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账单里的“年味儿”

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:辰龙年的春节假期,从百货商店到旅游市场,从餐饮小吃到休闲娱乐,火热的消费场面透着浓浓年味,让人感知到新春经济蓬勃的脉动。

辰龙年的春节假期,从百货商店到旅游市场,从餐饮小吃到休闲娱乐,火热的消费场面透着浓浓年味,让人感知到新春经济蓬勃的脉动。

启唐城节日氛围拉满

大年初一,作为新晋网红景点的启唐城·沉浸乐园内欢乐、喜庆的节日氛围感已拉满。景区街道上空,目之所及,成排的大红灯笼高高挂起。夜间,两边的行道树也被五颜六色的聚光灯照得美轮美奂。皇宫、客栈、酒楼……各处亭台楼阁更是灯火通明、辉煌气派,将大唐盛世的繁华展现得淋漓尽致。

早上10点多,启唐城刚开园。节前早已预定好门票的市民李先生带着女儿前来游玩,享受这难得的幸福时光。他和女儿换上唐风华服后便直奔长安街头,与诗仙李白、诗圣杜甫吟诗作对,四周各式的春节主题景观和迎春装饰,让父女俩目不暇接。“很喜庆,年味足,感觉自己穿越千年,一朝梦回大唐。”李先生表示。

为共庆龙年新春,大年初一至初七,启唐城精心推出新春节目单,100多位NPC炫酷登场,30多个节目全天候演绎,重磅推出的灿烂烟花秀、火树银花绘游龙、双喜临门贺新春、市集里的非遗美等节目,颇为吸睛。启唐城还特别还原了民俗市集的热闹场景,传统非遗美食、手作体验轮番亮相,国潮味、烟火气十足;充满仪式感的烟花秀璀璨夺目,寄托的是对龙年美好生活的祝福,吸引众多游客驻足记录这难忘瞬间。

“好看的、好玩的、好吃的,应有尽有,热闹的气氛一直从早上10点持续到晚上9点。”景区运营总监邵介立表示,“景区主打一个‘让游客来了不想走,走了还想来’。”

菜市场里物丰价稳供需旺

大年三十早上7点,在长龙农贸市场,蔬果、水产、禽肉、干杂类产品琳琅满目,各类食材整齐地摆放在摊位上,摊主们热情吆喝,市民们满载而归,每个人的脸上都洋溢着喜悦的笑容。

卖猪肉的商贩陈女士告诉记者,进入腊月后,前来购买猪肉的顾客络绎不绝,以前都是买两三斤够吃就行,但最近几天市民都买十多斤,赶在年前囤货。

市民刘女士正和家人在一家摊位前选购新鲜蔬菜,“我每天都来买菜,这里品种多、选择多,我都是随时吃随时买,不浪费,还新鲜。”刘女士表示,春节期间,菜品种类齐全,菜价没有大幅波动。

穿梭在菜市场,空气里都是咸香味。一对年近八旬的老夫妇已在此经营了十几年的香肠生意,什么口味放多少料、用怎样的肉,早已成竹在胸。凭借着良好口碑,慕名来做香肠的顾客越来越多。“年节里,香肠腊肉是餐桌上必不可少的食物,我们一家老小都喜欢吃。”蔡阿姨一大早就来排队,他们家每年都要做三四十斤香肠,之前已经晾晒好了一批,这是专门给在外地工作的女儿做的。“女儿在外资企业工作,身边有不少国外同事,她说要让外国朋友也品尝一下中国的年味,我可得好好给她准备。”蔡阿姨笑着说。

餐饮市场“热气腾腾”

春节以来,启东市餐饮消费红红火火,多家餐饮场所2月份以来的营业收入同比增长明显,节日期间就餐高峰期座无虚席。

位于申港城美食街的麻辣无情火锅店人潮涌动,四家门店每日总计客流量约1500人次,氤氲的火锅热浪更彰显了这个城市浓浓的烟火气。

记者从凤凰荟商管公司管理人员处了解到,大年初一至初五,凤凰荟日均接待消费者超3万人次,餐饮部分营收同比提升20%。凤凰荟海底捞日均接单450桌左右,无论是中午、下午还是晚餐时间甚至夜宵时段,店外等待就餐的食客都排起了长队。

今年春节,华山路夜排档的领鲜融合餐厅老板沈健格外有干劲,他在朋友圈记录着每天客流的变化,火热的新春消费热潮为今年的餐饮业发展增添了信心和动力。他告诉记者,初一到初五每天都要忙碌十几个小时,自己都顾不上吃一口饭,店内30张餐桌每天都要翻台好几次,日均接待食客超500人。

博物馆里过“文化年”

“请到这里报名,前20位市民可以领取材料并制作属于自己的龙年日历!”大年初二,启东博物馆里十分热闹。上午10点多,“画龙点睛 手绘龙年日历”活动在这里开展,吸引了不少市民。这次手工制作的材料是博物馆发放的,需要市民自己DIY,通过绘画等创作来完成这份极具民俗风情的龙年日历。

“第一次带着孩子来体验,感觉挺新奇,既锻炼了动手能力,又学习了春节民俗知识。”市民张女士和儿子开心地忙碌着。“你这龙的眼都画歪了。”“你这串鞭炮画得真像!”欢声笑语中,大家纷纷完成了各具特色的作品。

博物馆工作人员张译文介绍:“各式各样的日历可以从不同主题、不同角度,无声地存留着与这一年紧密相关的信息。通过DIY龙年日历,记录龙年美好的一天,表达对龙年的美好祝愿。”

春节期间,在喜庆热闹的鞭炮声中,不少市民走出家门,来到博物馆过“文化年”。启东博物馆也以全新的新春体验拉开新一年的序幕,除了继续开放启东历史文化陈列馆和启东城市展览馆外,还特别推出章震贺卡百年回顾展,开展写贺卡、DIY日历、DIY龙灯等多彩新年活动,吸引了众多市民。

影院“春节档”座无虚席

大年初一,市区各大电影院内人气爆棚。记者在星光国际影城看到,售票大厅里贴满了春节档电影海报,电子取票机前和商品售卖区都排起了长队,等待区的椅子上也坐满了等待观影的市民。

今年的春节档影片像年夜饭一样,提供各种口味供全家挑选,涵盖喜剧、爱情、科幻、动画等多种类型,适合不同年龄段人群观看,其中《热辣滚烫》《第二十条》《飞驰人生2》《熊出没·逆转时空》等影片都广受市民欢迎。

“今年过年上映了好多好看的影片,孩子们很喜欢《熊出没·逆转时空》这部电影,前几天就买好了电影票,一上映就带着他们来看。”市民陈先生告诉记者,自己平时工作很忙,能和孩子们在春节期间看几场电影,非常满足。“《飞驰人生2》和《第二十条》这两部电影我都非常喜欢,看完第一场之后紧接着看了第二场,大大缩减了排队等候的时间,提高了观影效率。”市民吴先生笑道。

据影院相关负责人介绍,春节档电影可谓吊足了观众胃口,几乎场场爆满,部分场次更是一票难求。

(本报记者 蔡樱子 黄欣美 顾敏娟 王天威 龚丽丽 王海兵)

(来源:启东市人民政府网站) 【投稿、区域合作请邮件 信息新报 3469887933#qq.com24小时内回复。】

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近除了火锅好像都不想吃其他的!

今天推荐几家心水的火锅店

慢慢去吃起!

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秦氏手坊老火锅

人均:70元

地址:渝中区大坪龙湖时代天街时代汇7栋背面底商(工商银行背面)


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这家店在时代汇开了很久了,有很多老顾客推荐,他们家的火锅底料都是老板自己炒的,独一无二,和其他火锅店的真的不一样,而且他们的锅底比较辣,我一般都只敢点微微辣!


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有很多特色菜,强烈推荐牛肝!超好吃!还有嫩肉片、孔雀鸭血、蝴蝶虾、藤椒牛肉……最后再来一杯自制酸梅汤,巴适得板!


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至鱼·重庆本味火锅

人均:70元

地址:沙坪坝区沙南街4-3号(南开中学对面巷子)


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这家店可以说是沙坪坝新晋排队王了,每次去都看到在排队!门口就是一个特色,透明的地板下面还养了鱼,踩在上面有一种胆战心惊的感觉!


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这里的锅底麻辣鲜香,属于重口味火锅,鱼菜品很多,蓝尾耗儿鱼、九秒鱼片、农家鱼糕等等的菜肯定是必点的。还有一分钱的鸭血、布丁,无限量供应!大胃王吃货可以走起了!随便点不心疼!


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二五老火锅!

人均:50元

地址:渝中区石油路经纬大道561号附15号

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在追求大麻大辣的今天,已经很少吃到荔枝味火锅的锅底了,老板的手艺是爷爷那辈传承下来的,所以才开了这家小店,真的有小时候吃火锅的感觉!

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店里的特色菜,吊龙牛肉、鱼鳅片、鳝鱼片、鸽子珺都是必点的,店虽然小,但菜品很新鲜,吃完还有一种回甜味,值得一试!

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陈鸭肠老火锅

人均:80元

地址:江北区九街鲤鱼池路42号

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陈鸭肠老火锅开在潮人聚集的九街,凭着一道比人还高的鸭肠在九街打响了名号,20年好口碑的陈氏生抠鸭肠,取自饲养了460天的土鸭,无论长、宽、厚,都远胜普通鸭肠,每天只有500根,卖完就没有了。

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烫上10秒就可以出锅了,一点儿也没缩水,口感脆爽鲜嫩,耳边都能听到咔咔的咀嚼声,满足感爆棚。从20年前传承而来的鲜脆,醇厚的香辣在口中漫游。

麻辣无情老火锅

人均:65元

地址: 建新南路10号附6号(老405车站旁)

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麻辣无情,名字就听起很霸气!锅底不仅看起来有料而且吃起来还很有讲究,每天都是由专门的炒料师傅精心炒制。绝不是刺激鼻腔的辣,是单纯辣椒与牛油的香。

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第一次看到烧白还能烫火锅?这里的农家自制烧白,每一块都肥瘦均匀,端上来就能闻到诱人的香味。直接吃都很好吃!煮过之后的烧白肉质更耙,而肥肉部分吃起来又很糯,没想到烫完火锅的烧白居然这么好吃!

上面有没有你喜欢的火锅店呢?

欢迎在留言区推荐你的私藏好店哦

说不定下一次就会推荐他们啦!

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聊【麻辣无情】获取超值套餐优惠信息

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央视美食纪录片《舌尖2》中,曾对“重庆火锅”这一概念进行了浓墨重彩的报道,【麻辣无情】作为地道的重庆老火锅,将其巴蜀风味在青岛进行了完美复制。

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其实重庆火锅就如同重庆人一样不拘小节,吃的就是一股热乎气和人情味,所以很多店开在街头巷尾不起眼的地方,【麻辣无情】亦是如此。但“酒香不怕巷子深”,慕名而来的食客依然络绎不绝。

1

重庆火锅的正确打开方式

——九宫格

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【烫】九宫格中间温度最高,火力最旺,适合涮一些快速熟透的食物,比如牛羊肉、毛肚、鸭肠等

【煮】十字格其次,中火慢开,适合黄喉、虾滑等。

【焖】四角格温度低,适合放一些久煮的食物,比如鸭血、猪脑花等。

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经典牛油锅,其底料是以重庆运来的花椒、辣椒等20多种调料炒制而成,醇香厚重,再加入精心熬制许久的大骨汤,啧,这香味,又引来了大批顾客。

2

麻辣的正确打开方式

——油碟

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吃辣锅一定要搭配油碟,富有个性的脸谱设计,让每个细节都透露着浓浓的巴蜀文化气息~

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食材被满满的香油包裹住,连同锅里带出来的麻辣鲜香,一下唆进口中,原本的辣味被醇厚的香油减弱,食材被重新赋予了诱人的口感

3

吃荤的正确打开方式

——你想要的我都有

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西旗羔羊肉

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正宗西旗羊肉,纹理不同于一般羊肉,肥肉较少,虽是满屏的瘦肉,却是久涮不老,依旧保持着原来的细嫩口感,奶香味十足!

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一品肥牛

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肥瘦参半,嫩到想哭!紧实有度,肉肉一点也不松散,口感扎实,一口咬下去,满满的汁水立刻在嘴里爆开!

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小郡肝串串香

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小郡肝采用的是土鸭胗,吃起来相当脆弹,咯吱咯吱很有韧劲

精品鸭血

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鸭血透亮无腥味,表面光滑且无气孔,烫熟之后鲜嫩到入口即化!

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开在台东的八年老店

开业至今,获奖无数

这份独属于老重庆火锅的殊荣

只在“麻辣无情重庆老火锅”才能看到

地址就在:市北区和兴路59号万佳广场内

▌文章:怂一/摄影:昆娜/设计:麦冬

▌图文均来自益划青岛美食攻略原创

未经授权转载视为侵权

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