望2020年，研究人员认为，在宏观经济增长的压力下，选择确定性强的细分行业是明智的。从逻辑上讲，调味品是最清晰的行业。首先，预计未来几年行业将受益于消费升级、城镇化率提高和餐饮业持续发展，保持7%以上的自然增长率。其次，互联网不断渗透餐饮行业，消费者的消费习惯被动转变。外卖行业规模持续增长，餐饮连锁率不断提升。饮食习惯的改变催生了调味品子类-复合调味料的高增长。
< class="pgc-img">1、行业仍有增长空间
中国调味品市场的终端需求主要来自三个方面:食品制造、家庭消费(零售)和餐饮业。基于中国居民(尤其是年轻人)饮食习惯的变化，考虑价格自然上涨等因素，预计未来五年调味品零售额的年复合增长率约为7.08%。预计家庭消费占调味品产业总规模的32%，预计到2023年调味品产业总规模将超过5000亿。除了家庭消费的增加，刺激终端需求的另一个重要因素是餐饮业可持续发展带来的对调味品的需求增加。目前在中国调味品消费结构中，餐饮占比排名第一，达到40%。此外，由于餐饮行业的调味品人均消费远远大于家庭消费(在外就餐的调味品人均消费约为家庭烹饪的1.6倍)，且餐饮行业对调味品(追求稳定口味)的粘性更大，餐饮渠道对调味品行业的重要性可能大于家庭消费。
2、饮食习惯变迁催生高成长性赛道
近十年来，中国餐饮业受到大众消费限制的影响，餐饮格局发生重大变化，高端餐饮停滞不前。但由于经济稳步增长，人均可支配收入不断提高，大众餐饮取而代之。随着消费者更加关注品牌、食品安全、食品和服务质量，餐饮业的连锁化率将进一步提高。预计自营连锁餐厅的发展速度将快于特许连锁餐厅和独立经营餐厅。尤其是连锁餐饮的商业模式是最常见的一种，即“中央厨房店”的商业模式。“中央厨房店”的商业模式为复合调味料企业，尤其是具备R&D能力和定制调味料服务的企业，创造了新的利润增长点。
< class="pgc-img">虽然调味品行业涌现了很多优秀的企业。但由于调味品行业类型复杂，加上我国饮食的地域特点，整个行业格局没有绝对的龙头，市场集中度还有很大提升空间。来肯企汇进出货管理软件结合互联网的趋势帮助调味品经销商实现线上线下一体化的经营管理。
一、商品库存一体化
商品库存实时更新，商城界面多种库存显示方式，避免客户下单困扰，节省业务员工作量。员工通过进销存系统可以直接查看销量、库存、进出库、订单、财务报表、客户账款等信息。使用系统直接管理。
二、传真下单模式
仓库无人也可打印，远程操作，彻底告别传统手工抄单。PDA拣货，能够准确无误的保障商品准确度和员工效率。
三、设置库存时间上下线
食品行业的商品保质期，临期品处理是最头疼的，而进销存系统可以针对不同商品设置时间期限、设置库存数量上下限，当商品即将临期，需要缺补货时系统会预警提示，帮助商家管理产品。
来肯企汇进出货管理软件助商家一体化经营，管理起来更轻松！
关注“经销智库”视频号，每天一分钟学习行业干货
点击“发现”-“视频号”-搜索“经销智库”-点击关注
想了解更多关于行业经销秘诀等，欢迎关注“来肯企汇”公众号
（文章素材图片来源于网络，如有侵权，请联系我们删除）
据最新国家标准定义，复合调味料是指以两种或两种以上调味料为原料，添加或不添加辅料，制成液体、半固体或固体的产品。这不是一个新概念。餐饮厨师使用手工复合调味品进行烹饪的历史悠久，食品加工端使用固体复合调味品已有近20年，而餐饮消费端复合调味品仅在最近5年才进入高速发展阶段。
< class="pgc-img">根据2007年调味品国家标准定义中的分类，化合物调味品主要分为三种类型:固体、液体和酱。但从三大类细分的子类别所涵盖的产品来看，2007年的国标已经无法完全涵盖目前市场上流通的复合调味品产品。复合调味品行业除了传统的酱油、食醋、味精等大宗产品外，复合调味料可以算得上是使用最多的调味品了。我国已有久远历史的花色辣酱、五香粉、复合卤汁调料、太仓糟油、蚝油等，甚至在家烹调时调制的作料汁和饭店厨师调制的高档次的调味汁等都属于复合调味料。对我国消费者而言，复合调味品仍是新概念。
中国复合调味品行业处于高速增长阶段。未来调味品行业的核心消费品以便利化、标准化、复合化为特征，将从基础调味料(酱油、醋、味精)向功能化、复合化调味品迭代化转变。近年来，随着川菜连锁餐厅在全国范围内的快速扩张，复合调味料中的火锅底料和中式复合调味料表现亮眼，两大优质子赛道率先进入快速发展阶段。
复合调味品行业目前处于发展阶段，竞争格局相对分散。短期来看，行业空间依然广阔，各细分赛道机会较多。行业内公司普遍进入细分市场抢占增量空间，难以快速提升行业集中度。中长期来看，行业内具有先发优势的公司有望在未来保持领先地位。短期来看，川菜、火锅、烧烤等餐饮业态相对符合连锁模式。因此，近年来配套的火锅底料和四川复合调味料成为复合调味料行业增长最快的子赛道，大量的调味品公司开始涉足这两类产品。但与此同时，由于进入门槛低，产品同质化严重，行业没有绝对的龙头。
< class="pgc-img">随着现代化的进程和生活水平的提高，方便、快捷、易于储存和携带、安全卫生、营养丰富、风味多样的食品发展趋势与生活方式的改变和生活节奏的加快相适应。复合调味料的生产发展迅速，在调味品中占有重要地位，成为中国调味品的发展主流。来肯企汇进出货管理软件结合互联网的趋势帮助调味品经销商实现线上线下一体化的经营管理。
一、商品库存一体化
商品库存实时更新，商城界面多种库存显示方式，避免客户下单困扰，节省业务员工作量。员工通过进销存系统可以直接查看销量、库存、进出库、订单、财务报表、客户账款等信息。使用系统直接管理。
二、传真下单模式
仓库无人也可打印，远程操作，彻底告别传统手工抄单。PDA拣货，能够准确无误的保障商品准确度和员工效率。
三、设置库存时间上下线
食品行业的商品保质期，临期品处理是最头疼的，而进销存系统可以针对不同商品设置时间期限、设置库存数量上下限，当商品即将临期，需要缺补货时系统会预警提示，帮助商家管理产品。
来肯企汇进出货管理软件助商家一体化经营，管理起来更轻松！
关注“经销智库”视频号，每天一分钟学习行业干货
点击“发现”-“视频号”-搜索“经销智库”-点击关注
想了解更多关于行业经销秘诀等，欢迎关注“来肯企汇”公众号
（文章素材图片来源于网络，如有侵权，请联系我们删除）
于调味品行业来说，消费者数量一直是企业成长的驱动力之一。短期来看，“放开三产”无疑是对调味品行业的一大利好。中国宏观人口的稳定可以支撑企业长期持续保持稳定增长，缓解人们对消费者快速下降的担忧。作为改变巨大的传统行业之一的调味品行业，对于产品市场细分和渠道增多的改变，也要做出及时的回应。
< class="pgc-img">“民以食为天，味为先”，调味品是一个永远的朝阳产业，发展空间巨大。数据显示，目前国内人均每天消费调味品在1元左右。如何顺应消费升级的大趋势，提高产品附加值，满足结构化人群的需求，是全行业关注的焦点。
近年来，针对特定消费群体进行个性化的调味品，满足了消费者多样化的需求，拓展了调味品。比如健身人群的醋汁，烘焙消费者的西点酱，母婴用户的有机调味品以及强调方便一人调味。同时也会影响调味品行业的产品结构。主要消费母婴的调味品，预计销量会有所增长，如以婴幼儿和孕妇为主的有机调味品。
这些子行业的调味品企业从一开始就没有走规模化的道路，而是通过对消费者的深入研究和创新，实现了调味品产业结构的精细化运作。创建自己的蓝海市场，从而获得“结构性红利”。
< class="pgc-img">调味品是一个历史悠久的行业，品牌生命周期长，产品生命周期长。所以每一个调味品企业都要着眼长远发展，提前规划，提前做好准备。来肯企汇进出货管理软件为调味品行业经营管理带来便利。
1.订货商城24小时不打烊。
2.商城+后台系统一体化同步。
3.Pc商城、手机商城、小程序多个商城入口，客户下单更便捷。
4.可按行业选择相应模板对商城进行装修，有利于企业形象展示，提升客户使用体验感。
5.移动订货商城，客户不受时间带点限制，客户通过商城可查看价格和库存数量。
6.多样化支付方式：聚合支付、支持银联、微信支付。
来肯企汇进出货管理软件实现了商城与ERP后台数据无缝连接，后台数据实时自动更新同步。有效避免了第三方对接时只能单向对接、对接成本易高、易出错等问题，让调味品经销商在经营管理中更快地实现互联网化。
关注“经销智库”视频号，每天一分钟学习行业干货
点击“发现”-“视频号”-搜索“经销智库”-点击关注
想了解更多关于行业经销秘诀等，欢迎关注“来肯企汇”公众号
（文章素材图片来源于网络，如有侵权，请联系我们删除）
