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易经:时间之数

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:间之数。象数是易经用来表达义理的特殊方式。易经的义理寓于象数,其象数则蕴含着义理,这是易经象征特色的体现。何为象数?简而

间之数。

象数是易经用来表达义理的特殊方式。易经的义理寓于象数,其象数则蕴含着义理,这是易经象征特色的体现。

何为象数?简而言之"象"有两种:一为卦象及八卦与六十四卦所象征的事物;二为爻象及卦中各爻所象征的事物。数也有两种:一为阴阳数,如奇为阳数,偶为阴数;二为爻数,即爻的位次。数又可体现为"空间之数"和"时间之数"。

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象与数是不可分的,象正是在数的时空变化中发生变化的,易经正是探讨这千变万化中的规律。时间指数通常所说的卦是64卦的每一卦各自象征某一事物现象在特定背景中产生发展变化的规律,这种特定背景就是所谓的卦时。

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换言之64卦所表示的64时可以说是社会人生问题的64个专题,384爻则可以视为这384种人生处境中可能发生的情况和最佳对策。

易经在社会人生问题上既有很高深广泛的哲理性和包容性,又有很强的指导性和实用性,不愧是为经中之首。

受大众喜爱的奶茶,究竟应该在多长时间内喝完?放置时间过长会不会变质?尽管每杯奶茶上会有特别的标注,有的写“2个小时内饮用”,有的建议“30分钟内饮用”,但尚无统一标准。对此,上海市消保委对市场上流行的4款网红奶茶进行了实测,发现放了4小时后,菌落数也出现了快速增长。

对此,消保委做了专业测试,购买了四款网红奶茶,分别是霸气葡萄玉油柑、波霸奶茶、奥利奥蛋糕奶茶以及燕麦奶杨枝甘露>

(4款未开封的奶茶)
(上海市营养食品质量监督检验站的专家正在检测)

经过测试,消保委发现喝过的奶茶,以菌落总数为例,随着时间的推移,燕麦奶杨枝甘露增长速度最快,2个小时的菌落总数是3300 CFU/mL,4小时达到了65000 CFU/mL,6小时达到了120000 CFU/mL。

而用料更加复杂的奥利奥蛋糕奶茶、波霸奶茶数值更高。奥利奥蛋糕奶茶4小时菌落总数达到了290000 CFU/mL,6小时达到了610000 CFU/mL。波霸奶茶4小时菌落总数达到了350000 CFU/mL,6小时达到了380000 CFU/mL。

测试也发现,用料相对清淡的饮品,菌落总数相对少一些, 比如这款霸气葡萄玉油柑,2个小时的菌落总数是2700 CFU/mL,4小时达到了3100 CFU/mL,6小时达到了6100 CFU/mL。

有些消费者还会问,如果买来的奶茶不开封的话,放到下午喝会不会好一点?

然而,消保委测试发现,即使是没有开封的奶茶,菌落也是成倍增长的。比如奥利奥蛋糕奶茶2小时菌落总数达到了48000 CFU/mL,4小时达到了150000 CFU/mL,6小时达到了230000 CFU/mL。燕麦奶杨枝甘露增长速度最快,2个小时的菌落总数是2700 CFU/mL,4小时达到了81000 CFU/mL,6小时达到了95000 CFU/mL。

所以,商家对于饮用时间的提示,还是非常有道理的。

消保委特别提醒,奶茶包装上写的“请于2小时内饮用”是从奶茶制作完成时开始计算,而不是从送达时间开始计算的。大家还得注意奶茶的制作时间。一般来说,外卖送奶茶会有30-50分钟的时间差。

消保委还从权威检测机构获悉,由于上海对现制现售的奶茶监管非常严格,奶茶制作完成后的菌落总数还是非常低的,因此,在商家提示的时间内可以放心喝大胆喝。

来源:周到


茶越喝越晚,更多奶茶店也开启了“24小时营业模式”。

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8月6日,看度记者了解到饿了么发布《24小时奶茶消费报告》(下称报告)显示,今年6月以来,活跃的夜经济带动奶茶店营业时间拉长。平台24小时营业的奶茶商户数同比增长140%,对应门店的外卖订单也同比增长近200%。深圳、上海、成都,则是24小时奶茶门店最多三个城市。

三分之二深夜奶茶送往住宅区 女用户点单更克制

南方的夏夜来得早,持续得长,因此全国24小时营业的奶茶门店绝大多数集中在南方。通宵营业的奶茶门店数最多的城市依次是深圳、上海、成都、东莞、广州、杭州、长沙、重庆、北京和福州,南方占了90%。

“我们门店24小时营业已有4年,周边靠近酒吧区和居民区,所以全年无休是常态。” 位于成都339电视塔的茶百道门店店主邓博林表示,夏季的晚上0点以后,外卖订单占比明显提升,越来越多人在家里点奶茶,似乎奶茶也成了年轻人的熬夜搭子。茶百道方面透露,其在成都门店有300多家,其中24小时营业门店数量已达到近百家。

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报告显示,在夜宵时段(晚上8点到凌晨4点之间)奶茶订单中,住宅区订单占比最高,达到65%,此外13%送往写字楼,7%送往酒店民宿。

有意思的是,从全天来看,下单奶茶的男女比例都是白天女性比男性多,女性占比接近七成,然而到了深夜时段,男女下单比例几乎各半,可见女生点奶茶更加“克制自律”。而所有分时段的异地订单比例来看,深夜时段也是最高,达到9%,这也佐证了夜间也是异地思念之情最浓的时候。

深夜奶茶更“自律” 中小杯、水果茶占大头

“今年欧洲杯、奥运会两大赛事背景下,市民宅家熬夜看比赛点奶茶的需求很高。从门店订单来看,夜间订单也是以外卖为主,能占到门店订单7成以上。深夜订单在凌晨1点左右、4点左右通常会迎来两个小高峰。” 成都本土连锁奶茶品牌陈多多外卖负责人表示,“这可能是成都市民要在喝酒以后透一透、通宵熬夜撑一撑两个场景形成的小高峰。”


数据还显示,有别于白天办公室、聚餐等常见的多人消费场景,到了深夜,双杯奶茶以上的订单占比显著下滑。接近90%的订单都是一人食,并且有19%的订单是既点了吃的,又点了喝的,独宠自己。

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夜里喝奶茶最怕影响睡眠,这点在夜宵奶茶订单的产品中也有所体现。最受欢迎的10个产品中, “冰鲜柠檬水”、“蜜桃四季春”、“棒打鲜橙”等水果茶就占了8个。同时,夜宵期间的奶茶订单,超大杯、大杯占比为31%,是全天时段最低,忍不住点宵夜的同时也有“自律”的一面。

今日起,饿了么也联合各大奶茶品牌为消费者准备了多种福利。饿了么成都负责人介绍,在8月6日,可进入“周二抢奶茶免单会场”或者上饿了么搜“周二奶茶免单”,11点/13点/14点/15点/16点抢品牌免单爆红包,更有大额爆红包可领取,下单更优惠。8月7日立秋上午10点后打开饿了么app,还有机会通过首页弹窗的形式获得满28减8元的茶百道专属爆红包。

“我们希望持续为用户提供开心难忘的消费体验。”上述负责人说。

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