月11日,市政协开展“提高养老服务针对性,完善养老服务体系”主席年度提案办理协商会会前调研。委员们赴海淀区西三旗街道养老助餐中央厨房、紫竹院街道区域养老服务中心调研,针对老人们最关心的就餐问题,建议“复合利用”老年餐厅,让养老助餐更可持续发展。
现场:养老助餐中央厨房 半年服务近8万人次
委员们先来到海淀区西三旗街道养老助餐中央厨房。西三旗街道辖区面积8.23平方公里,下辖28个社区,地区60岁及以上老年人口3.6万人,老年人“做饭愁、吃饭难”问题突出。
别看这个中央厨房建筑面积才300多平方米,却包括近60平方米的助餐厅和13个功能间,能提供用餐、配餐和送餐等服务。本着“党建引领、政府主导、市场运营、社会参与”的原则,这家中央厨房委托给一家养老服务企业运营管理。街道还同步开展了“中央厨房+社区助餐服务网点+配餐/送餐入户”的多层次社区养老助餐服务体系建设,目前地区1+28+N的社区养老助餐服务网络已经形成,通过1个中央厨房,覆盖28个社区居民步行可及的助餐服务网点、为N个有需求的老年家庭上门送餐。
自去年10月23日重阳节中央厨房正式运营6个多月以来,已经累计提供配送餐服务近8万人次,满足了老年人多样化的用餐需求,缓解地区老年人用餐难等问题,形成区域化养老助餐工作体系的新实践。
现场:老年人服务需求 用餐占第一
随后委员们来到位于魏公村斜街7号院佳苑小区7号楼的海淀区紫竹院街道区域养老服务中心调研,这里是全市第一家区域养老服务综合体试点单位。
这个区域养老服务中心面积约1000平方米,海淀区民政局无偿提供,养老服务企业运营,是一个兼具养老服务供需对接、调度监管、社区餐厅、老年学堂、康养娱乐、托老服务、居家服务等多功能于一体的综合养老服务设施,通过设置“一厅一堂三区”即社区餐厅、老年学堂、医养服务区、托老服务区、居家服务区等功能区,打造居家、社区、机构三位一体养老服务场景新模式。
走进养老服务中心,一层是社区餐厅,墙面上的大屏上实时展现着智慧养老服务平台的数据和信息。用餐服务始终排在老年人服务需求的第一位,占了27%,其次是文化娱乐,占16.9%,第三是一键呼救,占15.1%,代取药、定期助医、助洁等也有很大需求。
建议:“复合利用”老年餐厅
今年年初的市政协十四届二次会议期间,民建市委、九三学社市委、社会福利和社会保障界、科技委员会以及多位委员提交了“提高养老服务针对性,完善养老服务体系”相关议题提案31件,该议题被列为今年市政协主席年度提案办理协商会议题。
调研过程中,针对老人们普遍关注的用餐服务,委员们纷纷建言献策。有委员建议,在人力成本高与满足“老老人”的送餐服务需求矛盾中,应积极发挥志愿者以及社区“小老人”作用,可以通过在志愿北京上发布志愿服务项目、在社区组建“小老人”送餐队伍等形式,发动社会各界参与到为“老老人”送餐的服务中来。委员们还建议老年餐厅要“复合利用”,饭点儿是餐厅,政府兜底基本保障老年人用餐需求,非用餐时间进行社会化利用,如加载老年棋牌室、青年自习室、儿童活动室等功能,同时,既可以为老人提供优惠的“老年餐”,也可以为其他人群提供盈利的“社会餐”,让老年餐厅实现可持续发展。
<>南宁有这么个来自宝岛台湾的复合式餐厅——【3皇3家】,简约且小清新。下午茶,正餐都能让你吃得满足和愉悦。(复合式餐厅各种各样的东西都有,不过也就是适合跟1、2个友女友仔一起来来这里吃个简餐 人多不好拼桌嘿嘿)
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不多说一起来看看她家的哪些好吃的嘢
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松饼:他家的松饼无论是厚的还是薄的,大王都喜欢!新鲜出炉热乎乎的吃起来软嫩细腻,不会觉得粗糙干硬。蛋味、甜度都很合适,也不腻~(大王跟友女去吃回来还都会打包一份嘿嘿)
公司三明治:三明治厚实松软,夹馅给得很实在,真的是给了下午满满的正能量~~
布丁:可爱的布丁杯和兔子头贴标,里面载满香浓甜的布丁(PS:有2种口味,原味和咖啡味)台湾饮食讲究养生清淡,所以布丁会相对来说淡一点点,但是却不失原有的嫩滑口感
鲜榨果汁:这里的果汁都是鲜果现榨的,不是外面很多铺子浓缩汁跟水勾兑了事。鲜榨的果汁尽可能保存了水果原有的主要营养成分,及体现水果的原汁原味。(并且这里的吧台就能看到所有制作过程,工作人员还都会精心为果汁进行装饰)
小火锅:在这样一个小清新的店里吃火锅不用排队等位,而且还很好吃的说~
不吃辣的妹子绝对可以选这里!这个火锅说小其实还蛮大份哒!双人配套的涮吃食材荤素搭配一大盘,肥牛卷、肉丸、虾、玉米、香菇……对了,锅底还有粉丝儿做主食。汤底清醇,食材新鲜
除了这些当然还有很多别的甜品&饮品~在这大王就不一一上图啦啦啦~
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——这里的小清新环境——
琅东店
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七星店
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如果小伙伴们想吃原汁原味的台湾味道小食、糕点……这就是家不错的良心铺子
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——地址——
中泰店:木槿路盛天茗城5号商铺(瑶乡油茶会所 联盟新城东门)
汇东店:汇东郦城后门(面对大门右手边工行再往前200米)
>篇来看看位于清迈古城区内的The House by Ginger,这间店是由当地知名品牌Ginger开设。
< class="pgc-img">>Ginger创立于1997年,由来自丹麦的设计师Hans创立,品牌主要是出品生活居家用品,风格融合了北欧的简洁和东方的活泼色彩。
< class="pgc-img">>The House by Ginger是一间复合式商店,或甚至可说是小型商场了。这里的空间还蛮大的,范围内共有三栋建筑。包括餐厅、咖啡厅、酒吧和精品店铺,都是由Ginger自家经营。
< class="pgc-img">>空间中也充满了Ginger的风格,新奇古怪、大胆鲜艳的色彩及家具元素,营造出又华丽又有点怀旧的空间。
< class="pgc-img">>The House by Ginger空间内共有三栋建筑,包括餐厅、酒吧和自家品牌商店。自家设计的商品种类很多,包括服装、提包、饰品、娃娃、抱枕、家具等生活用品。
< class="pgc-img">>这里的设计在民族色彩里添加进摩登的创意,例如手工缝制的泰丝枕头、抱枕,或是贝壳制的饭碗、菜碟等。有瑰丽的色彩和独特的质地,都让人觉得很特别。
< class="pgc-img">>商店区有众多自家商品,商品都展现了品牌风格,又缤纷又可爱。服饰也在民族色彩中加入了新创意,缤纷又有点童趣的风格是Ginger的特色。
< class="pgc-img">>The Ginger & Kafe的菜单与空间装饰都承袭品牌风格,除了供应道地泰式佳肴,也有西式餐点组合。料理的特色是虽然摆盘新颖,却丝毫不减在地风味。
< class="pgc-img">>Ginger & kafe的环境非常悠闲舒适,泰式综合前菜包括春卷、炸虾饼与暱称「泰国槟榔」的椰子空心菜等。
< class="pgc-img">>主厨推荐的酥炸鲈鱼,多汁的鱼肉、酥脆的外皮,搭配特制的酱料一起吃,让人意犹未尽。The Ginger & Kafe供应道地泰式佳肴,这边的料理泰式西式都有,而且泰式也十分地道。
< class="pgc-img">>位在庭院北侧一幢玻璃屋,The House food & Kitchen Bar by Ginger的菜色,和Ginger的品牌一样,都融会东西方特色于一体。
< class="pgc-img">>其实这里供应的餐点与Kafe的餐点大致相同,只是装潢风格完全不一样。GINGER & Kafe是复古风,而The HOUSE food & kitchen bar则是现代风格。
< class="pgc-img">>早上11:00之前以供应丰盛的西式早餐为主,11:00后则全天候可吃到泰式的粄条、饭、色拉、咖哩等料理,以及西式的汉堡、意大利面、炸鱼和薯条等,而且酒单及特调饮料的选择也很多。
< class="pgc-img">>这里的餐点和Kafe的大致相同,但是装潢风格完全不一样,走的是一个现代时尚的风格。
< class="pgc-img">>The HOUSE Lounge这是庭院内最新改建完成的酒吧,由1937年的殖民建筑改建而成,内部装潢融合了法国风和中国风,又华丽又复古。这里的招牌调酒融合的清迈的历史文化为概念,包括Lenna Renaissance与Burmese Princess等等。
< class="pgc-img">>以清迈历史文化为概念,延伸出具有清迈历史与The House Lounge风格的调酒,其中Lenna Renaissance(兰纳王朝)这款调酒,以加入柠檬叶与生姜调和而成的伏特加为基调,再摆上现刨的莱姆皮,酸酸甜甜、带有一点生姜辣味,以味觉重新诠释兰纳王朝的风华。
< class="pgc-img">>The House Lounge是庭院内最新改建完成的酒吧,店内播弛放的电子音乐,配上华丽的环境和好喝的调酒,真的超舒适,这里的招牌调酒Lenna Renaissance与Burmese Princess,The House Lounge装潢又华丽又复古还融合中西元素。