0天买贵就退，这是在常州召开的华夏家博会一句醒目的口号。6月7日至9日，华夏家博会在常州国际会展中心召开，展会的参展商囊括了家装设计、家装施工、家装材料、家居软装等。其中，参展的家电品牌有美的、COLMO、酷风、海尔、卡萨帝、大金、日立，约克、方太、老板、华帝等。
< class="pgc-img">笔者是6月7日当天上午9点左右来到现场，有的展厅客流不断，但有的展厅销售人员比消费者更多，客户零零散散，这或许是由于当天正好是高考第一天，且是工作日。
有商家反馈，现场的年轻消费者较少。来展会的消费群体普遍是房子还没到手，主要是来看看的，还有一部分是装修中或装修即将收尾的消费者，这部分群体签单率高。还有小部分局改客群。
< class="pgc-img">由于此次展会针对的是装修的业主，因此嵌入式产品成了大热门。整装时代，消费者都越来越追求一体化的家居美感。所以，美的纯平全嵌冰箱、卡萨帝客厅嵌入式空调，卡萨帝一体嵌入的洗衣机，卡萨帝零距离自由嵌入式冰箱，还有各种嵌入式的蒸烤一体机，嵌入式洗碗机等，都吸引了现场消费者前来体验。
< class="pgc-img">空气解决方案，尤其是细分场景的空气调节产品，也是这次展会家电产品的亮点。例如COLMO AI级墅适空间解决方案、松下新风系统，都是面向中高端消费群体设计。
还有大金中央空调展出了厨房专用空调。据介绍，大金厨房空调的技术亮点在于具有更宽的翅片间距，更加平滑的表面，使油污不易堆积。还有特殊防油面板，易清洁。制冷运转结束后，会自动进行干燥运转。事实上，随着美的、大金、TCL、小央科技、冷大师等品牌的发力，厨房空调这一细分领域的市场正加速发展。
< class="pgc-img">年中的618期间，价格成了消费者最关心的问题之一。笔者询问现场一款集成水槽的价格，销售人员直言比电商便宜，并且当场比价，确实比某电商平台的价格便宜1000元左右。
还有商家表示，大的电商平台已经不是底价，还有一些过于便宜的产品，货源不明，售后难以保障。更重要的是，有的厂家已经开始做仓储式销售，和电商对垒价格。
有家电头部品牌商家表示：“这个展会一年开四次，次次开下来，最大的感受是消费降级很明显，客单价连年下跌，生意难做。”
< class="pgc-img">但也有厂家的常州分公司表示，“我们这两年卖的比较好，最终原因还是性价比高，走对了路子。”另外一位合资家电品牌商家也透露：“我们通过市场调研，发现中国绝大部分城市消费者在分层，我们的产品现在也分高端、中端，还有低价套餐，市场在变化，我们都要放下身段。”
从某一程度来看，家电家居的展会，体现了家电的消费活力。而常州华夏家博会，或许接下来的周六周日，人气会更高。
另外，常州华夏家博会也展示了消费者的需求风向。一方面，消费者更追求高品质的人居生活，另一方面，性价比大行其道，理性消费替代了消费主义。这两种趋势并行不悖，共同构成了当前的消费图景。(秦图南)
1月1日，百胜中国（09987.HK）披露了2023年第三季度财务业绩报告。第三季度，百胜中国实现总收入29.1亿美元，同比增加9%；经调整净利润2.48亿美元，较去年同期增加19%。
尽管百胜中国第三季度的业绩并未下滑，但却低于市场预期，或因此导致公司的股价11月1日盘中一度下跌超15%。截至当日收盘，下跌12.99%。11月2日，股价持续下跌，截至收盘，下跌1.74%。
百胜中国旗下品牌包括肯德基、必胜客、塔可钟、黄记煌、小肥羊和Lavazza等。2023年第三季度，百胜中国共新增了500家门店，同比增长14%。截至2023年9月30日，门店总数达14102家。而第三季度的营收29.1亿美元，同比仅仅增长了9%。这意味着，与去年同期相比，今年第三季度平均每家店的单店平均收益是下降的。
不过，百胜中国的扩张计划仍将继续推进。
业绩公告中，百胜中国首席执行官屈翠容说：“本季度我们加速开店，净新增 500 家门店。今年前三个季度净新增门店达到 1155 家，我们朝着全年净新增1400至1600家门店的目标稳步迈进。 ”
为百胜中国贡献营收的主力品牌仍是肯德基和必胜客。财报显示，今年第三季度，百胜中国的肯德基业务实现营收21.86亿美元，占营收的比例超75%。而必胜客的营收为5.99亿美元，营收占比约21%。
值得注意的是，肯德基和必胜客第三季度的客单价均有所下滑。
财报数据显示，2023年第三季度，肯德基的平均客单价同比下降5%，交易量同比上升9%，同店销售额增长4%。必胜客三季度的平均客单价同比下降9%，但交易量上升12%，同店销售额上涨2%。
客单价的下降或许与百胜中国想要吸引更多客户群体有关。
对此，百胜中国首席财务官杨家威在电话会议中解释称，公司正在扩大价格带，以此吸引更多的客户群体。例如在必胜客，通过提供更多价格低于50元的披萨产品以此来扩大披萨这一细分市场。
除了必胜客之外，肯德基也在下沉市场推出了中式汉堡。屈翠容在财报会议上表示，目前百胜中国已经在江西、福建推出了中式汉堡，并取得较好的市场反馈。这款产品并没有在北上广等一线城市推出。针对低线城市，百胜中国将提供一些差异化的产品和更有竞争力的定价。
值得一提的是，在本次业绩公告中，百胜中国首席财务官杨家威似乎对第四季度的业绩并未持乐观态度。他表示：“尽管面临宏观环境的挑战，我们第三季度取得强劲的增长。同店销售同比稳健恢复，约达到 2019 年同期水平的 90%。但是我们注意到消费需求在 9 月底开始走弱并延续到10月份。展望未来，考虑到季节性因素，第四季度的销售额和利润通常是较低的，因此即便是销售额的小幅波动也可能对盈利造成显著影响。”
