明的餐饮老板学会这些管理工具。这个餐饮店的老板太聪明了,他新店刚开业生意就排队,他把前厅所有岗位的常规的服务标准流程变成图片,还有个性化的服务标准及菜品的介绍。到客人的就餐期间该如何做服务语,包括客人生日期间该如何服务的话术。
< class="pgc-img">>敬酒期间的话术:帅哥生日祝福语。对于不同人群该如何去做的,包括每一个岗位的岗位职责、工作流程。每个岗位该如何检查,该如何去做绩效考核的。
主管经理服务员,财务加毛利,从我们的进货到验收,到工艺菜单,到每一个菜品的这些表格,该如何去做的乃至于财务,每个月该如何去培训的,甚至还包括了厨房、日周月计划。帮大家整理好了指南,就在下方的小黄车赶紧购买吧!
随着智能化、自动化概念模式逐渐渗透到餐饮市场,有很多与时俱进的餐饮经营者也正积极先智能餐厅数字化转型升级中,且基于智能餐厅的考虑,引入基本且全面的数字化餐饮管理系统,借助餐饮管理工具,加强智能餐厅在线上订餐管理、智能结算收银、外卖订单,会员管理,后厨数据统计等方面的管理能力。
< class="pgc-img">>餐饮管理系统如何选择?
餐饮管理系统的核心功能是围绕智能餐厅的管理而展开的,而对于智能餐厅来说,线上点餐和智能收银结算可以说是*重要的两个环节。而智能餐厅在连接餐饮管理系统后,餐厅可以通过该系统高效快捷地完成订餐和收银工作。
引入餐厅管理软件后,帮助智能餐厅完成结算收银、订餐点餐、后厨进销存管理、数据分析等等工作,多个餐厅同时使用也会有不同的操作,如这个餐厅使用自助点餐系统点餐,顾客可以通过自助点餐机点餐,该系统将帮助餐厅处理分流现场点餐,并将数据传输到后厨房,可以根据点餐信息进行点餐匹配,而戈子科技能把多个不同智能餐厅模式系统整合在一个餐饮管理软件中。
< class="pgc-img">>现在市场上有很多种餐饮管理系统,哪一种好呢? 餐饮企业可以从自身需求出发,综合考虑价格因素,做出决策。
自助点餐软件怎么样呢?
戈子自助点餐系统的操作非常简单、方便、快捷,可以有效地提高智能餐厅的人们点餐就餐的效率。
当顾客进入餐厅时,可以在搭建了智能点餐系统的自助点餐机点餐,系统自动识别点餐人分配点点餐号码,顾客可以在应用程序订购系统中查看电子菜单,在网上选择所需的项目并扫脸付款,收银员和厨房会自动拿起订单上菜。
电子菜单也会根据店内情况实时更新,新产品会出现在显眼的地方以吸引顾客,顾客可以对店内的菜品更新情况一目了然地购买食品。
经营人员可以实时掌握餐厅的经营状况,点餐和收银问题的解决使餐厅的经营效率大大提高。
国餐饮市场的规模是万亿级别的,而针对餐饮门店研发的收银系统更是数不胜数,那么餐饮门店用什么收银软件好呢?
今天,小编就来给大家介绍一款永久免费的适合餐饮行业的收银系统——店掌宝点餐!
这可不是一款简单的收银系统,准确的说它能算的上一款餐饮店管理系统,包含了点餐、收银、开台、快餐、报表、会员、门店管理等等多个功能。
并且它还有以下优势:
(一)系统运行稳定
店掌宝点餐系统稳定性好,如果稳定性不好,那么该系统很容易因为用餐高峰期订单量过大出现故障,从而影响经营,造成门店损失。
(二)操作简单便捷
店掌宝系统操作界面简洁明了,能让员工更快地上手,提高工作效率,提升顾客体验感。
(三)支持各种硬件设备
店掌宝支持接入各种硬件设备,如:扫码盒、小票打印机等,这样才能最大限度地提高效率。
餐饮老板有需要的可以联系店掌柜,了解产品详情哦,这款点餐软件是免费给大家使用的,快去申请就对啦!
下面再来给大家介绍一下店掌宝收银系统的部分功能:
多种点餐方式,提升点单结算效率
在餐饮业,如果因为点餐、支付,导致顾客需要长时间的排队等候,不仅会影响消费体验,还会让顾客对店铺留下不好的印象,影响到再次消费率与客流量。
为此,一些餐饮老板会选择多招一些服务人员,但是,这对于一些小本经营的店家来说并不适用。
店掌宝多样化的点餐支付手段,就能减少这样的尴尬局面。在点餐时,支持收银机点餐、扫码点餐、服务员点餐同时进行。
顾客少排队,老板更省心;在支付时,顾客可根据自己的方便程度,自由选择微信、支付宝、现金、会员等多种支付手段,既提升了顾客体验,也提高了收银效率。
提供多种图表运营数据
现在,一切都进入了“加速模式”,运营状况如果不能及时把握,那么战略安排也会滞后,容易在市场竞争中处于劣势。
在店掌宝报表统计中,包含了经营概况、营收报表、销售明细、菜品销售排行、会员消费分析以及收款渠道构成六个方面。
真正做到了经营数据可视化帮助商家制定战略决策,形成“业务获取数据、数据驱动业务”的商业闭环。
餐饮老板们可随时随地进行查看,实时把握客流量、翻台率、热销餐品等信息,为日常管理和接下来的经营模式安排提供依据,让门店管理更高效、更流畅、更规范。
拓宽渠道,营销引流
店掌宝的扫码点餐,运用的是小程序点餐的模式,将到店的顾客全部沉淀到小程序中。
针对商家在门店实际运营中遇到的一些问题,比如获客成本高、会员运营难、平台抽佣高、业务未闭环等。
店掌宝小程序为此提供了完善的解决方案,搭建商家专属小程序,打造自身品牌,掌握流量入口话语权,广告宣传方便快捷,自营外卖免去平台抽佣烦恼,灵活的会员体系完美串联线上线下业务,保证流量物尽其用!
前端后台一体化
在软件页面,我们可以直接切换到管理模式:
可以在软件上方一键切换,也可以在设置栏的管理模式中进行切换。
切换到管理模式后,就可以对店铺进行管理,比如员工管理、菜品管理、桌位管理等等。
切换管理模式需要输入管理密码,一般由店长或老板进行管理。
关于这款软件的介绍就到这里啦,说的再多都不如自己亲自体验,这款软还有很多隐藏的细节功能,等你来解锁!
目前店掌宝已经服务超过十五个行业的品牌门店数字化转型,拥有先进的数字化方案实施经验和快速降本增效的能力。
且他们还签约了100家严格甄选的设备制造厂商,拥有丰富的智能设备产品和出口全球的服务品质。
大家如果有硬件的需求也可以找他们进行采购哦,当然,不管大家没有硬件的需求,软件都是完全免费的,毕竟他们家的产品用电脑就可以直接登录啦!
高颜值、多功能、还免费的
餐饮点餐收银系统
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