知道从什么时候开始，奶茶已经逐渐风靡于各个城市，刷爆年轻人的微博朋友圈，成为了大街小巷随处可见的生活必备。作为一种新时代所催化的产物，受之无愧地成为了当代人的快乐源泉。
纵观茶饮市场的整体数据，其市场规模的增量也相当可观。于是我们便可以看到层出不穷的各大新式茶饮品牌例如甜啦啦、古茗、一點點、喜茶等，也纷纷在茶饮界崭露头角，逐渐赢得消费者与投资者的青睐，成为街边一道独特的风景线。
< class="pgc-img">然而，茶饮行业最初并没有这么火爆。回顾中国茶饮发展历程，大致历经三个阶段：
- 第一阶段，是以粉末冲调，不含奶也不含茶的“粉末时代”；
- 第二阶段，是以茶末和茶渣做基底、有鲜奶出现的“街头时代”；
- 第三阶段，2015年以来，现制奶茶店开始用专业设备精萃上等茶叶、配以奶盖和水果、注重舒适的空间体验，进入“新式茶饮”时代。
很多人疑惑，新式茶饮到底“新”在哪儿？
回顾茶饮发展历程，从产品形态、空间形态、客群和市场四个方面来看，都是全新特征。在这基础之上，新式茶饮还被冠以“休闲化、社交化、标签化”三大全新属性。
说到底，新式茶饮其实是在用商业化的思维，做新的增量市场，这是它与传统茶最大的区隔。
然而随着新式茶饮市场的扩大，各品牌之间的竞争也愈发激烈。众所周知，一线城市核心商圈流量高地已经被喜茶、一點點等“网红”茶饮品牌所占领。一些新生品牌就选择另辟蹊径，采取“农村包围城市”的策略部署，深耕三四线城市，成功拿下一席之地。
伴随着城镇化速度加快，三四线城市消费者逐渐愿意为品质和服务买单，具有极大的消费潜力。与此同时，三四线城市又缺少能够提供高端品质和服务的消费品牌。这种情况下，趁着目前主流新式茶饮品牌在一线城市跑马圈地，抢滩三四线城市，成为极好的创业机会。
要知道，奶茶行业绝大多数依旧是做“流量”生意，以各零售点（店面）连接客流。“点”越多，构成的“面”越大，同时上升的还有消费者对品牌的熟悉度和选择概率。甜啦啦、古茗和益禾堂，就深谙“以点带面”的发展道理，看似很笨，但笨鸟已先飞。
< class="pgc-img">甜啦啦是从安徽蚌埠这样的三线城市发展起来，短短几年时间已经拥有2300多家门店，并且基本完成了从产品研发到供应链体系的搭建，逐步具备了快速复制扩张的能力。在诸多茶饮品牌跑马圈地，进军北上广深一线城市的时候，甜啦啦始终坚守三四线城市，实现弯道超车。
除了甜啦啦外，还有两个奶茶品牌不得不提，那就是古茗与益禾堂。古茗创立于浙江台州，创始于2010年，市场主要集中在三四线城市，一经上市就受到大众的喜爱与推崇；而武汉益禾堂，更是依靠一款6元的爆款烤奶，主打三四线城市高校市场，发展速度也令人乍舌。
< class="pgc-img">总之，对于新式茶饮众多玩家来说，最基础的核心竞争力永远来自于产品，而强化供应链管理则是提升产品品质和打造差异化的必经之路，因为它是连接产品与终端消费者、前端原料的重要一环。
所以，新式茶饮制胜之道，还得回归供应链。
日，华北科技学院大三学生
贡健强在网上更新视频
自己参与了
央视《开门大吉》的录制
评论区不少认识他的
粉丝和老乡为他加油打气
这位年仅20岁的大学生
之所以收到央视的邀请
其实是因为他的“隐藏身份”
即泗州戏非遗传人
泗州戏是第一批
国家级非物质文化遗产
安徽四大剧种之一
主要流传于苏鲁豫皖地区
贡健强8岁开始学习泗州戏
唱的是乾旦
也就是男性出演的旦角
14岁的时候
贡健强正式认证成为了传承人
筱玉麒麟
是爷爷给他起的艺名
泗州戏很难学，花腔杂乱
除了唱戏曲的爷爷外
贡健强学艺之路并未得到支持
13岁时家庭的破裂更是让他
的生活雪上加霜
就这样，他跟着当地的戏班
边唱、边演出、边学习
就是靠着一股子韧劲
2021年
贡健强考上了华北科技学院
他仍然边读书边坚持跟剧团演出
“大学这几年
每年演出没低于100场”
泗州戏也面临着演员年龄断层
线下演出观众减少的问题
年轻演员甚至开始面临
生计问题
为了留住
热爱泗州戏的师兄弟
2023年，还在上大二的他
用这些年攒下来的三四万元
成立了
“蚌埠市玉麒麟青年泗州戏剧团”
他还抓住各种演出机会
连续在三届“国戏杯”学生戏曲大赛中
夺得项目奖牌
贡健强的大学专业是
“网络与新媒体”
演出和专业顺理成章地结合在一起
剧团在线下演出时
他也会同步在抖音上开启直播
人数最多时，有近4000名观众
一开始，观众以老年人居多
慢慢地，年轻粉丝也逐渐多了起来
在了解泗州戏的同时
也被贡健强的经历所打动
成了直播间的新晋铁粉
对贡健强来说
线上直播还为他的
日常生活和剧团运营
提供了实际的经济帮助
每个月直播打赏收入
多的时候五六千
他可以不再为学费、生活费发愁了
随着人气一点点积攒
剧团收到的演出邀请越来越多
发展也变得明朗
现在他现在最大的愿望就是
坚持下去
让剧团未来能够走出安徽
走到全国观众眼前
贡健强说戏曲这一行
“离开了热爱，真的不能走远”
“来路很长，我依然在路上”
因为热爱，所以坚持
为和贡健强一样的传承者点赞！
中国青年报（整理：张小松）综合：中安在线、扬子晚报·紫牛新闻、河南广播电视台梨园春。
来源： 中国青年报
源 | 潇湘晨报
记者| 温艳丽 实习生 陈佳骥
△警方抓获嫌疑人谷某。图/蚌埠警方
今年4月，安徽蚌埠警方发文称，3月27日，蚌埠固镇县公安局民警奔波1200多公里，在内蒙古通辽市科尔沁区一小区的车库，抓获杀人后潜逃29年的犯罪嫌疑人谷某。
时光追溯到1991年9月4日，那是一个雨夜。在固镇县连城镇东南部一个小村庄，有人在一位农户家猪圈旁发现一具男尸，周围喷溅大量血迹，身体表明有明显外伤，而嫌疑人谷某早已逃之夭夭。
经过多年坚持不懈的追查，侦查员进一步明确侦查方向和重点，将目标重新定位集中在河北、内蒙古两个省区。经工作，内蒙古通辽市一位叫“谷文斌”的居民进入了警方的视线。
侦查员立即和户籍地公安机关联系核查，发现“谷文斌”户籍信息异常，结合面部细微特征，警方初步认定“谷文斌”就是逃犯谷某。后将谷某抓获。
经审讯，谷某潜逃后先后到过河北和内蒙古，在矿上干过临时工，后来学会了开挖掘机。直到案发，谷某的妻子才知道丈夫是个杀人逃犯。
在被抓获的那一刻，谷某称，“这一天终于来了，我白天夜里听到警笛声就害怕，看到警察就慌，这下解脱了，可以睡个好觉了。”
8月24日，在接受潇湘晨报记者采访时，受害者的儿子闻庆在称，当年案发的时候他才6个月大，细节是他母亲告诉他的。 当年自己的父亲去找谷某后没几分钟就发生惨案，谷某逃了29年，他自从记得事起每年都去询问案子的进展。
“其实也会担心，万一他已死了，这个案子永远破不了了呢？快30年过去了，其实我也很迷茫，这个人还在不在。但是只要有一线希望，我都不会放弃。”
父亲走后，母亲改嫁，闻庆在只能随爷爷奶奶生活，日子过得很苦，“我父亲死了以后，我爷爷奶奶就在家里面养些猪养些羊，我那个时候上学，学费，哪怕是100块钱，我家里都拿不出来，我奶奶带着我去跪求人家，求村里面的人，求村长，求着人家同意给我免去了学费。”
知道凶手被抓的那一刻，闻庆在觉得“苍天有眼”。
他称，这个案子目前已移交检察院，检方以涉嫌“故意伤害罪”的罪名起诉谷某，他对此表示不服，闻庆在和他的律师认为谷某的罪名应该是“故意杀人”。
潇湘晨报记者联系蚌埠市检察院，一名工作人员称，此案现在已起诉递交给法院了，具体开庭时间还不清楚。
问及起诉的罪名，其解释到，“起诉的罪名是涉嫌故意伤害罪，因为当时他们两个是发生争执以后，在撕扯的过程中，他把对方给捅死的，是没有杀人的故意的。”
对话受害者儿子
01
因捞麦秆发生争执
潇湘晨报： 你对涉嫌罪名有异议？
闻庆在： 起诉罪名是涉嫌故意伤害，作为受害者家属，我们认为应是故意杀人罪。
潇湘晨报： 为什么？
闻庆在： 平常普通人吵架，他身上为什么要揣着刀呢？而且凶手是直接一刀捅在胸口，贯穿伤，他要不是想让这个人死怎么会下这么狠的手？那个时候如果不是我父亲去了，去的是别人，估计也跑不掉。
潇湘晨报： 当年事发的时候你多大？
闻庆在： 那时候我才六个月，这些事情都是我妈告诉我的。
潇湘晨报： 当年发生了什么？
闻庆在： 这件事不像表面上这么简单，那年还牵扯另一个人，闻刚（化名），是闻刚和谷某发生口角。
潇湘晨报： 他们为什么发生口角？
闻庆在：那年发大水，把麦秆吹散飘到这飘到那的，那年代穷，没有柴火烧，就想捞点麦秆回去晒干当柴火烧，他们就是因为麦秆的事情发生口角。
然后那天晚上天刚刚黑，闻刚找到我父亲，说谷某骂了我父亲。我父亲就纳闷了，他为什么骂我？论辈分谷某比我父亲低，我父亲当时就想去说一下他，本来他怀里抱着我在吃饭的，就把我给我妈了，他嘴里还吃着馒头，筷子都没放下就出去了。
02
村里凑了2000块安葬父亲
潇湘晨报： 闻刚一起去了吗？
闻庆在： 听闻刚的说法，那天晚上他和我父亲出去之后，先是路过他家，他就停顿了几分钟，只有我父亲自己去了巷口。
潇湘晨报： 然后呢？
闻庆在： 过了没几分钟，我妈就去叫我父亲，找到巷口，就发现我父亲脸朝下躺在那，他右边手臂被捅了一刀，第二刀在胸口，贯穿伤。凶手捅伤我父亲之后就逃跑了。
潇湘晨报 ：你父亲伤得重吗？
闻庆在： 当时我母亲抱着我父亲，父亲那时候只能感受有微弱的呼吸，想抢救也抢救不及时了。父亲出事以后，我们村里面都忙着去看能不能把我父亲救过来，没想着去追凶。
潇湘晨报 ：报警了吗？
闻庆在： 我们当天晚上到村大队报警，但是那个时候穷，村里根本没有电话，第二天警方才过来，这中间隔了十几个小时。法医鉴定也是第二天早上才到的。我父亲去世以后，村里面凑了2000块钱把我父亲安葬了。出殡的时候公安局也在，说防止他再回来杀人，伤害我母亲。
潇湘晨报： 你父亲之前跟谷某有什么纠纷吗？
闻庆在： 没有，什么都没有。他可能是那样，就是情绪已到那个点，就产生了杀人念头。
潇湘晨报： 事发的时候你父亲多大？
闻庆在 ：23岁左右。
03
村里人告诉我父亲被杀了
潇湘晨报： 事发时你刚六个月大，长大后是怎么知道这个事的？
闻庆在： 我10岁以前，家里面根本就没有跟我提过我父亲是怎么死的。我有时候好奇就会问一下，我那个时候小，到处跑，村子里的人就指给我看，说哪一家的人把你父亲杀死了。
潇湘晨报： 你信吗？
闻庆在： 信，因为我父亲在村里人缘很好的，他们不会编这种话骗我。
潇湘晨报： 后来呢？
闻庆在： 后来是我大伯和我说的，在我十几岁的时候，他说你父亲和别人吵架，被人家拿刀捅死了，他就说了三言两语，没有讲那么详细。
潇湘晨报： 你母亲呢？
闻庆在： 我父亲出事后不久我母亲就回娘家了，后来改嫁，之后我就跟着爷爷奶奶一起生活。
潇湘晨报 ：你们自己尝试去找凶手吗？
闻庆在： 关键是找不到啊，从我开始记事起，我每年都要去我们公安局里面去问这个案子有没有进展，每年都问了，这个案子就像是我的一块心病，但这么多年的答案都是一样的，没有什么进展，公安局说他们也没有放弃，也在努力，我也只能这样了。
04
知道凶手被抓觉得苍天有眼
潇湘晨报： 这么多年没找到想过放弃吗？
闻庆在： 大概是五六年前，谷鹏好像回来过一次，我亲戚和谷某家房子都同一个地方，她给我打电话说看着眼熟，是不是谷某，毕竟也这么多年过去了，长相是会变的。
我那个时候在外面打工，然后我专门跑回去，去公安局，问谷某家是不是发生了什么事，看到有个人和谷某很像，他可能回来了。公安局就从他家族入手，去那蹲守了几天，没抓到人。
潇湘晨报： 之前一直没有结果，会不会想说放弃？
闻庆在： 其实也会担心，万一他已死了，这个案子永远破不了了呢？快30年过去了，其实我也很迷茫，这个人还在不在。
但是只要有一线希望，我都不会放弃。这个案子他竟然立了案，就是讲除非我老了，或者我出事了，再或者凶手出了事，不然的话他永远都放在那搁着。
可能我的唯一的信念就是这样，只要我活着，我必须要还我父亲一个正义。
潇湘晨报： 你是怎么知道他被抓到的？
闻庆在： 我大伯母在老家种地，她告诉我的，那天中午在家吃饭，村里面来了三四辆警车，来指认现场，看到这么热闹，怎么这么多人，她一看才知道是这个人被抓到了。然后她立马打电话给我。
潇湘晨报： 知道这个消息的时候你是什么反应？
闻庆在： 苍天有眼。
潇湘晨报： 然后呢？
闻庆在： 凶手被抓以后，我电话里面我就跟我大嫂说，我说你买点纸钱，去跟我父亲上个坟，告诉他说凶手抓到了，叫他安息。因为当时我还在那边打工，后来回去之后，我就一直在跟这个案子。
05
被抓可能和疫情排查严格有关
潇湘晨报： 警方通报说他凶手最后在内蒙古抓到的。
闻庆在 ：他本来有一个老婆的，离婚了，前妻就回了贵州。出事后警方曾去贵州找过他前妻，前妻说他来过，但她没留他。然后谷某去了河北，那边煤矿多嘛，他就学了开挖掘机，在河北待了很长一段时间，后来又去了内蒙古。那时候可能是信息没那么发达，不需要身份证也能工作之类的。这回他被抓住，可能也和疫情有点关系，疫情期间对身份排查更严格些。
潇湘晨报： 谷某的家人呢？
闻庆在： 出事之后他们一家就搬离村子了，我们还住在村子里。
潇湘晨报： 闻刚呢？
闻庆在：闻刚现在精神状态不太好，之前警方找他做了笔录。
潇湘晨报： 其实也有可能那个时候谷某不是想杀人？
闻庆在： 谷某在审讯的时候说自己当时并不想杀人，我觉得这只是他为了减轻自己罪责的说法。发生凶案的那几分钟发生了什么，只有谷某一个人知道，他的说法肯定偏向于自己。
潇湘晨报： 怎么说？
闻庆在： 对我们被害人家属来说是一种不负责任的表现，站在客观的角分析，说谷某和我父亲没有任何纠葛，我父亲相当于去调解的一个过程，然后几分钟之内两刀就捅死了，他不是故意杀人是什么呢？
潇湘晨报： 你这边的诉求是什么？
闻庆在 ：凶手手段很残忍，当年要是迅速抓到，抓到了以后可能就是死刑，现在抓到，他也必须是死刑吧？
06
父亲是一个很能干的人
潇湘晨报： 出事的时候你刚几个月大，记得父亲的样子吗？
闻庆在： 我小的时候，家里面有两张老照片，照片是农忙的时候拍的，那个照片是黑白的，没有镀膜，那张照片上的人只能认一个模糊的轮廓，他身体那部分已经花了。我也只能凭照片去看，然后大概的想自己的父亲长什么样子。现在照片已没有了，家里面装修过，照片就不见了。
潇湘晨报： 你知道父亲是个什么样的人吗？
闻庆在： 在当时的情况下，我父亲还是比较能干的，有那种带着我们村的人致富的想法，他人缘也挺好的，出殡那天周边好几个村庄都有人来帮忙。
潇湘晨报： 村里人怎么描述你父亲？
闻庆在： 我父亲是一大家子里面比较有能力的，他不管怎么样，哪怕穷，但是他不认输，他就搞点小生意做这样子，所以那个时候我家的条件还可以，但是我父亲出事以后，紧接着我母亲改嫁，我们家可以说一下子到了谷底，我那个时候能活过来，可以说少不了我爷爷奶奶和我大伯母她们。
潇湘晨报： 你父亲去世后你们过得怎么样？
闻庆在： 我父亲死了以后，我爷爷奶奶就在家里面养些猪养些羊，我那个时候上学，学费，哪怕是100块钱，我家里都拿不出来，我奶奶带着我去跪求人家，求村里面的人，村长啊，求着人家同意给我免去了学费。
潇湘晨报： 你爸有兄弟姐妹吗？他们会帮助你吗？
闻庆在： 我爸一共是4兄弟姐妹，平时他们也会送些东西给我吃，但是这些都是有限的，大家都有自己的家庭要照顾，经济条件也不富裕。我心里一直有这样一个疙瘩，我的家庭变成这样，这一切都是谷某造成的，如果我父亲活着的话，可能我现在的日子要好很多，直到现在我都有一个信念，他要为他的作为付出代价。
07
告诉孩子要珍惜现在的生活
潇湘晨报： 恨你母亲吗？
闻庆在： 现在我母亲来给我出庭作证，我也挺感激她的，但是我对她心里面还是有一点点的恨意。 因为作为一个母亲，30年来都没来看过我。 但是她听说谷某被抓到过以后，我去找他，我说我父亲的凶手抓到了，请她去做个笔录，出庭作证，然后我母亲说我去，她说得很坚决，所以对这件事我也挺感激她的。
潇湘晨报： 平时想父亲吗？
闻庆在： 想啊，你说我看到别人家有父有母，我是一个孤儿，我心里能不能不难受吗？我每次单独给父亲上香的时候，我都要给他多烧点纸钱，希望他睁开眼帮我找到这个凶手。
潇湘晨报： 你在外面工作？
闻庆在 ：是的，我有自己的工作，有自己的家庭要照顾，有自己的小孩要养活。所以是每年回老家的时候去问问案件的进展。
潇湘晨报： 你现在做什么工作，家庭条件怎么样？
闻庆在： 一般，管个温饱，我有两个孩子，一个男孩一个女孩。我家里的地都给别人种了，现实就是这样，出来工作能稍微过得宽裕一点点。
潇湘晨报： 你父亲的事对你教育孩子有没有什么影响？
闻庆在： 小孩都存在一个叛逆期，但是我现在长大了之后，回想我自己叛逆期，就觉得那个时候的态度，那种不听话，很可笑。现在教育孩子，我也会告诉他，你们的爸爸是怎么熬过来的，要学会珍惜。
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