经记不清是从什么时候开始，奶茶这种饮品进入到我们的生活中，以风卷残云之势占据了饮料市场的半边天。无论是街边还是商场，都开着各种各样的奶茶店。现在很多年轻人都喜欢喝奶茶，有的甚至每天都要点上一杯来喝。周末是很多上班族难得的休息时间，很多人都是约上好友出去逛街，而奶茶店仿佛成了必须要打卡的地方。奶茶香甜可口，风味众多，色彩缤纷，是很多男生女生们都难以抗拒的。
< class="pgc-img">夏天到了，天气非常炎热，人们很容易感到疲惫无力，这时候还有什么能比得上喝一杯冰冰的奶茶更过瘾的呢？如今喝奶茶就像我们吃雪糕一样，成了很平常的事。但是一般来说奶茶的价格还是比较贵的，不同的牌子不同的系列，价格从十几块到几十块不等，因此我们在点奶茶的时候还是需要讲究一些技巧的，今天就来跟大家分享几个技巧，点奶茶时，聪明人从来不点这4种，内部员工：我们自己也不喝，下边就一起来看看吧~
< class="pgc-img">第一、网红奶茶
近几年来随着网红经济的发展，任何跟网红有沾边的东西都受到广大网友的追捧，网红食品更是在短短几年内吸粉无数，这其中自然少不了网红奶茶的功劳。受到网红效应的影响，网红奶茶被炒得非常火爆，现在网络上还出了各种网红奶茶攻略。但事实上，很多的网红奶茶看起来非常诱人，但是喝起来却不那么尽如人意，而且奶茶的配料中大多含糖量和热量都很高，如果经常喝的话很容易发胖，还有可能会影响身体健康，因此这类奶茶还是要少喝。
< class="pgc-img">第二、水果茶
一般在奶茶店里都有一类水果茶，很多女生都非常喜欢点，从海报中可以看到各种水果，让人觉得十分诱人，而且与其它奶茶相比起来，似乎特别的营养健康。但是我们看到的可能跟事实不一样，有些奶茶店为了节约成本，难免会使用不新鲜的水果，甚至将水果中已经坏掉的部分切掉，用剩下的，这样我们其实是看不出来，而且也吃不出来。放进去的水果本身味道是很淡的，但是我们经常能尝到浓郁的水果香味儿，这很有可能是奶茶店在饮品中添加了水果香精。所以，我们还不如直接买些新鲜的水果来吃。
< class="pgc-img">第三、珍珠奶茶
珍珠奶茶在奶茶中可以说是属于“元老”级别的了。珍珠奶茶顾名思义就是在奶茶中加了珍珠，珍珠一般是用木薯粉或是地瓜粉加入黑糖一起做成的如珍珠一般大小的小球，嚼起来非常Q弹有嚼劲。但是现在有一些奶茶店为了节约成本，使用的珍珠，除了使用木薯粉以外，还会使用一些添加剂来增加珍珠的口感，吃多了也很难消化，肚子也难免会不舒服，所以珍珠奶茶还是要少喝一些。
< class="pgc-img">第四、抹茶味奶茶
比起其它的奶茶，抹茶奶茶呈现出清新的绿色，尤其是在夏天看起来更凉爽诱人，是抹茶控们都很喜欢点的一类奶茶，抹茶奶茶中大多带着浓郁的抹茶香。其实如果是购买过抹茶的朋友都知道，市场上的抹茶价格其实是很贵了，因此，有的奶茶店为了节约成本，可能会在奶茶中放一点点抹茶，然后会加入一些香精来调味，这样我们也是喝不出来的。因此这类奶茶我们也要尽量少喝。
< class="pgc-img">第五、仙草奶茶
在奶茶的制作中，有很多的配料来加入，使奶茶的口感变得更加丰富，比较常见的有红豆，布丁，椰果等等，还有一种，就是烧仙草，烧仙草也是很多朋友都非常喜欢的。如果喝过仙草奶茶的朋友会发现，这里边会加很多的烧仙草，而市场上正宗的烧仙草的价格是比较贵的，而且熬仙草也比较费时间。因此，有的奶茶店为了节约成本，难免会使用一些其它的添加剂或者用其它人工合成材料来替代。经常食用的话可能会影响到我们的身体健康，所以这类奶茶最好还是少喝。
< class="pgc-img">以上就是今天跟大家分享的有关点奶茶的小技巧，大家今后在喝奶茶的时候不妨注意下。另外大家如果对奶茶有什么不同的看法，也欢迎在下方留言分享，感谢您的支持~
<>我是小茉莉，喜欢研究各种美食，用最简单的食材做出不一样的味道。如果你有更好的建议，在下方留言讨论，分享给更多人，美食无边界，我们每个人都是自己的美食家。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注和转发！
天给大家聊点生活上的大事
奶茶！
现代仙女的不完全日常，逛街、淘宝和吸奶茶！如果说以前的女生都是水做的，那现在的女孩子都是靠奶茶续命的，有奶茶的日子才是极致的快乐！
< class="pgc-img">作为一个充满了智慧与美丽并存的工作室，编辑部小姐姐们除了对彩妆品牌和八卦如数家珍外，还有各种奶茶的搭配和甜度把握的刚刚好。
< class="pgc-img">但是，这次的测评对象非常随意，就是某一个下午，突然想喝的那家，当然还附赠了广大网友总结的各种经典必点奶茶绝技，看完再去点一杯快乐的奶茶吧~
话不多说，就开始吧，郑重声明本次测评排名不分先后，当然吃的东西重口难调，种草需谨慎（溜了....）
< class="pgc-img">每次路过一点点的门店都看到很多同道中人领着奶茶的号码牌，等的不是时间，是即将拥有的快乐。
< class="pgc-img">大杯四季奶青
燕麦+仙草+珍珠
去冰、三分糖
< class="pgc-img">燕麦和珍珠都是比较Q弹的搭配，仙草大块又滑溜，混合着奶味，又不会觉得特别腻，一口下去三种不同的味觉冲击，减肥是明天该考虑的事情，女生的快乐就是这么简单。
< class="pgc-img">点大杯的好处就是拿到手里真的是很有分量了，而且相比来说，大杯的加料比中杯多了很多，满满的仙草和珍珠燕麦，喝到最后连晚饭也不想吃了。
中杯四季奶青
布丁
去冰、三分糖
< class="pgc-img">这个是属于比较基础的版本，接受度比较高，奶青的味道比奶茶的味道略涩，口感更清淡，不容易发腻。
< class="pgc-img">加完布丁的奶青喝一口就停不下来，软软的滑滑的，三分甜喝到最后也不会太有罪恶感，味道刚刚好。
中杯四季奶青
燕麦+珍波椰+仙草
去冰、三分糖
< class="pgc-img">其实这杯的味道和第一个差不了多少，燕麦、仙草是必加，滑嫩又充满弹性，珍波椰的口感是带点韧劲的，不喜欢珍珠的口感换成这个也可以。
< class="pgc-img">中杯的量喝到最后似乎只剩下燕麦和椰果了，一定要记得把盖子撕开拿勺子吃，不会浪费还超级满足。
大杯百香三重奏
仙草
去冰、五分甜
< class="pgc-img">百香三重奏是比较新的一款（现在也不算新品了），算是一款果茶吧，百香果是没有籽的，必须好评，三重奏主要就是椰果、珍珠、波霸。
< class="pgc-img">喝到嘴里第一口有点苦，莫名有种药的感觉，说是茶基底加百香果汁，但是感觉还是茶味重了点，没有coco的百香好喝。里面加了珍波椰，嚼起来口感还是不错的。
< class="pgc-img">颜值和实力都还不错的奶茶，属于比较清新的奶茶口味，把传统奶茶里的珍珠全都换成芋圆啦，很适合芋圆爱好者。
< class="pgc-img">甲仙芋头奶茶
芝麻芋圆
去冰、半糖
< class="pgc-img">细腻的芋泥配上醇香的奶茶，加上芝麻芋圆的Q弹，真的不要太美妙，搅拌之后芋泥是会融在奶茶里的，但是口感又很分明，芝麻芋圆又增加了奶茶的香气，是想下次再来一杯的感觉，芋圆换成红豆芋圆或者紫米芋圆也都还不错。
< class="pgc-img">芋泥一般都会扒在奶茶底部，一定要边喝遍搅拌，让芋泥和奶茶混合，喝进嘴里满足加倍，哈哈哈哈.......
涓豆腐奶茶
红豆芋圆
去冰、半糖
< class="pgc-img">听名字就很养生的一款奶茶，在嘴里的感觉并不像日常吃的那种豆腐，口感像布丁一样，很嫩滑，里面还加了花生碎，喝一口有奶味和果香的混合口感，还有红豆芋圆的软糯Q感。
< class="pgc-img">涓豆腐的量也蛮多的，像现在冬天也能选择热的，口感也还可以，不喜欢太甜选择微糖或者无糖。
沁心蜜桃茶
去冰、半糖
< class="pgc-img">除了奶茶，果茶也值得一试，沁心蜜桃茶很适合夏天的果茶，解渴的茶和清甜的蜜桃搭配，清新的味道，蜜桃味好好闻，夏天喝起来完全就是一款不会胖的快乐水。
< class="pgc-img">蜜桃茶的味道不会有太多的甜味，还能吃到蜜桃肉，饭后用来解腻也不错，和星巴克的桃桃乌龙很相似。
< class="pgc-img">Coco的奶茶车曾经一度成为小伙伴心目中的no.1,实名安利它家，而且每次出的新品也都让人想要尝试一番，这次测评的奶茶有些忘了拍，有些是喝到一半才拍起来，哈哈哈哈.......
< class="pgc-img">大杯奶霜草莓果茶
去冰、微糖
< class="pgc-img">Coco的网红之一，这个是没有加椰果和珍珠的，甜度建议一定要选微糖或者无糖，不会太甜，口感好很多，奶霜摇匀了喝比较好，有种草莓奶昔的感觉？奶霜不会很腻，草莓肉也能喝到，酸酸甜甜的，仙女们的最爱。
桃桃红茶
去冰、无糖
< class="pgc-img">桃桃红茶是夏天的时候新出的，貌似就是夏季才卖的一款吧，现在已经不能点了，又是水蜜桃控无法拒绝的一款果茶，粉粉嫩嫩的超级少女心，和小眷村的沁心蜜桃茶不同，这款的蜜桃果肉是打碎的，口感更好，水蜜桃味很足，清新香甜，一口下去心旷神怡。
鲜芋牛奶西米露
珍珠
去冰、微糖
< class="pgc-img">鲜芋和牛奶真的是绝配，西米很小有点软软的，口感超级好，这杯加了珍珠，喝起来也很有嚼劲，鲜芋的口感和小眷村比起来更有颗粒感，咬下去也有很软糯的感觉，奶味很足，另外一款鲜芋青稞牛奶也推荐，口感差不多，青稞嚼劲很足，喝完挺有饱腹感的。
莓莓果茶
珍珠
去冰、半糖
< class="pgc-img">酸酸甜甜的果味茶，莓莓是草莓和蔓越莓，还有类似山楂的颗粒？半糖刚刚好，有点甜甜的但不会不腻，很好喝，原本只有椰果，我又加了珍珠，一口吸进嘴里很有嚼头。
鲜芋茶拿铁
去冰、半糖
< class="pgc-img">喝了这么多下来，个人感觉他们家的拿铁不如奶茶和果茶优秀，喝起来带一点苦味，和鲜芋混合之后又和鲜芋牛奶的味道没有特别太大区别，只能说很普通的口感。
鲜芋茶拿铁
红豆
温、半糖
< class="pgc-img">红豆的口感很沙，软软的，但是这个温热的口感真的不怎么样，还是建议去冰的口感会好一点。
Coco家的饮品还是有很大的选择性的，现在冬季出的南瓜欧蕾和南瓜抹茶也值得一试，牛奶的醇香配上带颗粒感又很软绵的南瓜，南瓜的口感很新鲜。很温暖的搭配，养生奶茶党可以尝试，但是南瓜抹茶的味道抹茶味不够浓郁，南瓜味更多一点。
< class="pgc-img">突然火起来的奶茶？最初完全是被它家的奶茶包装吸引，单杯的价格比一般的要贵上几块钱，不过量也很足，一杯喝完除了满足，也多少会有点罪恶感。
< class="pgc-img">草莓遇上芭乐
< class="pgc-img">冰爽口感的草莓味，草莓的果粒也很多，里面还有芭乐果片，口感清甜，椰果搭配果汁嚼的停不下来，喝完也没有太多的负担，整体感觉还不错。
< class="pgc-img">粉粉的颜色很软妹子，颜控一定都不会放过，吃完烤肉来一杯也是非常美好的，要是能选择甜度会更适合所有人。
招牌泰满足
< class="pgc-img">很经典的泰式奶茶，配料有椰果、珍珠波霸还有血糯米，很妙的奶茶搭配，甜味适中，味道香浓，有点像炭烧奶茶的味道。
< class="pgc-img">几款配料还是挺多的，味道虽然浓郁但是不会觉得很腻，不够惊艳但值得尝试。
还有它家的招牌泰椰奶花小伙伴已经喝了太多啦，所以最近没有宠幸，泰椰奶花是奶椰加上西米、椰果还有芒果粒的混合，口感很丰富，芒果的味道很新鲜，口味偏甜；蛋糕奶茶是蛋糕和奶茶的cp组合，一次就拥有两款最爱，上面是一层蛋糕，还有奥利奥粉末，第一次比较好喝，喝多了会有点腻。
< class="pgc-img">一芳属于点的次数比较少的，但是也阻止不了小伙伴对它的喜爱，通常都是靠它尝鲜的啦。
< class="pgc-img">粉圆鲜奶茶
去冰、半糖
< class="pgc-img">用慢火煮出来的粉圆，配上丝滑的鲜奶茶，糯糯的的感觉，又有一点点的嚼劲，茶的味道不是很明显，奶味很香醇。
< class="pgc-img">这个大杯分量很足，底下的粉圆不够吃还可以加上爱玉和仙草冻，也是很不错的口感，整体上不如其他几家的口味。
桃桃水果茶
去冰、半糖
< class="pgc-img">对桃子果茶爱到哭泣，桃肉是很小粒的脆桃口感，果肉超级多，还附赠了小叉子来吃，酸酸甜甜的味道，半糖比较OK，很清爽的感觉，全糖喝起来会太过香甜了。
< class="pgc-img">下面的沉淀是颗粒状的桃肉，上面有柚子肉，水果味很足，桃子的清香也很好闻。
霜乳红茶
海盐
去冰、半糖
< class="pgc-img">加了海盐，喝起来带点咸味，霜乳其实和奶盖差不多，有点奶糖的味道，红茶的味道不是很浓郁的，清爽又不会很涩，除了水果茶感觉它家的霜乳系列也蛮正宗的。
< class="pgc-img">除了以上这些，喵咕我也很推荐一芳的黑糖粉圆奶茶，之前微博上也分享过，貌似已经成为抖音泥石流奶茶啦，鲜奶和黑糖粉圆，软糯又很丝滑，黑糖是不会觉得反感的味道，甜而不腻。
< class="pgc-img">这个据说在南京已经很火了，小编也是被闺蜜安利到的。
< class="pgc-img">黑糖bobi厚鲜奶
小芋圆
去冰、无糖
< class="pgc-img">这个是它家的C位了，鲜奶用的味全，奶味很浓，黑糖bobi一口咬下去就能吃到有点焦香味的黑糖，混合之后更像是黑糖奶茶的味道，喝到最后会有点腻，但也值得尝试。
黑糖bobi奶茶
小芋圆
去冰、微糖
< class="pgc-img">杯子上的小熊真的是萌出血，黑糖奶茶味道其实是比较中规中矩的，黑糖bobi咬下去QQ的，茶味很浓郁，小芋圆也是很好吃的。
小芋圆双享奶茶
温、微糖
< class="pgc-img">小芋圆双享奶茶和小熊出抹给了纸杯所以没办法看到，小芋圆双享奶茶里面有黑糖波霸，小芋圆就是地瓜紫薯芋圆，但是这个芋圆的量很多，也比较有嚼劲，奶茶的味道香浓，它家的玫瑰小芋圆里还能吃到玫瑰花瓣，也很吸引人。
小熊出抹属于黑糖、鲜奶和抹茶的组合，抹茶味道比较浓郁，一口下去还能嚼出黑糖味，一杯能喝出三种味道的搭配。
< class="pgc-img">好了好了，还有很多很多好喝的奶茶店没写上，小编的奶茶测评真的不能再往下写啦，体内的奶茶之魂蠢蠢欲动啦，已经想好今天下午要宠幸哪家啦！欢迎小伙伴们分享一下你最爱的奶茶店噢~
《请关注本号?感谢》
<>国杯装奶茶领导者“香飘飘”，这回摊上大事了！4月28日，有一位自称“张老师”的人，在国家市场监督管理总局官网投诉举报香飘飘：香飘飘抹茶青豆奶茶食品名称不符，标签标识是“青豆”，配料表里却是绿豌豆，产品名称与事实不符，举报人认为存在误导、混淆消费之嫌。
< class="pgc-img">这次被举报的香飘飘抹茶青豆奶茶
尽管香飘飘上市公司的业绩表面看起来还过得去，但这家昔日家喻户晓的奶茶王者，正在与95后、00后等年轻新生代的代沟逐渐凸显。事实上，在消费每三年一迭代的食品行业，取代杯装奶茶、抛弃香飘飘的并不是什么“喜茶”“贡茶”，而是香飘飘自己，这家老品牌的研发投入向来少之又少。
这次被举报的香飘飘抹茶青豆奶茶，是他们2018年推出的一款新品。原本通过推陈出新来跟上年轻消费者的个性需求，没想到弄巧成拙，被一位很有文化的“张老师”给实名举报了。
< class="pgc-img">香飘飘抹茶青豆奶茶配料表
“青豆”究竟是不是绿豌豆？
这位举报香飘飘的“张老师”究竟何人，是普通消费者，还是竞争对手特派代表？是职业打假人还是其他什么身份的人，尚不得知。
被投诉举报的这款香飘飘新品名叫“香飘飘抹茶青豆奶茶”，投诉理由是食品名称不符，有虚假、误导、混淆视听之嫌。
上述这位举报人“张老师”引经据典，给出了看似无懈可击的举报理由：“青豆”，在《中华词典》里，青豆为“嫩黄豆”，香飘飘抹茶青豆奶茶产品配料中却是绿豌豆。食品的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。依据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB7718），食品名称应根据其标示所执行的产品标准规定（国家标准、行业标准、地方标准等），选用其中的一个，或等效的名称，无规定的名称时，应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。
< class="pgc-img">香飘飘被举报
对此，国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司回复：依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理 办法》等规定，从事食品生产应当依法取得许可，并依照法律法规、标准规范等要求从事食品生产，保证食品安全。产品标签应按照《食安全国家标准 预包装食品标 签通则》（GB7718）要求规范标识。若认为香飘飘“抹茶青豆奶茶”产品标签标识存在问题，请拨打12315投诉举报。
食悟团队手中没有中华词典，在百度上也没有搜到“中华词典”这件工具书。如果哪位读者朋友有这本词典，烦请帮着查询一下，把词条解释内容回复给食悟微信公众号，我们将会选取两位朋友，送上精美礼品。
从百度百科中查询“青豆”得到的解释是：青豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物，按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种，是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产。
烧钱营销模式还能持续多久？
目前国内奶茶市场主要产品形态有液体奶茶、杯装奶茶、盒袋装奶茶以及通过门店形式直接现场制作并向消费者出售的现调奶茶。虽然奶茶的形式众多，但与咖啡已经形成的成熟消费文化相比，国内奶茶消费文化尚处于市场培育过程中，国内奶茶消费文化较为成熟的地区主要是香港地区及台湾地区。近年来随着“香飘飘”、“阿萨姆”、“一点点”、“喜茶”、“贡茶”等奶茶品牌共同参与，大陆地区奶茶消费文化正在得到培育，与此同时奶茶市场的竞争也变得逐渐激烈起来。
为了能够在激烈的市场竞争中立住脚，香飘飘在营销上可谓是下了血本了。根据香飘飘2018年的财报来看，香飘飘在广告上的投入为2.99亿，而其全年营收也就32.5亿。有媒体统计2014-2017年期间，香飘飘广告费用共计11.7亿元，而净利润共计9.3亿元。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">事实上，对于快消品来说，不打广告是很难做起来的，但打了广告也不一定能够销量长红。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为香飘飘目前整体处于一个青黄不接的时期，首先是在香飘飘杯装奶茶、固体奶茶等老产品正在被新生代消费者慢慢抛弃，增长十分乏力；其次，香飘飘推出的液体奶茶、即饮奶茶、果汁茶、轻奶茶等新产品增长的势头也并不强劲，在这样的情况下，香飘飘整体可持续发展还是让人担忧的。
香飘飘为何正在被新生代慢慢抛弃？
香飘飘的重视营销不止体现在广告费用上，它的组织架构以及顶层设计的调整和变动也能反映出香飘飘对于营销的重视，最近香飘飘把营销总监给撤职了，业内人士猜测离职原因是因为无法挽救香飘飘“青黄不接”的局面，虽然这个猜想并没有得到证实，但从这一点也侧面看到董事长蒋建琪对于香飘飘整个的营销体系、营销现状是非常不满的。
对此，中国食品产业分析师朱丹蓬分析称，站在产业端结合消费端的角度上去看，人并不是导致香飘飘出现“青黄不接”的局面的主导因素，占主导因素的是好的产品以及研发新产品的投入，只要产品过硬，才能够在激烈的竞争中脱颖而出。
但是香飘飘在产品研发上的投入似乎并不太多，根据2018年财报显示，香飘飘2018年投入的研发费用仅为883.62万元，相比香飘飘在广告上的投入研发费用只是冰山一角。
< class="pgc-img">中国食品产业分析师朱丹蓬认为忽视研发端、产业端是中国传统的老一代老板的通病，而消费者关注的恰恰是产品本身，朱丹蓬认为香飘飘在整个关注点和思维模式上跟现在的新生代的消费意识以及消费思维发生了偏差，没有准确的捕捉到消费者真正的需求，这是导致香飘飘被消费者抛弃的原因之一。其次喜茶、贡茶等新锐奶茶的崛起也对香飘飘造成了巨大的冲击，相对于香飘飘产品来说，喜茶、贡茶不论是在购买还是饮用上都更加便利，对于新生代消费者来说时间就是金钱，显然，喜茶、贡茶等新锐奶茶的兴起也是香飘飘被消费者抛弃的原因之一。
< class="pgc-img">香飘飘如何适应新的消费环境和习惯？
在香飘飘发布的2018年财报中提到了2019年的目标，并为此制定了未来的工作方向。
一方面将全面对香飘飘品牌进行升级。引领消费升级，丰富好料系列，增加珍珠系列，优化经典系列，从品牌设计、包装及用料方面，对固体冲泡奶茶进行全方位优化及创新、升级。在优化升级品牌产品的同时，香飘飘还将在产品的渠道上进一步拓展，通过“固体+即饮”、“奶茶+饮料”、“国内+国外”、“线上+线下”、“深耕细作+渠道下沉”等 5 个方面的策略，稳定及发展公司的业务，提升公司的业绩水平。
< class="pgc-img">另一刚面在广告的传播渠道上也会做出一定的改变。未来香飘飘建立以移动端为中心的传播体系，大力扭转及改变以电视为中心的传播方式，结合目标消费人群特别是年轻群体的消费、行为、心理特点，优化传播方式及传播内容，努立建立与目标消费人群心理同频共振的传播模式。同时，香飘飘还将持续推进组织的优化变革，积极推进经销商一体化建设，并以此来保证在可持续发展的基础上提升销售额。
尽管香飘飘上市公司业绩看起来“风景这边独好”，但在新生代消费场景面前，研发投入不足、创新慢半拍的香飘飘，未来还能飘多远，答案似乎只能交给时间了。
内容来源：《食悟》
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2018年9月5日，国家网信办为《中国食品安全网》颁发互联网新闻信息服务许可证。《中国食品安全网》成为唯一获得国家新闻资质的中国食品安全中央网络媒体。
本号定位为：调查食品安全黑幕，传播食品健康知识。让人民吃得放心！
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