咔呲、咔呲、咔呲脆
明洞街炸鸡能有什么坏心思呢
只是想用地道的韩式炸鸡诱惑你
如果注定要长胖
为了这口外酥里嫩的肉感冲击
我！愿！意！
01
街上最红的炸鸡店，就是明洞街炸鸡
— — — —
“炸鸡控心中yyds”
< class="pgc-img">戒碳水可以戒炸鸡我是真的做不到！每个熬不过炸鸡诱惑的夜晚，打开外卖APP，「明洞街炸鸡」一定准时出现隔着屏幕疯狂馋我，走哪都能看到他家，果然是韩式炸鸡人气王！
“现点现炸，十种口味”
< class="pgc-img">裹粉
油炸
出锅
30多种香料腌制24小时，先压再翻滚的特殊裹粉手法，加上精确的油温和炸制时间，都是老板亲赴韩国学来的地道炸鸡技术。一块块金黄的炸鸡出炉，满天飞的香味都给我馋到不行了！
从韩国运来的甜辣、火辣、酱油、蜂蜜芥末、蒜香、琥珀6种酱汁完美还原韩式炸鸡的灵魂，还有麻辣、香辣、孜然、甘梅4种中式撒粉，明洞街家的炸鸡口味可是比你的前男友还多！
“xx外卖已为您自动接单”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">店里堂食的环境相当不错，但更多宅在家的饿货们还是选择疯狂点外卖，APP上自动接单的语音播报就没停过，外卖小哥哥呼啦啦往店里挤，好家伙，生意好的我都眼红！
02
鸡味十足的韩式炸鸡就在这
— — — —
“在店里才吃得更香啊”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">炸鸡的高光时刻永远是刚出锅的时候，所以饭饭强烈安利有机会一定要到店来吃，把握住黄金五分钟，抓起几块一口进嘴，酥脆的外皮嚼出咔咔声，是快乐的卡路里之歌没错了！
脆皮之下，鸡腿肉的鲜嫩度被完美的保留下来，腌制24小时后的味道丝丝入扣，外酥里嫩的程度刷新我对炸鸡的认知！
和朋友来明洞街就不用藏着掖着了，一起share两份炸鸡，拼出各种口味混搭，炸鸡的快乐就是要一整桌才带劲！
“韩式甜辣+蜂蜜芥末”
< class="pgc-img">韩式甜辣和蜂蜜芥末是人气最高的两大王牌口味，十有八九的炸鸡控吃过一次后，进店就直接选这俩，回头率高到离谱。
浓厚的酱汁让鸡味立刻窜了好几个level，吃完舔嘴唇还要嗦手指才是对它的尊重！
吃起来一点也不腻的甜辣味，是直接搬来原汁原味的韩国风味。辣度和甜度的比例刚刚好，爱吃韩式炸鸡的妹子吃一口就把它夸上天，配上泡菜吃层次感更足哦~
一点都不想吃辣的时候，蜂蜜芥末就是炸鸡控的首选pick。入口甜甜的回味有点点芥末味，融入炸鸡厚实的肉感中，让我起立为它鼓掌30秒！
03
好吃的太多，难怪火了这么久
— — — —
“炸地瓜、炸薯条、炸年糕.....”
< class="pgc-img">不想光吃炸鸡，还可以来试试明洞街的单人尝鲜盒，嘎吱脆的炸鸡+地瓜条+年糕，凑齐了韩剧迷最爱的炸物同款，是吃完还想加一份的那种好吃，才只要20元！
外酥里糯的地瓜条，咬开冒着热气，回味还有一丝甘甜，粗粗的比薯条更上头。脆皮年糕表面被炸出了泡泡，脆脆的表皮和内里的糯叽叽嚼在一起，加上甜辣酱的提味，用好吃来形容，我都觉得太！俗！气！
“吃韩式炸鸡，就认准红色门头吧”
< class="pgc-img">/ / /
凭实力说话的明洞街，天花板级别的韩式炸鸡谁吃都得说绝，认准红色门头，放假第一天就去店里778
明洞街炸鸡
公司地址 | 西安市曲江新区旺座曲江K座2503
创业咨询热线 | 400-617-8081
咨询微信 | 13289253232
样一份韩式炸鸡售价11000韩元，你会觉得贵吗？这家开在韩国一山的炸物店，靠着三板斧硬是在竞争激烈的源塘市场占据了一席之地。
店员大清早就来到店里准备食材，第一板就是炸大虾。虽然只是进口冻虾，但胜在虾子个大肉足，不像小日子的虾吃了可能会变成异形。店员熟练地撒上一层厚厚的面粉，接着把大虾一个个塞进面糊糊里进行整容，然后就可以直接下油锅炸了。一大锅虾子在油锅里噼里啪啦的响着，香味弥漫整个屋子，差点溢出屏幕。
< class="pgc-img">作为专业的炸天妇罗师傅，小哥特地去小日子的餐馆偷师，从打扫卫生到切大头菜，然后靠近油锅开始学习炸物。小哥整整花了3年时间，炸天妇罗非常考验厨师的水平。虾子炸到表面金黄，就要捏准时机尽快出锅，早一点晚一点都会影响虾子的口感。小哥炸的天妇罗外表金黄酥脆，口感外酥里嫩，完全锁住了虾子的鲜甜，引得无数韩国网红争相打卡。
一份售价3000韩元，许多写字楼里的白领午饭就愿意吃上这么一顿。紧接着，店员小哥就开始准备第二板斧。小哥拿出从大清早市场采购的新鲜鸡腿肉，把它们洗净后装盘分好，接着加入玉米淀粉和神秘粉末，抓匀后就可以开始下油锅了。
< class="pgc-img">都说韩国人天生都会做炸鸡，小哥照猫画虎，把从小日子那学来的炸天妇罗技术用在炸鸡上也是相当对口的。金黄酥脆的炸鸡块看着就很诱人，完全不输开封菜，怪不得感觉开封菜在韩国不是很受待见。小哥每天都要提前炸好20公斤鸡块，不然开店后就容易错过中午用餐高峰。
< class="pgc-img">这第三板斧就是炸鸡腿了，作为鸡身上最鲜嫩的部位，谁能拒绝鸡腿的诱惑？小哥用的是从中国进口的走地鸡，皮紧肉厚，非常适合油炸烹饪。小哥做炸鸡腿也是有一手的，只见他把裹满蛋液的鸡腿放进盆里，均匀的沾满玉米淀粉，这是鸡腿外皮酥脆的关键。
一切准备好后帅小伙开始操作，小哥一个一个把鸡腿丢了进去。作为店里的招牌，小哥一点不敢马虎分心，不得不说这卖相还真是没得挑，孩子厌食不吃饭也得来一根解解馋。
< class="pgc-img">靠着三板斧这家店在韩国市场站稳了脚跟，但是当下韩国经济下行，竞争更激烈的炸物店紧接着就推出了炸鸡翅，味道也是没得挑。有客人来购买炸物，店员小哥就会把炸好的鸡块重新复炸，搭配特制的酸甜辣酱，那滋味真是让人上头欲罢不能。怪不得这里的老板短短一年就实现了财富自由。
看到这里，屏幕前的你是否也想来一份尝尝？
国知名炸鸡连锁店Genesis BBQ周一表示，该公司最近在佛罗里达州开设了第一家门店，作为深耕美国市场的努力的一部分。
这家店开在美国东南部人口最多的地区之一坦帕市，不仅供应炸鸡，还供应其他韩国菜肴。
Genesis BBQ目前在美国22个州拥有250家门店，全球门店数量达到700家。
据报道食品服务业的美国出版物《国家餐厅新闻》（Nation’s restaurant News）的一项调查显示，BBQ去年被评为美国增长第二快的连锁餐厅。
Genesis BBQ使用bb.q Chicken作为其在美国的品牌名称。
