猪年春节出境游 他国习俗要留心

华网北京1月31日电据旅游业内数据预测，猪年春节黄金周期间，将有约4亿人次出行，其中出境游人次将近700万；人们将前往约90个国家和地区。

目前，持普通护照的中国公民可免签或落地签前往72个国家和地区。免签或落地签的目的地越来越多，这对中国游客来说绝对是个好消息，意味着出境游办手续的时间越来越短。免签国家有阿联酋、巴巴多斯、巴哈马、波黑、厄瓜多尔、斐济、格林纳达、毛里求斯、圣马力诺共和国、塞舌尔、塞尔维亚、汤加、白俄罗斯、卡塔尔等，游客前往时，带一本护照，就能说走就走。

当游客踏入异国他乡，欣赏国外美景或品尝当地美食的同时，要留心他国习俗。否则，不但会惹出乱子闹了心，还会影响中国游客文明旅游形象。在此，新华旅游列举了几个代表国家的习俗要点，游客出游时需要多加留心。

英国

英国是一年四季都适合旅行的目的地，春季的英国花园色彩斑斓，是赏花的好去处；夏季，英国的日照时间变长，活动多样，值得你前来参加狂欢；秋天，气候宜人的英国乡村别有一番风味；冬天，藏品丰富主题各异的博物馆和在白雪与圣诞灯饰装点下的户外活动则，能满足不同游客的需求。英国旅游要注意的禁忌与习俗有哪些？

1、英国人十分遵守秩序，喜欢排队。因此在乘坐公共交通及服务性场所，说句“谢谢”总是不会出错的。加塞是一种令人不齿的行为。

2、英国人不喜欢谈论男人的工资和女人的年龄，甚至他家里的家具值多少钱，也是不该问的。

3、砍价物，最忌讳的是砍价。英国人不喜欢讨价还价，认为这是很丢面子的事情。如果你购买的是一件贵重的艺术品或数量很大的商品时，你也需要小心地与卖方商定一个全部的价钱。英国人很少讨价还价，如果他们认为一件商品的价钱合适就买下，不合适就走开。

4、去“100号”词的本意为洗手或洗脸的地方，但其实际含义则是厕所，英国人上厕所时不会直截了当地说“去上厕所”。如果你想要上厕所，可以说“去男人的房间”，或“去女人的房间”，也可以说“请原谅几分钟”或“我想洗手”等等。小孩子们想要大小便时便说“我要去那个地方”。在朋友之间和家庭内部，“100号”则是最常用的说法。

5、舞会一般在晚间10时左右开始。舞会可在私人家中或到饭店举行。按照习惯，主人请人参加舞会，有时也设晚宴；有时光请跳舞而不设晚宴。遇到重大喜庆节日，一个人如同时接到两份请柬，那么可参加一个舞会，提前退场后再赶另一个舞会，因为按习惯参加舞会的人可随来随走，不算失礼。

法国

法国巴黎凡尔赛宫

在法国，进入餐厅时，要注意的禁忌与习俗有哪些？

1、一般酒店餐厅或比较高级的餐厅会有服务员或专门的领位员会为你开门。如果没有服务生，男士们请记住一定要先开门，请女士进入，然后请女士走在前面。不管有多累多饿，如果没有服务生来领位，你都不能直接冲到大厅自己找位置。

2、入座这个动作最得体的是从座位左侧入座，当椅子被拉开后，女士在桌子边站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面椅子时候，就可以坐下来了。一般在西餐礼仪，包包放在椅子的右侧，因为餐点一般是从客人的左侧上餐，不要挂在椅子上或者放在背部和椅子的空隙。

3、不能用刀或叉子指着人，这个不仅危险，也不礼貌。 安静地使用餐具，努力控制餐具不能发出吱噶的摩擦声。想要用盐胡椒之类的调料的时候，千万不能伸手从别人的面前拿。这时候，你可以请求一起用餐的人帮忙传递。

4、一般上完甜点，服务生就不再打扰餐桌的客人了。你可以一直坐到自己想离开。想结帐离开的时候，也是和服务生举手示意就好了，等你确认完了，再和服务生示意付款。

5、如果你很满意整一个用餐的服务，你可以留小费在账单的夹子或者盘子里。

瑞士

提起瑞士，有人说那儿有美丽的阿尔卑斯雪山；有人想起经历了几个世纪的传奇一一瑞士手表；也有人提及带些神秘色彩的瑞士银行……在瑞士旅游后，想品尝美食时，要注意的禁忌与习俗有哪些？

1、一般餐厅服务员每个人都负责接待固定的餐桌，不仅是高级餐厅如此，大众化的餐厅也是如此，因此进了餐厅请不要随便乱坐，请等服务员过来。如果座位空着，也可以选择自己喜欢的位子，但仍需要告知服务员让他来领位。

2、在瑞士客人通常会在用餐前先点饮料，这样可以让客人有充分的时间，慢慢去选择自己所想要的菜。葡萄酒可以按杯、瓶、小玻璃瓶或小杯（1分升相等于1小杯）来点。

3、在不知道选什么菜时，建议游客选择当日推荐套餐，午餐和晚餐的菜单是不一样的，价格大约为20－35瑞士法郎。一般来说，套餐的价钱是比较适中的。

4、结账都在自己的餐桌上，当负责接待的人走过时打声招呼就可以了。服务费已经包含在用餐价格里面了，不用另外支付。如果您对他们的优质服务很满意而想给小费，从找零里面拿出一两个瑞士法郎就可以了。

5、在欧洲用餐通常最少要用一个小时，是属于慢慢品尝美食的风格。所以如果若没有充足的时间的话，自助式会比较适合。

6、瑞士酒店的费用已包含服务费，所以基本上不需要再付小费，但如对服务非常满意，也可支付额外的小费奖赏，客人在离开前把小费放在枕边即可。

印尼

去印尼旅行，要注意的禁忌与习俗有哪些？

1、当地行车、走路均靠左侧，与中国不同，请注意遵守。

2. 电压：插座通常为两个圆孔，可以向酒店前台借转换器；当地电压是 220 伏 。

3、印尼常年如夏外出游览时，衣着以轻便为宜，穿 T 恤衫、短裤即可。即不为失礼.

4. 如出席正规宴会，则需着装整齐，但男士若穿上印尼长袖巴迪衬衣，可适应一切场合 。

5、握手及拿东西用右手，左手认为不洁，对方会觉得你不尊重他.给小费的时候特别注意不要用左手。

6、进入寺庙时，下半身衣物要盖过膝盖（上半身无特别限制，但不要袒胸露背）。若穿短裤进入寺庙，可在入口处租沙龙布米穿。

7. 拍摄当地人最好先得到许可，一方面表示尊重，再则也避免事后索取费用的争议 。

马来西亚

去马来西亚旅行，要注意禁忌与习俗有哪些？

1、在东南亚各国请遵守当地的礼仪、风俗习惯。言行举止要文明有节，礼貌大方。

2、凡是有冷气的场所请不要抽烟。在允许吸烟的场所抽烟时，也要问一下在座的其他人是否允许。

3、“尊老爱幼”在东南亚同样是大家的道德准则，“谦和礼让”则更为大家所认同。观光游览时不要拥挤，也不要抢占、插队，要遵守公共秩序和纪律，遵守观光游览规则。

4、公厕便后必须要冲净，要注意保持座便器的卫生，不要站踏在座便器上，损坏公共设施、影响他人使用是不道德的。

5、早晨遇见任何人都可问早安(GOOD MORNING!)；不小心碰到别人身体或东西时应表示歉意（SORRY!）。

6、口香糖的残留物必须用纸包裹后丢入垃圾箱。不可当众剔牙、摸皮带、拉裤子、脱鞋，不可用手指着别人说话，不要把手放在别人的肩膀上。

7、用餐时请注意姿势端正，不宜东倒西歪、东张西望，不宜翘二郎腿，不宜高声谈笑。也不要仰靠在椅子上吃东西。用餐时请不要将餐厅食品或水果带出餐厅。

8、自助餐取食物如人多时要排队，不可插队夹塞。不知食物是否合自己口味时，各种食物可先取少量，喜欢吃再去多取，千万不要浪费。

波兰

波兰逗留期间，与波兰人交往须注意的几个问题：

1、在波兰为客人夹菜被视为尊重客人的好习俗，席间还少不了饮酒。

2、去波兰人家做客，请不要带太贵重礼品，否则会使主人为难。最佳礼品为可以是一瓶好酒，给女主人送糖果或一束鲜花（忌双数）。不能送菊花，此花专用于葬礼。

3、若你不喝酒，光说“不喝，谢谢” 还不够，拒绝敬酒可能被认为主人款待不周，最好借口便是因宗教信仰或服用某种药物不能饮酒。

4、最礼貌的问候方式是亲吻女士手的吻手礼，老一辈波兰人较为常用。

5、波兰饮食与亚洲饮食完全不同（肉、奶酪、面包为主）。

6、入住酒店，在禁烟房间吸烟或在禁烟场所吸烟，都会被处以罚款。

7、 即兴是波兰人特点，这意味着即使是早先制定好的计划不一定被严格执行，会出现临时变化，为此要有所准备。

8、打鼾或进食出声大被认为粗鲁。

9、入席座位不很讲究。 主人右边的座位为尊贵席，其余位置没有区别。

10、波兰商务礼仪（自我介绍，交换名片，年轻者与长辈交流）不像亚洲国家那样正式。值得记住的是，波兰人可能因不清楚这些规矩，而非有意违反规矩。

11、约会迟到（约15分钟）为正常，不被视为不礼貌。

12、素食，虽波兰有卖，但不很流行。对许多波兰人来说，“素食” 意味着“没有红肉” 。

此外，新华旅游提醒游客，若去境外海岛上放松几日，吃完海鲜，留下一些漂亮的贝壳作纪念。然而，这样的行为很可能触犯法律。赴海岛游玩时应注意保护当地生态环境，不要随意带走当地的贝壳或珊瑚、海星等海洋生物，除入境时会带来不必要的麻烦外，携带部分海洋生物离境还有可能触犯旅游目的地国家的法律法规，为旅程徒增风险。

游客出境旅游，一定要保持文明形象。文明旅游不仅代表个人形象，更重要的是，代表一个国家的文明形象。出境旅游，比如到餐厅、酒店、商场、剧场、景点景区等公共场所，不要大声喧哗，以免妨碍他人；更不可以随地吐痰或乱扔废弃物。

（注：内容由使馆提供，图片来自网络，）

何治疗餐桌尴尬症，法餐礼仪实用技能你还没get？别慌，老司机这里有一本江湖上失传已久的武林秘籍

看起来并不难，仅仅学会这四步你就可以去餐厅装B了~

好啦~跟着老师把书翻到page one

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第一章：饭前预定

一些有名的高档餐馆最好提前预约，否则会遇到排队或者客满的情况时常发生。一般都可以进行电话预约，不少餐厅还可以在网上预约。

预约的时候记得说明人数时间，理想位置，室内室外，是否抽烟。这个环节还是比较重要的。

试想你凹了个精美的造型风尘仆仆赶到餐厅却发现没有位置。。。

所以，记得预定哦~ 如果你很幸运没有被TA放鸽子，那么赶紧把自己捯饬捯饬出发吧！不迟到也是基本礼仪哦~

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第二章：入座

一般酒店餐厅或比较高级的餐厅会有服务员或专门的领位员会为你开门。

如果没有服务生，男士们请记住一定去开门请女士进入，然后请女士走在前面。在欧洲男士的心中，Lady First是不变的准则，因为在他们眼里，绅士才是更重要的追求。

进去之后如果没有服务生过来千万不要自己冲到大厅里找位置，耐心在门口等等，或和服务生示个意，服务生会过来询问你是否预定，会领着你到合适的座位上。

咳咳~

敲黑板划重点

Ladies，这时别急着自己慌忙入座！这一时刻是你能体验到电影里一般最优雅绅士的时刻哦，因为领位者一般会替女士们扶座椅入座。

女士也不要随便就坐下，入座这个动作很讲究哦，面对一名gentleman你也需要做一位elegant woman。

最得体的是从座位左侧入座，当椅子被拉开后，你在桌子前站直，领位者会把椅子推进来，你腿弯碰到后面椅子时候，你就可以坐下来了。

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第三章：点餐

法式全餐，一般会有开胃菜，前菜，鱼菜，主菜，沙拉，奶酪，甜点，咖啡。而最传统最正宗的比这些还要多。。。

为了增加翻台率，也减少用餐时间，避免一顿饭5个小时，许多餐厅把法餐简化到了三到四道菜。

第一道是开胃菜，通常是以简单的蔬菜做的冷盘。

第二道是汤或者凉菜。如果汤太热不能喝，不能用嘴去吹，要等到自然凉下来再喝。

第三道菜是主菜，这是最考研大厨发挥的一道菜，几乎决定了整顿法餐的成败，往往做得细腻、考究，才能令食客难忘。

再之后是芝士和甜点还有咖啡，芝士是在上甜品前的一道菜，而法国人习惯了吃完甜品才饮咖啡，而不会边吃边饮咖啡，所以这三者也是有顺序的。

法式甜点轻盈蓬松非常不错哦。

咖啡作为法国人的最爱，用餐结束一定是要来一杯的，一是因为它可以促进肠胃的蠕动,帮助消化,可以分解刚吃下去的高热量、高脂食物。二是咖啡有点结束用餐的一个“仪式”一样，冲洗口腔里的味道。

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第四章：用餐礼仪

（这一章是重点，全部背下来就行）

首先是餐具，法餐的餐具十分考究，几乎每一个餐具都有它专属的用途。

当你看到满满一桌子的餐具，大盘子小盘子大叉子小叉子高脚杯水杯等等等千万别慌，不管在任何餐厅餐具的摆放可都是有“规矩”的哦！

法餐的餐具摆放按照盘子居中，左叉右刀，由外向里按照上菜顺序依次摆放。

液体在右边，固体在左边。水杯从右到左依次是水杯，白酒杯，红酒杯。（入口的酒水需要与菜品搭配，所以杯子同样是按照上菜顺序摆放。）

tips:即使看到别人使用餐具有错误不要去提醒，自己错了也用不着公开道歉。这是法国人最伟大的礼仪：从来不公开“揭穿”，哈哈

知道餐具怎么摆放了也要知道怎么使用才行~

用餐的时候，左手叉右手刀，而且刀叉的摆放，是可以向服务生传递一些信息的。因为服务生是按照这个信息来判断是否要收拾你的盘子，所以先好好记下来哦。

貌似法国人不喜欢直接去说，而是通过自然而成的礼数和规矩去暗示和别人交流~~~

诶，弱弱的说一句中国的烧烤最棒了！拿起来就可以撸！不好吃就吐！二两花生毛豆两瓶啤酒就能唠一下午，放下豪言壮志：今儿不喝多谁都别走啊，走的都不是兄弟

学会了如何使用餐具终于可以开吃了！

法餐餐厅中最常听到的一句话“Bon appétit！”，就像日本人会说：我开动了一样，意思是祝你有个好胃口！

不会法语没关系，everybody跟我一起读：蹦那贝蒂！

法国人在吃饭前都会互相说这句话，很自然，很亲切的呢，一起吃饭真是一件很开心的事情。准备开饭啦！

法国人非常注重礼仪教养，所以切记不要打响指来叫侍者，这个非常不礼貌。

也别大喊服务生，在整个用餐过程中，需要什么你就给服务生一个指示。他只要收到指示就会知道您有需要的这个讯息。

用餐的时候保持手在桌上可见位置。

吃沙拉的时候如果遇到大的叶子不要用刀割，叠起来吃很优雅哦。也不要大口吞咽食物，大声嚼食物，这是非常失礼的。

在法餐里，催促客人也是一个很不好而且粗鲁的行为，所以法餐节奏都很慢，由侍者偷偷看着你来控制速度。

想结帐离开的时候，也是和服务生举手示意就好了，法语会说“L’addition, S’il vous pla?t.”（请结帐），服务生会把账单放在一个夹子或者和名片一块儿夹着放在桌子上。等你确认完了，再和服务生示意付款。

如果你很满意整一个用餐的服务，记得留小费在账单的夹子或者盘子里。

当你离开时，别忘了店员都会相互道谢再见，这是一个很重要的一个举动，不止是在人人平等的层面上，更是意味着互相的尊重，互相的谢意。

总体这个过程貌似跟服务员的眼神交流很多哦~~~

好啦关于法餐就说这么多，希望各位宝宝都能和自己的心上银享受一次浪漫的法餐。

么么哒~

多中国人对西餐礼仪却并不是很了解，如何在西餐聚会中更好地表现自己的修养和风度，我们来学习一下。　

西餐和中餐有着本质的区别，如果到了一家吃西餐的餐厅，你没有遵守吃西餐应该遵守的礼仪，在别人眼里你就是一个没有礼貌的人!

第一课、入座

最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。

第二课、上菜顺序

正式的全套西餐上菜顺序是：

①前菜和汤

②鱼

③水果

④肉类

⑤乳酪

⑥甜点和咖啡

⑦还有餐前酒和餐酒。

没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，一般是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。

第三课、用餐时的基本礼仪

1. 喝汤、咀嚼绝不出声。

2. 不在公开场合，大声地发出打嗝声。

3. 不碰撞杯、盘。不要移动餐盘，不许和同伴交换餐点。

4. 刀叉轻放，不发出刮盘声。

5. 讲话时不挥舞刀叉，或用刀叉指着人。

6. 不弯腰埋头吃饭。这模样实在很穷酸相、狼狈。

7. 切食物只切一口大小，并且一口放进嘴里，不要只咬半口。

8. 不要翻看盘底的厂牌名。

9. 每上一道菜，从最外侧的左、右一副刀叉开始使用。

10. 使用放在右前方的杯子，不要拿到别人的杯子。

第四课、餐具怎么个摆出个高大上?

中餐的餐具只有一双筷子，而西餐餐具却是琳琅满目的一整排。请放轻松，餐具摆放虽然多，但其实只是为四道菜而准备。这四道菜是前菜、汤、鱼、肉，只是餐具全都一并摆出来而已。

1、刀叉摆法：刀叉并拢、刀刃朝内

刀叉的摆法是个信号，藉此告诉侍者什么时候收走盘子。若刀叉置于盘子两侧时，表示仍在进行饮食中，相反地，刀叉平行摆放时，表示用餐完毕。另外一种摆法，在大众化的餐厅用餐时，从头到尾只用一副刀叉，盘子收走了，用过的刀叉还会留在桌上继续吃下一道菜。这时，不要把刀叉直接贴放在桌上，而是将刀口放在叉齿间，并且刀刃朝下。

休息时摆法

用毕时摆法

只有一副餐具的摆法

当你用餐完毕后，可顺手将盘上的刀叉并拢，并且保持刀刃的方向是朝内状态，不仅能使你的桌面变得更为整洁，也让服务生可以方便收拾餐具。

2、公用餐具：双手用，更优雅

当你在餐厅用餐时，会碰到有些菜不做一人份或是食物可相互Share的情况下，如：西班牙海鲜饭或大盘色拉等，这种供多人食用的菜，会附上公叉和母匙。

若在取菜时只用一只手操作匙与叉，其实并不雅。那是职业服务生的技巧，一般人不需要会。用双手反而较雅：右手匙在下，左手叉在上。食物盛在匙上，用叉背按压着，再放到自己的盘子里。

右匙左叉相互辅助

食用时：匙和叉的面向下盖，匙盖在叉上

用毕后：匙和叉的面朝上，匙在下面

每拿完一次，切记将盘里的食物聚集在中间，把叉和匙的握柄朝向同伴，这样不仅保持盘相美观，同时也方便别人拿取。

第五课、不使用餐具的食物吃法

咸点心可用手直接取用，有些食物是不用餐具而用手拿着吃的，称为Finger Food，通常餐前酒与正餐之前都会先送上这类食物。Finger \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\nFood的功用是，喝餐前酒之前，先填一下肚子可以保护胃膜。另外，人在空腹的时候，血糖会降低，吃一点东西会使心情沉稳许多。比较常见的咸点心是Canapé，这是小小片的薄面包或是饼干上面放火腿、燻鱼等。一般都是三块，直接用手拿着吃就行了。要一口吃完，不要只咬一半，这样反而不雅。

用单手两指掌握点心边缘

面包须用刀涂抹奶油，面包基本上是用手剥下一口就抹一口奶油。但是葡萄面包和德国的黑面包用手剥的话很容易碎，这时就用刀把一片面包切成两半，全部抹上奶油后，直接用手拿着分几口吃。

用双手剥开面包

用刀涂抹奶油

第六课、吃披萨该用刀叉吗?

披萨就像我们吃包子、馒头一样，没有明定的规矩，可自由发挥。但是披萨是黏搭搭、软趴趴，很难缠的，如何吃才不会邋遢?拿坡里式(Napoli)披萨是边缘皮厚、中间皮薄，所以直接用手拿着吃是不太方便，可用刀子先切下前半的三角尖，软趴趴的地方用叉子盛着吃;剩下较硬的地方比较好拿，可直接用手拿着吃。美式披萨就是在最常见的那种厚底皮，便于用手直接拿着吃。披萨大都是用马自拉起司(Mozzarella)，这种起司黏连着饼，很难扯断，也是用刀叉来帮忙理清纠缠。

　第七课、餐巾怎么用比较高大上

1、正确的餐巾用法

餐巾是进餐时重要的用品，不但是你坐下来之后第一个会接触到的用品，也是离席时最后的用品。因此从餐巾用法可以看出你的餐桌文化造诣。

餐巾本来就是拭脏的用品，别舍不得用脏它。

餐巾正确的用法为，摊开在腿上，往前摺三分之一到二分之一。

用餐巾擦拭嘴巴时，只要单手拿起餐巾的一角，轻轻的按压嘴角就行。

喝酒前，用餐巾按一下嘴唇，免得油污和口红在酒杯上留下印子。

不小心吃到小骨头时，也用餐巾掩着再取出来。

忍不住咳嗽、打喷嚏时，将脸侧一边，用餐巾遮掩一下。

除了擦脸、擦汗之外，餐厅一切都要用餐巾。餐巾不可以像围兜兜似的挂在胸前。

2、离席时餐巾的摆法

餐毕离开时要等主人或是女士将餐巾放在桌上后，才将自己的餐巾放到桌上。此外，餐巾是拭脏的用具，所以当其他人仍在享受食物时，不应该将沾污的餐巾放在桌上。

最后要离席时的餐巾不必摺整齐，正确摆法是放在咖啡杯的左边。若只是暂时离席，可将餐巾放置座椅上，不用摺整齐，表示你只是暂时离开，之后会回座位。

3、用过的餐巾切勿摺整齐

有一点是很多人犯的错误，餐毕离开时，用过的餐巾请不要摺叠整齐。只要把餐巾略叠成四分之一大小放在桌上左边即可，或是将膝上的餐巾从中间挑起来，就这么放在桌上。将用过的餐巾摺叠整齐是具有讽刺的意思，表示你对这个餐厅不满意，而且不会再来，所以用毕餐点后一定要格外注意喔！