样卖光盘课程一招成为销售冠军

亲爱的朋友们大家好我是王顺杰老师，今天给大家分享最新一期只需一招让你成为销售冠军的营销落地方案。

某公司是销售培训光盘产品的，针对企业老板、高管等高端人士。他们主打的产品是 980 元一套的光碟，处于市场的中等价位。由于这类的培训产品在市面上非常多，其 980 元的内容早就被"盗版"过了，别人完全可以十几块钱就买一份。甚至乎，到网上还可以免费下载观看。

因此，产品本身并没有突出的竞争优势，也没有什么销售卖点。公司内有一个入职不久的年轻女推销员，由于缺乏经验，销售业绩一直不好，处于公司的倒数几名。

有一次这个女孩子找到了我询问对策。这时我告诉他要"整合资源，放大价值"。

在我的指导下，首先第一步锁定了一些核心客户，都是以前联系过的老客户——那些人都属于可买可不买，但一直都没有成交的人。

其次，第二步让她找到广州海印桥附近的电器商铺。那里有很多卖 DVD播放机的商家，物美价廉。一套普通的 DVD 播放机才 200 多块，长期买更便宜。

所以，她就开始把光碟捆绑 DVD 机，一起出售。

这样的组合就是针对"老板们"来设置的。

光碟是一定要通过 DVD 来播放的，虽然很多老板家里可能已经有了DVD 机，但是多一套也无所谓。

第三步，她就开始带上光碟及 DVD 机，上门跟这些老客户沟通。

"……黄总，您好。我是公司最优秀的员工，我这段时间做的业绩非常不错，因此，公司奖励了我一套 DVD。

但是，我要这套 DVD 没有用；因为我是打工的，我住在宿舍里，宿舍没有彩电；要不然，每天很晚才回去，也没有时间看电视。

而您一直以来非常支持我的工作，所以，为表示感谢。我想把它送给您。我今天是专程送 DVD 给您的。

同时，我这个月的业绩还差 2 套没有完成，黄总您是否可以帮我完成一套，或是推荐您的朋友帮我完成一套呢……"

一般人爱面子，看到女孩子还没有卖光碟的时候，就送 DVD 机过来。将心比心，受人家一个人情，这些老板总是会想办法还上的。

很多时候，这个女孩还会加上一句："如果您现在手头上没有现金不要紧，你先收着光碟，方便地时候再把货款打到我们公司帐上就行。"

于是这个女孩很大方地把 DVD、把光盘都留到"黄总"身边，不怕他最后不买。

换成这种推销技巧之后，经过我的引导下这个女孩子的业绩快速增长。

送 10 个人，起码有 7 个人最终会买的——成功率高达 70%. 那么，这个女孩子每卖出一套 980 元的光碟，就搭送一台 200 多块的 DVD 机，她是否"赔钱"了呢？其实不会的。

因为 980 元的光碟产品中，业务人员的提成不少。就算每 10 个人中，有 3 个人只收 DVD 机，却不买光碟，那么"沉没成本"才600多块。

而其他的 7 套产品是销售出去的，这 7 套产品所赚的提成总和，远远超过这 600 块的成本。

就是使用这套"以智取胜"的方法，小女孩很快成为公司的销售冠军；她一个人的业绩就超过了公司 20 个业务员的总和。

在去年冬天的时候，我把这个案例额分享给了我的一个美容院的朋友，按照同样的思维，她设计了一套类似的方法，搞定了很多消费者，并成为她的忠实客户，你不妨也用一下这一招。

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　餐饮店新开张，老板们最关心的也是最重要的问题，怎么让顾客上门？如果没有人来，就没有消费，没有流水，这样餐饮店做得就比较吃力了，新店开张，如何能更快地让顾客上门？今天就来和大家说几个小技巧。

传单引流

　　非常传统的一种引流方式，现在很多餐饮门店也都在做，服务员在附近街道发传单，传单上一般以菜单和优惠活动为主，内容一目了然，让消费者知道有哪些菜品，有多大的优惠，甚至凭传单到店能抵扣一半的价钱。

免费试吃

　　对于新店来说，大部分也会采取这样的方法，靠免费吸引消费者，无论是客单价高或低的餐饮门店，都可以用这个活动，一般是招牌菜来引流，基本上消费者到店也不是为了只吃免费的，肯定还会点其他菜，不要担心亏本。夏季一些夜市开张，夜市免费送啤酒，很多人都是奔着喝酒去的，如果你的菜也很有味道也实惠，下次也会选你的。

抖音引流

　　现在抖音人气是非常大的，而且还有附近的视频，只需一个手机，几分钟，发布一个视频，附近的人就可以看到门店的情况，而且视频下方还带上店面的定位地址，引流量也是相当不错的。

满减引流

　　一般快餐店开张或会做满减活动，比如消费满15元或者20元，送一杯饮料，现在很多餐饮店也都这样做。如果想要效果更好一点，可以批量采购连锁品牌的奶茶，成本虽然会贵一点，但是客户会感到有新鲜感，而且还会感觉很赚，引流效果要比普通果汁好多了。

盲盒引流

　　现在开盲盒也是比较火的，新开餐饮店可以试下开盲盒活动，进店消费的用户可以随机选择一个盲盒，如果能够开出一个令人惊喜的礼物，效果绝对是杠杠的。反正都是吃饭，如果你们送东西，那首先考虑你家，对于喜欢开奖的顾客，这种活动绝对是有很大吸引力的。

　　今天先整理这5种方法，引流方法还有很多，知道技巧并懂得如何运用，餐饮店顺利开张才会事半功倍！给大家推荐一个餐饮创业项目，20多年的沉淀，正宗麦多馅饼学校食堂模式，目前比较火爆，产品营养健康，深受大家喜爱，大家可以了解一下。

先，来了解一下，产品是什么？

常规对产品的理解是指能够供给市场，被人们使用和消费，并能满足人们某种需求的任何东西，包括有形的物品，无形的服务、组织、观念或它们的组合。

而在餐饮业，产品在狭义上可以被理解为菜品；在广义上它可以被理解为包括菜品、服务、文化等在内的一切内容。当然，奶茶店的核心产品一定是饮品，其他诸如服务与文化等则可被视为附加产品，核心产品与附加产品共同作用构成消费者的综合体验。那么，餐饮营销与产品究竟有什么关系？主要体现在以下三个方面：

1.好产品，通常源于营销

好的产品创意，一定不是研发部门凭借经验闭门造车想出来的，餐厅一定要打破思维定式，认为产品研发就应当是研发部门的事情。事实证明，那些被消费者认可、追捧，甚至被奉为爆品的创意，大多是从餐厅的营销部门产生的，或者是在餐厅在市场营销过程中，从消费者的反馈中得出的。

一个叫“酸囧”酸菜鱼餐饮品牌，这是一家以“老坛酸菜鱼”作为核心招牌菜的餐厅，同时配有其他3~5道不同口味的酸菜鱼供用户选择。

在餐厅试营业的前1个月期间，餐厅做了“消费即送免费体验券”活动，还展开了用户满意度调查，分别通过线上、线下的营销方式，收集顾客对菜品的意见。

其中问卷内容中，设置了这么一道题：“如果让你为餐厅增加一道口味的酸菜鱼，你最希望是什么口味？”，结果从收集到的近100份问卷中分析得出，有超过20位用户提到了“番茄口味酸菜鱼”。

于是，酸囧餐厅决定研制一道“番茄酸菜鱼”，结果产品一经推出，便快速得到消费者认可，甚至单天销量超过招牌老坛酸菜鱼，为此，公司特意将番茄酸菜鱼命名为“酸囧番茄酸菜鱼”，并列为推荐招牌菜。

可见，餐厅在研发产品时，不仅要盯着产品本身，而且应当组织市场营销部门人员一起参与前期研发创意会，倾听消费者对产品的真实反馈，这无论是对现有产品的优化升级，还是对新品的创新，都能起到非常重要的作用。同时，研发部门一旦确定一道菜的研发思路，一定要走访市场，对市场同类型产品进行考察，有条件的餐企甚至可从产品或食材源头挖掘产品的深层次价值。

例如，西贝莜面村在研制水盆羊肉这一道菜时，从产品溯源考察到产品测试，再到菜品正式上市，共经历了13道流程，走访过全国20个城市，调研了90家水盆羊肉店；共进行骨汤测试13次；煮肉测试45次；骨料油测试11次；香料测试18次；酒曲测试16次；盐度比测试20次；羊后腿测试12种；牛羊骨测试13次；中央厨房作业指导书修订25次；门店作业指导书修订48次；培训鉴定74场次；三大中央厨房测试25次；羊肉缓化测试34次。这漫长繁复的产品研发过程，体现了西贝莜面村极致的工匠精神，也处处可见营销的影子。

2.产品为1，营销为0

如果说产品是1，那营销便是0。没有产品力支撑的营销行动，就如同没有1字后边的0，营销即便再出彩，也终究不过是没有灵魂的“稻草人”，消费者或许短时间会被吸引，但转眼就会离餐厅而去。

2018年，一家名为“泡面小食堂”的餐厅开遍了大街小巷。日式小清新的空间设计，据说搜罗了世界各地口味泡面的“泡面墙”，让“泡面小食堂”一度成为“打卡圣地”。然而，从火爆到大面积关门，“泡面小食堂”仅用了半年时间。究其根本，是产品“太贵”“和家里下的泡面没什么两样”……“泡面小食堂”的产品并未撑起营销内容中的“仪式感”与“情怀”。

所以，即便通过营销让用户第一次选择了餐厅，但若产品不过硬，也很难留住顾客，反而会让餐厅陷入接连不断差评的恶性循环。

3.好产品是最好的营销

杰罗姆·麦卡锡在营销4P理论中， 阐述的第一个要素便是产品（Product） 。

过去10年，餐厅只要做好产品就不愁生意，这在某种程度上论证了一个观点：做好产品，本身就是最好的营销。

一款让人垂涎三尺的美味，通过器皿、装盘、创意呈现高颜值，再配以生动的故事与富有仪式感的上菜场景，不仅能让用户记忆深刻，而且还能促使用户拍照分享朋友圈，这无形中是对餐厅的宣传。如此，在高度认同产品的基础上，自然能为餐厅赢来口碑与复购。

2015年，阿五美食更名为黄河大鲤鱼，并将产品聚焦到黄河大鲤鱼，同时从食材、烹饪方式、品牌包装以及上菜仪式等4个方面进行了产品营销力塑造，最终大获成功，代表河南菜走进联合国，成为豫菜的代表。