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1 餐饮部采购绩效考核

为了保证对企业餐饮部门的采购业务建立有效的监督机制，提高员工在工作中执行的主动性、有效性和工作质量，需要对采购相关人员进行绩效考核，其具体考核内容如表2-9所示。

表2-9 餐饮部采购绩效考核表

2餐饮部营销绩效考核

为了使相关人员可以更好地配合餐厅做好促销活动，努力扩大客源，推销餐厅的餐饮产品，提高餐饮产品的销售量和经济效益，需要对营销相关人员进行绩效考核，其具体考核内容如表2-12所示。

表2-12 餐饮部营销绩效考核表

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务杂谈---连载（859）

采购部管理部，作为汽车新能源公司按汽车产品部件各自分工。前期模具采购，前期试制材料采购，办公用品采购，设备采购，安装工程等等采购。虽然公司规模不大，六七个采购人员都还不够！采购总监也是老板以前熟悉的同事，高工资加期权。估计能力也一般。如果是大型主机厂采购总监那可是个肥差！看不见的利益和来往都很多。 许多大的公司还新设一个法务稽查岗位，就是针对采购回扣和暗箱操作，损害公司利益的行为进行追查。起初还能按时付款，说到做到，后来资金链断裂的时候，采购同事的日子一个比一个难过。自己的工资半年都没有拿到，还怎么关心公司和供应商之间的合作关系呢？有个高学历的采购人员，看到形势不好，一年前就悄悄的辞职了。还有更奇葩的采购同事，公司刚成立的半年，他悄然辞职了。等公司工资已经断断续续发不出来的时候，他又二进宫来公司上班了！可见外面的就业形势是多么的残酷，到目前为止咬牙死撑着！天天盼着老板的基金快点来救命！后来采购部的同事来公司就是摸鱼，要不就是请长假！可供应商实在不能等了，公司几次言而无信之后。对方就是起诉，设法冻结公司账户。有一次出纳想付款的时候，资金怎么也支付不出去，打电话给银行，才得知消息，公司的账户被材料供应商冻结了！遇到更严重的情况，就是堵在老板和总经理的办公室，说要老板拿钱！逼得老板没有办法，把自己做的车先让对方开去，等给对方支付货款，对方再把车归划！真的听得是无语了！那个车都不是公司的汽车，一辆奥迪是老板开始开公司时候，一个投资人无偿借给老板，这都是听说的小道消息。再后来采购部的同事实在没有事干，就被总经理指派他们用自己的车送送客人，或者帮忙干些杂事！悲哀！好像是公司没有钱支付外派车的报销款，对方也不愿意和公司合作了！最后采购部同事一下又走了一半！有一次公司账上来了几百万，就提前只把采购同事工资给支付了，才稍微安抚了一下采购部门！

到目前为止采购部好像也就是一般的角色。作为汽车生公司，一开始都没有生产资质，生产汽车无法上牌，就不能销售进入市场！老板的融资计划中经常给投资这吹牛，我们马上就量产，先生产500台。如果没有销售订单，生产出来产品不合格，就是一堆废铜烂铁！为了量产，前前后后讨论半年，成立销售公司，发配件到合作方加工，用合作方汽车生产资质，但是又没有钱来把整个生产流程，财务流程和销售流程合理打通，满足税务上的四流一致。资金流，材料流，发票流，合同等一致！就琢磨出来一个擦边的合作流程，打通了税务核算，财务核算，销售合作模式，才勉强生产出可以上牌的汽车，开出了发票！中间有个插曲，现在税务授予机动车销售发票要经过现场查看，层层授权，才给企业一定额度的销售开票金额！税务发现其中好像哪里不对，但是也最终没有查出问。公司才勉强的开出带有自己标志的新能源物流汽车！

司领导是否真的对采购回扣一无所知？

在职场中，回扣这一敏感话题总是让人议论纷纷。不少网友纷纷留言，分享自己在职场中遇到的类似经历，感叹其中蕴含的职场规则和套路之深。有人说：“领导真的不知道采购拿了回扣吗？”这个问题看似简单，实则背后隐藏着复杂的职场逻辑。

在一次公司内部会议上，市场部经理小李不经意地提及了最近与某供应商合作时遇到的价格波动问题。他提到，相比之前的市场行情，这次采购的原材料价格似乎有些偏高。这一话题立刻引起了大家的关注，尤其是财务部的老张，他皱了皱眉，似乎对这个话题有着特别的敏感。

老张私下里找到小李，语气严肃地说：“小李，你觉得这次采购的价格真的合理吗？我听说最近有些风声，说咱们采购部的同事可能从供应商那里拿了些好处。”小李听后一惊，连忙否认道：“老张，这话可不能乱说。我虽然不太了解采购的具体细节，但咱们公司的采购流程一直很严格，我不相信会有这样的事情发生。”

然而，老张的疑虑并没有因此消除。他开始暗中调查这件事情，试图找到一些蛛丝马迹。他先是与几位关系较好的供应商进行了沟通，询问他们是否知道公司内部有人收受回扣的事情。虽然这些供应商都表示不知情，但老张从他们的语气中还是能够感受到一丝微妙的变化。

与此同时，老张也开始留意采购部的同事们的行为举止。他发现，采购部的小王最近频繁地出入高档餐厅和娱乐场所，身上的名牌服饰也越来越多。这些变化让老张更加坚信自己的猜测：小王很可能就是收受回扣的人。

然而，事情并没有像老张想象的那样顺利。他试图找到更多的证据来支持自己的猜测，但却始终一无所获。他开始怀疑自己的判断是否正确，或许这真的只是一场误会。

就在老张陷入困惑之际，公司的领导层也意识到了这个问题的严重性。他们决定对采购部进行一次全面的调查，以查明事情的真相。

调查过程中，领导层并没有直接质问小王，而是采取了更为巧妙的方式。他们先是与供应商进行了深入的沟通，了解他们在合作过程中是否遇到过什么不寻常的事情。然后，他们又与采购部的其他同事进行了交流，询问他们对小王行为的看法。

经过一系列的调查和分析，领导层最终确定了小王确实存在收受回扣的行为。他们立即召开了一次紧急会议，对小王进行了严肃的批评和教育，并决定对他进行严肃处理。

在会议上，领导层并没有直接点名道姓地指责小王，而是以一种更为温和的方式表达了对这件事情的关注和担忧。他们表示，公司的利益高于一切，任何损害公司利益的行为都将受到严厉的惩处。同时，他们也呼吁所有员工要时刻保持警惕，共同维护公司的利益和声誉。

这次事件让小李和老张都深刻认识到了职场中的规则和套路之深。他们意识到，在职场中，不仅要时刻保持清醒的头脑和敏锐的洞察力，还要学会如何与同事和领导进行有效的沟通和协作。只有这样，才能在职场中立于不败之地。

事后，小王也对自己的行为进行了深刻的反思。他意识到自己的错误行为不仅损害了公司的利益，也影响了自己的职业生涯和声誉。他决定痛改前非，重新做人，用自己的实际行动来弥补之前的过失。

这个事件虽然告一段落，但它给我们留下了深刻的启示：在职场中，我们要时刻保持警惕和清醒的头脑，不要为了一时的私利而损害公司的利益和声誉。同时，我们也要学会如何与同事和领导进行有效的沟通和协作，共同推动公司的发展和进步。