业半年,累计叫号20w+桌
成都排队专业户「谭鸭血」
又又又又开新店啦!
火到被封杀,连黄牛都抢号!
< class="pgc-img">>成都必吃餐厅NO.1,日排3h
平均1个月就开1家新店
1道招牌鸭血,年售1000+吨
现在4.8折,火锅趴约起来!
(下拉至文末了解详情
< class="pgc-img">>)
< class="pgc-img">>堵路大神「谭鸭血」,开新店了
谭鸭血,长期霸占《成都必吃餐厅排行榜》TOP.1,被老饕们称为“成都美食名片”。更是收割了半个娱乐圈,李易峰、赵薇、范玮琪…都来打卡,还上过《十二道锋味》。
< class="pgc-img">>从成都爆火到魔都,排队的人经常多到把路都堵上,特别比耐心!这次一口气怒开四家新店,七宝万科/嘉定胜竹/中庚漫游城/天山巴黎春天,趁知道的人还不多,一定要抢先吃上!
< class="pgc-img">>双龙头锅坐镇,卤水系列是绝活
< class="pgc-img">>无论是哪家门店,门口一定会有标志性的双龙头锅。认准它,别走错!
一口是鸭血锅
▼
< class="pgc-img">>50℃的鸭血锅里装着从成都空运来的鲜鸭血,每天早上、下午更换2次汤。经过特殊卤制手法,鸭血又滑又嫩。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>鸭血现点现捞,师傅手起刀落速度很快,1份12片,分量一点也不含糊。
< class="pgc-img">>现在新店开业4.8折,1份连6块钱都不要,多吃两盘也丝毫不心疼钱包。
< class="pgc-img">>鸭血没有气孔,久煮不烂,还自带③种吃法:出锅即食、蘸干碟、配蛋炒饭,婊妹我独爱第二种,蘸点辣椒更香辣弹牙。
一口是卤水锅
▼
< class="pgc-img">>另一口卤水锅,用的是自家调制的八种老卤水,上桌前再煮一下。非常入味,卤物格外有嚼劲。
< class="pgc-img">>活杀牛蛙是卤水界的经典,光是视觉上就很刺激。直接吃or放锅里涮着吃都很OK。
< class="pgc-img">>每只蛙蛙都饱满紧实,标标准准的蒜瓣肉,不愧是经过几轮“选美”才留下来的实力选手。
< class="pgc-img">>婊妹我最爱卤肥肠,辣味冲天,嚼劲也是足。如果还想追求双重刺激,旁边的干辣椒粉可以了解下。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>千层肚/郡把/鹌鹑蛋吃口都很爽,小心瞬间辣到巅峰。卤豆腐干很鲜香,很带劲!
< class="pgc-img">>当然,秘制猪脑也在必打卡清单里。软糯鲜香,一抿就化,必须温柔对待~
< class="pgc-img">>鸭血火锅,4.8折拿下
- 吃前开鸿运 -
< class="pgc-img">>老规矩,涮火锅前先开鸿运,高调操作一波解封仪式,鸿运当头!各位吃货们,快快速来接好运!
< class="pgc-img">>光是锅底就很撑人,卤豆腐干/鹌鹑蛋/鸭血,连牛油都是爱心状。标配是老鹰茶,茶底buff加持,解腻降噪。
- 80+道涮菜,省一半钱 -
< class="pgc-img">>现在4.8折滚遍整张菜单,折后人均不过50+,火锅趴约起来!
Plus版雪花肥牛
▼
< class="pgc-img">>肥牛是肉食控的首选,片片都是plus版,让人心满意足。
肥牛微卷,裹满汤汁,瞬间被辣得明明白白。是不是塑料姐妹情,就由这盘肥牛来验证了。
装在食盒里的四宝
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< class="pgc-img">>独特的造型很吸睛。里面是千层肚、毛肚、鸭肠、黄喉,清一色的火锅老搭档,不涮不是火锅党!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>又是拼手速的时候,脆生的黄喉、爽滑的鸭肠…都是争抢的对象。
自带仙气的大刀腰片
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< class="pgc-img">>鲜嫩度永远在线的腰片同样是辣锅的好搭档,入口嫩滑,略带脆生感。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>轻轻在滚烫的油锅里走一遭,腰片就吸足了汤汁和辣味。婊妹推荐蘸干碟,口口香。
道道都很经典
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< class="pgc-img">>像我最爱的鲜毛肚、嫩牛肉,都必须打个牙祭。毛肚肚针分明,爽脆可口,撒手即是永别,所以要目不转睛地盯着它…
解辣神器:冰沙汤圆
▼
< class="pgc-img">>过瘾了,最后以冰沙汤圆收官,完美!还能过一把冰火两重天的感觉!珍珠、红豆、芋圆…满满都是料。下面藏着软乎乎糯叽叽的汤圆,口感绝了!
< class="pgc-img">>依旧是古香古色的巴蜀风
< class="pgc-img">>谭鸭血作为火锅界的黑马,基本上开1家带火1座商场。婊妹去的七宝店,拍了不到2小时,就已经有吃货在等号了。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>依然是红红火火古风十足的巴蜀气,很热闹。大红灯笼,木质横梁,就像坐在茅草屋下面吃火锅。
【 谭鸭血搞事情啦 】
< class="pgc-img">>活动①:新店开业,4.8折
5.17-5.18 4.8折
5.19-5.20 5.8折
5.21-5.22 6.8折
活动门店:七宝万科店/嘉定胜竹店
中庚漫游城店/天山巴黎春天店
*全部菜品均享受优惠
活动②:首届啤酒火锅节
5.19 全天啤酒畅饮
5.20-5.31 夜宵时间段啤酒畅饮
6.1-6.30 啤酒火锅节
*可提前电话咨询活动门店
码好地址,4.8折吃fo锅
< class="pgc-img">>谭鸭血老火锅
><>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>鸭血
迎新春
来谭鸭血老火锅
开鸿运
< class="pgc-img">>这里是谢霆锋《十二道锋味》的拍摄地
张靓颖在这里推荐了21道必吃菜
< class="pgc-img">>谭维维、任贤齐、孙楠、曾志伟等
半个娱乐圈的大咖都到店打卡
它是鸭血火锅的先行者
谭鸭血来正佳开门店啦!!!
< class="pgc-img">>1
过年吃个火锅行大运
鸿运开年,猪事顺利
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>每个锅上都有封条,必须要食客亲自解除封印才能吃,仪式感超强,过年“开鸿运”啦!
< class="pgc-img">>来谭鸭血老火锅开鸿运,猪年开始,鸿运不断财帛不缺,越过越富贵~
17种配料锅底“要咩有咩”
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>锅底共17种底料,清一色从成都空运回来,锅底还自带招牌谭公鸭血、卤水豆腐干、卤水鹌鹑蛋,一个锅底尝这么多,性价比高。
吃火锅不上火,老少咸宜
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>谭鸭血老火锅特地用产自崇山峻岭间的珍贵野生老鹰茶代替了高汤,只要你吃过一次,就能体会老鹰茶的独特,因为第二天肠胃会给你答案。
< class="pgc-img">>老鹰茶泡出来有一股特别清香,而茶味却浓而口劲大,满口留香。有了清热降火的老鹰茶加持,吃辣锅就可以肆无忌惮,过足了嘴瘾,所以老人小孩都能吃。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>再加上这款谭鸭血特制香油中和火锅食材的麻辣刺激。根据中医理论清油还有有清火润燥的作用呢~
2
张靓颖勾选必吃菜品
月销28000份的谭公鸭血
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这款招牌谭公鸭血大有名堂,原来早在明末清初,谭公因喜爱鸭血,便开始自己研制,店里的做法已传承了谭公的110年工艺。
< class="pgc-img">>看看大厨的刀工,切出厚度适中大小均匀的鸭血快,厉害!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>100%纯鸭血,零气孔!鸭血营养极高,还是雾霾的克星,刚坐下直接点上2份,完全不过分
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>在沸腾锅里散发着诱人的味道,从红汤中捞出煮好的鸭血,口感Q弹,鲜嫩顺滑,一口入魂,简直让人欲罢不能!
卤水也可以打火锅
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>卤水基本上都是成都人从小吃到大的美食,谭鸭血老火锅用的是地道川南油卤做法!8中材料每天先卤,都要提前用龙头锅卤上几个小时。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>可以直接吃,也可以下锅刷着吃,等锅底翻滚之前,最适合用它垫肚子,肥肠软糯Q弹,蘸上旁边的自制干碟,完美~
张靓颖必点清单,收藏
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>一块鲜红的牛肉上,飘着神奇的“小雪花”。看这纹路,大理石样花纹,如同雪花般美丽。
< class="pgc-img">>高温下涮个十几秒就可以吃了,入口瞬间,肉汁儿在嘴里炸裂,鲜甜细嫩,唇齿生香~
< class="pgc-img">>事先切好,用秘制酱料腌制过的麻辣牛肉一直都是店里的招牌菜品。下锅丝毫没缩水,切片依旧很厚实。
< class="pgc-img">>还有一品鲜毛肚、极品鸭肠、现杀牛蛙、谭公三宝、手工虾滑、大刀五花肉、鲜腰花、鲜猪脑、牙签香菜牛肉...几乎款款都不踩雷,口感品质都好到爆~
蘑菇树&皇帝贡菜
< class="pgc-img">>自家种植牧马山的蘑菇,在18°的恒温种植基地培育。别家的蘑菇都是一盘盘上的,谭鸭血直接给你上一棵“蘑菇树”~就问你服不服
< class="pgc-img">>蘑菇当场剪下来,无比新鲜,看着一颗颗饱满的香菇剪下来,有种自愈的魔力~下锅后吸收了汤汁的蘑菇,入口绵软生脆。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>“贡菜”如其名,就是古代专门进贡皇帝吃的熟菜,现在成了成都人必点的蔬菜,入口咔滋咔滋的声音从口中发出,相信我,你会爱上它的。
成都人都爱的小吃
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这两款都是成都人小吃的爆款,全都是现炸,表皮酥脆,还是热乎的,口感非常不错
3
《谭鸭血》成都美食名片
成都总店日均排队3h
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>在成都吃上谭鸭血老火锅,起码排队3小时,凌晨还在叫号,看来谭鸭血绝对是成都人火锅届心中的NO.1
广州所有门店都是1:1还原
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>谭鸭血老火锅在广州所有门店的环境与美味都与成都总店一模一样,古色古香,整个色调红彤彤的,看着都感觉有什么好事要发生。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>大红灯笼和大红色的桌子板凳,十分喜庆的氛围,过年约上小伙伴们来谭鸭血老火锅一转,“包你从头红到落脚”
< class="pgc-img">>谭鸭血老火锅
【店铺地址】
地址:正佳广场四楼4A029ab铺
【营业时间】
11:00am-22:00pm
【交通指引】
3号线/1号线体育西路站c口
【分店信息】
分店店名:谭鸭血老火锅五月花店
店铺地址:广州市越秀区中山五路68号五月花商业广场4楼
分店店名:谭鸭血老火锅五号停机坪店
店铺地址:广州市白云区云霄路五号停机坪三楼3028铺
作者丨snowyin
摄影丨happy
设计丨jane
*本文图片内容归广州吃喝玩乐蒲所有,不可盗用
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><>业半年,累计叫号20w+桌
成都排队专业户「谭鸭血」
又又又又开新店啦!
火到被封杀,连黄牛都抢号!
< class="pgc-img">>成都必吃餐厅NO.1,日排3h
平均1个月就开1家新店
1道招牌鸭血,年售1000+吨
现在4.8折,火锅趴约起来!
(下拉至文末了解详情
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< class="pgc-img">>堵路大神「谭鸭血」,开新店了
谭鸭血,长期霸占《成都必吃餐厅排行榜》TOP.1,被老饕们称为“成都美食名片”。更是收割了半个娱乐圈,李易峰、赵薇、范玮琪…都来打卡,还上过《十二道锋味》。
< class="pgc-img">>从成都爆火到魔都,排队的人经常多到把路都堵上,特别比耐心!这次一口气怒开四家新店,七宝万科/嘉定胜竹/中庚漫游城/天山巴黎春天,趁知道的人还不多,一定要抢先吃上!
< class="pgc-img">>双龙头锅坐镇,卤水系列是绝活
< class="pgc-img">>无论是哪家门店,门口一定会有标志性的双龙头锅。认准它,别走错!
一口是鸭血锅
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< class="pgc-img">>50℃的鸭血锅里装着从成都空运来的鲜鸭血,每天早上、下午更换2次汤。经过特殊卤制手法,鸭血又滑又嫩。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>鸭血现点现捞,师傅手起刀落速度很快,1份12片,分量一点也不含糊。
< class="pgc-img">>现在新店开业4.8折,1份连6块钱都不要,多吃两盘也丝毫不心疼钱包。
< class="pgc-img">>鸭血没有气孔,久煮不烂,还自带③种吃法:出锅即食、蘸干碟、配蛋炒饭,婊妹我独爱第二种,蘸点辣椒更香辣弹牙。
一口是卤水锅
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< class="pgc-img">>另一口卤水锅,用的是自家调制的八种老卤水,上桌前再煮一下。非常入味,卤物格外有嚼劲。
< class="pgc-img">>活杀牛蛙是卤水界的经典,光是视觉上就很刺激。直接吃or放锅里涮着吃都很OK。
< class="pgc-img">>每只蛙蛙都饱满紧实,标标准准的蒜瓣肉,不愧是经过几轮“选美”才留下来的实力选手。
< class="pgc-img">>婊妹我最爱卤肥肠,辣味冲天,嚼劲也是足。如果还想追求双重刺激,旁边的干辣椒粉可以了解下。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>千层肚/郡把/鹌鹑蛋吃口都很爽,小心瞬间辣到巅峰。卤豆腐干很鲜香,很带劲!
< class="pgc-img">>当然,秘制猪脑也在必打卡清单里。软糯鲜香,一抿就化,必须温柔对待~
< class="pgc-img">>鸭血火锅,4.8折拿下
- 吃前开鸿运 -
< class="pgc-img">>老规矩,涮火锅前先开鸿运,高调操作一波解封仪式,鸿运当头!各位吃货们,快快速来接好运!
< class="pgc-img">>光是锅底就很撑人,卤豆腐干/鹌鹑蛋/鸭血,连牛油都是爱心状。标配是老鹰茶,茶底buff加持,解腻降噪。
- 80+道涮菜,省一半钱 -
< class="pgc-img">>现在4.8折滚遍整张菜单,折后人均不过50+,火锅趴约起来!
Plus版雪花肥牛
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< class="pgc-img">>肥牛是肉食控的首选,片片都是plus版,让人心满意足。
肥牛微卷,裹满汤汁,瞬间被辣得明明白白。是不是塑料姐妹情,就由这盘肥牛来验证了。
装在食盒里的四宝
▼
< class="pgc-img">>独特的造型很吸睛。里面是千层肚、毛肚、鸭肠、黄喉,清一色的火锅老搭档,不涮不是火锅党!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>又是拼手速的时候,脆生的黄喉、爽滑的鸭肠…都是争抢的对象。
自带仙气的大刀腰片
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< class="pgc-img">>鲜嫩度永远在线的腰片同样是辣锅的好搭档,入口嫩滑,略带脆生感。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>轻轻在滚烫的油锅里走一遭,腰片就吸足了汤汁和辣味。婊妹推荐蘸干碟,口口香。
道道都很经典
▼
< class="pgc-img">>像我最爱的鲜毛肚、嫩牛肉,都必须打个牙祭。毛肚肚针分明,爽脆可口,撒手即是永别,所以要目不转睛地盯着它…
解辣神器:冰沙汤圆
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< class="pgc-img">>过瘾了,最后以冰沙汤圆收官,完美!还能过一把冰火两重天的感觉!珍珠、红豆、芋圆…满满都是料。下面藏着软乎乎糯叽叽的汤圆,口感绝了!
< class="pgc-img">>依旧是古香古色的巴蜀风
< class="pgc-img">>谭鸭血作为火锅界的黑马,基本上开1家带火1座商场。婊妹去的七宝店,拍了不到2小时,就已经有吃货在等号了。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>依然是红红火火古风十足的巴蜀气,很热闹。大红灯笼,木质横梁,就像坐在茅草屋下面吃火锅。
【 谭鸭血搞事情啦 】
< class="pgc-img">>活动①:新店开业,4.8折
5.17-5.18 4.8折
5.19-5.20 5.8折
5.21-5.22 6.8折
活动门店:七宝万科店/嘉定胜竹店
中庚漫游城店/天山巴黎春天店
*全部菜品均享受优惠
活动②:首届啤酒火锅节
5.19 全天啤酒畅饮
5.20-5.31 夜宵时间段啤酒畅饮
6.1-6.30 啤酒火锅节
*可提前电话咨询活动门店
码好地址,4.8折吃fo锅
< class="pgc-img">>谭鸭血老火锅
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