要去做自助餐的朋友们,可以看看以下设计的要点,能够帮你们少走弯路。
第一个你可以注意收银台的位置应该在餐厅入口处,这是为了方便客户进门缴费后去取餐。
第二,你需要考虑客户来回走动取餐,所以我们的布局要考虑高峰期人流爆满的时候该去怎么增加收餐点,或者是该怎么去设计的更宽敞,保证人员的一个流畅。
第三,客户的用餐过程中肯定会产生大量的餐具,所以你得去提前设计回收的路线。
< class="pgc-img">>第四,整个空间啊,在餐饮设计当中,你需要更加的宽敞,更加的明亮,为消费者提供没有一个拘束感的用餐空间和氛围,所以整个自助餐厅的风格一定要简洁或者是明快,并通过灯光或者是墙面采用的布置来营造一种轻松,愉悦快的就餐氛围。
第五,最重要的一个点就是消防的问题,因为自助餐是属于人流密集的场所,所以在设计。
一定要去使用防火阻燃的材料,设计布局的时候也要设计喷头设施。同时在整体的餐厅的布局中,应该规划应急疏散路线,一旦出现事故,便于人群的疏通。
饮的自由性使其在空间设计反面就需要做到全方面的考量,不仅要保证动线的设计和谐,还要注重服务模式的设计,那么自助餐厅装修怎么设计比较好呢?下面就跟随成都装修网一起了解一下吧!
自助餐厅装修设计要点
1、自助餐厅的内部空间设计风格应简介明快、宽敞、明朗。通常就餐区的布置采取敞开式或半敞开式的分布格局,为使选择食物的顾客往返走动不会发生冲撞,餐厅的通道比通常其他形式的餐厅的通道要宽,如此这般大大加快顾客就餐的效率。
2、在自助餐厅装修设计的平面布局上,须注意与其他形式餐厅的差异。一般来讲要设置的专门区域有:熟食陈列区、半成品食物陈列区、甜点、饮料及水果陈列区、专门存放碟盘餐具的自助服务台区域等,以方便顾客就餐时拿取。
3、自助餐厅装修设计的桌椅设置通常以普通坐席为主,当然也可以根据必须设置柜台式坐席。
4、每个不同的自助餐厅装修设计风格应该有个人的特色和个性。
5、自助餐厅设计装修的级别定位应根据餐厅所在地理位置及当地的消费群体来设定。
6、餐厅大门敞开象征门迎四方贵客,自助餐厅的左边是坡式橱窗,一般是用于陈列特色菜品。假如自助餐厅是在商场内部,墙面需要悉数用玻璃材质,让餐厅内外能够互为风景线,餐厅内的美食能够吸引到人,商场景致也是能够作为食客饭余的小情味。
7、假如进口与大厅比较小,而后厅则比较大,所以能够在进口与大厅的卡座背面墙面悉数做喷砂银镜的处理,以此在视觉上增加大厅的延伸感,这样既拓宽了餐厅内部的空间,也能够显得餐厅空间更大。
8、中心展台配以造型漂亮的顶灯能够成为空间的一大亮点,使得人们隔着很远的地方就能够看见展台,引起过往人们的极大好奇心,然后也能够达到了自助餐厅营销的意图。
9、整体地上采用暖色彩的米色地砖和巧克力色木纹砖相调配,地上区域的区分需要与餐厅顶面相照应,吊顶能够采用商场现已喷好的原顶,使得餐厅空间透气通畅,并且也达到了节省成本的作用。
10、酒水区域的墙面使用橘红和黄色相间的波纹墙面,显得自助餐厅简洁时髦,相同也迎合了8090后的心里特色。后厅的座位一般会比较多,设计师假如要想让空间显得更静一些,能够在墙面使用海洋蓝的色彩调配暗藏灯火,幽静舒缓的就餐环境让每一位客人感到舒适。
自助餐厅装修设计有哪些问题需要注意?
1、注意布局的合理性,应该是餐具、熟食、半成品、甜品、水果和饮料进行分类储存,一般在餐厅的中间或两侧设置一个大餐桌,主要为餐桌、主菜区、冷食区、热食区、和糖果饮料等区域。
2、自助餐厅的通达一般比普通餐厅要宽,明亮宽敞的通道能够使客户在选取食物时方便移动,设计必须有清晰的人流,主通道和副通道必须要合理安排,自助餐厅需要方便客人选取食材,并且要有非常好的视觉效果。
3、自助餐厅除了要设置大堂座位,还可以设置包厢座位以方便客户单独吃饭,内部空间设计应该是开放和半开放的设计模式。
4、食品展示区应设置在餐厅的中心区域,方便各个区域的顾客能够快速获得食物,也方便员工能够及时增加食物。
上述就是这次装一网为大家分享的自助餐厅装修方面的相关介绍,希望对你有所帮助!想要进一步了解装修的小伙伴可以进行详细咨询,众多优质装饰公司等你来选。
助餐厅是当今美食行业发展蓬勃的一种业态,它融合了美味佳肴和舒适氛围,成为人们追求休闲新方式的热门消费场所。自助餐厅装修风格设计是制定自助餐厅布局构架的重要组成部分,它将在很大程度上影响自助餐厅的效果和营业效益。下面,让我们着重介绍自助餐厅装修风格设计的几个要点。
首先,应围绕品牌定位和餐厅形象进行设计。不同的品牌定位和形象,需要有不同的装饰风格,以满足顾客的要求和期望。如果一家餐厅以“追求高品质”为目标,就需要用豪华、典雅的装修风格来反映餐厅的定位:色彩柔和、采用大量细节装饰,搭配精致的摆件,以增强室内的设计感;如果一家餐厅以“家庭时光”为定位,则应采用温馨休闲的装饰风格:特别的色彩运用,精致的木质家具,精心挑选的装饰画,等等。
< class="pgc-img">>其次,设计应突出空间功能,充分利用空间。自助餐厅室内空间主要分为饭厅区、用餐区、洽谈区等,应根据具体需要制定不同的设计布局,使空间可以最大程度地发挥其功能,室内空间可以不间断分隔,从而实现多功能的空间使用。
最后,设计应注意细节处理,突出餐厅氛围。餐厅的装饰和细节要让人驻足,营造出温馨宜人的用餐环境。餐桌、餐椅等家具应采用简洁明快的形式,色彩切合设计主题;色彩跳跃的灯饰和摆件,有着一定的节奏感,可以更好地装点室内,增添氛围;装饰图画可以借助艺术的力量,烘托室内的环境,营造美好的用餐氛围。
< class="pgc-img">>以上就是关于自助餐厅装修风格设计的介绍,它决定了自助餐厅装饰的具体内容,同时也是自助餐厅实现目标的重要因素之一。正确的设计理念,及时考虑客观因素,借此改善自助餐厅效益,使餐厅形象更为时尚,也更容易吸引更多顾客前来就餐。