今的饮品店越开越简单了,就算你动手能力比较差,但是只需要清楚产品的配比,借助饮品店的各种操作设备,也可以轻松做好一杯饮品的,因此想要开饮品店,设备也是非常关键的,不仅要购置设备,还要保证设备的质量比较稳定,这样制作的饮品质量也会更有保证。那饮品店需要哪些设备?
< class="pgc-img">>虽然很多饮品店看着面积不是很大,但麻雀虽小五脏俱全,里面所需要的设备一点都不少,比如操作台、净水机、果糖机、包装机、奶油机等等。接下来让我们详细看看饮品店需要哪些设备?
1、热水器
首先是热水器,热水器就是用来烧水的,因为饮品店不仅有冷饮还有少量热饮供需求,特别是冬天,主要是喝热饮,所以这个是非常有必要的,如果光靠自己烧热水,那肯定是供应不上的,因此这个设备在开店的时候建议购买。
2、净水器
使用净化水使饮用水不仅健康,更关键的是节省成本,如果你不购买净水机,就需要购买桶装水,而且开奶茶店对纯净水的需求量是非常大的,如果你一直使用桶装水,这个成本你可以自己算一下。想要降低水的成本,一台净水机就搞定了,可以有效地过滤自来水,确保水质的健康,消费者更放心。
< class="pgc-img">>3、封口机
封口机提高了工作效率。封口机主要是是用来封盖饮料杯口的,一台全自动的封口机,只需将杯盖上即可自动操作,十分简单快捷还省事,而且在盖杯时还可做其它事情,可以大大提高饮品店的工作效率。
4、冰沙机
碎冰机是夏季必不可少的设备之一。因为夏季冷饮比较畅销,而且如果你的饮品店有冰沙类似的产品的话,这个设备也是少不了的。用冰沙机一键式操作,不仅可以做沙冰,还可以制作鲜果汁,好用有方便。
5、奶油机
现在很多饮品店的产品比较丰富,想蜜雪皇后毕竟有果茶、奶茶还有冰淇淋系列、奶盖系列等等,有冰淇淋,奶油机就少不了。如果你的饮品店没有这系列产品就无需购置了。
< class="pgc-img">>6、果糖机
想要做出客户满意的饮品,这款设备是必须要购买的,每一款产品都有很严格的原料配比的,如果你多放一些糖蜜或者果蜜,产品的口感和味道一定会有所变化,因此有了这款果糖机设备,你就不用担心多方或者少放,只需要根据产品的配比轻轻点一下就可以出来相应的量,非常方便,不仅可以快速提高制作饮品的速度,还可以为每位顾客定制专属口味。
7、收银机
收银机开店必备。很多人觉得收银机就是用来收钱的,觉得没有必要,如果你有这种想法就错了,收银机不仅是收钱和找零这么简单,通过收银机准确看到,哪些饮品卖得比较好都一目了然,这样也有利于我们做好营销推广活动。
< class="pgc-img">>8、操作台
饮品店的操作台也是少不了的。操作台一定要足够宽敞,方便我们制作饮品。
以上就是饮品店所需要的设备,除了这些设备之外,还需要各种保温桶、量杯、果料盒等等冷藏柜、冰箱,都是开店需要用到的设备,这些可以在在经营过程中灵活购置。不过建议大家尽量一次到位,尽量选用质量比较好的设备,避免后期维修花大钱。如果你想要购买设备,也可以去咨询专业因品牌品牌——艾雪皇后,会为您做专业解答。
说外行看热闹、 内行看门道,外人看到的奶茶店是开店轻松,赚钱快。其实等你真正开奶茶店了,你会发现,每天的工作其实都是一样的繁琐。下面是蜜雪皇后总结的奶茶店服务员每日开店流程。
< class="pgc-img">>奶茶店服务员每日开店流程:
1、开门时间可以根据各个门店的情况来定,如果你是在商圈可以不用开门过早,毕竟太早了,也没什么人,如果你是写字楼附近的店,可以尽量早点开门。
2、上班后先换好工作服,整理好仪容仪表,一个干净整洁的形象也是关系到奶茶店的卫生问题。
3、打开灯光以供备货照明用即可。
4、打开开水机烧水的同时准备绿茶、红茶、珍珠等备货原料。
5、查看一下有没有需要紧急处理的事项或者有没有当日所需的办理事项。
6、查看一下当天的天气状况,根据天气的状况和往日销量来进行备货
7、检查收银台、操作台、后备区的一个卫生情况,
8、在留言本上反馈晚班人员卫生状况,如果卫生不合格及时整改
9、将前一晚用的器具清洗干净,直至无异味
10、开水烧开以后,准备红茶、绿茶、煮珍珠等原料准备工作。
11、查看其他物料:果酱、果汁等是否有不足,如有不足及时备货加料。
12、将各种设备都打开,进行调试,测试一下是否有问题,关注一下需要定时加料的设备,该加料的及时加料。
13、打开收银机清点备用金,预估当日找零钱的需求量。
14、根据往日的销量,核对一下杯子、吸管、打包袋、杯盖、小汤勺的数量是否足够。
20.打开营业用灯、开门准备营业
21.如果店内有客用凳子将其搬出摆放好
22.将广告灯箱擦干净、门头卫生清理-干净,如其余卫生尚有没完成的,趁还未到营业高峰期时尽快完成。
< class="pgc-img">>以上就是奶茶店服务员每日开店流程,如果不知道奶茶店的开店流程也不用担心,很多加盟品牌的奶茶培训中会详细讲到这些。
有经验的人开什么店好?如今这个时代,比起打工,更多人想要自己开一个店,自己当老板,不仅工作时间自由,而且赚的也更多。特别是对于那些辛苦积攒了一些钱的人,自己没有很强的工作能力和经验,对于这类人来说,开一家店赚的也能更多一些,更为适合一些。那没有经验的人开什么店好?
< class="pgc-img">>对于没有经营的人来说比较适合开一些门槛比较低的店,像奶茶店就非常适合,就算是0经验也能轻松开店,投资成本也不是很高,非常适合小本创业想要开店的朋友。
除了门槛低之外,奶茶店的市场前景也是非常不错的,年轻人都喜欢,而且奶茶这种饮品基本上已经融入我们生活中了,大家对奶茶店额喜爱程度可见一斑。而且奶茶单价也不高,基本上算是一种消费频次非常高的产品了,虽然现在奶茶店非常多,但是也挡不住消费群体非常广、频次还高,因此奶茶店也是非常不错的一个项目。
< class="pgc-img">>说起开奶茶店,很多人可能担心没有经验,不会做餐,不好开?其实对于这一点完全是不用担心的,制作各种饮品反而是开奶茶店中最为简单的一个环节,现在很多奶茶加盟品牌以及一些奶茶培训机构都提供培训服务,只要记住各种原料配比就可以轻松做出口感非常不错的饮品。
< class="pgc-img">>对于开店前期的选址和后期的日常运营管理也都是不用担心的,像蜜雪皇后提供开奶茶店全套的服务支持,比如说选址评估、装修设计、技术培训、开业扶持、产品更新、广宣物料更换和设备的更新维护等等,大家可以看到,服务都非常完善,即使是没有任何开店经验,有了专业的团队指导,相信也能够很轻松开好奶茶店。
没有经验的人开什么店好?不妨来了解一下开奶茶店的相关事宜。