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福利抢先看!
食肉者已经迫不及待的出动啦!
双店同庆,开业福利
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听说
“没有一只牛,能完整走出牛肉火锅店”
那左庭右院如何成为鲜牛肉火锅中的佼佼者?
左庭右院果然不是浪得虚名
毕竟常年霸占大众点评必吃榜
才试营业,就有那么多铁杆粉来吃
不亏是鲜牛肉火锅届的大佬!
特色牛杂鸳鸯锅
大家就是为了这锅精心熬制的牛骨汤底而来!
足够清澈的汤底
才能品出食材的本味,满足挑剔的味蕾
特色牛杂锅底香辣入味
牛骨原汤锅底清爽鲜美
而将两种风味融为一体的特色牛杂鸳鸯锅
足以摆平一桌挑剔的嘴
牛骨原汤锅带着一种返璞归真
征服着一票南京吃货
清亮的汤底冒着热气
玉米、牛丸、如皋萝卜轻轻翻滚
配上牛肉沫和芹菜粒
舀上一碗清汤饮入肚
暖意就像内力打通了周身经脉
待到暖意上头,再吃牛杂锅底
肉肉早就迫不及待,发出“噗噗”的声音
看到这堆成一座小山的牛杂,料足到难以置信
小编尤其喜爱煮的酥烂的牛杂
口感弹牙,鲜辣入味
还有萝卜和豆腐之类的配菜,开胃十足!
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鲜牛肉火锅
拼的其实就是“鲜”和“牛肉”!
明档挂着的牛肉和师傅娴熟的切肉动作就是左庭右院的活招牌
专业“庖丁解牛”,吃的就是鲜
隔着玻璃现场观看大厨“庖丁解牛”
不用过多渲染肉质的优秀
鲜红的色泽和清晰的纹理就是新鲜的证明
多种部位的精准划分
牛肉的每一寸精华都逃不过大厨的刀下
左庭右院的牛肉每天两次冷链新鲜急送
保证没有隔餐肉
这一份新鲜还是头一份
新鲜牛肉还是“粘人小妖精”
旋转360°依旧牢牢粘盘不掉
快将它“咕嘟咕嘟”涮起来吧~
左庭右院的每块牛肉都拥有自己的姓名
所谓的全牛宴
只要你想拥有,没TA做不到!
鲜牛肉、吊龙、肥胼……9款牛肉加持
几乎遍布牛的每一个部位
种类如此繁多,千万不要挑花了眼
店内招牌必点吊龙
位于牛脊背处的一条长肉
肉中带筋,软嫩细腻
肥瘦均衡的纹理是视觉的享受
等会也是味觉的沦陷
被一道油脂一分为二的匙皮
微微一烫就卷曲了起来
既能品味到鲜滑,也能感受到柔韧
匙皮是入锅秒没的当红小鲜肉
一定要看好了!
肥胼肥瘦相间,丰腴的油脂带来牛油浓香
混合瘦肉的嚼劲
两种截然不同的口感达到了微妙的平衡
仿佛天生就是黄金CP
刚上桌的一盘盘新鲜牛肉简直惊艳到我了!
肉质饱满到呼之欲出,纹理分明!
每一片牛肉都饱满细腻,颜色红润迷人
俘虏了不少吃货的胃~
妥妥的c位!
涮后入口就能感受到原汁原味牛肉的鲜美
软嫩滑溜,精瘦却又不柴
清甜的口感让人一秒沦陷!
大片的牛肉在煮滚的汤底涮烫三起三落,迅速变色!
口感紧实,甜嫩Q弹且不干柴汁水很充足!
蘸一点特制油料,en~美味!
火锅搭档,必点菜品
除了满屏鲜嫩的牛肉
左庭右院的涮菜也都是必点精品
如皋萝卜、牛丸双拼、熊猫豆腐等爆款菜品
自然不能错过
如皋萝卜可是冬季限定
人都说“冬吃萝卜夏吃姜”
产自如皋的萝卜比一般的萝卜晶莹剔透,营养丰富
口感更软嫩多汁,味甘不辣,嚼而无渣
不管在辣锅还是清汤锅,吸收汤汁的萝卜鲜美至极
冬天一口下肚太暖胃了!
特制牛肉丸和牛筋丸
可是入选南京『牛肉丸』菜品榜的头号选手!
使用鲜牛肉和牛筋制作,Q弹多汁
“弹弹弹...”弹力惊人
千锤百炼才能得到这一颗颗光滑饱满
饱含汁水的肉丸在口中迸发
原汁原味的牛肉香加上脆韧弹牙的口感
令人不得不爱
爽嫩的虾滑搭配颗颗分明的鱼籽
好看又好吃
口感丰富,鲜香滑嫩
虾滑翻滚浮出锅面后,不要犹豫的捞起
轻轻一咬鱼籽和虾滑的鲜就会释放出来
盲点也不会踩雷!
特色牛肉饼也是一绝
炸至金黄的饼皮口感酥脆
搅至细腻的牛肉馅咸鲜入味
滋滋冒油,诱惑着吃货们去伸手
别忘了蘸一蘸酱料,更加香脆有滋味!
黑白两色的豆腐像熊猫般可爱
选取非转基因黄豆和黑豆经过熟浆点浆工艺制成
豆香味浓郁,耐煮易入味
口感细腻,爽滑柔嫩,一口入魂!
作为现代养生打工人
除了熬夜和枸杞,养生甜品可不能错过
冬季新品红豆薏仁椰汁捞
椰汁打底加上红豆、薏仁、海石花
淡淡清香与醇香交织
好喝还不容易长胖!
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吃着鲜牛肉风味的美食
得配上新中式的装修才是完美
左庭右院创造了一个超有意境的国风空间
青松迎客来,墙头花开映笑颜
窗栏通透,移步易景
含蓄又充满诗意
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那么最后,头条君一定要敲黑板划重点
左庭右院华采天地店、雨花客厅店开业狂欢!
12月18日-12月20日,全场菜品5折!
12月21日-12月23日,全场菜品6折!
错过就没有啦!
南京头条 x 左庭右院
《专属福利》
本期互动话题
#是什么让你爱上鲜牛肉火锅!?#
抽5位走心留言送一张100元现金券
屠牛勇士,冲啊!
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【左庭右院鲜牛肉火锅】
华采天地店
地址:江东中路258号华采天地购物中心4F
营业时间
周一至周日 10:00-22:00
雨花客厅店
地址:雨花台区安德门大街47号雨花客厅2F 09a号
营业时间
周一至周日 10:30-22:00
京,这座历史与现代交织的城市,不仅以其深厚的文化底蕴吸引着无数游客,更以其丰富多彩的美食征服着每一位饕餮之客的味蕾。在众多美食中,火锅以其独特的魅力成为了南京人冬季聚餐的首选。今天,就让我们一起走进南京最受欢迎的10家人气火锅店,看看这些让食客们排队也要一尝的美味佳肴。
第一家:廣東阿生魚撈·斑魚海鮮粥火鍋(新街口店)位于繁华的新街口羊皮巷和金銮巷交叉口,廣東阿生魚撈以其特色的粥火锅吸引着众多食客。
< class="pgc-img">>这里的粥火锅现煮现吃,鱼肉鲜嫩,粥香四溢。0.5毫米的斑鱼片薄如蝉翼,入口即化;锅盔馍外酥里嫩,搭配香菇酱和鱼汤,别有一番风味。
< class="pgc-img">>人均117元的价格,让你尽情享受美味的同时也能感受到物超所值的满足。
第二家:左庭右院鲜牛肉火锅(仙林金鹰店)在仙林金鹰湖滨天地,左庭右院鲜牛肉火锅以其特色的牛杂鸳鸯锅和鲜嫩的牛肉赢得了食客们的喜爱。
< class="pgc-img">>吊龙、鲜牛肉和蟹籽鲜虾滑是这里的招牌菜品,每一口都能感受到食材的新鲜与美味。人均147元的价格虽然略高,但这里的牛肉品质和独特的锅底绝对让你觉得物有所值。
< class="pgc-img">>第三家:乾门涮肉·老北京火锅(新街口店)位于洪武路的乾门涮肉是一家正宗的老北京火锅店。清汤锅底搭配手切的鲜羊肉、羊上脑等招牌菜品,让人仿佛置身于北京的老巷子里。
< class="pgc-img">>羊肉鲜嫩多汁,麻酱香浓可口,人均113元的价格让你尽情享受老北京火锅的魅力。
第四家:洞子口重庆鲜货火锅(云南北路店)在云南北路的天星翠琅大厦二楼,洞子口重庆鲜货火锅以其特色的奔驰锅和丰富的菜品吸引着众多食客。
< class="pgc-img">>生态脆毛肚、特色嫩牛肉和液态鲜鸭血是这里的招牌菜品,每一道都让人回味无穷。人均130元的价格让你尽情享受重庆火锅的麻辣与鲜香。
第五家:玖隆坡火锅(南京首店)位于中山路艾尚天地的玖隆坡火锅以其特色的三味锅底和招牌菜品吸引着众多食客。鱼头和美蛙的独特搭配让人眼前一亮,而脆嫩毛肚更是让食客们赞不绝口。人均122元的价格让你尽情享受这场火锅盛宴。
< class="pgc-img">>三位锅底中规中矩,分别是番茄、菌菇、辣锅,鱼头和美蛙都是单独的小锅炖煮的,都是麻辣口味,鱼头很新鲜,肉质细嫩,牛蛙的个头也不小,但是小锅的锅底不如大锅里的牛油辣锅味道重,感觉直接放在大锅里煮会更好吃,脆嫩毛肚很新鲜,吃着很脆
< class="pgc-img">>第六家:瓜西西火锅(南京新街口店)在洪武路中山电子城一楼临街,瓜西西火锅以其特色的九宫格红油锅底和巴掌嫩牛肉等招牌菜品征服着食客们的味蕾。重庆老三样和八秒土豆丝的创新搭配也让人回味无穷。人均125元的价格让你尽情享受重庆火锅的麻辣与刺激。
< class="pgc-img">>第七家:禄合門美蛙火锅(新街口旗舰店)位于中山南路大洋百货五楼的禄合門美蛙火锅以其特色的黄椒锅底和现杀牛蛙等招牌菜品赢得了食客们的喜爱。这里的牛蛙个头硕大、肉质鲜美,让人欲罢不能。人均88元的价格更是让你感受到性价比超高的满足。
< class="pgc-img">>第八家:黔多多安顺夺夺粉(红庙店)在一枝园的红庙店,黔多多以其特色的酸汤锅底和夺夺粉等招牌菜品吸引着众多食客。这里的夺夺粉口感独特、味道鲜美,让人流连忘返。人均61元的价格更是让你感受到贵州美食的实惠与美味。
< class="pgc-img">>第九家:橘丽·海南糟粕醋火锅(南京創始店)位于丰富路的橘丽火锅以其特色的海南糟粕醋锅底和鲜活的海鲜食材赢得了食客们的青睐。这里的汤底清新怡人、酸辣适中,能够完美凸显海鲜的鲜美。人均136元的价格让你尽情享受这场独特的火锅盛宴。
< class="pgc-img">>第十家:牛总店·贵州黄牛肉馆(板桥总店)在弘阳大道的板桥总店,牛总店以其特色的牛肉清汤锅底和鲜切的牛肉食材征服着食客们的味蕾。这里的牛肉品质上乘、口感鲜嫩多汁,让人回味无穷。人均105元的价格更是让你感受到物超所值的满足。
< class="pgc-img">>在这十家人气火锅店中,我们不仅能品尝到各种美味的火锅佳肴,还能感受到南京人对美食的热爱和追求。无论是广东的粥火锅、重庆的麻辣火锅还是北京的涮羊肉火锅,都能在南京找到它们的身影。这些火锅店不仅为我们带来了味蕾上的享受,更让我们感受到了不同地域文化的碰撞与融合。
< class="pgc-img">>正如一位网友所言:“在南京吃火锅,就像是在品尝一部中国火锅的百科全书。”希望每一位来到南京的朋友都能在这些火锅店中找到属于自己的味蕾记忆和美好时光。
门桥受气牛肉火锅。
我在南京竟然吃到了麻辣五香味的牛肉火锅。他们家锅底很有特色,牛肉的份量也很感人。开在北门桥的受气牛肉锅底是有三种味道可以选择的:红汤、麻辣大骨原汤和酸辣金汤。
主打的就是重庆味道,用的是重庆食材加上重庆师傅先喝一碗酸辣汤,酸酸辣辣的还挺开胃的。再放下米线开始炫。这个牛腩因为是提前卤过的,所以比较软烂也比较入味。没有想到重庆牛肉火锅的碰撞能如此的惊艳。如果肉食爱好者千万不要错过。
< class="pgc-img">>吃完后还可以下上一些涮菜,这个是10秒就能涮好的吊龙肉,新鲜现切,品质还挺好的能做到立盘不倒,比我脸还大的苕皮。下面撒满了油辣子和酸萝卜,又酸又辣。如果爱吃重口味的这个可以推荐。在这还能吃到重庆经典小吃的三角粑,趁热吃还能拉丝,酸酸甜甜的炸薯条,小朋友来点这个肯定很喜欢。
除此之外,门店自助的银耳汤和这些小吃都挺不错的。如果你还没来吃过真心建议来尝一尝。