南藏族自治州热贡六月会。
这里就是我在黄南藏族自治州找到的免费露营地。从松潘县的川主寺镇出发，穿过若尔盖草原，一路上牛羊成群，风景特别好，还有很多可以停车打卡拍照的地方。
这里就是一个停车场，位置还是很大的，有100多个停车位，然后就停在那边，充电也很方便。这里还有20多个充电桩，厕所和水都是24小时开放，但是没有专人维护清洁，所以大家一定要自觉。趁天气好，在这里洗头、洗澡、洗衣服，顺便把被子也拿出来晒晒，再用没吃完的牛肉来煮个牛肉火锅。
< class="pgc-img">这两天恰逢这边的热贡六月会，每年的六月十七到六月二十五，这边的村落都会举办热贡六月会。刚好赶上的是年都乎材的六月会，每个村的六月会都略有不同，但都是集仪式、庆典、歌舞等为一体，现场感受了这样的传统文化，真的感觉很不一样。206年的时候，热贡六月会正式被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
报记者
夜幕降临，华灯初上，青海各地的夜晚逐渐热闹起来，特色美食、非遗演艺、充满民族韵味的表演……开启高原之夜的“五彩斑斓”。
今年以来，青海各地各部门纷纷出台相关政策举措，促进夜间经济发展，激发夜间消费活力，各大商圈人气持续汇聚，文旅消费潜力进一步释放。夜游、夜演、夜娱、夜食、夜购、夜市、夜读、夜宿……让青海的夜晚“光彩夺目”。
“烟火气”加“新动力”
提升综合竞争力
夜幕下，西宁“夜经济”背后是城市的烟火气。
灯火璀璨、绽放于夜，西宁市城东区新千观光夜市内，吆喝声与欢笑声交织在一起，烟火气息袅袅上升，各个档口的商家都在忙碌着。
新千观光夜市集地方风味小吃、特色美食、各类饮品、日用百货为一体，主要分为美食区和室外活动摊位区。囊括了小炒、烤羊肉、火锅、海鲜、茶饮、冷饮、西式简餐等各类美食，既有传统的滋味儿，又有年轻时尚的气息。
“这里环境特别好，小吃味道也棒，我们来之前专门做了攻略，住在附近的宾馆，很方便。”来自武汉的游客张斌俊话音未落，他旁边吃酸奶的儿子接过话茬：“这个酸奶太好吃啦，我一天能吃3碗。”
据统计，今年上半年，西宁市累计接待游客1349.86万人次，同比增长28.1%；实现旅游收入131.29亿元，同比增长25.23%。
格尔木市台吉乃尔野奢文旅小镇坐落于国道315线南端，以文化旅游、野奢度假，雅丹风情游体验为主题，将现代艺术气息与盐湖雅丹戈壁进行巧妙融合，开发具有地域风情和独特地理风貌的文旅品牌。
为增强游客体验感，小镇先后配置了停车场、道路，新增各式帐篷及游乐设施等。目前，小镇共建成包括别墅、穹顶星空房、撒哈拉帐篷等各式客房228套（间）。截至今年7月底，小镇客房住宿、餐饮合计营收2100万元，累计接待游客58000人次。
“我们沿着315国道一路玩过来，饱览了乌素特(水上)雅丹、东台吉乃尔湖的美景，晚上住在这里感到既舒服又惬意。”来自上海的游客刘梅说。
走进海南藏族自治州共和县香巴拉夜市，各种叫卖声、欢笑声交织在一起，各类特色美食的香气弥漫在空气中。不仅如此，在这里，琳琅满目的商品，从服饰文玩到手工艺品应有尽有，目不暇接。
“这里的小吃和环境都很不错，还有充满民族特色的锅庄表演，我已经决定在这里多待几天，好好享受一下。”来自西安的游客王慧慧开心地说。
共和县夜市交通便利，总面积达2000多平方米，是共和县目前种类最全、最富特色的商场式观光夜市。目前，夜市有摊位40多个，已打造成有规模、规范化，让老百姓放心的夜市。
场景模式不断创新
持续释放消费潜力
夜幕低垂，“天空之镜”逐渐沉寂下来，但在几公里外茶卡镇茶卡村的特色美食广场上，由当地村民经营的20多个美食摊位前却排起了长队，冒着热气的青海土火锅、柴达木盐羊开锅肉等美食令人垂涎欲滴，游客纷纷点单消费。
今年旅游旺季，茶卡镇举办茶卡羊美食音乐节，让夜经济不断绽放新光彩、释放更多红利，为茶卡经济社会发展注入新动能。活动期间，累计接待游客6000余人次，现场设立展位10余个，盐雕、刺绣、枸杞、藜麦、驼奶等特色产品令人应接不暇。
夜幕降临，海北藏族自治州祁连县文化广场热闹起来。大家围坐一桌，在炽热的炭火中，热油与调料的碰撞激发出诱人的香气，还没等火势全收，食客的筷子已迫不及待地动起来……“根本停不下来。”游客纷纷赞叹。
来自四川的张先生一家四口趁着孩子放暑假，自驾游来到祁连县旅游，“今天来到祁连，领略了天境祁连的美景、感受到高原人民的热情、吃到了正宗的青海烤羊肉，意犹未尽，我们一定还会再来。”张先生说。
文艺表演区、嗨唱烧烤区、民族饰品区、特色美食区……祁连县的夜市摊位整齐划一。祁连县通过创新夜游产品，丰富夜游、夜购、夜宵、夜娱、夜健、夜景等消费业态，繁荣夜间文化旅游市场。
醇香的牦牛酸奶、甘甜的黑青稞啤酒、精致的手工艺品……玉树藏族自治州玉树市巴塘河畔的康巴风情街里，商户热情地向顾客介绍着自家产品，购买特色产品的群众、游客络绎不绝。
“不得不点赞当地文旅部门，这个特色街区打造得非常有特色，很是吸引人。既保留了传统记忆又增加了现代时尚元素，各种特色食品更是满足了我们的味蕾，值得推荐给更多朋友。”远道而来的福建游客蔡先生说。
今年，玉树市实施了康巴风情街夜间经济产业类打造提升项目，打造了“街景梦工厂”移动商铺，不断扩展夜间文化和旅游消费集聚区，提升城市活力和烟火气。
因地制宜各具特色
激发夜间经济更大活力
8月17日，忙碌了一天的海东市乐都区市民郝志伟带着家人来到唐道618综合街区，一边品尝美食，一边欣赏表演。郝志伟说：“这里有美食区，还有儿童游乐区、露营烧烤区，还能欣赏到非遗文创、露天电影，一站满足全家需求。”
为增加人气，乐都区文体旅游广电局组织开展了“红歌大家唱”群众歌咏活动，身穿彩裙的表演人员精神焕发，一曲曲红歌鼓舞人心，优美的管弦乐演奏、舞狮巡街、戏曲表演等文体活动引人注目，眉户戏、秦腔、花儿等非遗项目尽显人文魅力。
今年7月至8月，唐道618综合街区共组织开展各类活动45场，人流量达20余万人次，今年到目前营业额已经达到150万元左右。
不久前，三色班玛第二届生态文化旅游季系列活动在果洛藏族自治州班玛县拉开帷幕。当晚，情景剧《阿爸是树 阿妈是河》在班玛县民族体育场内深情上演，吸引了众多游客前来观看。
体育场外侧的莲花集市内，羊肚菌、藏雪茶、牦牛肉、黑陶……一排排整齐的摊位亮出了班玛“好物”，展现了班玛特色。“这里的人们很热情，而且展销出的商品特别具有地域特色，我准备买一些羊肚菌带回去与亲友分享。”来自长沙的游客王昊东说。
今年1月至7月，班玛县累计接待游客4.8万人，旅游收入4392.4万元。
黄昏的黄南藏族自治州尖扎县坎布拉镇，阵阵清爽晚风拂过，牛滩大街公路两旁霓虹灯次第闪烁。走进小夜市，谈笑声、吆喝声、音乐声此起彼伏，立刻感受到人间烟火气。
坎布拉镇小夜市摆摊区不但设有麻辣烫、烧烤、凉皮、油炸小吃等美食佳肴，还有手绘美甲、气球射击、套圈游戏、手工艺品等各类游玩设施。“夜市经济”的“火热升温”为坎布拉镇经济社会发展注入新动能。
今年，尖扎县全力打造黄河亲水营地、百美村庄、牧云星宿等28个乡村旅游景点，多举措拓展旅游市场，美誉度、曝光度不断提高。上半年，全县旅游接待人数和旅游综合收入均创新高。
夜间经济已逐渐成为融合购物、饮食、住宿、文化、娱乐、体育、康养等多行业的新业态。青海在完善相关配套设施和服务的同时，因地制宜发展夜间经济，合理规划空间布局，增加更有特色、有新意的供给，激发夜间经济更大的活力。
（青海日报融媒体记者 倪晓颖 执笔；李庆玲 拉毛措 公保安加 雷洁 李永波 牛玉娇 尹耀增 余晖 陈贇业 参与）
编辑：李雪薇；
到一座城市，很多人第一件事是去寻幽览胜，而第二件事一定是去品尝这座城市最具特色的美食了。在第一轮推介中的“城市味道”环节，每座城市都捧出了各自的珍馐美味，今天小编便整理了一个合辑，带大家一起来 “闻香忆城市”！
前方高能预警！
请务必饭后观看！
海西州：德都蒙古宴、藏族宴
青海省海西蒙古族藏族自治州是全国唯一的蒙古族藏族自治州，在这里，两族同胞世代友好，各美其美、美美与共，蒙藏饮食文化也因此相互交融。
海西州的柴达木福牛，脂肪低、高蛋白，而且肉质细腻，回味无穷。福牛火锅让见多识广的点评嘉宾高博也止不住对着镜头呐喊“好吃啊”！寇乃馨这位“厨房小白”，亲手制作了白刺果酸奶，它不但香醇，还具有消炎止咳的功效，可谓是酸奶中的“王者”！
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< class="pgc-img">海西州的安多养生面吃法也非常好玩，上面是一层面，盖着下面的羊肉。把面皮捅破，和下面的羊肉搅拌着吃，这种浸满肉香的绝妙平衡，真让人欲罢不能！美食中的点睛之笔，还属被国酒大师点赞的“藜麦酒”，它口感纯正，饮用后不口渴不头疼，而且极具营养价值。
黄南州：民族团结宴
青海省黄南藏族自治州在节目中以少数民族婚礼的喜庆场景，介绍了各个民族的美味佳肴，这桌民族团结宴以“奇、美、融”为特色，折射出这片土地上多民族和谐相处、共同进步的繁荣景象。
在这里，老八盘是世代沿袭的美食，照顾到各民族不同的饮食口味。它以八种热菜为主菜，集炖、炒、烧、蒸、煮、熘、炸于一体，以其特有的菜品和韵味独树一帜。黄南州的火烧馍也非常奇特，它以地为灶，以土为锅，全程制作没有接触任何铁器，这样做出来的火烧馍存放时间非常久，很接地气！
点评嘉宾寇乃馨被美食吸引，大胆尝试了制作糌粑。让酥油和糌粑融合在一起，染上手心的温度，这样做出来更香甜。简单好制作的糌粑，让每个厨艺新手可以轻松参与，有望冲破荧屏，走进更多家门！
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< class="pgc-img">海北州：现代藏餐
青海省海北藏族自治州以温情呈现“藏历新年”，同时，也把对山东援青的感恩之情融入道道美味之中，更见温暖与真诚。
一道“肚里乾坤”艳惊四座，它以羊肚做天然的烹调器皿，浸透佐料的新鲜羊肉放入其中，既不会渗漏，又富有弹性，与烧红的石头混合，使鲜肉在石头的炙烤下迅速受热，焦香扑鼻，在切开时，也极具视觉效果。
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< class="pgc-img">海北州的美食还打破了大家的固有印象。很多人都觉得品尝高原美食得大口吃肉，大碗喝酒，但不论是菜品呈现、营养搭配，还是口感，海北州的绿色分餐都做得十分精细。以高蛋白、高热量、营养丰富的高原绿色食材为烹饪主材，辅之以独特的烹饪方式，这样的有机结合更有利于人们把高原美食“一网打尽”！
海东市：河湟宴
青海省海东市是黄河四大文化之一的河湟文化的发祥地，是一个农耕文明和游牧文明交汇的地方，所以，这里的美食也囊括了不同民族的特色，呈现出融合交汇之美妙。
这里的八宝盖碗茶除茶叶外，还要加冰糖、桂圆、枸杞、苹果、葡萄干、红枣、白菊花、芝麻，小小一杯茶，就能喝出营养，喝出养生。而且八宝盖碗茶的喝法也很有讲究：一是不能够把碗盖直接拿下来，二是在喝时，不能够吹上面漂浮的茶叶，得用茶盖慢慢刮。于是喝盖碗茶在海东有时也被叫做“刮碗子”，可以说是“越刮越香甜，越刮越有味道”。
海东的面食也是一绝。这里的河湟包子只有核桃般大小，馅料丰富不重样儿。特意做小的包子藏着精致的心意，这样就可以让客人们一次尝到多种味道，实在是太贴心了！而且海东的拉面，是由新鲜牦牛肉熬制8小时以上作为汤底，闻起来特别的鲜美，面条还加入了牛骨髓、鸡蛋，让口感更爽滑、筋道。拉面的技法讲究“九九八十一道揉”，最细时竟能穿针引“面”，引寇乃馨震惊不已。
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< class="pgc-img">玉树州：牦牛宴
青海省玉树藏族自治州精心准备了丰盛的牦牛宴，来表达玉树人民的满腔感恩之情。
牦牛是这里的一“宝”，牛头，牛血肠，牛肚，牛蹄......都可以做成拼盘，且原汁原味，口感爽脆有嚼劲。牦牛肉刺身虽是生的，但口感也极佳，给了寇乃馨“下厨”的无限信心！冬虫夏草是玉树的另一“宝”。可以煲汤、泡茶，玉树州也分享了一个“混搭”食用法——泡牛奶，这样大家在家中，就可以体验到正宗的藏族吃法！
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< class="pgc-img">不只是冬虫夏草吃法有门道，玉树州的酸奶吃法也很有趣。在民间的一种竞技比赛中，酸奶在牛鞍上吃才是最高境界，能够体现参与者体能的强健。点评嘉宾高博就发起了一次挑战，一下把大家带回至草原上热闹的场景中，让美食与欢乐同在。
果洛州：生态宴
青海省果洛藏族自治州有很多食材都是零污染且稀有的，果洛州将自身优势发挥到极致，呈现出一席“生态宴”。
果洛州班玛县玛可河林场生长着世界公认的珍稀食药兼用菌——羊肚菌，它香味独特、营养丰富，且功能齐全、食效显著。另外一个高营养价值的当属药膳羊脖汤，选自果洛白藏羊的羊脖子，加上冬虫夏草、贝母等五味秘制的藏药材，极大增 强了汤的滋补功效，丰富其营养价值，深受当地孕妇的喜爱。
果洛州还有一个让人意想不到的宝贝，就是“藏雪茶”。高原地区的环境对于茶叶来说非常严峻，但在海拔3200米至3600米之间的果洛州班前村，就能种出富含多种营养元素的藏雪茶，这里家家户户都有饮用藏雪茶的习惯，百岁老人可以占到相当高的比例。藏雪茶可以说是真正的“天赐珍宝”了！
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< class="pgc-img">看完后你是不是也垂涎欲滴啦？
快来说说你吃过几种上面的美食？
哪里的美食最棒呢？
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来源/CCTV魅力中国城
