今是信息化时代，餐饮行业的竞争早已蔓延到互联网上，疫情接二连三的反复，众多餐饮门店被迫转战外卖平台，互联网的重要性在逐渐加码。但很多餐饮店之前更注重的是门店的运营，对于互联网营销确实知之甚少。

虽然一些品牌会给加盟商提供营销策划服务，如可鱼可饭就有着专业的运营团队，会定期策划活动方案、定制宣传方案，提供营销培训，如线上活动、社群运营等等。同时，可鱼可饭还会对门店在外卖平台的店铺搭建、活动策划、津贴申请、日常运营进行全托管服务，全面提升门店的盈利能力。但还有很多餐饮店并不是加盟店，那么会怎样借助互联网进行营销呢？

搭建私域

互联网营销除了各种大品牌广告外，餐饮店多是集中在美团、饿了么、大众点评等第三方平台，以扩大客流量。可以在这些平台上设置一些福利诱饵，如关注店铺免费送小菜、新人进群领优惠券、扫码入群享满减福利等等，其实线下门店也可以放置活动海报、社群二维码，配合店员话术，引导顾客进群，从而将其沉淀到餐饮店的私域流量池中。

社群运营

顾客进入私域后，若是不保持良好的关系，建立对社群的好感度，那顾客也不会再消费的。这就需要做好社群基础建设，如设置欢迎语、群公告、关键词回复、常见问题解答等，在顾客入群的第一时间就要明确告知对方该群的内容玩法。其次还需要开展丰富的社群活动，如签到、秒杀、自动接龙、推送优惠券等，让顾客不段参与到活动中，刺激其消费需求，促进转化。在社群人数很多无法监管的情况下，也可以使用社群机器人等运营工具。

口碑效应

“酒香不怕巷子深”，好的产品会自己带来顾客，这体现在互联网上，就是评论。如今年轻人在不知道吃啥的情况下，一般都会先看看评价如何，这和在淘宝买东西先看评价的模式是一样的。因此，餐饮店的核心还是产品，只有产品好，才能令顾客满意，否则即使有再多的营销手段，吸引再多顾客，留不住人，无法提高产品复购率，那还是不行的。

餐饮店的线上推广怎么做？

一、了解你的顾客，才能更好的营销

1、分析顾客的消费行为：

顾客进店后，首先会关注菜品价格。如果发现菜品价格偏高或偏低时，就会选择放弃；其次会关注餐厅的环境和服务态度；再次会关注餐厅的特色菜等；然后还会对就餐环境、特色服务以及菜品质量等进行综合评价，最后才会决定是否要购买。

2、了解顾客的心理特征：

（1）从众心理：当周围的人都去某家餐馆吃饭时自己也会跟着去这家餐馆吃饭

（2）求异心理：当周围的人都不吃某种食物时自己却偏要吃

（3）好奇心理

（4）逆反心理

（5）攀比心态

3、分析顾客的消费需求及习惯

（1）消费者一般会在什么时间用餐？（2）消费者的口味偏好有哪些？（3）哪些因素会影响到消费者的决策？（4）消费者在饮食方面的禁忌有哪些（5）消费者在选择就餐场所时会考虑哪些问题（6）不同年龄段的人会有怎样的饮食习惯

（7）如何提高翻台率

二、做好线上推广的策略和技巧

1、制定有效的营销计划

制定合理的营销方案是成功的前提条件之一。根据自身的情况来制定相应的营销方案，比如客源多少？目标群体是哪类人群等等。

2、建立的客户资料档案

建立的客户资料档案是进行网络营销的基础工作之一，只有这样才能有针对性地进行宣传和沟通工作。（1）收集整理好客户的姓名、、邮箱地址等信息并及时更新；（2）将客户分类管理；（3）制作电子版的名片；（4）通过邮件等方式向潜在客户发送问候信息；（5）不定期地举办一些优惠活动以吸引更多的回头客；（6）定期与老会员保持以增加他们对的忠诚度；（7）经常组织一些聚餐等活动以提高的影响力；3、设计新颖独特的广告语

在做广告宣传之前一定要先想好一句好的广告语或者一个吸引人的口号来引起人们的注意。

4、利用网络媒介开展活动

网络媒体具有成本低廉且传播速度快等特点，因此可以充分利用网络媒体的优势来进行活动策划与实施：（1）利用网站平台发布优惠券；（2）在团购网上发起团购；（3）发放打折卡或代金券（4）礼品（5）提供试吃

（6）抽奖等

三、餐饮店的网络运营方法

1、搜索引擎优化seo

seo即搜索引擎优化（search

engine

optimization），是指使用特定的计算机程序通过对网页的合理优化来提高目的网站的排名的技术手段。seo所做的事就是使网站更容易被搜索引擎收录并获得较高的排序位置从而获得更多流量。