烤鸭、冒菜调味粉料定制。
名味食品。
今天来给一位餐饮朋友定制一款调味粉料。这个餐饮朋友是做现在当下比较火的冒烤鸭的，他想把他们现在主要做的冒烤鸭、冒菜还有砂锅类的底料统一做一下，口味升级一下，主要是为了方便他后期想做连锁加盟。
现在很多做餐饮做的好的小店都会把自己的料重新再找人复配一下，后期在加盟连锁的时候不仅教技术，而且也能有自己的配方去卖调味料。今天就把料做一下。
< class="pgc-img">·做的第一个样品主要是针对原来的配方进行配比的改变、原料的改变，再加入一些其他的增鲜、提香的东西。
< class="pgc-img">·做好以后就是这样的微黄色粉末调料。
这些都是按照网友的要求定制的调料。一般像这种定制的调味粉料通常像这样，像这样会打上标记，一般会做三个调味粉料样品供他们选择使用，看哪个最好看，哪个感觉比较好，用哪用哪一个。
今天的分享就到这里了，下期再见。
京报讯（记者 王子扬）6月6日，百草味首家加盟店“百草味·零食优选”在浙江温州试营业，该店铺将在6月11日正式营业。今年，百草味通过对签约客户免加盟费、多店客户给予装修补助和进货折扣等优惠，加大对加盟商和联营商的扶持力度。截至目前，与百草味达成加盟合作的加盟商累计近20家。
据了解，百草味首家加盟店“百草味·零食优选”位于温州市地标性核心商圈之一的五马街。试营业正值周末，加盟店通过开业折扣、进店福利等活动吸引众多消费者进店购物。据温州加盟商介绍，基于对百草味品牌影响力的认可，他与百草味共计签约3家门店，将陆续在温州开业。
据百草味方面介绍，百草味通过行业加盟商采样分析等手段进行市场调研，梳理行业内加盟痛点，对自有业务经营策略进行优化。如针对线下产品价格差异问题，将通过全渠道价格管控，对利润款产品及流量款产品做合理分配，为加盟商预留盈利空间。今年百草味对线下门店合作有开放加盟和联营两种模式，从前期选址、选品、价格政策、营销支持、装修到开业后的日常运营，百草味均会提供品牌方支持，两个模式的核心区别在于是否由品牌方介入运营。
线下渠道满足消费者的“及时享受”“随想随买”的需求，一直以来是各大休闲食品品牌重点布局的领域。2017年，百草味通过与零售通、新通路等渠道入驻线下。截至2021年6月，百草味已经进驻50万家小店，覆盖全国20个省份。2019年，百草味线下直营店“百草味·零食优选”在杭州湖滨银泰in77开业，随后完成商圈、写字楼、社区以及地铁等多个场景直营店的模式探索。
新京报记者 王子扬 图片来源 企业供图
编辑 李严 校对 吴兴发
州作为中国的“小餐饮之都”，诞生了许许多多优秀的小餐饮连锁品牌，王小味外卖、沈茶、黄同茄等餐饮品牌竞相大放光彩。其中，王小味外卖在纯外卖领域发展的十分出色，凭借四五十家单店面积不足60平的外卖店，王小味可以做到数百万份的年销量。
近几年来，不少创业者都对加盟王小味外卖跃跃欲试。一来目前外卖行业市场前景一片大好，值得创业者进入；二来经营一家纯外卖店，和经营纯堂食或者堂食+外卖混合的模式比起来，前期投入成本要小很多，时间和人力成本也能得到更高效率的配比。
而针对目前的创业市场和创业人群的需求，王小味推出了“联营合伙店长”模式。这个模式旨在为有能力有想法的年轻人提供更加直接有效、且投入成本更低的创业选择，同时能够提高品牌总部在甄选人才时的质量，为统一全国连锁服务标准打下深远的基础。
很多人在冒出创业的想法的时候，总会反复考虑“成本”的问题、初期启动资金困难的问题。王小味的“联营合伙店长”模式，就是提供一个已经建设好的门店，创业人先以被聘用的方式进入门店，经过一段时间的磨合后，总部会根据创业人的表现等进行评估，进而和创业人签订联营合约。
这种方式，不仅大大减轻了创业人的负担，对品牌的长远发展也有深远的意义。
如果你看好外卖店的市场，如果你想拥有一家自己的外卖店，如果你对启动资金有一定的忧虑，那么不如试试王小味的联营合伙店长，相信能给你打开不一样的世界。
