胖子重庆老火锅。
猜猜今天这桌只花了多少钱？歪胖子竟然开到大塘市了，就在金塘东路。他家菜品都是自取模式，人均4个菜都消费不过百，而且品类很多很新鲜。
拿到手这个串串虾，上面的须须还在动，这个真的太新鲜了。柜台里就有一个小型的海鲜池，鲜捞上桌。看这鲍鱼是不是还真不错？而且还有这种鲜切牛肉，在这里鲜切牛肉吃到爽也不过分。而且都是挂盘不倒，一盘也只要十几块。
< class="pgc-img">这里还有甜品小火锅和各种水果，还有之前火遍夜宵摊的真红烧牛肉面。大块的牛肉加到红烧牛肉面里，就光这一碗就把我给吃美了。这边还有各种的炸物点心和火锅小包子。他家还真能满足我对火锅的所有幻想。
这么丰盛的菜品现在还有券，25代50单桌还可以用三张。各种菜品，还能冒个烤鸭，吃个甜品锅，真是太nice了。这盘双椒牛肉竟然只要1块钱，真是物价分量都合我的心意。当然锅底也是相当nice，越煮越香。全红锅、鸳鸯锅、菌菇、酸汤全部都有，真是涮什么都好吃。
< class="pgc-img">点了这么满满的一桌，其实也要不了几个钱。朋友们，这家火锅店真的推荐，左下角直接安排。
这个快节奏的时代，偶尔放慢脚步，跟随央视的镜头，一起走进南昌这座充满烟火气的城市，品味那些藏在街头巷尾的地道美食，无疑是一种难得的享受。近日，央视综合频道播出的大型美食文旅季播节目《三餐四季》江西篇，就带我们踏上了一场寻味南昌的美食之旅。
< class="pgc-img">南昌美食，鲜辣醇香
南昌，这座历史悠久的城市，不仅以其秀美的风光著称，更以其独特的赣菜文化吸引着八方食客。节目中，央视主持人冯硕与著名京剧女演员王珮瑜组成的“寻味团”，深入南昌的大街小巷，从东湖区民德路赣味汤源总店到红谷滩区沁园农贸市场，再到西湖区的“两室一厅”餐厅，每一处都留下了他们探寻美食的足迹。
< class="pgc-img">特色小吃，回味无穷
在南昌，白糖糕和冰糖发糕是不得不提的特色小吃。节目中，主持人和嘉宾纷纷打卡这些美食，品尝其独特的香甜与软糯。尤其是白糖糕，据说一天能卖出8000个，其受欢迎程度可见一斑。此外，油浸鱼、螃蟹脚、藜蒿炒腊肉等本地特色菜也让人垂涎欲滴。这些菜肴不仅味道鲜美，更蕴含着南昌人对食材的精挑细选和烹饪技艺的深厚功底。
< class="pgc-img">赣菜文化，源远流长
作为享誉全国的厨师之乡，南昌的赣菜文化源远流长。节目中，寻味团不仅品尝了粉蒸肉、啤酒烧老鸭、三杯鸡等经典赣菜，还深入了解了这些菜肴背后的历史故事和文化传承。比如，汉代海昏侯的青铜火锅、大塘清明酒、大塘东坡肉等，都记录了不一样的厨乡历史。这些美食不仅满足了人们的味蕾，更让人们感受到了南昌深厚的文化底蕴。
< class="pgc-img">“两室一厅”，独特的美食符号
在南昌，“两室一厅”不仅仅是一种户型，更是当地特有的美食符号。它指的是由旧式民居改造而成的饭店，以家常菜系为主，具有浓郁的本土化风格和历史渊源。节目中，寻味团就找到了一家这样的“两室一厅”餐厅，体验了南昌菜特有的热辣口味和家的感觉。在这里，一款融合菜系“油浸鱼”成为了桌桌必点的美味佳肴，其诱人的色泽和独特的口感让人回味无穷。
< class="pgc-img">跟着央视《三餐四季》的镜头，我们不仅品尝到了南昌的美食佳肴，更感受到了这座城市独特的魅力和深厚的文化底蕴。南昌的美食之旅，不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次心灵的洗礼。如果你也热爱美食、热爱旅行，不妨跟随央视的镜头，一起探寻南昌的美食秘密吧！
业兴农旅，赋能百千万。2023年12月9日上午，大塘美好生活节之首届“劲农腊味美食节”在大塘镇现代农业园劲农农业公园正式拉开序幕。开幕式现场多个项目进行签约仪式，为乡村农旅产业发展注入强动能。
活动旨在以大塘最本乡、本土、本真美食为媒介，打响农旅产业品牌，为“百千万工程”发展创造新机遇，积极探索一条新美食、新食品、传统与现代、传承与创新的饮食健康产业发展新路径。
食品加工+大塘特色
企业产品赋能乡村农业振兴
本届劲农腊味美食节，是大塘镇劲农农业科技有限公司联合市政协农业和农村委员会、市农业科学研究所等单位举办的现代农业科技科普和中医药进乡村暨劲农腊味美食系列推广活动，旨在推进农业良种良法、高附加值农产品、功能性农产品进乡村和传承中医药文化，传播大健康知识，助力大塘和美乡村高质量发展，通过产品赋能农业，推动乡村农业振兴。
据悉，广东劲农农业科技有限公司自2010年开始在大塘镇经营农场，至今在大塘基地的种植面积已达600亩。主要经营蔬菜种植、食材配送、中央厨房配餐、农业培训、研学拓展、腊肉制品加工等业务。
近5年来，广东劲农农业科技有限公司加大对农产品深加工的研发和配套设施的投入，分别在四川省盐源县、贵州省岑巩县和佛山市三水区投资建设了肉制品加工厂，利用当地优质原材料加工烟熏腊味、风干腊味、广味腊味等肉制品和其他优质食品的生产加工销售，应对市场需求和公司产业延伸，开发适应单人单餐、煲仔饭、自热饭火锅及三水特色首特色美食臭皮醋等食品。
在本次劲农腊味美食节中，广东劲农农业科技有限公司将食品加工与大塘特色融合，展示出腊味煲仔饭系列产品品牌。
广东劲农农业科技有限公司董事长张向东。
“我们将坚持产品质量创新和市场品牌运营，继续加强与省市相关科研院校研发合作，完善农场配套设施，为周边企业或市民提供生态休闲的拓展研学康养旅游基地。”广东劲农农业科技有限公司董事长张向东表示，下一步将开发大塘镇特色长寿醋系列产品，进一步宣传大塘特色。
村企校携手合作
为乡村农旅产业发展注入强动能
开幕式现场进行了多个项目的签约仪式，公司、村居、科研院校等签订合作互助协议。如《国资—民营战略合作框架协议》《农旅合作乡村游框架协议》《村企共建框架协议》《共建科技小院授牌仪式》。通过企业联动、村企合作、科研合作等方式，进一步实现资源共享、信息互通，为乡村农旅产业发展注入强动能，在深入实施“百千万工程”道路上贡献出“舌尖上”的力量。
签订国资—民营战略合作框架协议。
签订农旅合作乡村游框架协议。
签订村企共建框架协议。
共建科技小院授牌仪式。
今年以来，为深入贯彻为贯彻落实省委“1310”具体部署、市委“515”高质量发展目标，深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”，大塘镇多措并举，深度挖掘乡村生态休闲、旅游观光、文化教育等潜在价值，持续推动乡村一二三产业融合发展。同时，大塘镇以最本乡、本土、本真的美食为媒介，打响农旅产业品牌，为深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”挖掘了一条新通路，积极探索具有开发价值的新美食、新食品、传统与现代、传承与创新的饮食健康产业，推进农业良种良法、高附加值农产品、功能性农产品进乡村和传承中医药文化，传播大健康知识，助力大塘和美乡村高质量发展。
大塘镇党委副书记、镇长吴江龙。
目前，合洋水产“三产融合”项目一期全面投产、千亩鱼塘集约改造、大塘村千亩土地连片发展，大塘特色现代农业高质量发展势头强劲。
大塘镇党委副书记、镇长吴江龙表示，大塘继续狠抓“百千万工程”落地落实，坚定不移抓特色、强产业、优环境，助推新型农村集体经济发展，做大做强预制菜等农产品精深加工，培育壮大乡村旅游、数字农业等新业态，持续深化村企结对共建。
本次签约项目落地后，大塘镇正式开启国资—民营战略合作模式，助力三水大塘镇农村集体“三资”管理服务改革，推进现代都市农业发展，推进乡村全面振兴，摸索更多新模式，创造更多可能。
在发展乡村旅游方面,大塘遵循和坚持在做好“农”字文章的基础上，通过“农业+”发展乡村旅游的思路，作为头号工程来推进百千万发展。此外，根据“千企帮千镇”，“万企兴万村”的文件精神，村与企业签订“村企共建”合作协议，通过村企优势互补，围绕产业循环路着力打造产业示范带，增加农民收入。
腊味、长寿醋、糯米饭……
美食节现场热闹非凡
本次劲农腊味美食节汇聚了大塘镇现代农业园极具代表性的乡土美食，同时设置了农科成果展示与品鉴区、广东腊味美食系列展示展销及现场手工制作区、劲农鲜维珍煲仔饭品鉴区、电商直播平台展区、帮扶协作地区特色农产品展示区、大健康科普咨询-中医义诊区、助农金融产品宣传普及以及车尾厢集市等区域。
腊味、长寿醋、糯米饭……美食节现场可品尝到许多大塘特色美食，活动现场人潮涌动，许多市民到场品尝美食、现场亲自制作美食、参与游戏集印章兑换奖品，现场气氛热闹非凡。
值得一提的是，大塘镇还紧密结合“百千万工程”要求，围绕常态化扫黑除恶和禁毒工作等重点任务，在当天举行了“常态化扫黑除恶暨《反有组织犯罪法》”“禁毒示范城·奋进新征程”专题活动，通过宣传展板、悬挂横幅、发放宣传资料、现场讲解等方式，加大群众对常态化扫黑除恶、禁毒工作的参与度和知晓率，以实际行动护航“百千万工程”，积极倡导“健康人生、绿色无毒”，助推平安大塘高质量发展。活动当天，累计发放常态化扫黑除恶、禁毒宣传资料约3600份，辐射覆盖群众约4000人。
注：“劲农腊味美食节”活动安排如下：
地点：大塘镇现代农业园（中心园）劲农农业公园
采写/摄影：南都记者 李焕怡 实习生 潘少凝
