名古屋的街角，一家不起眼的日式餐馆无声地诉说着饮食文化的另类变迁。这家餐馆的菜单中有一项服务令人侧目——“名古屋小姐的巴掌”。客人支付300日元，即可享受服务员的轻巴掌；若是打脸者为特定女性服务员，则需额外支付200日元。这种标新立异的服务让人不免产生深思：餐饮，究竟是为了填饱腹中空虚，还是为了挑战心灵深处的渴望？
< class="pgc-img">随着社交媒体的流行，人们对于新鲜事物的追求似乎永无止境。这家餐馆精明地捕捉到了这一点，将拍摄服务员打脸的视频并上传至网络的行为融入服务中，成功地吸引了众多好奇心旺盛的食客。这种独特的互动体验，不仅仅是一种简单的消费行为，更成为了一种流行的社交话题。
< class="pgc-img">事实上，这家餐馆自2012年开业以来，就在不断尝试创新。从巴掌服务开始，生意便突然好转，昔日的寂静无声转变为门庭若市，仿佛是一场商业的奇迹。东京的一家居酒屋也未能免俗，推出了类似的概念：客人将录制的视频分享至网络，即可获得饮品赠送。在社交媒体的推波助澜下，这种新奇体验很快成为了一种热门趋势。
< class="pgc-img">在这一系列的奇特餐饮概念中，我们不难发现一种逃离日常、追求刺激的心理需求。监狱餐馆、机器人餐馆、忍者餐馆以及戴镣铐用餐的精神病院餐馆等，这些极富创意的餐厅背后，是消费者对于角色扮演和非日常体验的渴望。
在这样的文化现象中，忍不住要提出反思：我们该如何看待这种越来越“剧场化”的餐饮体验？是否应当担忧这种潮流可能引导的消费心态？“菜品可以冷门，但不能邪门”，这句话在挑战我们的道德底线的也提醒我们新奇不应成为追求的唯一标准。在选择餐厅和体验时，我们需要思考的是更深层次的价值观和对传统饮食文化的尊重。
作为对比，传统日本料理（和食）注重食材的新鲜、美味、以及对季节变换的呼应，强调的是一种回归自然、品味原始的饮食理念。和食不仅仅是一种料理方式，它更是一种文化，一种对和谐与平衡的追求。因此，当现代餐饮业追求创新和噱头时，不应忽略了这种深层文化的价值。
在快节奏的生活中，人们追求刺激、寻找逃避现实的方式或许可以理解，但作为消费者，我们也应持有选择的智慧，知道何时应该回归传统，去享受真正意义上的美食。美食的本质，毕竟还是在于食材的品质、烹饪的技艺以及营造的氛围。
回望名古屋那家餐馆提供的“名古屋小姐的巴掌”，我们可以将其视为一种文化现象的缩影，一个关于现代社会消费观念与传统价值冲突的讨论点。在享受创新与趣味时，不应忽视餐饮文化的本义，即食物与人之间的连接，以及它在精神与情感层面上的滋养。
综上所述，餐饮业的创新虽然有其价值，但我们应当在追求新奇的还有就是，保持对传统价值的尊重与思考。通过平衡创新与传统，我们可以更好地享受美食，同时对文化的传承和发展承担起应有的责任。在这个多元化和不断变化的时代，我们需要的或许不仅仅是创新的思维，更是一颗审慎和敬畏的心。
众网·海报新闻记者 武甜莹 枣庄报道
日前，人民检察院案件信息公开网披露了一起因涉嫌容留卖淫罪的案件起诉书，张某某在滕州饭店五楼其经营的足道会馆内容留龙某某、胡某某从事卖淫活动。
经依法审查查明，3月16日晚22时许，张某某在滕州饭店五楼其经营的足道会馆内，以599元的价格，分别容留龙某某向姜某某卖淫、郭某某向胡某某卖淫。4月30日，张某某到滕州市公安局投案。
山东省滕州市人民检察院认为，被告人张某某容留他人卖淫，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第三百五十九条第一款，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以容留卖淫罪追究其刑事责任。山东省滕州市人民检察院根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百七十六条之规定，于6月18日向山东省滕州市人民法院提起公诉。
<>者：邓玉金
案例1：关于“晨光酸牛奶中有苍蝇”的顾客投诉处理案例（处理顾客投诉的成功案例）
2001年某日，在某购物广场，顾客服务中心接到一起顾客投诉，顾客说从我商场购买的“晨光”酸牛奶中喝出了苍蝇。投诉的内容大致是：顾客李小姐从我商场购买了晨光酸牛奶后，马上去一家餐馆吃饭，吃完饭李小姐随手拿出酸牛奶让自己的孩子喝，自己则在一边跟朋友聊天，突然听见孩子大叫：“妈妈，这里有苍蝇。”，李小姐寻声望去，看见小孩喝的酸牛奶盒里（当时酸奶盒已被孩子用手撕开）有只苍蝇。李小姐当时火冒三丈，带着小孩来商场投诉。正在这时，有位值班经理看见便走过来说：“你既然说有问题，那就带小孩去医院，有问题我们负责！”顾客听到后，更是火上加油，大声喊：“你负责？好，现在我让你去吃10只苍蝇，我带你去医院检查，我来负责好不好？”边说边在商场里大喊大叫，并口口声声说要去“消协”投诉，引起了许多顾客围观。
该购物广场顾客服务中心负责人听到后马上前来处理，赶快让那位值班经理离开，又把顾客请到办公室交谈，一边道歉一边耐心地询问了事情的经过。询问重点：1、发现苍蝇的地点（确定餐厅卫生情况）；2、确认当时酸牛奶的盒子是撕开状态而不是只插了吸管的封闭状态；3、确认当时发现苍蝇是小孩先发现的，大人不在场；4、询问在以前购买“晨光”牛奶有无相似情况？在了解了情况后，商场方提出了处理建议，但由于顾客对值班经理“有问题去医院检查，我们负责”的话一直耿耿与怀，不愿接受我们的道歉与建议，使交谈僵持了两个多小时之久，依然没有结果，最后商场负责人只好让顾客留下联系电话，提出换个时间与其再进行协商。
第二天，商场负责人给顾客打了电话，告诉顾客：我商场已与“晨光”牛奶公司取得联系，希望能邀请顾客去“晨光”牛奶厂家参观了解（晨光牛奶的流水生产线：生产——包装——检验全过程全是在无菌封闭的操作间进行的），并提出，本着商场对顾客负责的态度，如果顾客要求，我们可以联系相关检验部门对苍蝇的死亡时间进行鉴定与确认。由于顾客接到电话时已经过了气头，冷静下来了，而且也感觉商场负责人对此事的处理方法很认真严谨，顾客的态度一下缓和了许多。这时商场又对值班经理的讲话做了道歉，并对当时顾客发现苍蝇的地点——（并非是环境很干净的小饭店），时间——大人不在现场、酸奶盒没封闭，已被孩子撕开等情况做了分析，让顾客知道这一系列情况都不排除是苍蝇落入（而非牛奶本身带有）酸奶的因素。
通过商场负责人的不断沟通，顾客终于不再生气了，最后告诉商场负责人：他们其实最生气的是那位值班经理说的话，既然商场对这件事这么重视并认真负责处理，所以他们也不会再追究了，他们相信苍蝇有可能是小孩喝牛奶时从空中掉进去的。顾客说：“既然你们真的这么认真的处理这件事，我们也不会再计较，现在就可以把购物小票撕掉，你们放心，我们会说到做到的，不会对这件小事再纠缠了！”
在这起顾客投诉处理事件中值得反思与借鉴的有：
《反思篇》处理顾客投诉是非常认真的工作，处理人当时的态度、行为、说话方式等都会对事件的处理有着至关重要的作用，有时不经意的一句话都会对事情的发展起到导火索的作用。我们对待顾客投诉的原则是：软化矛盾而不是激化矛盾，所以这需要我们投诉处理的负责人要不断提高自身的综合素质，强化自己对于顾客投诉的认识与理解，尽量避免因自己的失误而造成的不良后果。
《借鉴篇》负责该投诉事件的负责人在此处理过程中有许多值得我们借鉴与学习之处：
1、沉着：在矛盾进一步激化时，先撤换当事人，改换处理场地，再更换谈判时间。
2、老练：先倾听顾客叙述事情经过，从中寻找了解有利于商场的有利证据，待顾客平静后对此向其进行客观的分析。
3、耐心：在谈判僵持后，不急不燥，站在顾客角度为顾客着想去解决问题，且非常有诚意，处理方式严谨认真。
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