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茶之道,人之道

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:喝茶只有两个动作----拿起和放下 。”我心里一震,忽然感悟了些东西,喝茶就是这么简单,拿起,然后放下。而人生,看起来繁杂的

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喝茶只有两个动作----拿起和放下 。”

我心里一震,忽然感悟了些东西,喝茶就是这么简单,拿起,然后放下。而人生,看起来繁杂的一切,其实又何尝不是这么简单?有些事何必纠结于心?有些人何必纠缠不清?很多时候,看淡一些,看轻一些,世事原本可以像喝茶一样,不过拿起和放下罢了。

茶不过两种姿态:浮、沉; 茶人不过两种姿势:拿起、放下。 浮沉时才能氤氲出茶叶清香; 举放间方能凸显出茶人风姿; 懂得浮沉与举放的时机则成就茶艺。 茶若人生,沉时坦然,浮时淡然,拿得起放得下。待这茶尽具净之后,自有人会记得你是如何的真香满溢。

低调的人,一辈子像喝茶,水是沸的,心是静的。一几,一壶,一人,一幽谷,浅酌慢品,任尘世浮华,似眼前不绝升腾的水雾,氤氲,缭绕,飘散。茶罢,一敛裾,绝尘而去。只留下,大地上让人欣赏不尽的优雅背影。安静一点,淡然一点,沉稳一点,随意一点。品茶,品人生百态。在一杯茶面前,世界安静了下来,喧嚣、浮华如潮水般地褪去,茶——人在草木间,只剩下最纯净的自己,在这一刻,茶与禅是如此地默契,茶...融水之润、木之萃、土之灵、金之性、火之光,禅...冥思、纯厚、枯寂、洞彻,解茶之旷达随心,释茶之圆融自在,金木水火土乃茶之五性,茶与禅...乃至真至拙至天然...

懂不懂茶并不重要,禅师说:“须知茶道之本,不过是烧水点茶”。喝什么茶也不重要,适合自己的茶才是好茶。喝茶就是“忙里偷闲,苦中作乐”。每个茶人心中都有一方清雅净土,可容花木,可纳雅音。日日在此间醒来,不问凡尘,静心享受其中!

喜欢茶,无可否认的理由,那就是健康。维生素C:茶叶维生素含量很高,只需25克就可满足一日的需要。谁不想青春永驻呢?茶多酚:它最吸引人的功效就是抗衰老 。维生素B:它对皮肤有好处。无机盐和矿物质:人体必需这些元素。陶冶情操:饮茶,就是品味一种文化。

月色朦胧,将尘世喧嚣冲泡成手中的一杯茶,任汤色一点点淡去,慢慢读懂茶的品格与韵味。当你用心品茶时,茶叶绽放出的美丽、茶香亦是不同。茶之道,茶知道,守一怀净土,盈一眸恬淡,因为懂得,所以慈悲。愿每个人,在纷呈世相中不会迷失荒径,可以端坐磐石上,陶醉茶香中。

一杯茶微信公众平台:yi_bei_cha

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人爱茶,品茶,已有千年传统。茶不只为解渴,更可清热,静心,驱烦,去躁,一闻到那悠悠的清香,更可让人忘忧。无论是粗制茶叶,还是嫩蕊香茶,茶早已是千家万户的必备饮品。与生活息息相关的茶叶,更有着令人沉醉的禅意。


板桥人渡泉声,茅檐日午鸡鸣。

莫嗔焙茶烟暗,却喜晒谷天晴。

——唐·顾况《过山农家》


诗人走过山溪小桥,流水声潺潺。天气晴朗,已是中午,茅屋外传来声声鸡鸣声。不要怪晒茶时烟雾熏人,农人却正欢喜,这大好晴天可以晒谷子了!农人的欢乐就是这样朴素,生活中自然不乏欢喜呀。


茶为普通人的生活,增添了不少的滋味。


阳崖枕白屋,几口嬉嬉活。

棚上汲红泉,焙前蒸紫蕨。

乃翁研茗后,中妇拍茶歇。

相向掩柴扉,清香满山月。

——唐·皮日休《茶中杂咏·茶舍》


茅屋倚靠着向阳的山崖,一家人欢欢喜喜。在棚上汲取清泉水,烘焙前将紫色蕨菜蒸煮。父亲将茶叶研开后,妇人不时拍打着茶叶。天色渐晚,相对着掩上柴门,清香已经飘满山坡,在月光里令人沉醉。这样的日子,单纯而快乐。


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饮茶,讲究的是简单,生活与人生不应该也如此吗?


一抑重教又一扬,能从草质发花香。

神奇共诧天工妙,易简无令物性伤。

——明·朱升《茗理》


茶之道,是什么呢?将新鲜茶叶按在一起,又颠簸上扬,如此反复,使茶叶自身所带的青草气息转变为迷人的花香。而之所以会这样,是在制作过程中,遵循了天工,简单地杀青,却不会有损事物天然的性质,因为飘散出醉人的茶香。简,即是制茶之道。这里面,有着深深的禅意。


茶,已经流传了千年,既是古老的,却也是青春的,时光流转,茶香如新。


烹茶人换世,遗灶水中央。

千载公仍在,茶成水亦香。

——南宋·丘崇《武夷茶》


时光冉冉,岁月如歌,那煮茶的人换了一代又一代,而煮茶的灶台却依然可见。千年的时光不算短,而武夷茶仍在,煮好了茶,茶水芬芳沁人,让人感觉到,眼前这一刻,既寻常,又难得,应当好好珍惜啊。


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尘世多扰,而饮茶却可以让人好好地歇息下,既是缓解身体的疲惫,更是舒缓心灵,掸去那不知何时累积的风尘。


竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。

尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。

——唐·钱起《与赵莒茶宴》


夏日,在青翠的竹林里,一起对饮紫茶,那甘美的滋味胜过流霞仙酒。洗尽红尘杂念茶兴更浓,蝉鸣声声,不知不觉已到傍晚,夕阳西下,树影斜映,可还舍不得归去啊!放下杂念,当心中没有种种思虑时,人也就自在得多了。


君子之交淡如水,其实,君子之交也可以清如茶,有香气,也有暖意。


寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。

寻常一样窗前月,才有梅花便不同。

——宋·杜耒《寒夜》


寒冷的冬夜,有客人来了,就以茶当酒吧。竹炉烧起,火苗红红的,已经煮沸了清香的茶汤。窗前还是和以前一样,有着明亮的月亮,但令人惊喜的是,梅花刚刚绽放了。皎洁的月光下,茶香与梅香交融浮动,诗人与好友一边饮茶,一边倾心而谈,这难道不是友情最好的样子吗?没有喧哗,没有大鱼大肉,推杯置盏,但这样的情谊,在世间最是难得。


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茶,不够热烈,不够刺激,它那平淡而悠远的秉性,却可以伴得人长久。一个人时,若闻得茶香,心中也不会觉得太孤独吧?


云浮山际掩禅院,月涌天心透客居。

幽径石寒竹影下,红袍味里夜可无?

——明·胡滢《夜宿天心》


云雾在山际飘浮,遮掩着禅院,月亮升上了天心岩,月光映照着客居的人。山石寒冷,山石倒映着幽幽的竹影,这夜晚无比宁静。而大红袍的悠久香味,难道在深夜里就闻不到了吗?自然是能闻到,对于旅人来说,应该更能闻到。虽然出门在外的日子不见得事事顺遂,可这夜色里沁出的茶香,已足以慰藉孤单的心。一个人,品味着茶香,不言不语,这便是禅了。至如悟到了什么,也只有他自己知道。


世上总有不称心的事,不要放在心上,记得看一看别的地方。


世味年来薄似纱,谁令骑马客京华。

小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。

矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。

素衣莫起风尘叹,犹及清明可到家。

——宋·陆游《临安春雨初霁》


近年来只觉世情薄凉如纱,是谁让我骑着马来到京都沾染繁华呢?夜深无眠,在小楼上听了一夜的春雨,明日清晨,小巷深处会响起一声声叫卖杏花的声音。百无聊赖中,找些事儿做吧,铺开小纸斜写草书,晴朗的窗户下,细细地煮茶、分茶,品茶。不要叹息京城的尘土会弄脏洁白的衣裳,清明时前还来得及回到故家,该饮茶饮茶,莫自扰啊。

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世事多扰,常常会让我们感到无奈。不过,只要心胸开阔,仍可以活出恣意的模样。


春未老,风细柳斜斜。

试上超然台上看,半壕春水一城花。

烟雨暗千家,寒食后,酒醒却咨嗟。

休对故人思故国,且将新火试新茶。

诗酒趁年华。

——宋·苏轼《望江南·超然台作》


春天还没有过去,微风中柳枝轻摇。词人试着登上超然台上眺望,只见护城河里,半满的春水闪动,城内满是明艳的春花。烟雨濛濛,笼罩着千家万户。寒食节后,酒醒后因思乡而叹息。还是看开些吧,不要对着旧友思念故乡,倒不如点上新火烹煮一壶新茶,作诗饮酒都好,不要辜负大好春光啊。善于自我调适的人,不会过得太差。


茶如同人生,有苦味,而苦中却有回甘。


寒日萧萧上琐窗,梧桐应恨夜来霜。

酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。

秋已尽,日犹长,仲宣怀远更凄凉。

不如随分尊前醉,莫负东篱菊蕊黄。

——宋·李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》


惨淡的阳光照着雕花的窗户,梧桐枯黄,应该怨恨夜里的浓霜吧?醉酒后,更加喜欢团茶的苦味,梦中醒来,更适宜龙涎香的气味。秋天就快过完了,天气还漫长,词人的凄凉之情,比起王粲更甚。不如就学学陶渊明,沉醉酒中摆脱忧愁,不要辜负东篱盛开的菊花。酒其实并不能解愁,而一盏清茶,却可以使人变得平静,那唇齿间的苦涩与清香,恰似过往种种啊。我们要做的,就是咽下苦涩,留住香气。


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人生在世,匆匆而过,总是有些感慨的,但不必伤感。


觥船一棹百分空,十岁青春不负公。

今日鬓丝禅榻畔,茶烟轻飏落花风。

——唐·杜牧《题禅院》


喝光了一船的酒,十年的青春岁月,总算没有辜负。今天我两鬓银丝,躺在禅房的床上,风吹着落花,茶烟轻轻飘扬。此时,没有什么好遗憾的,就闻着茶香,看着落花,一切随缘啊。


俗世是复杂而繁琐的,而生活却可以选择简单,快乐的根源,不在于得到多少,而在于,懂得满足。


食罢一觉睡,起来两碗茶。

举头看日影,已复西南斜。

乐人惜日促,忧人厌年赊。

无忧无乐者,长短任生涯。

——唐·白居易《两碗茶》


吃了饭就睡一觉,起来后就喝两碗茶。抬头看看日影,已经向西南方倾斜。心中欢乐的人觉得日子过得太快,而忧愁之人却悲观厌世,度日如年。没有忧愁,自然不会在意时间的快慢长短,一切如常地过着。


柴米油盐酱醋茶,茶,是世俗生活的点缀,在细长流水的日子里,一缕茶香,可以让人得到很多启发。既寻常而又不寻常,也许,这就是真正的禅意了吧。没有什么大道理,但总是会潜移默化地影响一个人的生活。

-作者-

禾雨,喜欢诗词的女子,在四季中寻找一个个美丽的细节,愿时光留下温暖的记忆。

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茶有三笑

『微笑』『大笑』『 一期一笑』

笑っていますか

(你在微笑吗)

あの日のように無邪気な目で

(你的目光,仍像那天一样天真吗?)

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一茶有三笑

『微笑』『大笑』『 一期一笑』

笑っていますか

(你在微笑吗)

あの日のように無邪気な目で

(你的目光,仍像那天一样天真吗?)

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“一期一笑”の意义

始于一期一笑的珍重,释于再次遇见的笑容,谦心领悟日式茶道文化中的精神内涵,取其精华,将一期一笑的茶道禅学融入作茶和服务之中,用好料,精心冲泡,微笑送至每位消费者手中,不管您是第一次到来,还是已经成为常客,一期一笑都希望您的品尝,不留遗憾,从而露出心满意足的笑容。

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关键词

清新

可爱

日式

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绿色的偷笑小猫有一种治愈人的神奇功能,但偏偏和它“一次相遇,注定一生”。

山丘、浪花、云彩和木门,看到这些元素就觉得宁静美好。

“一期一笑”用真心打造你喝到美味茶饮的一笑。

坚持“茶道清和”“清之茶”,清新淡雅才是茶之道,更有一颗工匠之心,打造最温暖的茶。

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“一期一笑”の味道

一期一笑融合符合日式茶饮风格的经典元素,冲绳黑糖、北纬36°抹茶工艺、以及樱花等一系列元素。共有十个系列产品,创鲜?岩韵奶茶系列、北纬36°抹茶系列、柠檬?果蜜系列、冲绳黑糖?茶本铺系列、冰沙?漂浮系列、特调?乳酸君系列、芝士?研究所系列、雪顶?樱花系列、笑乐?鲜果茶系列、烤奶?北海道系列,每一款都能治愈你的心~

茶文化在中国流传已久,而作为茶饮起源大国,中国饮品市场上缺少优质的茶饮类饮品项目,直到近几年茶文化的推广以及人们意识的觉醒,茶饮开始更多的进入人们的视野随着多元文化的交流,更多人开始将茶饮作为个人对饮品的首要选择;根据对茶饮类人群的数据分析,茶饮的主要消费人群也开始更多地呈现年轻化趋势;

根据调研得知,茶饮类饮品在市场上具有较大的市场空间和发展潜力, 其市场前景看好;同时目标消费人群也愈加趋于年轻化,其特点便是具有极大的消费能力,一期一笑在市场及目标客群这两方面存在较大的机遇与优势。

随着小清新的盛行,开始越来越流行诗意化的生活,一期一笑迎合着市场的口味和需求,将淡雅清新的感觉融入到产品中,极大提升产品颜值和所赋予的内涵。

越来越多的品牌不愿意称自己为“奶茶”,而更愿意被称作“茶饮”。新茶饮,从产品上来说主要是围绕具有消费能力的年轻客群,提供时尚简单、健康优质的体验。从形态上说,水果茶、冷萃茶、花果拼配茶,采用的都是茶叶现萃,而奶盖茶也开始使用鲜奶而非奶精调制。跟传统茶比,形态更丰富,颜值更高更时尚,口味更多元。跟奶茶比,新茶饮则是更加讲求天然和健康,以及更高级的空间体验。

过去,茶饮于年轻人而言古板、遥远的状态正在慢慢改变。经过现代工艺打磨、高标准原味萃取、创新性融合研发等工序,茶饮正在迎合年轻人的喜好和需求,重新召唤被咖啡市场“霸占”的年轻消费者们。如今,时尚茶饮正在以全新的姿态拥抱年轻消费者,通过重塑茶饮体验,为年轻人带去健康、品质与舒适。

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