上的餐巾不要一入座就马上打开，通常需等待餐厅服务生帮你把它打开、铺好，或者大家入座稍定后，等主人招呼大家开始用餐时，再跟随主人把餐巾打开铺好。
餐巾可擦嘴，不可擦汗，也不可以用来擦拭餐具、酒具，亦不可叠得方方正正而被误认为未用过，这样做无论对主人或餐厅都是不礼貌的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">1. 用餐前应先将餐巾打开铺在膝上，具体方法是餐巾对折，折叠线的一边靠近自己的身体，铺放在膝盖上。
2. 餐巾全部打开放于膝盖上会很夸张。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">3. 将餐巾挂在椅背上，这样无法发挥其防泼防溅的功效。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">4. 用餐巾擦拭嘴巴时，应拿起餐巾的一角，轻轻地按压嘴角。
5. 吃鱼类、肉类料理时，如需要吐骨头，应以一手拿起餐巾挡住口部，一手持叉接住口中吐出的东西，然后放于餐盘一角。
< class="pgc-img">6. 用完餐后，没有将餐巾脏的部分掩起来是对旁人的不尊重。
7. 用餐过程中，将餐巾弄得皱巴巴的，非常不雅观。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">8. 中途离开座位的时候，只要将餐巾稍稍折叠一下置于椅子上即可，这样表示还在用餐中，服务员不会撤走你的餐具。
9. 用自带的纸巾擦嘴，是质疑餐巾卫生的一种表现，是不礼貌的行为。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">10. 用完餐后，只要将餐巾稍稍折好放置于桌上即可，不要叠得过于方正。
外交官：大场面小贴士
餐巾可暗示宴会的开始、结束
如果你参加正式宴会的话，餐巾还有一个重要的作用，就是可以暗示宴会的开始和结束。
西方遵循女士优先的原则，宴会上女主人是最尊贵的，女主人不坐，别人是不能坐的。而女主人把餐巾铺在腿上则是宴会开始的表示，说明大家可以开始用餐了。反之，女主人把餐巾放在桌子上，是宣布宴会结束的标志。
另外，进餐前服务员递上的湿毛巾是用来擦手的，在擦手之后，应将湿毛巾放回盘中。一般在宴会结束之前，服务员还会再次送上湿巾，它是用来擦嘴的，不要用其擦脸、擦汗等。
<>今西餐已经进入了我们的大街小巷，很多人吃惯了中式饭菜偶尔总想来点不一样的感觉。在享受西餐的过程中，常离不开餐巾的使用。在餐桌上，餐巾不仅是一种卫生用品，还有装饰桌面、烘托气氛和突出主宾位置的作用。一场精致的宴会需要精致的细节，而餐巾必是其中不可忽视的细节。
一、作为主人如何选用餐巾
生活中常常避免不了要宴请宾客，为了让宴席显得更正式、精心，餐巾的使用必不可少。选择一款合适的餐巾不仅是主人学识和品味的体现，还能为餐桌增添意趣。
1、颜色和设计
正式宴席中的餐巾应与桌布的颜色相匹配，通常为白色或象牙色。餐巾上通常还会有一些简单的图案。不同颜色的餐巾和图案的绘制可以给餐桌增加趣味性。餐巾上的图案设计应遵循比例和谐一致的原则。
2、尺寸
餐巾的尺寸取决于其使用的场合：
- 正式宴会，有多道菜——大餐巾，142-168 平方厘米；
- 自助餐——中到大型餐巾，116-155 平方厘米或 30 x 56 厘米；
- 非正式晚宴——中型餐巾，116-129 平方厘米；
- 午餐——较小的餐巾，90-103 平方厘米；
- 茶——小餐巾，77 平方厘米;
- 鸡尾酒——非常小的餐巾，23x 23 厘米，10 x 15 厘米或 15 x 20 厘米。
3、质地
鉴于餐巾最主要还是卫生功能，餐巾通常都有纹理，便于吸收水分。为保持和谐一致，餐巾的质地通常需要与餐桌和餐具的表面处理相匹配。精细的纹理最适合正式场合，在非正式场合也可以使用独特的纹理来增加桌面趣味。
4、注意事项
- 在正式场合通常要求将餐巾放置在装饰盘的中间以节省空间，而非正式的场合主人可以放置在任意位置；
- 如使用餐巾环应将餐巾尖指向客人；
- 预留一些额外的餐巾，以用于面包篮、酒瓶垫、隔热垫或有客人不慎掉落餐巾。
二、作为客人如何使用餐巾
如果被主人邀请就餐，席间餐巾的正确使用可是你教养的体现。相比于在餐厅就餐，去往私人场所就餐有更多规矩。
1、餐厅
- 一坐下就拿起餐巾。在餐厅落座后第一件事就是将餐巾取出来，然后自然地将它展开并铺到你的大腿上。餐巾将一直呆在这个位置直到你需要用它。切记，慢慢将餐巾展开即可，不要拿起来甩开；
- 用餐结束暗示。在用餐结束后，将餐巾纸半折叠放置在就餐位置的左侧或盘子上，这个动作会向其他人发出信号，表示你已经就餐完毕。
2、私人场所
- 让主人带头。一旦主人展开他或她的餐巾，这预示着宴会正式开始。此时你再将餐巾展开并放在腿上。如果餐巾很大，你可以将它纵向折叠或者对角折叠。和在餐厅一样，餐巾应留在大腿上直到你需要用到它；
- 在用餐期间密切关注主人。主人通常会将餐巾放在桌子上，以表示用餐结束。一旦用餐结束，你也应该结束你的用餐并将餐巾整齐地放在餐位左边或餐盘上。
3、注意事项
- 切勿像儿童的围嘴一样将餐巾压进领口，这只适用于儿童；
- 如使用餐巾环，在用餐前取下卫生巾后，应将餐巾环放在餐位的左上角，用餐完成后，应将餐巾穿回环中并放于桌上，使餐巾尖指向桌子的中心；
- 在用餐期间，如接到别人提示等需要擦拭嘴巴应用餐巾轻拍，使餐巾吸附污渍。在喝饮料前记得用餐巾擦拭嘴巴，以免在杯口留下污渍。
- 中途如果需要起身应将餐巾叠好放在椅子上，切勿在用餐期间将餐巾放回桌上；
- 如果餐巾不慎掉落，不要捡回来重新使用。此时应示意服务员过来换一个新的；
- 不要用餐巾来擦拭餐具或你的脸和鼻子。这些应由手帕或餐巾纸完成；
- 用餐结束后不要将餐巾乱团，那意味着你的餐巾使用得很脏；也不要将它折叠得太整齐如初，这意味着你认为主人将不进行清洗就再次使用这块餐巾。
白的餐巾，是餐桌上不可或缺的物品。但是很多人容易忽略餐巾使用中的礼仪细节，导致一些不必要的尴尬发生。
今天就来把餐巾的使用注意事项和大家分享一下，通过规范的使用，来塑造优雅的社交形象。
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打开顺序
入座后，立即打开餐巾是非常不合时宜且失礼的事情。通常需要等到点餐完毕后再打开，可以等主宾打开餐巾后进行。如果邀请女士用餐，则需要女士优先。
在喜宴等大型场合上，在主持人、新人发言完毕，大家斟满酒杯道贺后，方可打开餐巾开始用餐。
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使用方法
餐巾应该对折后放在双膝上，折痕对着自己，开边朝向外面。就餐期间，应该保持这个盖放位置，除非席间起身离开。
暂时离开时，可以将它折叠一下放在椅子或者椅背上。结束用餐后，可以将餐巾折叠好放在桌子上。
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使用雷区
餐巾不可以用来擦拭餐具。同样也不可以用来擦拭口红。
餐巾围在脖前、压在餐盘下，都是常见的错误使用方式。前者会让人联想到婴儿的围嘴，而后者在起立时，很容易导致餐盘落地。
其实，就像是小小的餐巾使用礼仪，任何社交细节只要花点时间做好了解，就可以让我们拥有更多的自信和笃定，给对方留下良好的社交印象。
礼仪不是习惯，优雅才是。
