民创业年代，越来越多的人加入创业的浪潮中。遗憾的是，大多数人没有做好创业前准备，仅靠一腔热血，结果自然差强人意。如果你想创业成功，首先你要了解清楚这几个问题。

01.当地市场

开店创业肯定是为了赚钱，而能挣钱的项目肯定是顾客受欢迎，市场又紧缺的，所以想开一家生意好的店铺，一定要知道哪些是顾客欢迎，当地市场又紧缺的项目。

除了考虑项目，产品也是很重，毕竟好的产品才会吸引并留住顾客。所以，你在选择产品时一定要结合本地消费、饮食习惯，选择有特色，有一定辨识度，符合本地消费者的口味的产品，当然也不能超过消费者的心理承受价位。

02.利润空间

大家都知道，开店创业利润越高越高，利润越高，代表你挣得钱越多。但是，你需要搞清楚一点，你了解的利润是毛利润还是净利润，两个是完全不一样的。

而要搞清楚利润和毛利润，首先你要知道两个公式，一：毛利润＝菜品售价－菜品原料；二：利润＝毛利润－人工、房租、水电煤气等其他费用。

所以，选项目建议老板们选择一些利润空间比较大的项目，这样你减去各种成本，净利润也是很可观的。

03.投资预算

开店创业，你首先要清楚自己的投资预算是多少。因为很多人都是资金有限，所以，创业前期你在选项目时一定要弄明白这个项目投资下来需要多少钱，是不是在自己接受范围之内，如果超出了自己的可支出成本，是否有办法解决等。

所以，你在选择餐饮项目时，要了解它的品牌费用是多少，装修、设备合计需要多少钱、另外加上租金、人员等，合理计算投资资金。另外，餐饮品牌可以给予你的技术支持、产品迭代、创业帮扶等。

结语

开店创业不仅要靠胆识和勇气，更需要眼光和谋略，做足充分的准备，为你创业多加一道保险。

自锐观网《2024-2029年中国餐饮业投资分析及前景预测报告》

截至2023年国家层面有关餐饮行业的政策重点内容解读

2022年12月，中共中央、国务院印发了《扩大内需战略规划纲要(2022-2035年)》，明确到2035年，消费和投资规模再上新台阶，完整内需体系全面建立。

、 普通人做餐饮项目能兑店二次装修就别接清水铺，能买二手厨房设备别直接干一手，没几个百年老店的，别傻

二、 别和美团、饿了么绑的太紧，当佃户出路不大。抖音平台杀敌一千自损八百，你找达人做视频的成本更高，除非你自己运营

三、 做餐饮就一定会卷，除非你做好差异化，差异化才是你的立足根本

四、 不要轻易加盟、不要轻易加盟、不要轻易加盟，加盟其实是把风险转嫁到了加盟商身上，国内的餐饮市场巨头资金进入很快，炒一波卷一波跑一波，任何的新兴餐饮项目都有周期，等你想加盟的时候已经到了中后期，管理费装修费，一波波的割韭菜，妥妥的接盘，任何招商公司都有后备项目，这波风口过去了立刻就换下一个项目继续招商，而留下加盟商在风中凌乱

五、 你选的项目复购率怎么样，你吃着好吃，但是你多久会二次消费，餐饮是一个持续性项目，如果是尝鲜类的项目除非你的选址好客流量超级（但是后果是租金高，你的项目是否可以承受），否则不建议尝试

六、 餐饮的核心是好吃。不要自己觉得好吃，让你其他人试试

七、 餐饮看似没有门槛，实际门槛很高，淘汰率很多，不懂不要着急加大投资

八、 人工！人工！人工！工钱只是一方面，不听话很闹心。选好人很重要，你不愿意整顿职场跑了，其他人来了也不会愿意让你管理。找人一定要成熟稳重，否则人员闹情绪离职找人很闹心。做成了规模餐饮店面临的问题则是管理人员能力太强你也留不住，饼还是要画的

九、 初次创业者别选商场店，你玩不起，综合成本很高

十、 餐饮原材料价格波动大，提前做好预案，别干那些后期涨价或者减份的傻事

预祝各位投资成功请我吃饭。关注我了解不一样的视角。