美食历史故事#
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市阳谷县的一道风味小吃，北宋景佑年间，称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”相传由武大郎所创，在鲁西及大运河流域广为流传。从晋代开始，人们才掌握了发酵技术。据说一个偶然的机会，酒坊的老板看到酒糟变质膨起涨大，还略带一种酸味。他就抓了一把搅进面里，做成蒸饼——不料蒸出来却是暄腾腾的馒头——从此，人们逐渐掌握了发酵技术出现蒸饼。到宋仁宗时代，仁宗名赵祯，祯与蒸谐音，为避讳祯字——“内庭上下皆呼蒸饼为炊饼”。武大郎卖的是“蒸”过的炊饼；蒸过的炊饼那是馒头。多年来，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之成为做工精细，便于携带，馈赠亲友之佳品，武大郎炊饼是一种具有浓厚地方特色的食品。用发酵的面团配以芝麻和蜂蜜用特制的吊炉烤制而成，又名吊炉烧饼，造型美观，金黄酥香，诱人食欲。其味道香脆可口，外焦内柔，韧劲十足，吃的时候有芝麻小麦和蜂蜜的芳香。让人垂涎三尺。
< class="pgc-img">炊饼是一种干体结构的面制食品，如同其他的饼类，圆形，外表有一层芝麻，两边相似，炊饼外部有些干焦，呈琥珀色，内部有一夹层，夹层内是盐和胡椒粉。口感外焦内柔，韧性十足，吃时必须口咬手撕，富弹性。吃炊饼可以完全不用菜佐，但是可以喝汤，或就凉白开矿泉水咽之咀嚼时有芝麻的破碎声响与芳香，进入深度咀嚼，韧面饱含着麦子、水气、盐的咸味和胡椒粉味，交揉一体，至嚼成饼团吞咽，就成功地给食者以大力吞咽的快感饥腹时吃炊饼，这种吞咽的快感尤甚。
< class="pgc-img">【所需食材】：
（面皮）面粉 酵母 泡打粉 水
（馅）五香粉 盐 炒熟的芝麻 香油
面和成面团下挤子包入馅打上花刀刷上蜂蜜粘上芝麻烤制即可。再搭配上一碗营养粥那真是太棒了。
#营养早餐粥你是怎么搭配的#
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“武大郎烧饼“的分享就到这里，总结整理了这些希望能给大家闲暇之余带来一些美食乐趣。
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養生就是養心，心中有樂 才是養生之道！
华社北京9月30日电 题：衣食住行之变见证中国人更美好生活
新华社记者李斌、娄琛、孔祥鑫
在设计师楚艳的工作室，她主持设计的北京冬奥会颁奖礼服“唐花飞雪”格外醒目，这套礼服成为奥运赛场上的中国印记。
在一些连锁餐饮企业的“中央厨房”，门店的预制菜品统一加工、配送，吃得安全、吃得放心已经成为顾客饮食的一大需求。
在四川大凉山腹地，曾世代居住于悬崖之上的人们乔迁新居，绝壁上的出行藤梯变成旅游“打卡地”。
在首都北京街头，人们推窗见绿，在家门口的公园里休闲、健身，公园绿地500米服务半径覆盖率不断提升。
……
“人民对美好生活的向往，就是我们的奋斗目标。”
十年来，中国经济总量从50万亿元量级跃至114万亿元，居民收入增长与经济增长基本同步。2022年上半年，国内生产总值达562642亿元，同比增长2.5%。中国经济克服超预期因素不利影响，呈现企稳回升态势。
从“高速增长”到“高质量发展”，从“衣食无忧”到“高品质生活”，人们享受便捷的出行、清洁的空气、琳琅满目的商品。衣食住行变化中，中国人拥抱更美好的生活。
生活“新滋味”
十年弹指一挥间。
北京服装学院设计师楚艳用十年时间带领团队，让有上千年历史的古代服饰艺术再现当代舞台。“我12岁时偶尔读到时装杂志，从那时起就有了当一名设计师的梦想。”她说。
楚艳从唐代织物中撷取灵感，提炼花纹图样，融合现代服饰裁剪技术，设计了北京冬奥会和冬残奥会颁奖礼仪服装中的“唐花飞雪”方案。
十年间，汉服的流行乃至“出圈”，彰显了中国人的文化自信和民族自豪。楚艳说：“我们这一代要把中国人的生活美学展示给世界，乃至引领世界的流行趋势。”
“国风”“汉服”近年成为高频词。数据显示，2015年至2020年，中国汉服市场销售规模由1.9亿元激增至63.6亿元。
2022年9月11日，在合肥滨湖国家森林公园，汉服爱好者们乘坐小船在园中巡游。当天，“汉服满园秀 森林过中秋”国风主题活动在合肥滨湖国家森林公园举行。新华社记者杜宇 摄
时尚为百姓生活增添一抹亮色，健康更日益成为人们的生活理念。消费者从“吃得好”向“吃得健康”转变，也经历了从“出门吃饭”到“送饭上门”的变化。
张艳梅是一家连锁餐饮企业的公关部负责人。她说：“以前一说吃火锅，觉得就是传统的老北京涮肉，现在会吃冬阴功汤底、咖喱汤底等，花样更多了。”
十年来，中国餐饮业快速发展。张艳梅说，餐饮企业连锁化、集团化趋势显著，出现许多创新品牌，更多企业走出国门。
2012年，中国人均国内生产总值为6300美元，2021年已经超过1.2万美元。数字之变反映在老百姓的日常生活中。
回首十年前，山西太原市民赵齐容说，身边的新能源车当时还不多。“现在，有两三辆车的家庭不在少数。”他为家里添置了一辆电动汽车，“方便妻子上下班、接送孩子”。
共享单车、公交、地铁、汽车、高铁、飞机，飞速发展的交通网络，构建起充满活力的“流动中国”，“一日千里”成为日常。
在北京交通大学土木建筑工程学院院长高亮看来，中国的高铁技术仍在不断突破，惠及更多的百姓。多年来，高亮带领团队参与无缝线路等重要项目研究。“如果说2012年以前我们的高铁还只是从无到有的阶段，那么最近这十年中国高铁迈向了更科学、更注重创新的发展新阶段。”
幸福的“密码”
过去十年是扎实推进创新发展、协调发展、绿色发展、开放发展、共享发展的十年，是中国经济实力又迈上一个大台阶的十年。
北京大学马克思主义学院教授顾海良指出，在新发展理念指引下，中国经济社会发展取得历史性成就、发生历史性变革。“贯彻新发展理念是新时代中国发展壮大的必由之路。”
十年发展的背后，是新发展理念日趋成熟，实践成果更为普惠，集中彰显了中国特色社会主义制度的优势。
中共十八大以来，中国近1亿农村贫困人口实现脱贫，历史性消除绝对贫困和区域性整体贫困。在土耳其爱国党主席佩林切克看来，中国减贫的巨大成就源于中国的制度优势，源于中国共产党的领导。
2021年，中国宣告全面建成小康社会。中共中央党校教授刘恩东说，这是“了不起的世界贡献。”只有在坚持人民至上、具有强大执行能力的中共领导下走中国特色社会主义道路才能实现。
西藏林芝：易地搬迁，迎来幸福新生活。这是2022年5月29日拍摄的西藏林芝市察隅县上察隅镇岗藏村（无人机照片）。新华社记者 周荻潇 摄
人民的“幸福生活”，不仅要看经济总量，更要看百姓生活质量；不仅要看平均数，更要看大多数。中国共产党正带领全国人民，把促进全体人民共同富裕作为为人民谋幸福的着力点，在高质量发展中稳步迈向共同富裕的美好未来。
共创美好明天
中国有14亿多人口和4亿左右的中等收入群体。数据显示，2021年，中国进口对全球进口增长的贡献率达到13.4%，有力促进世界经济复苏，市场前景广阔。人们在柴米油盐酱醋茶里，品尝全球化的滋味。
自2018年起，每年举办的中国国际进口博览会见证了各国特色产品走进中国人日常生活。其中，阿富汗松子在上海成为网红商品。“这种松子颗粒大、味道香，很适合过节时吃。”市民朱新娟说。
开放而富有活力的中国消费市场，为众多发展中国家的企业提供了一个宽广的平台。面积仅1.48万平方公里的东帝汶在进博会上，从最初孤零零的货架，到占两个标准展位，还有机器人咖啡师“站台”。东帝汶的进博表现关乎当地咖啡农的收入，中国开放的大门也是他们的希望之门。
这是2021年11月6日在第四届进博会食品及农产品展区拍摄的各种水果。第四届中国国际进口博览会于2021年11月5至10日在国家会展中心（上海）举行，来自全球的优质农产品和各种特色美食吸引观众驻足、品尝。新华社发（郝昭摄）
作为全球第二大经济体、第一大货物贸易国、第一大外资吸收国，中国持续与世界分享发展红利。广西钦州港东站货场一派繁忙景象，文莱商人郑作亮是码头常客。他把文莱的虾片、咖啡等产品引进中国市场，同时把沃柑等中国产品推向东盟。
今年1月1日，《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）正式生效。这个全球人口最多、经贸规模最大、最具发展潜力的自贸协定，正在为区域经贸发展带来更多机会。郑作亮说：“现在生意越来越红火，将来考虑拓展货物品类。”
9月初闭幕的2022年中国国际服务贸易交易会全面展示生态环保、绿色节能技术和应用，折射出中国推动绿色发展的坚定步伐。在“双碳”目标指引下，中国推动经济社会全面绿色转型，人们正在共创更为绿色、低碳、智慧的美好生活。（参与采写：罗鑫、吉宁、马晓冬、王修楠）
来源：新华网
营养早餐粥你是怎么搭配的#
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在我们的饭桌上粥已经是一种文化，一种不可忽视的精神，其实，粥的影响远不只在中国，随着社会的发展，市场的开放，中国的粥文化已被全世界广泛接纳和认可。
< class="pgc-img">玉米芋头粥
原材料：玉米粒、芋头各20克，大米80克
调味料：白糖5克
做法：1.大米洗净，泡发洗净;芋头去皮洗净，切成小块;玉米粒洗净 。
2.锅置火上，注入清水，放入大米用大火煮至米粒绽开后，放入芋头、玉米粒。
3.用小火煮至粥成，加入白糖调味 即可食用。
< class="pgc-img">玉米红枣粥
原材料：玉米片80克，米100克，红枣10克，枸杞5克
调味料：糖5克
做法：1.将玉米片、红枣和枸杞泡发。
2.将米和所有泡好的原料一起煮成粥。
3.加入糖煮至糖融即可。重点提示也可以用新鲜的玉米粒代替玉米片煮粥。
< class="pgc-img">红枣芡实糯米粥
原材料：芡实15克，红枣20克，糯米90克
调味料：白糖8克
做法：1.红枣去核洗净;芡实泡发洗净糯米泡发洗净。
2.锅置火上，注水后放入糯米，用大火煮至米粒开花。
3.放入芡实、红枣，改用小火煮至粥成、能闻见香味，放入白糖入味即可。#营养早餐粥你是怎么搭配的#
下期继续给大家分享养生滋补粥的制作。
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養生就是養心，心中有樂 才是養生之道！
