碑很好的老北京早点铺
不起眼的小门脸儿 守着胡同口开
每天早上还排大队
有人特意来他家打卡豆汁儿
面茶、烧饼、糖火烧也卖得特好
推荐单品
豆汁儿、面茶、烧饼
店名：尹三豆汁 坐标：天坛北门
预估人均：5元
守着胡同口儿
< class="pgc-img">天坛公园北门往北再走100多米，看见东晓市街的牌子就拐弯儿，胡同把口儿的地方有家专卖豆汁儿的老北京早餐铺。别看门脸儿又小又破，口碑是真的不错，大部分来的都是回头客。
来这儿的一般三种人。第一种是住在附近的老北京，大爷大妈，叔叔阿姨，甚至学生。第二种是被热爱豆汁儿的朋友推荐来试试的。第三种可能是一直在磁器口豆汁儿店喝的，偶然一天路过发现了这家。
每天早上排大队
< class="pgc-img">图源：点评用户@小唯_9883
早上6点就开门了，中午12点关门。每天来吃早点的人都很多，得排队。周末或者假日的早上更会排大队~
招牌是豆汁儿
< class="pgc-img">让很多人流连忘返，或特意来打卡的，是店里招牌的豆汁儿。这种老北京硬核饮品，300多年了，上至皇室贵族下至普通百姓，对它的爱可是说也说不完的。
老北京硬核饮品
< class="pgc-img">豆汁儿是老北京传统饮品，名声远扬到就算没喝过也多少听过。之所以说它硬核，因为能喝的毕竟还是少数，大部分人都会被它散发的“馊臭味”吓住，不敢接近，其实那只是一股豆制品发酵后产生的酸味儿~
2元/碗
< class="pgc-img">2元/碗的价格十分喜人。豆汁儿这东西不宜太浓稠，喝完后伴着脸部肌肉微微颤动，浑身脉络也像被打通一般畅爽，解渴又解乏。他家豆汁儿比较好的一点是喝到最后也没有分层迹象~
不用勺 吸溜着喝
喝豆汁儿的时候就像梁实秋说的：只能吸溜着喝，越喝越烫，最后直到满头大汗！入口是豆制品的鲜香和发酵的酸味儿。第一口酸劲儿最足，但不呛不冲，味道甘醇。回味其实并没有馊臭味，多喝几口感觉就来了，有点儿上头了哈哈哈哈~
焦圈儿不愧是最佳豆汁儿伴侣，单喝着总觉得嘴里缺点儿嚼头，脆脆的焦圈儿一来，完美了。不过蒜蒜没赶上刚炸出来的时候，放久了的还是会皮，吃多了略显油腻。
还有的人不爱脆生生的口感，就喜欢用焦圈儿沾着豆汁儿吃。豆汁儿把焦圈儿泡了微软，吃起来
< class="pgc-img">喝不了豆汁儿咱也不怕，有面茶呢！他家面茶也特别多人喜欢，表面一层满满的芝麻酱和椒盐儿，咸口儿较重。味道非常怀旧，仿佛回到小时候，被爷爷奶奶抱在腿上喝面茶的岁月~
转着圈儿地吸
< class="pgc-img">喝的时候也不用勺子，就这么一口嘬下去，顺边儿一溜，满嘴的咸香。真正的技术就是芝麻酱和面茶可以同步减少，喝到最后一口，面茶上还剩一点麻酱哈哈哈！这可是技术活儿~
小店里卖的吃食种类不多，一直就是豆汁儿、面茶、焦圈儿、卤丸子、芝麻烧饼、麻豆腐这老几样儿，配菜只有咸菜丝儿，是免费送的。最近又新添了糖火烧，不是那种网红爆浆超多红糖的，质地比较干，但是越嚼越香~
外带率最高的烧饼
< class="pgc-img">< class="pgc-img">他家烧饼很受欢迎。刚出锅的最好吃，饼皮酥脆，上面粘了满满的芝麻，一咬就掉渣。饼心儿暄乎，里面麻酱也多。大爷大妈们经常10个20个的往家买。这要是家里涮羊肉配几个，可太搭了！
周围居民的小食堂
< class="pgc-img">< class="pgc-img">附近很多居民穿着趿拉板儿溜溜达达走过来就吃一顿。还有老头老太太带着保温壶、饭盒来打早餐的。在这儿不认识的拼个桌儿就认识了，都是爱聊天儿爱打岔的，气氛可是热络，充满市井生活气~
人均5元左右
< class="pgc-img">价格也很公道，俩人搭伴儿来，花5块钱都能吃一顿心满意足的早饭~ 吃饱喝足后心里就俩字：安逸。
家在北京早餐界也是占有一席之地，还是很有名气的，现在成了网红。传说中的“葱油饼早点联盟”，现炸现切的葱油饼，混沌豆腐脑，油饼油条，可谓种类十分丰富。虽然取消堂食，但人气儿很旺，买回家吃也很方便。
葱油饼
现在在早点摊比较少见了，是否是京城独一家？口感很不错，葱香十足。9块一张，个头不小。
< class="pgc-img">浇汁豆腐脑
基本上很少有浇汁老豆腐脑了，料卤咸淡正好，香菜提鲜，配着葱油饼吃解腻。
< class="pgc-img">烟火气十足，都是记忆中的味道，虽然服务和环境都没有，但吃的就是一个情怀和氛围。
店名：唐庄小吃
地址：东高地20栋东侧平房，东高地东综合市场西A8号
营业时间：04:00起
吃好午吃饱晚吃少，早餐在一日三餐中非常重要，来不及在家做早饭选择在外面餐厅吃的话，最重要的是一定要干净，寸土寸金的金融街商圈，辐射一公里有不少吃饭的餐厅，但国营早点店经过街头巷尾的实地考察，从环境，品种，味道，服务综合来看，位于新文化街闹市口的这家华天新川面馆完全可以作为每天早餐打卡餐厅，不只是早餐，周边很多写字楼员工午饭都到这里来，中午进门桌上盖浇饭和牛肉面特别多。华天新川面馆称得上是老字号的面馆，有很多分店，新街口那家是总店。凉面是最出名的，在北京生活的人很少有没吃过凉面的，麻酱味儿十足，夏天吃特别清爽，赶上饭点经常排队。在这样的国营老字号餐厅吃早饭，干净，卫生，吃着踏实，放心。
< class="pgc-img">位置很好找，在闹市口大街马路边，旁边是凯晨世贸中心，往北走几分钟就是长安街。在聚德华天旗下以经营四川传统面食为主，有麻辣凉面，担担面，红烧牛肉面还有盖浇饭等等，招牌是麻辣凉面，口味以麻，辣，鲜，香，甜为特色，绝对是夏天的首选面食。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">除了正餐之外，还有早点，品种很多，他家的杂粮煎饼也不错，和传统的煎饼不太一样，里面可以夹鸡排，火腿，生菜之类，味道不错，早饭一个煎饼，一碗豆浆，有时候到中午都不觉得饿。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">“食以洁为先”，这家餐厅绝对称得上窗明几净，进门给人第一印象非常敞亮，干净，先在柜台现金或者手机扫码付款，之后在取餐口排队等餐，后厨七八个人在忙活，但井然有序，忙而不乱。排队取餐也很有秩序，没有随便加塞现象。餐具自取，香菜，葱花，糖，辣酱油根据个人口味自行添加。取餐后自己找座位，因为早上在这里吃早餐的人特别多，所以拼桌是正常的。尤其是七八点用餐高峰期。
< class="pgc-img">来看看早点的价格吧，油饼1.5元，白火烧2元，白火烧夹油饼北京人早餐的最爱之一，3.5元。小笼包11，也可以买半屉。荷包蛋2块。馄饨8块。可能因为猪肉涨价的原因，但凡和猪肉相关的都更改了价钱。豆浆2块。小米粥3块。
< class="pgc-img">新添了白火烧夹牛肉，12一套，不便宜。我之前文章探店过张记酱牛肉店，也有早饭，那里是烧饼夹肉，10块钱一套，货真价实，芝麻烧饼里夹的肉都快溢出来了，烧饼5毛钱一个，恐怕也是京城独一份。这家卖酱牛肉的店老北京芝麻烧饼五毛钱一个，京城独此一家吗？感兴趣的朋友可以点开链接看看具体内容。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">我的早餐有点多，因为知道今天中午出去办事，吃饭时间肯定会晚点。他家炸油饼的油干净透亮，油饼都是现炸的，赶上刚出锅挺脆的，颜色不是很深，我喜欢吃焦脆的，本来想要糖油饼，但是没有了。咸菜丝是送的，腌制挺好吃，还点了新添的白火烧夹肉，火烧是发面的，松松软软，带着椒盐味儿。牛肉酱的味道还可以，但就是给的有点少，不过我还是觉得芝麻烧饼夹牛肉更好吃，白火烧的话，我更喜欢肉夹馍，咬一口满嘴肉香味儿。豆浆中规中矩，基本早餐店的豆浆都差不多。
在他家吃早餐，因为品种多，我经常换着吃，小笼包，糖油饼，火烧夹鸡蛋，馄饨，煎饼，豆腐脑都是不错的选择。选个靠窗户的地儿，吃着早饭，看着外面车水马龙，你会是怎么样的心情呢？
各位吃友，您的早饭一般在家里解决还是在外面吃？会选择国营早点铺还是快餐麦当劳，肯德基，永和大王之类，又或者是味多美，巴黎贝甜的面包？有好的早点店推荐吗？欢迎留言。喜欢街头巷尾今日分享的华天新川面馆的朋友点点关注，点点赞，我会不定期发布探店信息和美食食谱，谢谢转发收藏。
