从前几年外卖走进了大众的视野
大家就开始了足不出户点点点的生活
但是随着外卖商家越来越多
外卖最重要的一点不是味道，也好像不是速度了
现在开始了包装大比拼！
即使食物不是太美味
送餐速度也不是太快
只要有高颜值的包装
还有各种让人眼前一亮的文案
那些过错，都是可以原谅的
多善良的人类啊！！
不得不承认这是一个看脸的世界
下面就来看看这些有创意高颜值的包装吧……
慈母手中勺，游子盒中饭。
早起精心烧，意恐儿腹空。
炒老板栗来一粒，不怕老板身边的小丽
只为蒸爱自己的人
不好意思，你的胃被我承包了
性格不会转弯
人不懂变通
非我所愿
若世间的浮生六味
我都尝遍
活着就没有了快感
继续游戏人间
情怀可当饭吃
活且一人一食
你的吃相，是最美的模样！
你的吃相，是最美的模样！
何太吉：香煎何太急
看到这些精美的包装，
作为一枚吃货，也忍不住想跃跃欲试了，
再来看看下面这几个创意的文案
1
情感关怀篇
今夜，我不关心人类
我只关心你吃得爽不爽
最美的不是下雨天
而是和你一起在家吃外卖
叫一份炸鸡的时间
点一杯奶茶的时间
等一份外卖的时间
都是我遇见你的前奏
有手有脚为啥不自己做饭
不过我就喜欢你犯懒的模样
你吃饭的样子真好看！
答应我
以后不要写那么多备注了
因为你的点餐习惯我全都
记在了心里
长大后，你会慢慢发现
懂你的人越来越少
能和你一起吃饭的人也越来越少
2
吐槽自黑篇
你负责改变世界
我负责改变你的体重
余生请多指教
今天吃喝不努力
明天上哪找吃喝
精致得不像外卖
计划永远赶不上变化
曾经梦想仗剑走天涯
午餐一到还得点外卖
灵魂和胃总有一个在路上
不想让灵魂飘走
得先把胃填饱
用征服天空的野心
征服你的胃
生活不只有眼前的外卖
更有日渐增长的体重
和越来越稀疏的头发
少吃点外卖
除非你是认真的
3
励志温情篇
即便一个人
也要好好吃饭
一点一点占据你的胃
一步一步温暖你的心
那些说你长得胖的人
都是不识货的人
他们不知道
你吃的可全是真材实料
每个加班的夜晚
孤独和外卖总是接踵而至
我能想到最好的事情
就是带你尝遍酸甜苦辣
没有深夜吃过外卖的人生是不完整的
一个人的旅途太孤单
更需要美食来消磨时光
优秀的外卖包装设计能让人在品尝前先产生第一印象的好感，有了这样的愉悦，也更容易对其中内容物产生好感度。漂亮的外卖包装一定比没有特色、平平无奇的外卖包装让人印象深刻。当顾客产生“那么美的包装真是不忍心拆”的感叹时，恭喜你已经赢了——因为，记住外卖包装的同时，也记住了品牌。
现如今，外卖是餐饮业的当红炸子鸡，遍地开花，如日中天。然而任何一个行业，想要做好做精，都不是一件容易的事情。
<>日，美团点评发布第四季度及全年业绩报告，显示，美团外卖收入实现381.4亿元，同比增长81.4%，毛利率总额为52.7亿元。外卖交易笔数由40.9亿增至63.9亿，增长56.3%；2018年日均餐饮外卖交易笔数1750万笔。
在财报发布后的电话会议中，王兴表示，2018年外卖订单增速逐季下降，预计今年行业还是会继续适度增速。外卖行业的增长已经从短期的，爆炸式的增长逐步过渡到长期的，较慢但更为持续的增长。
按这番言论理解，未来外卖的竞争将进入一个长期持久状态之下。折射出的即是精细化竞争的加剧，品质化外卖需求明显。
那么如何把握品质化竞争？今日，外卖君从菜品描述出发，探索商家们如何抓住“细节”突围品质化竞争赛道？
精细化运营策略：菜品描述
菜品描述，不单单指的是店铺首页对餐品的介绍，更重要的点开之后的“商品详情”。
菜品描述，即菜品下方的文字信息，能帮助消费者第一时间了解这个菜品的食材、制作方法、口味甚至大小等细节，二来帮助消费者理解和判断是否购买这个产品的依据。
纵观品牌店的菜品描述，“商品详情”则更强调细则的说明。以这份蒸饺为例：首页餐品主要显示用料，在商品详情里则显示蒸饺的个数，主辅用料，甚至加上了凉热、口感、荤素、包装材质甚至包装特色。清晰明了。
以粥类为例。可以发现，商品详情这一栏的不同之处。
同样一份甜粥，两家的侧重点却不相同。第一家店铺展示了餐品的原料和制作方法，另外加了外卖包装的材质和特色：定制设计的纸质类包装，给2元的包装费打下“强心剂”，使顾客认为物有所值，并更容易认可和接受。
第二家店铺，相比包装费虽然少0.5元，却让人觉得价格昂贵，不容易接受和认可。
简快餐类
同样的套餐，第一家店铺将商品详情按照主料、口味、口感、凉热、荤素、制作方法呈竖排列；
第二家店铺则选择横排方式，主要陈述套餐内餐品信息。包装费甚至比第一家店铺多加1元。对消费者的吸引度不言而喻。
麻辣烫类
简饭便当类
养生汤类
此外，一些店铺结合定位，在菜品详情里添加了各样细节。
轻食类店铺将卡路里等食物含量一一标明。
甚至有商家对店铺内个别商品进行俏皮式描述，给消费者营造新奇感。
......
除了菜品图片的美观设计，菜品的详情描述也是消费者了解品牌的一个方式。
新顾客下单往往就在一瞬间，因此，把握一瞬间的下单心理，提高下单转化率，显得尤为重要。
无论是图片展示描述，还是文字类文案的营销，都应贴合受众群的消费心理，符合消费群的消费观念。这样，消费者在认可下单时也加强了对品牌的理解，从而达到一定传播效果。
那么该如何写好菜品描述呢？
锦囊一：
文字描述要简明扼要。针对食材单一的菜品，以文字形式描述烹煮方式，既可以让消费者简要了解产品制作流程，也可增加信任感。
锦囊二：
产品特色突出介绍。针对炖品养生类产品，可以多加上食材功效的解读，引起消费者下单欲望。一旦菜品足够美味，复购率自然也会上涨。
锦囊三:
注重口味细节的描述。口味的描述能给消费者一个具象感官，甜或辣，都能带来直接的体验。“鲜香嫩滑”、“清凉爽口”、“绵厚醇香”等词语，引起消费者食欲。
锦囊四：
文案有针对性，才能被接受。诚然，品类不同，消费群体不同。设计有针对性的文案，让你的顾客群容易接受又方便理解，才最重要。
小结：
堂食店离不开服务员现场的引导和指引服务，而外卖店铺里菜品描述的隐形角色就是充当服务员，顺理成章的解决消费者的一些问题，同时也帮助店面做营销推广。
厅新来的“服务生”，之前吐槽招工难的老板都喜笑颜开，一问才知道，原来是用上了送餐机器人！不仅可爱得过分，而且实在是太能干勤快了。比如这样
< class="pgc-img">< class="pgc-img">不仅能在门口迎宾领位，拐个弯都不忘打个右转灯，生怕我们跟丢了，超贴心~而且送餐功能也太强了吧，一次送十份菜都不在话下，小快步嗖嗖滴而且超平稳，厉害厉害
关键超级可爱有个性。又抛媚眼又卖萌的，现在的机器人都这么会了吗～而且你敢信还能私家专属定制？看这旗袍礼服，真是跟店内极具亚洲风格的装修完美融合。来吃饭的小伙伴都觉得超级有趣，忍不住排队拍照留念！
< class="pgc-img">还有这家日料店的小服务员，超高的颜值也是赢得了食客们的一致好评呢！
< class="pgc-img">小编还目睹过它给客人过生日，变幻的LED灯和欢快的生日歌，惊喜又特别。相信这么别具一格的庆祝方式，一定能给客人留下超级深刻的印象！
而这个可爱的小机器人，就是“贝拉机器人-Bellabot”！不搜不知道，现在送餐机器人成了媒体追捧的高热度关键词。NBC，CBS，Time Out等都在争相报道智能机器人的神奇之处！
< class="pgc-img">由于人工短缺等问题，越来越多的餐厅都开始感觉到了送餐机器人真香！
可爱的送餐机器人一上镜，就展示出了超凡魅力，不仅是送餐，还有生日唱歌，迎宾领位多个功能，连记者都大呼“超级有趣”！
不仅是美国报道，而曾经登上芒果台综艺的它，也因为可爱的猫咪外形，受到了Angelababy等明星的点赞和喜爱。
< class="pgc-img">总之，机器人送餐真的已经变成了时下的流行，越来越多的餐厅引进了贝拉机器人，全美地区很多餐厅都能看到她的身影。
而且不仅仅是餐厅，各大展会她也是常客。甚至连娱乐中心、电玩城等，都能经常看到贝拉！
高端送餐机器人 | BellaBot(贝拉)
贝拉机器人可以实现在门口迎宾领位，强大的送餐功能，让送餐效率猛增，可爱的制服也完美的融入到了店内环境，来吃饭的小伙伴都觉得有了全新的用餐体验！
< class="pgc-img">贝拉机器人还有生日模式，在机器人变幻的LED灯和欢快的生日歌加持下，让每一个到这的客人都有了一个不一样的生日，记忆犹新，喜爱不已！
< class="pgc-img">广告和送餐二合一 | 葫芦机器人
贝拉还有一个兄弟，就是小巧可爱的葫芦机器人（KettyBot），葫芦机身更小巧，可灵活穿越更复杂的场所，这是一个带广告屏幕的机器人，配送和迎宾二合一。
< class="pgc-img">另外葫芦还配备智能充电桩，机器可以实现一键充电以及低电量自动回充功能，感觉非常智能方便！
< class="pgc-img">在后疫情时代，餐饮行业的竞争将进一步加剧，送餐机器人可为不同餐厅解决不同的问题！
1: 解决招工难
招工难，工资高成为了餐饮老板的痛点！但使用机器人则不太一样，每台机器人使用周期可以长达4~5年，机器充电4.5小时，就可以持续工作12-24小时！
< class="pgc-img">如果按照成本计算，一台机器每月成本仅为几百美金都不到。并且是高效低损，全年无休！
< class="pgc-img">2: 提升效率
机器人日均配送量300盘左右（人工平均水平为220盘），高峰期配送400个以上的托盘，比人工提升了1.5-2倍，运行速度0.5-1.2m/s（人工平均水平为0.8-1m/s）。整机载重可以达到惊人的30-40公斤。
机器人并非完全替代人工，而是把服务员从重复机械的传菜中，完美解放出来，更好地为顾客“提供个性化服务”，提高服务员的价值感和客户体验度。
< class="pgc-img">原因3: 安全放心
在后疫情时代，制作菜肴自动化、运送餐食无人化，机器人对减少病毒感染起到非常积极的作用，餐厅管理者也因此可以对食品安全更为放心。并且顾客看到后，内心也会对餐厅的食品安全把控更放心!
< class="pgc-img">并且，机器人设计的最大核心就是”避障“，机器自带的是车载无人驾驶级别的三组摄像头，每分钟高达每分钟5400次，可以任意角度，遇障即停，对各类地形具备超强适应性，极大降低安全事故概率。并且多台机器之间还可以实现联动。
< class="pgc-img">原因4: 吸引顾客
机器人自带的 科技属性 让顾客享受到新奇的就餐体验，年轻人都特别喜欢，还能推荐餐厅的最新特色产品，妥妥地赚足眼球、免费宣传、自带流量。
< class="pgc-img">值得一提的是，现在机器人特别适合人流量巨大、菜品配送频繁的火锅店、烧烤店，可有效解决人力成本、配送效率、用餐体验等方面的问题，在海外已经和星巴克、麦当劳等知名连锁快餐推出机器送餐服务！
