我们提前预约了，但仍要等位，多么火爆的餐厅。
小海堂位于朝阳公园路6号蓝色港湾北楼一层。店面是个落地窗，一眼就能看到头，实际面积并不是很大，餐桌大多数都是2人桌或是4人桌，大圆桌只看到一张桌子，5至6人桌也只有3桌。整个餐厅没有包间。装修简洁，色调以黑灰为主，灯具也很一般，是个比较低调的餐厅。没看到有绿植、鲜花，更没有各种讲究的装饰。
餐厅整体环境令人感觉舒服，餐桌之间的间距也挺合适，也无喧哗声，这样的就餐环境挺好的。
< class="pgc-img">服务员会帮助食客们来推荐菜品，讲出它的风味和特点，也会提醒此菜的分量。服务过程中还是很得体，上菜速度也不错，留给我的是好印象。提醒大家的是，一定要提前预约，不然排队时间过长。
< class="pgc-img">我们在服务员的引导下，来到预订的餐桌前，落座后服务员马上为每一位都倒了一杯开水，并及时提醒大家水很热，小心别烫着。
一位看似是个领班的人，拿来几份菜单，分发给我们。菜单极为普通，没有装订成册，没有诱人的照片，只是一张普通的纸张，菜品的种类简而精，受大众欢迎的菜品，用红色的点赞标志画了出来，让你一目了然。让那些对菜品有选择困难的客人，节省了不少的时间。
< class="pgc-img">儿子和儿媳妇点的餐，都是排行前几位的菜品。先上桌的是一盘凉菜，菜名叫肉丝小青瓜48元。黄瓜是不知如何进行处理的，非常清脆爽口，有黄瓜的清香，真的是好久未吃到过这么好吃的黄瓜了。肉丝也很嫩，只是没有任何味道。
< class="pgc-img">我品尝了孩子们推荐的比利时的白啤（白熊啤酒32元），这瓶装的白熊啤酒是未经过滤，保留了全部天然的营养成分于其中。倒入杯中后，呈乳白色，顶着细腻的泡沫，散发出淡淡的水果和酵母混合的味道。入口之后，酒体浑厚，恬淡清新，像一杯香料丰富的饮料，它的口感我很喜欢。
之所以深受年轻人的喜欢，据说是因为电视剧《我的前半生》贺涵请客喝酒，就是喝的这个牌子的白啤。而在《恋爱先生》第二集里，女主带着男主去比利时教堂，喝的也是这个啤酒。
它的酒精度为4.7%，原麦芽浓度为11.6度，这款酒入口格外新鲜。
< class="pgc-img">第二道菜上桌了，我们只要了半只顺德白切鸡98元，鸡已去骨，肉紧而香，鸡皮薄又脆；沾上料汁，别有一番滋味。这道顺德白切鸡，它是北京白切鸡排行榜首位。
< class="pgc-img">海堂一品煲288元，它是本店的招牌菜，真材实料，桌桌必点，性价比高。里面有数个鲍鱼，个头不小，吃起来十分Q弹；花胶就是我们常说的鱼肚，即各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，胶即鱼肚，不仅是筵席名菜，还具有较高的滋补作用和药用价值。口感不错，无腥性有嚼头；花菇肥厚，花菇和香菇虽然特别相似，但花菇的口感比香菇的更佳，而且当中蕴含的营养成分也很高；鹅掌，软烂脱骨，营养又低脂。
这道菜最受欢迎的还有这浓浓的汤汁，浓度适度，真是个功夫菜，用它来拌米饭真是绝配，特别下饭。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">豉油糖香煎黄128元。新鲜的黄花鱼，炸得十分酥脆，上面还撒上了鸡蓉，口感丰富有层次。鱼头、鱼尾、鱼鳍等部位反而比鱼肉更酥香。鱼肉白嫩，肉质弹滑，刺少口味正，沾上酸甜的汤汁，真是好享受。服务员端上桌后，用刀叉把鱼分成了几小块，方便我们食用。餐厅的服务还是不错的，热情周到。
< class="pgc-img">花雕蟹油蛋蒸298元。 鲜甜十足，其肉质入口鲜嫩细腻，非常美味。蒸蛋水嫩，顺滑极了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">鲜榨橙汁35元。这里的饮料，受到孙女称赞。好喝！
< class="pgc-img">祝家人生日快乐！牛年大吉大利，一切安好。
< class="pgc-img">上汤白菜仔68元。奶白色的汤汁浓浓的，充分体现了广东的特色。汤汁鲜美，白菜脆嫩，十分爽口。
< class="pgc-img">免费赠送的长寿面。4碗香米饭忘记了拍照，米饭很香，软硬特别好。
< class="pgc-img">老香港鲜奶冻28元。饭后甜点，看似平淡无奇，一勺子挖下去，放到嘴里，奶香味十足，甜度适中，口味很正。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">我是退休在家的幸运无比，也是上有老下有小的家庭主妇，还是一个热爱生活、热爱美食的自由人。如果您喜欢我分享的食谱，就请收藏、转发一下吧，您的关注支持就是对我的最大帮助和鼓励。如果您有想说的建议或看法，记得在评论区留言，咱们一起交流探讨。感谢您的阅读！
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