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年薪120万元,29岁霸王茶姬创始人出任海底捞独董!在餐饮业已有13年运营管理经验,曾放话今年“超越星巴克”

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:经编辑:张锦河8月27日,海底捞(HK06862,股价12.34元,市值687.3亿元)发布公告,从即日起委任29岁霸王茶姬创始人张俊杰为独立

经编辑:张锦河

8月27日,海底捞(HK06862,股价12.34元,市值687.3亿元)发布公告,从即日起委任29岁霸王茶姬创始人张俊杰为独立非执行董事,任期三年,年薪120万元。

此外,海底捞当日还公布了截至2024年6月30日的中期业绩。半年报显示,2024年上半年实现营业收入214.91亿元,同比增长13.8%;核心经营利润达27.99亿元,较去年同期增长13.0%,收入与核心经营利润均创历史新高。

半年报显示,截至2024年6月30日,海底捞在大中华区共经营1343家餐厅,其中1320家位于中国大陆地区。大中华区上半年所有餐厅接待顾客总数超过2亿人次,翻台率达4.2次/天,接近2019年的4.8次/天。

公告显示,张俊杰(原名张军),29岁,于2017年6月创立霸王茶姬品牌,目前担任Chagee Holdings Limited董事长兼首席执行官,在餐饮行业拥有逾13年运营及管理经验。

在创立霸王茶姬之前,张俊杰于2015年7月至2017年3月任职于上海木爷机器人技术有限公司(现名为上海诺亚木木机器人技术有限公司),后担任合作部副部长,负责亚太区业务。在此之前,张俊杰曾担任云南大维饮品有限公司的区域副经理,后担任特许经营合伙人。

图片来源:南都湾财社视频截图

海底捞指出,张俊杰过去和现在在海底捞及其附属公司的业务中并未拥有财务或其他利益,与海底捞任何核心关连人士并无任何关系;在获得委任时,身上没有其他因素可能影响其与海底捞的独立性。

针对张俊杰出任海底捞独立非执行董事原因,8月27日晚,南都湾财社记者向霸王茶姬了解情况,霸王茶姬相关负责人表示,以海底捞的公告为准。

透镜公司创始人况玉清告诉南都湾财社记者,独立非执行董事是公司治理环节极为重要的一环,其独立于大股东之外,对董事会决议做出独立表决,通常被认为是保护中小股东利益的关键环节。海底捞聘任张俊杰担任该职位,或许是因为霸王茶姬和海底捞同属餐饮茶饮赛道,在公司治理、行业发展上有共通借鉴之处。“张俊杰担任独立非执行董事的前提,必须是自己及关联方不能跟任职独董的公司有明显商业往来,这反而说明海底捞与霸王茶姬之间可能不会有实质合作”。

香颂资本CEO沈萌向南都湾财社记者分析称,独立董事基本都是具有丰富专业学识或经验的知名人士,张俊杰作为新兴茶饮的创始人,其身上对年轻消费群体的理解和掌握,对相关产品的设计与开发经验,可能都是海底捞想要获得的智力支持。而张俊杰担任海底捞的独立董事,不光会给自己的职涯添彩,而且海底捞的经验也值得新茶饮学习。

霸王茶姬是一个创办于云南的新式中国风茶饮品牌,首家门店于2017年11月在昆明开业,茶饮产品以原叶鲜奶茶为主,覆盖纯茶、鲜果茶及周边相关衍生产品,价格定位在16元~25元之间。

大河财立方曾报道,2010年1月19日,17岁的张俊杰来到一家台湾企业的奶茶店里做店员,一路做到了店助、店长、区域督导、区域负责人。接下来的事情水到渠成,成为加盟商、代理商,张俊杰用了5年时间

2019年8月,霸王茶姬海外首店开业,门店位于马来西亚。随后,霸王茶姬就开始快速扩张。

据界面新闻,5月21日,据霸王茶姬创始人张俊杰曾披露,2023年霸王茶姬总销售GMV108亿元,全年足月月店均48.3万,同店增长率88%,其中Q4足月月店均增长到57.4万。2024年Q1足月月店均为54.9万。

2023年霸王茶姬门店数达3511家,门店增长率233%,全球门店数破4500家。去年单店月均销售2.4万杯。

张俊杰表示,霸王茶姬2024年定小目标是“中国销售额超星巴克中国”。

每日经济新闻

源:【昆明日报-掌上春城】

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来源:ynhr

责编:张曦

编审:吴晨萍

终审:周健军

本文来自【昆明日报-掌上春城】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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饮新贵霸王茶姬和火锅老牌海底捞意外“牵手”了。

8月27日晚间,海底捞(06862.HK)发布2024年中期业绩,披露业绩的同时还公布了一则董事任命。公告显示,霸王茶姬创始人张俊杰(原名张军)获委任为独立非执行董事,自2024年8月27日起计为期三年,根据委任条款,张俊杰有权收取年度薪酬120万元。

根据百度百科的解释:独立非执行董事,职责是将是监督管理层、参与制定公司业务及事务上的方向、及对董事会所面临的上述问题和其它问题发表肯定和客观的意见。在履行职责时,其中一个主要责任是确保董事会考虑的是全体股东的利益,而不仅仅是某一派别或某一集团的利益。

作为一名独立非执行董事,张俊杰将不参与公司的日常经营活动,但将对董事会的决策进行监督,确保公司决策的独立性和客观性,这对于维护公司及其股东的利益将起到重要的作用。

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和海底捞的合作虽说意外其实也可以找到缘由。从2019年,海底捞就开始在一些门店上新茶饮产品,包括奶茶和果茶,平均价格定在10元左右。而今,又在全国范围内启动了水吧改造计划,打造档口店“海底捞茶水铺”,不仅可以满足来店顾客想喝奶茶的需求,也可以触达到更多店外的消费者。而霸王茶姬创始人的加盟,兴许能够为海底推进创新业务带来更多想法和活力。

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很多普通消费者对张俊杰这个名字并不熟悉,但由他创建的“霸王茶姬”在茶饮爱好者中已经是响当当的时髦品牌。

2017年7月,张俊杰创办霸王茶姬的母公司“云南味知觉餐饮管理有限公司”。同年11月17日,张俊杰在云南省昆明市五一路开出第一家霸王茶姬奶茶店。他避开了当时已经火起来的水果茶赛道,从原叶鲜奶茶这一品类切入进行差异化经营。

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摄影/本刊记者 范科峰

2020年12月,XVC、复星集团、灏海辰星三家机构投资了霸王茶姬的天使轮。2021年3月和10月,张俊杰又带领霸王茶姬获得了XVC、复星集团以及琮碧秋实三家机构的A轮和B轮投资,融资额突破3亿元。

2023年是霸王茶姬飞跃式发展的一年,年内门店增加2317家,超过此前六年开店数总和,总门店数也超过喜茶的3200多家。

而2024年第一季度(1-3月),霸王茶姬的GMV已经超过58亿元,预计2024年全年GMV将超200亿元。

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而据目前媒体公开报道中,张俊杰的个人信息并不多,成长履历也显得有些“不走寻常路”,在一些采访中提到的内容还颇有点神秘色彩。“没上过学”,“10岁失去双亲到处流浪”等关键词和标签充斥在众多自媒体的文章里,并没有任何确凿可信的出处。但也因此显得更像网络爽文所写的那样“一无所有、白手起家的年轻人通过努力跃升成为霸总,身价百亿,走向人生巅峰”。

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据霸王茶姬投资方XVC的创始人胡博予曾在一封在投资人微信群里流传的“2023年年度信”中透露,他第一次跟张俊杰沟通时,对方告诉他自己没上过学。胡的第一反应是没上过大学,后来发现是“完全没有接受过基础教育”——10岁到 17 岁之间在流浪,所以18 岁之前都不认字。以至于后来在给他们做板书时,还有个别字会写成拼音。

即便是在比较接地气的餐饮界,在这个年龄层的人里,张俊杰的情况也显得非常罕见。

在海底捞发布的公告中显示:张俊杰(原名张军),29岁。以此推算他是1995年生人。然而在既往多家媒体的报道中都提到了“2010年,17岁的张俊杰进入了一家连锁奶茶店,用3年的时间从店员做到店长、区域督导、区域运营负责人,并尝试了除了财务、法务以外的所有的岗位。”在报道中,张俊杰应该是1993年生人,今年31岁,和海底捞公告中公布的年龄差了两岁。

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而财经博主“张琦新商业”在今年6月发布张俊杰创业故事的视频中提到张俊杰自称是92年的,也比公告中的年龄大了三岁。虽然差距并不大,但一个企业创始人的基本资料按说不应该成为一个悬疑点,会显得有些不够严谨。

媒体公开报道中还提到,2013年至2015年,张俊杰曾以奶茶加盟商的身份去马来西亚和韩国考察市场,据36氪对张俊杰的采访中提到,他在创业之前去了一家机器人公司从事海外市场销售工作,

一个要担任海外市场销售工作的人,按照常理来说,应该对海外市场有相应的了解和资源,以及拥有基本的外语沟通能力,试问如果18岁之前都没有接受过系统的基础教育,中文书写都存在一定困难,那他如何能胜任这份工作,这也让人有些不解。

胡博予称,在选择投他之前,XVC花了一整天时间与张俊杰的核心团队交谈,了解他是如何观察人,做了什么来吸引并激励他们,以及他过去在组织上犯过哪些错误。最后他们发现,张俊杰自学能力很强,阅读过很多有声读物,他对商业模式的理解,对管理的洞察,甚至比胡博予认识的大部分CEO都要好。并且他认为张俊杰是一个自信、聪明又谦逊的人,有很高的情商。

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图/霸王茶姬官方微博

但根据现有的采访和报道中,张俊杰本人并未在任何公开场合对自己的成长过程以及受教育情况有过明确的表达。

本刊记者拨打天眼查上“北京茶姬餐饮管理有限公司”的联系人电话求证,对方一直是无人接听状态。而后拨打400热线询问是否有对外宣传部门接受采访,对方客服人员回答是“目前是没有的”。


您对霸王茶姬与海底捞此次联手行动有何看法,欢迎评论区留言分享。

文/本刊记者 范科峰 杜娟(部分信息综合 “暗涌waves”《一家VC写给LP的信》等)

编辑/莘然

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