面女郎播报，有态度、会筛选的浙江好声音。别闹，我们很政经~
点下方音频播放，听封面女郎为你娓娓道来——
这几天，此前红透上海的某网红奶茶在杭州也开了家，女郎的朋友圈被刷爆。不少人排队四五个小时，只为了尝一口传说中的“网红奶茶”，Po一张照片，心满意足。
那么，这杯奶茶味道如何呢？解放日报记者曾在上海随机采访，10个顾客有8个人直言味道一般。浙江新闻客户端记者也实地体验，味道差强人意。
味道一般，排队超久，为啥还有这么多人前赴后继去买？女郎表示不明白。浙江新闻客户端评论员项向荣认为，网红店家利用了从众心理，以“饥饿营销法”的路子给消费者以压力：你再不来拍照发朋友圈，你就落伍了，就与当下最流行的“高大上”脱节了！
所以啊，这些网红美食打着吃货的招牌，更擅长的是在营销手段上做文章。
风靡一时却“命不长久”的网红店并不少见。在杭州，有个专有名词形容这种现象：杭儿风。曾几何时，晓麟奶茶、阿姨奶茶等店门口也大排长龙，店面遍地开花；芝士蛋糕“彻思叔叔”一块难求，衍生出各种打着“爷爷”“奶奶”名号的山寨店铺；吴山夜市的芝士玉米更是成为美食达人打卡标配，不吃到一根简直不能称为吃货……大风刮过，一片沉寂。这些红极一时的网红美食，如今已难见踪影。
女郎觉得，美食这种东西，最终还是要靠质量、口味取胜。坚守品质，在口味上精益求精，网红美食与百年老店的差距，可能就在于此。当然，酒香不怕巷子深的时代已经过去，适度包装和创新是十分必要的。
提起百年老店，不少人会觉得这些店里的食物虽然质量靠谱，却有些乏善可陈。不过呀，这两年，不少百年老店突破创新，总是给人惊喜。女郎不禁想起了同样刷爆朋友圈的杏花楼青团。这家百年老店每每清明时节就会推出特色青团，从前几年的马兰头青团到如今的蛋黄肉松青团，一经推出，便引起抢购风潮。
不破不立，破而后立。在咱大浙江，这些百年老店的创新也不少见。黄酒棒冰、奎元馆凉面、可以生吃的金华火腿乃至胡庆余堂咖啡，当百年品质邂逅创新火花，好销量不是说来就来么。真材实料才是“网红们”的长生之路，不是吗？
~~~~~~
喜欢浙江新闻客户端的粉丝们，你期待下一次女郎为你播报什么热点新闻？欢迎大家在评论区留言，也许您的点题，会被女郎们采纳哦~
如果喜欢我们的节目，您可以点击下方的“封面女郎播报”，订阅我们的栏目，这样，我们的每一期精彩内容，您都不会错过了。
另外，封面女郎播报也会在微信公众平台（微信号：fmnlbb）和喜马拉雅FM平台同步更新，往期精彩节目尽在专辑。
扫一扫下方二维码收听我们的节目吧！记得订阅关注哦！~
微信公众平台（微信号：fmnlbb）二维码
喜马拉雅FM平台二维码
江晚报·小时新闻记者 边程壹
最近，有位杭州的读者给咱小时新闻推荐了一家老牌奶茶店——晓麟家。
80后新晋爸妈肯定对这家店有印象。
“你是不是杭州人？他们换新杯套了，你是杭州人的话会惊喜一下。”这位读者如是说。
于是，今天（9月7日）上午9点半，我迎着略带秋意的风，来到了江城路上的晓麟家旗舰店。
这家店的玻璃门入口处写着“晚7点打烊，周一休息”，透过玻璃门看到一位阿姨已经坐定在等奶茶了。
比起现在大多数奶茶店晚10点才会打烊，这家老牌奶茶店确实“佛系”了一些。
晓麟家奶茶品牌创始于1998年，到现在已有20多年。据了解，现在杭州还有10家直营店。
经久不衰的秘密是什么呢？
我走进店里，细品了一番这家奶茶店的别样之处。
店里只有一位店员，装修风格简约，看上去很干净。
在菜单上，有评价一直很高的泡沫奶绿，中杯8元，大杯10元。店员小李说，“泡沫奶绿还是植脂末加现煮茶底做成的，不过现在店里也有纯奶，菜单上的部分饮品可以要求换成纯奶。你可以尝尝薄荷冰奶，那也是经典老款。”
点完单后，我与小李聊了聊。在她口中，我隐约感受到了晓麟家在早前对于杭州人的意义。
“2006年前后，是晓麟家最辉煌的时候。那时候一天就能卖掉2000多杯泡沫奶绿，现在很多的网红奶茶店可能都比不上吧。不过这些年，老牌奶茶店的销量确实受到其他奶茶店的冲击，但晓麟家的创始人还是在做不一样的尝试，你看我们最近出的新杯套，就是用‘噶结棍’、‘毛落胃’的杭州话来做的。”
今天是工作日的上午，原本以为店里会鲜有顾客。
但事实上，没过几分钟就会有顾客进来，而且这些顾客之间会时不时用杭州话寒暄，都像是熟人一般，可当我问起，他们其实都是第一次见面。
这也许就是杭州老牌奶茶店的魅力吧，大家只要喝了晓麟家奶茶，就铁定是一路人，能聊上话。
我在晓麟家创始人张璘麟的官方抖音号上，还看到了他在一周前发布的宣传视频，并配文：江南小城的一杯奶茶，不知能坚持到何时！只管努力前行，余下交给岁月回复。
喝奶茶，道人生，余下交给岁月回复，真好！
本文为钱江晚报原创作品，未经许可，禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为，否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。
来源：钱江晚报·小时新闻
<>茶这种东西呢，和咖啡比逼格不够，和纯茶比糖度过高。
唯一的优点是满足了时时刻刻想嘴里吃点啥的愿望。从最早开始出现的珍珠奶茶，到现在的奶盖茶，奶茶的花头精越来越透，可以加的料也越来越多。但是食探们始终坚持评判一家奶茶店好不好喝的标准来自一杯：珍珠奶茶
很遗憾一点点不参与比赛，但是始终作为本次评比的基准，所有在杭奶茶店都应该有这个口号：我们的目标是，干死一点点！
测评标准
外观状态：1-5分
包装好不好看，烫不烫手，好不好打包，拿在手上会不会洒出来
茶味：1-5分
茶味是否浓郁，有没有太重的人工加工味道，有无涩味
新鲜度：1-5分
有没有一口下去奶茶仿佛放了100天的感觉，喝起来让人绝望
甜度：1-5分
有些奶茶不光太甜而且甜得很死，毫无生气。自然地甜感是一杯好奶茶的标准
珍珠Q度：1-5分
太硬的珍珠像是焦皮鞋，太软的珍珠没有存在的意义
整体喜好度：1-5分
爱的就是你
最后评出的前三名：茶桔便>黑泷堂>50岚，至于有没有干死一点点，你往下看呀~
N0.8：GOMAX 果麦奶茶
食探们喝了果麦的奶茶终于明白：为什么曾经风靡杭州一时的奶茶店慢慢消失，中杯7块，大杯9块的价格很便宜，但是架不住难喝啊
花花：你是砂糖，甜到哀伤。
吃吃：甜到腻死人，口感粗糙，珍珠泡到肿胀毫无质感，考虑过珍珠的感受吗？！
叉叉：一股奶粉味，珍珠软到不行，最后一名就是你了。
圈圈：除了甜还有廉价的奶味。。。
大宝：......
N0.7晓麟奶茶
和果麦差了一口气，都很难喝，作为一个杭州本土品牌表示遗憾，看样子是撑不下去要倒闭了。
花花：交出你的神秘配方，是肉桂吗？
吃吃：口味十分诡异，感觉喝了一口香料……
叉叉：加了不知名的香料，味道诡异，珍珠普通。
圈圈：曾经的奶茶巨头还是要扛不住了
大宝：这特么是什么？？
N0.6郁可COCO奶茶
不要到处“Coco”，潮流需要“Coco”
花花：唤起上学记忆的奶茶味
吃吃：JJ脑残粉表示就冲它这切合度加之珍珠很Q弹，哪怕茶味比较清淡，总体偏甜，也想捧捧它~
叉叉：珍珠Q弹的，奶茶味道也不错但是有些偏甜。
圈圈：心情不好非常想喝甜的时候会来一杯
大宝：珍珠不错，奶茶味道我忘了
N0.5皇茶Royal Tea
编辑部的男人表示这个奶茶不错，但是女同志们觉得好淡没有甜味
花花：奶茶味道淡，杯子不好外带，要么手变成黏糊、要么杯子不忍直视。
吃吃：包装很适合拍照装逼，但是拿一路洒一路，心疼杯子。整体口感很淡，不容易发腻，”皇茶“”皇帝适合的茶“？好吧，想太多了，但是估计男生比较喜欢。
叉叉：茶味比较重，甜味比较轻，更适合男生喝。
圈圈：是茶么......太！淡！了
大宝：好喝！！我是男的！！
N0.4贡茶
贡茶全国连锁，南北通吃。据说茶都用的原茶汤不是别的乱七八糟的浓缩茶，奶盖比较出名，珍珠奶茶差点意思。
花花：15块，怎么如此贵
吃吃：没有奶茶的感觉，感觉就是茶倒了一丢丢奶粉随便搅拌了下，不走心的味道~
叉叉：贡茶家还是好好点他家招牌的奶盖吧。
圈圈：好了，这位小兄弟毕竟是做奶盖的
大宝：茶味不错，但是奶盖更好喝。
N0.3 50岚
杭州的50岚貌似就是台湾的一点点，就算有什么“抢注商标”之类的丑闻但是味道不错，不过这个包装真的有点难看，找个设计师设计一下好吗？
花花：台湾交流的室友力鉴的一家奶茶店，在小胡同里面找到的，相当惊艳的味道，奶味很足，珍珠分量超多，足足半杯！
吃吃：廉价的外表下竟有种出奇的口感，茶味很清新。珍珠口感一般，但胜在料超级多，是个实在的家伙！
叉叉：五十岚奶茶奶味也比较足， 珍珠量很多但口感没有特别突出。
圈圈：恩.....很有奶茶味的奶茶。
大宝：我好土第一次喝50岚，味道还不错，但是这个包装是怎么回事。
N0.2 黑泷堂
谁能告诉黑泷太郎和这个黑泷堂到底有什么关系，傻傻分不清楚。
花花：味道比较淡，分量超大。
吃吃：茶味很独特，性价比超级高，大杯的价和别人中杯差不多……
叉叉：黑泷堂的奶茶风味和其余七家都不太一样，感觉上用了不同的茶叶，但对我来说甜度不够。
圈圈：很喜欢呢！就为了这杯独特的茶味。
大宝：味道刚刚好，不会太腻也不会太淡，珍珠也好吃！！
N0.1 HEY JUICE 茶桔便
以前很low的茶桔便现在升级变成了HEY JUICE，虽然是杭州的公司但是门店多在上海。杭州店在湖滨银泰楼下的一点点隔壁。
花花：焦糖味道浓郁，意外好喝！
吃吃：闻起来就很诱人，味道也很独特，有种浓郁的焦糖味，奶味和甜度调配的刚刚好，哈哈，毫无疑问的No.1~
叉叉： Hey Juice 的焦糖味很重，甜度和奶味都足够，珍珠口感不功不过，但是因为我特别偏爱焦糖的香气，所以Hey Juice 成为我心中遥遥领先的第一。
圈圈：茶味不错，珍珠有点软趴!
大宝：非常古早味的奶茶，对我来说略甜，但是编辑部的女孩子都很喜欢。
小组最终评分成绩单|珍珠奶茶
“奶茶之王”一点点评分
现在最红的奶茶是什么？？跟着节拍一起念一点点。走50米就能看见一家，密度堪比星巴克，而且家家排长队，吓死个人了，这是请了排队专业户吗？
所以美食研究所的食探们觉得以上8家奶茶店有干死一点点吗？
吃吃：一点点最棒！如果不是没钱我早就开一家了！天天喝，喝他个一千八百杯！
花花：没有，完全没有！！绝对没有！！一点点算个啥。
叉叉：Hey Juice，真心希望你上位，干死一点点！
圈圈：黑泷堂也很好喝，为啥都要去排队买一点点？？你们真是闲
大宝：不排队的都是好奶茶
我们替大家花了钱，冒着胖十斤的风险，一天跑了无数次厕所，又成功地喝掉了4升的奶茶！相信大家可以凭着以上这份攻略挑选自己喜欢的奶茶~
更多好玩的资讯请关注微信公众平台：杭州食探
