润杰 青岛报道 通讯员 孙瑒
6月14日，第二届中国海洋美食文化节暨2024民族美食文化节在青岛西海岸新区开幕。据悉，本次活动总展览面积近2万平方米，320个品牌、263家企业参展，专业观众2万余人。此次活动将持续10天，旨在打造海洋食品行业的供需对接平台、餐饮行业的竞技提升平台和海洋产业的合作交流平台。
提档升级，打造国际海洋美食金名片
2023年，首届中国海洋美食文化节在青岛西海岸新区成功举办并永久落户，有力促进了西海岸新区与海洋食品相关产业和服务的联动结合。
本届美食文化节全面提档升级，总展览面积近2万平方米，展品覆盖全、种类多、产业跨度大，基本能满足餐企海鲜类终端对食材的所有需求，320个品牌、263家企业参展，其中180多家带来2024年度新品、爆款产品，专业观众2万余人。
在海洋美食方面，举办2024海洋食材展、2024文化主题宴席展览、2024第五届中国国际海鲜产业发展大会。在国潮美食方面，举办2024民族美食节，特别邀请蒙古族、回族、藏族、壮族、苗族、满族等十个民族前来进行“民族美食文化主题宴席展”。在地标美食方面，聚焦本地食材美食，举办青岛本帮菜高质量发展论坛，评选青岛十大文化主题宴席，开展2024海洋地标美食展览，发布十大本帮菜和入围《2024地标美食名录》的青岛本地地标美食。
同时，还将举办第五届中国团餐品牌大会，2024CHA中国美食烹饪锦标赛-胶东菜创新专项赛、海鲜美食文创大赛，并组织团餐职业经理人、厨政管理师、食品安全管理师和美食营养师等系列培训。
“我们希望通过‘会、展、赛、培’丰富多样的活动，放大本届美食文化节溢出效应，在青岛西海岸新区打造国际海洋美食金名片。”中国饭店协会会长陈新华说。
开幕式上，中国饭店协会、青岛西海岸新区管委、融控集团共同签约，将于明年在新区举办第26届中国美食节、第三届中国海洋美食节和2025民族美食文化节。
融合创新，稳定和扩大餐饮消费
餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重要领域，是传承和传播中华优秀传统文化的重要载体。
本届美食文化节着力融合创新，将展览展销与游、购、娱相融合，按照“文化＋会展＋公园休闲”模式，充分发挥青岛嘉年华滨海环境优势，打造独具滨海特色的全域展会，持续推进餐饮业市场复苏和稳步增长。
市民游客在逛展之余，可以到青岛嘉年华商业广场体验百姓美食嘉年华，包含中华名小吃、民族美食两大板块，汇聚66个美食小吃展位，涵盖海洋风味、民族特色及中华老字号餐饮品牌。新开业的玛雅小吃城集合各民族特色、传统非遗以及中华老字号等美食小吃14家，与青岛嘉年华商业街区现有餐饮“同频共振”。“漫夏市集”匠心手作有超100名市集主理人展卖艺术手作、花艺织物、陶艺文玩、创意玩具等匠心商品，提升节会活动丰富度。
据悉，青岛嘉年华是一个涵盖商业、娱乐、酒店、会展等多业态协同发展的城市文商旅综合体。自2022年融合控股集团完成战略重整工作以来，全面实施功能再造、业态更新、产业升级，为青岛市和西海岸新区经济发展注入强劲动能。本届美食文化节举办期间将以嘉年华会展中心为锚点，向全域延伸会展空间，发挥板块联动、业态融合优势，多措并举丰富消费场景，打造全域商业新品牌。
平台赋能，助力延伸海洋产业链
万顷碧波涌，蓝色大粮仓。海洋自古以来就是重要的食物资源宝库，向海要粮是经略海洋的题中之义。
青岛西海岸新区海域面积5000平方公里，占青岛市海域面积41%，是我国北方重要的海洋食材原产地。近年来，新区创新科技耕海牧渔，推动海洋渔业向深远海养殖、冷链物流、精深加工发展，创建首个国家深远海绿色养殖试验区，建成国家级海洋牧场16处，打造百亿级深远海绿色养殖产业集群；建设国家骨干冷链物流基地，构建了集水产品交易、冷链物流、精深加工于一体的全产业链，蔚蓝图景不断延展。
活动期间，参会代表走进优质食材源头，考察灵山岛、鲁海丰海洋牧场、国信深海大黄鱼基地，搭建产业链供应链交流平台，促进海洋产业发展。美食节名厨走进嘉年华餐饮店铺，开展菜品研发、厨艺竞赛、饮食宣讲等多种活动，助力青岛嘉年华餐饮业态升级。美食节评选出的文化主题宴席、大赛优秀作品将在融合海宴餐厅向社会推出，供市民品鉴。
“举办本届美食文化节，旨在打造海洋食品行业的供需对接平台、餐饮行业的竞技提升平台和海洋产业的合作交流平台，为海洋食品业、海洋渔业、海洋种植业、海洋服务业等领域注入强劲动力。”青岛西海岸新区融合控股集团总裁张黎明表示。
下一步，海洋美食文化节将坚持国际化、专业化、高端化、大众化的办展思路，打造海洋食品行业交流合作大平台，助力青岛西海岸新区逐梦深蓝，培育和发展海洋新质生产力。
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月18日，位于山东路36号的圣都整装青岛旗舰店正式开业。自2023年试营业以来，青岛圣都整装引发各界广泛关注，其全新的装修模式，给青岛家装行业注入了一股鲜活的力量。目前，圣都整装共在青岛布局了3家分公司，分别位于青岛市南区、城阳区、西海岸新区，服务范畴覆盖全市。同时，圣都整装与贝壳找房的深入联动，也为岛城市民提供了“买房、家装一站式”的便捷服务。
青岛市室内装饰行业协会会长杜海辉表示：“随着时代的发展，以高端化、智能化、个性化为主导的高品质生活，已逐渐成为广大消费者的共同追求。圣都装饰扎根行业22年，历经了从初级家装市场到刚需家装、改善型住房，再到生活智能未来家的全过程服务。今天，圣都装饰将成为青岛市室内装饰行业协会常务理事单位，相信青岛旗舰店的开业，必将以更优质的产品，更完善的服务，对青岛家居装饰行业的跨越发展作出贡献。”
圣都整装山东大区总经理徐毅回顾了山东区域圣都整装的发展历程和阶段性成果，并在开业现场向岛城市民承诺：“我们将以旗舰店开业为起点，始终以客户满意为第一原则，不断提升服务品质，坚持推行服务承诺，持续打磨工程交付质量，努力将青岛圣都整装打造成为行业的标杆企业。”
据悉，2021年7月，贝壳宣布收购圣都整装，双方携手以来产生了巨大的协同效应。
贝壳致力于推进居住服务的产业数字化、智能化进程，通过聚合、助力优质服务者，为百姓提供包括二手房交易、新房交易、租赁、家装、家居、家服等在内的一站式、高品质、高效率服务。深耕居住领域多年的贝壳，布局家装业务拥有天然的流量入口优势，能够深入挖掘房产交易领域的客户需求，直接助力圣都家装业务。而圣都整装在确定性交付、个性化家装设计、一体化整装服务以及高品质工地管控上具有垂直的行业领先优势。贝壳和圣都强强联动，使得双方在二手房和新房服务赛道配合的更加紧密。目前圣都整装已覆盖全国170多家分公司，2020~2023年连续3年获得全国整装销售额第一，累计服务已达18万家庭。
在青岛，贝壳与圣都的深度联动，让市民得以享受买房、装修一站式的高品质居住服务。贝壳找房青岛城市总经理赵阳表示：“在贝壳‘一体三翼’的战略指引下，贝壳和圣都秉承共同的信念，翻越第二座山，实现“帮消费者‘安居’，助服务者‘乐业’的目标”。圣都整装落地青岛，推出‘十怕十诺’，让市民‘买房、装修一站式’的愿望照进现实。同时，圣都针对经纪人推出‘六怕六诺’，让从业者更具安全感和底气。接下来，青岛贝壳与圣都将携手共进，提高房产、家装行业品效，提升市民居住服务体验。”
家装修行业最大的痛点就是不确定性，因为整个装修链条和商业模式都比较复杂，使得工期、价格、品质等存在不确定性，造成了客户和装修公司双方的博弈。介于此，圣都推出整装模式，这种模式的出现解决了传统家装模式所带来的工期不确定、信息不透明、增项漏项、软装不提供等问题，让装修变得更透明，让消费者省心。
而针对目前市场原材料、人工成本上涨等问题，圣都也借助供应链优势和年产值100亿元以上的集采规模，降低采购成本；同时，圣都科学化的管理会在施工交付方面优化5-10个点的隐藏成本。这部分成本圣都并没有转变成利润，而是变成了实实在在的产品，给客户提供更多的价值。
与此同时，整装也考验着家装公司的交付能力。据了解，圣都整装拥有万名认证工人，并设立独立品质监察部门，按照施工标准严格验收把控质量，为交付质量兜底。值得一提的是，贝壳自主研发的贝刻云视摄像头，通过数字化赋能，集全屋融合、视频全景、信息叠加等功能于一体，让整个装修过程线上可视化、全透明。在交付保障方面，圣都整装推出“客户十怕·圣都十诺”的服务体系，包含 “无恶意增项”、“20项质量不达标砸无赦” 、“2小时快速响应，48小时达成方案”等，并将“十怕十诺”细则写入合同，以强有力的法律效力让客户装修无后顾之忧。
正如贝壳副总裁、圣都创始人颜伟阳在开业现场所说，“经历了行业几十年的高速发展，我们感受到广大客户、合作伙伴以及服务者对我们的深度信任，也感慨行业面临的巨大挑战。但我相信挑战和机遇并存，接下来我们也将聚焦品质服务，推动行业品质发展正循环，带动行业突破式变革。青岛是一个充满活力和创新的城市，装修行业蓬勃发展。相信圣都的进驻，可以为岛城市民提供不一样的整装品质服务。”
（大众日报·大众新闻客户端记者 白晓 通讯员 江瑶）
<>消息！
青岛又一家大商场要开业了！
剁手又有新去处！
< class="pgc-img">城阳商圈添新丁，青岛首家万象汇落子正阳路商圈，将于12月20日开业。城阳万象汇总面积近10万平方米，涵盖了娱乐、餐饮、购物、儿童亲子等丰富业态，引进了近200个国内外知名品牌，打造城阳区一站式生活潮流中心。
< class="pgc-img">多个品牌首次入驻城阳
万象汇引进了近200个国内外知名品牌，打造关注国际时尚、餐饮、儿童、运动需要的四大主题，实现对城阳潮流时尚、居家生活、儿童教育、娱乐体验和精神文化的五个引领，以全新的购物体验最大限度地满足城阳市民消费需求。
据了解，优衣库、万象影城、迪卡侬、西西弗书店、金宝贝、海底捞、海马体照相馆等多个品牌都是首次进驻城阳。未来，城阳市民不用再驱车到李村商圈过周末，在家门口也能吃上海底捞，逛优衣库、迪卡侬，拍美美的证件照，亦或是在文艺书店点杯咖啡消磨惬意时光。
< class="pgc-img">落子正阳路商圈核心
坐落于正阳路与靖城路交汇处的城阳万象汇，地处城阳最具人气的正阳路商圈核心，与利群和家佳源两家老牌商超隔路相望，成三足鼎立之势。加之青岛万象城珠玉在前，自开业以来屡创佳绩，城阳市民对同品牌的万象汇充满了期待。
这两年，城阳的商业气氛日益浓厚。“城中城”去年年底开业，再加上正在调整规划中的万达广场，永旺梦乐城，城阳商业迎来了新一轮发展高潮。
城阳区正阳路已经有利群、家佳源购物中心、红星麦凯龙等大型商业体。在方圆一平方公里的范围内，已经形成了利群、家佳源、上豪广场、万象汇、万达广场、鲁邦风情街等商业体集聚的局面，青岛北部第一大商圈格局已定。
如今，
伴随着交通、教育、医疗等
配套的不断完善，
城阳的未来，
将像开挂一样“火力全开”！
